Vaječné majonézové koláče v pizzerii Princess 115000

Vaječné majonézové koláče v pizzerii Princess 115000

Kategorie: Pekařské produkty

Složení
majonéza	2 lžíce. l
vejce	2 ks
voda	150 ml
sůl	štípnout
soda	na špičce nože
mouka	sklenka
sezam	na kropení

Metoda vaření

• Rychlý dort z ničeho. Vše promíchejte, těsto jako palačinky. Mouka je jiná, množství se také mírně liší. Beru mouku 2 stupně.
• Toto množství těsta je na 2 koláče.
• Naliju těsto do silikonové formy, je husté, rozložím ho po celé ploše. Posypeme sezamovými semínky.
• 10 minut zapnuto, 10-5 minut vypnuto
• Baculatý dort podobný bublině, když vychladne, spadne, ale puchýře zůstanou. Chuť chouxového pečiva, není sladká, jako kousnutí do čaje, káva s něčím sladkým.
• Pečí stejně dobře na holém povrchu, ve formě a na teflonovém koberci.
• Poprvé jsem upiekla a nalila všechno těsto najednou. Pečeno bylo 20 minut a 10 minut vypnuté. Velmi vzrostl, ale po ochlazení okamžitě spadl. Tenká verze se mi líbila více.

Poznámka

Nekomplikovaný, na chuť příjemný plochý dort. Můžete také péct v pekáči, přikryté, flipem.

Fotografie torbochka

podle popisu vynikající. ... stále mít fotku

Lena, vynikající, jo. Tortilla pro mého manžela a tortilla pro nás se psem - počítejte nějaké odpoledne.

Vypadá to jako dort s bublinkami

teď je téměř 21, nezačnu, zítra budu portrétovat

Páni ... naše rodná země je široká

[Iršo]

IršoVe skutečnosti, rychlý, ne špinavý dort, soudě podle popisu, je to příjemná škoda, že neexistují žádné obrázky.
Děkuji Irina za recept, vezmu ho do prasátka.

Ira, díky! Je nutné péct, hlavní je bez kvasnic.

Jaký pěkný dort! Jen druhý den jsem musel improvizovat, když se v noci v minus 35 ukázalo, že snědli všechen chléb, a manžel chtěl boršč
A teď není třeba vymýšlet. V záložkách to určitě zkusím!

Není to velký přírůstek, pokud nejste v kuchyni, zatímco se koláče pečou - když se vypnu a dort je připraven jít, vložím tenký nůž mezi spodní a horní část - pak, i když není čas na vyjmutí dortu z princezny včas, nebude se potit, zůstane křupavý podél dna.

A na holé pánvi namazané máslem se spodní část dortu ukáže být smažená.

Na úkor fotografie se připojuji, nestačí. Je možné majonézu nahradit zakysanou smetanou, nebo je to lepší?

Zítra to zkusím na zakysané smetaně, to ti řeknu

Myslím, že je možné, kdybych jen nedal pár, ale dal tři vejce, vejce a dal to nadýmání

Potom počkám na verdikt do zítřka.

[Iršo]

IršoIrina, děkuji za recept! Jen zachránce! Chuť je opravdu neutrální (ale ne „žádná“!), A s polévkou, s klobásou a s džemem!
Pečil jsem na plynovém sporáku, na malé pánvi, na malém světle pod víkem, asi 10 minut z jedné strany a druhá už vypadala, když byla připravena.
Zde je zpráva:



Omlouvám se za fotografii, pořídil jsem fotografie na svém telefonu a fotograf je stále stejný ...

[torbochka]

torbochka, Irina, Děkuji za fotku! Jsem rád, že se vám dorty líbily dvakrát tenčí, udělejte to a oheň není tichý, pokud chcete, aby těsto šlo v bublinách a vlnách, máte na povrchu dortů vlny a teď si představte, že dort je tenký a velmi zvlněný
........................ ........................ ............
zpráva nahradit majonézu zakysanou smetanou - se zakysanou smetanou, dezertem a hubenějším koncem je obsah tuku v majonéze mnohem vyšší
........................ ........................ ............

Těsto jsem rozložil na pánvi o tloušťce ne více než 0,5 cm, pak se upeče rychleji a vlny jsou vyšší

Potřu to silikonovým nožem, s ním těsto na pár vajec a promasím
Kuchařský nůž Regent inox

vhodná je také silikonová lžička s hladším a rychlejším nožem

takový nůž také není špatný

V princezně jsem už napiekla kypré omelety palačinkyjsou měkčí, ale pokud přidáte mouku, získáte tenké zvlněné koláče

[Iršo]

Iršo, Irina, děkuji za radu! Příště budu péct v princezně, i když „pánev“ je také v pořádku. Zajímalo by mě, jestli zkusíte malé koláče, co se stane? Palačinky nebo ...

malé koláče

Snaž se

ale myslím si, že je to velká plocha, která dává takové vlny, ale mimochodem - v každém případě to bude znepokojovat

Přidáno neděle 15. ledna 2017 09:49

Tady jsou dorty, které jsem ráno vyrobil:
láhev omáčky se sýrem Paprici stagnovala v ledničce, nelíbilo se mi to, myslím, neztrácejte dobré -
omáčka 200 ml, její obsah tuku není vysoký, 17%
+ 4 vejce
+ 2 lžíce. já sezam
+ 150 ml vody
+ 3 lžíce. l. solená cibule
+ mouka trochu silnější * jako palačinky *, soda na špičce nože

na nekrytou princeznu namazal palivo. máslo, 5 koláčů se ukázalo, velké a cibule, jak se setkávají - lahodné, jsou slané, s pepřem a šťavnaté

Tady je - složení těsta je efektní, vtipné, chutné a další den - včerejší dort zůstal - poslední byl, nejtenčí, přes noc vyschl - stal se křupavý, takže děti by ho chtěly na kousky - myslím, že by se jim to líbilo, je tu křupavost, nebylo to snadné tvrdé - ale křupavé, rozpadá se a dobře žvýká

pečeno již několikrát. Lahodné.

[irština]

lahodný dort

A co připomíná irština ?

Palačinky / palačinky? Nebo ne ?

[Avdanya-Lena]

Palačinky

pokud je těsto tenčí a na zakysané smetaně, roztírejte tenčí

máslové koláče, pokud je těsto silnější s majonézou a těstem

výživná, nakažlivá a chutná se stala oblíbenou denní kávou mého manžela

Avdanya-Lena, uh .. co je roztomilé

Lena, pečila jsi v pizzerii?

silně se nafouknou, myslím ze skutečnosti, že v princezně (atd.) je silné teplo a vychází shora

děvčata, namažte ředidlo na pánvi, pokud chcete větší otoky a vyschly a chrstly, můj manžel, i když miluje i silnější, tak se rozmazám 2 slabě a on je o 1 silnější

zkuste to rozmazat na tenko - uvidíte, jaké vlny dopadnou, jako tenká omeleta - vždy to nafoukne, jen v dortu tyto otoky zůstanou

To znamená, že pokud na zakysané smetaně, jak se dělají palačinky ... Nyní vyšlo najevo, že je lepší dělat s majonézou.

Avdanya-Lena, uh .. co je roztomilé

Lena, pečila jsi v pizzerii?

ano v princezně a silikonové uniformě

[Elena]

Elena, zkuste to na nahé princezně, poprvé jsem také ze zvyku upiekla v silikonu, ale bez čeho je chuť jasnější a oteklejší

Určitě to zkusím. a vezmu si žitnou mouku

tady jsem pořád myslel, že jsem viděl své obláčky na fóru, tedy něco podobného

a tady , který mě udeřil do mých dortů - že vlny jsou velké, jako v zavarnukh - tenčí nátěr v pánvi

těsto není pudink - ale horší není

[YORKSHIRE PUDING]

YORKSHIRE PUDING

děvčata, princezna TAAAK lahodně smaží tuto yorkshirskou mňamku a je velmi pohodlná - a jak velká "palačinka" se ukáže, hezká, vše v hustých opálených - obláčky spočívají na víku - bubliny, spodní kůra je smažená.
Množství ingrediencí není stabilní - prostě neberu více než 200-250 ml mléka, aby se do ní princezna dostala, a tak - 2-5 vajec, mouka jako palačinkové těsto, samozřejmě ne tekuté, palačinkové těsto.
Nezahřívám princeznu předem, nedává to smysl, okamžitě se zahřeje, namazám ji máslem a naliju těsto, musí stát 20-25 minut, těsto je tekuté, není upečené najednou a smažené chutná lépe.

Recept známý na fóru:
Yorkshire pudink
Palačinkové buchty
Vaječné švábské pečivo (Pfitzauf)
Popovers - úžasná americká snídaně

Jaká to krása! Tolik času jsem neviděl
Nyní otázky - a co chuť palačinek? nebo je to blíže chlebu?
pokud kňučejí, že chtějí palačinky, ale čas se krátí, půjde to?

[Iršo]

Iršo, osobní poděkování od mého manžela za koláče!
Pečené na suché pánvi pod víkem, hotové, lehce namazané rozpuštěným máslem.
Můj manžel se rozhodl, že jsou se sýrem, ale já jsem nepřesvědčil
Říkal, že to bylo tak chutné

[Vika,]

chutná to jako palačinky na palačinky? nebo je to blíže chlebu?

Vika, záleží na hustotě dávky, čím silnější, tím lepší.

pokud kňučejí, že chtějí palačinky, ale čas se krátí, půjde to?

to je prostě ano - samotný Yorkshire pudink je - velká palačinka s bublinkami, krásná, rudá, tak velká palačinka.
Wiki, pochvala od jejího manžela, dokonce i od někoho jiného, ​​je vždy příjemná
Hlavní věc je, že můžete rychle nakrmit hladové

Vyzkoušejte pudink z Yorkshiru, který je opravdu lahodný, lahodný a silnější pudink je dobrý, měkký a růžový a tenčí - na okrajích křupavý a s příchutí vajec.

[Iršo]

IršoDíky za radu - zkusím i pudink.
Dnes mám zase koláče

Irishenka, to je tak chutné. Díky za recept. Pokud se rozdělíte na dva dorty pro moji princeznu, pak je čas 5 minut + 5 minut. Vypnuto. Jinak hoří. Ale je tak křupavá a rychlá. Děkuji mnohokrát. Někde mám mixér, nevím kde, už není hnětač. Objednal jsem si míchadlo a čekám, až dorazí. Mezitím se bavím s plochým dortem a bez hnětení. Tak to přišlo do vašich rukou. Ale já to upeču, až se přidá míchadlo. Moje chuť.

ale na tento recept jsem zapomněl a nikdy jsem ho nevyzkoušel
no, tady je palačinka, jako palačinky, a určitě ji zvládnu příští týden, zejména proto, že příští týden budeme mít dovolenou