Ořechové čokoládové mince

Ořechové čokoládové mince

Kategorie: Kulinářské recepty

Složení
Vlašské ořechy	50 g
Studené máslo	140 g
Cukr	65 g
Práškový cukr	40 g
Vanilka
Kakaový prášek	25 g
pšeničná mouka	110 g
Extra cukr (na kropení koulí)	100 g

Metoda vaření

• Soubory cookie ze série „Chci něco chutného a bez námahy a hned teď“
• Velmi bohatá čokoláda s ořechovou chutí a křupavou cukrovou krustou. Taje v ústech. Je neuvěřitelně jednoduchá a rychlá na přípravu.
• PROCES VAŘENÍ:
• Předkalcinujte ořechy na pánvi nebo v troubě při 160 ° C, oloupejte je.
• V misce kuchyňského robotu s noži smíchejte ořechy, cukr, moučkový cukr a kakao. Sekejte, dokud se nevytvoří jemné drobky.
• Přidejte velmi studené máslo, nakrájené na kousky. Kombajn začneme, dokud se máslo nezapracuje do ořechově čokoládové hmoty.
• Přidejte mouku a promíchejte a znovu spusťte kuchyňský robot, dokud se nevytvoří hrubé drobky.
• 
• Nalijeme naši hmotu na pracovní plochu a vytvoříme ji rukama v hrudce a poté ve 2 klobásách. Pracujeme rychle a snažíme se neohřívat těsto.
• Vezmeme klobásu a rozdělíme ji na kousky o hmotnosti 15 g. Zatímco pracujeme s první klobásou, necháváme ji v chladničce. Naše kousky stočíme do kuliček o průměru 3 cm a rozložíme na plech ve vzdálenosti 3-4 cm od sebe.
• Nalijte další cukr do hlubokého talíře. Jako improvizovaný prostředek používáme dno malé sklenice, víčka lahve a matrice. Namočíme naše improvizované prostředky do cukru a stlačíme míč tak, aby se zvětšil v průměru o 1 cm (stane se asi 4 cm). Postup opakujeme pro každý míč.
• 
• Pečeme při teplotě 160 ° C po dobu 20 minut. Sušenky by po stisknutí měly být stále velmi měkké, ale již by se měly vzdalovat od plechu na pečení.
• Ochlaďte na drátěném stojanu
• 
• P.S. recept převzatý z webu kukjoy 🔗

Čas na přípravu:

40 minut

Program vaření:

Trouba