Hrášková polévka s párky (Erbsensuppe mit Wurst) (Steba DD1 a DD2)

[První možnost]

Hrášková polévka s párky (Erbsensuppe mit Wurst) (Steba DD1 a DD2)

Kategorie: První jídlo

Kuchyně: Němec

Složení
hrách	2 mstk
vývar	2L
brambory	500 g
celer	100 g
cibule	1 PC
mrkev	1 PC
majoránka	1 lžička
klobásy (klobásy, slanina, syrový uzený hrudník)	150 g
sůl, pepř, škvarky
sladká paprika (volitelně)	1 PC

Metoda vaření

• Hrách dobře opláchněte a přes noc namočte, sceďte a opláchněte. Vařte vývar ve 2 litrech vody a maso vložte do parního koše na dně mísy v programu „Polévka“ 0,7 25 minut. Zatímco se vývar vaří, nakrájejte zeleninu jemně, párky nakrájejte nahrubo. Cibuli a mrkev lehce osmažte s prasklinami. Vyjměte parní koš s masem, nakrájejte maso zpět na polévku. Přidejte hrášek, sůl, pepř a majoránku. Pak existují 2 možnosti.
• První možnost - tlakový hrnec. Vaření v režimu „Polévka“ 0,3 8 minut - přidejte všechny ostatní přísady.
• Druhá možnost - multicooker: v programu "languor +" 102 * Od 15 minut. Přidejte brambory a celer, vařte 8 minut. Přidejte smažení a pepř, vařte 5 minut. Přidejte párky a vařte další 2 minuty. Zavřete víko a nechejte 5-10 minut.
• Podáváme s bylinkami a žitným chlebem.

Čas na přípravu:

8 minut nebo 15 minut

Program vaření:

Polévka, Simmering +

Poznámka

Hrášek je připravený, ale nevařený na kaši.