Ovesné vločky jako příloha v Steba DD1

Ovesné vločky jako příloha v Steba DD1

Kategorie: Pokrmy z obilovin a moučné výrobky

Kuchyně: ruština

Složení
ovesné krupice	1 díl
voda je studená	2 díly

Metoda vaření

• Jednoduché ovesné vločky. Připravuje se ze suchého (nenamočeného) celozrnného ovsa ve vodě, bez soli a cukru.
• Opláchněte zrno a vložte do nerezové oceli. misku a podlejeme vodou. Ventil je zavřený. Program na kaši 07 x 60 min. Po signálu jej můžete otevřít za 10 minut. Můžete jej nechat stát.
• Zrno absorbuje veškerou vodu. Připravená kaše je drobivá.
• Potom jej můžete jíst jako přílohu, můžete přidat mléko a chvíli ho podržet, podle chuti přidat sůl, cukr a máslo, můžete ho použít do polévek a zelné polévky místo ječmene.
• Dobře skladujte v lednici, poté použijte, jak chcete.

Program vaření:

Kaše 07

Co potřebujete! Miluji ovesné vločky, protože je najdu v obchodě, určitě to udělám. Dík!

[Anastasia]

AnastasiaAnna57 napsala, že to kupuje na Kosyginu 21 v Petrohradě.

Samozřejmě se můžete dlouho smát, ale nikdy jsem nebyl schopen správně vařit ovesné vločky. Teď se o to pokusím. Dík!

I já jsem začal často vařit takové cereálie, pak ovesné vločky, pak ječmen. Také se mi moc líbí, jak dopadnou v pomalém sporáku)))
Jediná věc je, že tyto obiloviny je třeba alespoň trochu namočit, ne z hlediska toho, že již dobře dopadají, ale z hlediska užitečnosti.

děvčata, buďte opatrní s neloupanými obilovinami, zejména s ovesnými vločkami a pšenicí, již jsem se zde odhlásil s odkazy - mají hodně kyseliny fytové, která blokuje vstřebávání vápníku, a stále existují určité problémy. Problém je snadno vyřešen - všechny obiloviny (kromě proso, pohanky a rýže) a také luštěniny je nutné před vařením namočit na jeden den. Chápu, že je možné vařit kameny v pomalých pokrmech bez namáčení, ale ovesné vločky nezpracované k neutralizaci kyseliny fytové (a mimochodem, a také vločky) se nedoporučují jíst častěji než jednou týdně (a už vůbec ne dětem a lidem ve věku)

[Galina]

Galina, Snaž se)

Olya, O ovsu jsem neslyšel. Vím, že fazole je třeba namočit, aby se odstranily „jedy“, nejlépe po dobu 6-8 hodin. Dík.

Četl jsem něco o kyselině fytové.
Nachází se ve všech obilovinách, v jakémkoli zrnu. Tato kyselina váže fosfor, který brání vstřebávání draslíku, hořčíku, mědi, zinku, železa.
Namáčení umožňuje enzymům, laktobacilům a dalším přátelským mikroorganismům rozkládat se a neutralizovat kyselinu fytovou.
Sedmhodinové namáčení v teplém, mírně kyselém prostředí (kyselé mléko, kefír ...) vám umožní neutralizovat většinu kyseliny fytové v zrnech. Může být namočen v čisté vodě.
V průmyslu byla tato kyselina přidána a dostala název E-391. Nyní se doporučuje nepřidávat jej, protože téma není plně pochopeno.
Dříve naše babičky a prababičky namočily všechny cereálie, aby vařily rychleji, napomínaly a lépe trávily. Ale neměli tlakové hrnce))))
Kdo z nás namočí přes noc ovesné vločky? Ukázalo se však, že je to nutné, dříve o krabicích, které o tom psali v metodě vaření.
Je lepší pražit pohanku a proso, tyto cereálie jsou bezlepkové.
Budeme namočit, abychom nepochybovali))) Je lepší nabídnout více než ne.

Sedmhodinové namáčení v teplém, mírně kyselém prostředí (kyselé mléko, kefír ...) vám umožní neutralizovat většinu kyseliny fytové v zrnech.

Ááááá !!!!! To znamená, že ječmen v kefíru vždy správně namočím!
(A ovesné vločky - v kotletkách a krupice - v kastrolku) ...

[Galina]

GalinaDobrá práce, intuice a babiččiny triky jsou vždy užitečné

[Tatyana]

Tatyana, Již jsem vás citoval v tématu o kyselé zelné polévce.

Děkuji, Galine. Žij a uč se. A vědci hodí něco nového

[Tatyana]

Četl jsem něco o kyselině fytové.

Tatyana!
Díky za informace! Velmi zajímavé .
Poprvé jsem slyšel o namáčení obilovin v kefíru v Anna 1957, pokud se nemýlím, v tématu o sóji (nebo se mýlím, tady je skleróza). Byl jsem velmi překvapen, ale myslel jsem si, že to nebyla náhoda. A určitě!

Kdo z nás namočí přes noc ovesné vločky?

Někdy namočím. A pak to jím jen tak, bez vaření - válcovaný oves se stává zvláštní příjemnou konzistencí, bez kyselosti (co slovo). Je těžké to popsat.

Anastasia, Anna57 napsala, že to kupuje na Kosyginu 21 v Petrohradě.

Ano, viděl jsem to, díky! Je to jen to, že Narodny je daleko ode mě, že si musím vybrat čas, abych se tam dostal. Ačkoli, šílený pes ...

Někdy namočím. A pak to jím jen tak, bez vaření - válcovaný oves se stává zvláštní příjemnou konzistencí, bez kyselosti (co slovo). Je těžké to popsat.

Anastasia, dělám to také. ALE! Voda musí být vypuštěna! A někdy všechno pohltím já. Musíte tedy nalít více vody, aby bylo co odtékat)))

Ukázalo se, že pokud namočíte ovesné vločky do kefíru, pak vylijete a opláchnete také chtoli? Vždy byli namočení v kefíru a ráno jedli k snídani, / druh stravy /

Dobrý den, přijměte mě, máte dobrý web a kolik zajímavých receptů a užitečných informací, zejména v kulinářské sekci, vám všem děkuji.
Vždy jsem namočil perlový ječmen do vody, nevěděl jsem o kefíru, stejně jako po staromódním způsobu, a také ho rád vařím až do konce a pak ho vařím s masem v troubě, z toho se stane lahodné vydatné zimní jídlo.

[překvapení]

překvapení, Tatiana, vítejte))). Fórum je opravdu pěkné a laskavé. Sdílejte své recepty.

[GTI Tatiana]

GTI Tatiana,
Tanya, chci ti dát kaši ráno - uvař si ji teď částečně (bojím se ji dát na zpoždění) a na malátnost nebo ohřívání až do rána. Co si o tom myslíš - jak dlouho to mám vařit a stačí to nechat na zahřátí nebo je lepší místo ohřevu nastavit 85 stupňů malátnosti? A přesto - může to být hned solené?

[Antonovka]

Antonovka,
Leno, zprávu jsem viděl pozdě. Už je ráno. Když strávíte, surový nedosáhne. Vařte po dobu nejméně 40 minut. Během odkladu se nemusíte bát. Krupice jsou velmi tvrdé. Je těsný i po namočení.

[GTI Tatiana]

GTI Tatiana,
Ano, ne, zeptal jsem se jen na malátnost po Porridgeovi) Dokonce jsem snídal - ukázalo se to dobře, je možné, že jsem potřeboval přidat trochu méně vody - 1 mst obilovin a 1,75 mst vody (zkusím to příště). Jak jsem to udělal - 40 minut. Kaše 0,7 a 6 hodin Zahřívání na 75 stupňů.
Děkuji, Tanyush, za recept

Existuje velmi starý skotský recept na ovesné vločky z kaše. Vaří to bez soli, bez cukru, bez mléka. Aby se odhalila chuť zrna, vaří se ve vodě asi 30 minut z celých nebo drcených zrn. Vařte na mírném ohni za stálého míchání dřevěnou lžící. Oves dává nejjemnější ořechovou chuť. Jsou to jeho Skoti, kteří se bojí „vyděsit“. Pouze během jídla je povoleno solit kaši, přidat mléko / smetanu. Na jeden talíř dejte horkou kaši a do druhého studené mléko / smetanu. Lžíci kaši lžící, poté lžíci s kaší ponořte do mléka / smetany a do úst)))
Vařte takovou kaši několik dní. Chladnička a skladování v chladu. Ráno odřízněte požadovaný kousek kaše a přidejte trochu vody, aby se zahřál. Nebo se zahřívají smažením.
Porridge je také milován v Anglii.

Nepíšou o namáčení v žádném receptu na kaši. Dříve lidé nevěděli o kyselině fytové))) Věděli pouze o výhodách a nutričních hodnotách této kaše.
Rozpustná vláknina (beta-glukan) snižuje špatný cholesterol. Je bohatý na ovesná zrna, ječmen, naklíčená zrna pšenice, otruby, pivo.

Jak jsem to udělal - 40 minut. Kaše 0,7 a 6 hodin Zahřívání na 75 stupňů.

Leno, proto voda zůstala. Neměla čas vstřebávat. A na 75 * to prostě zůstalo horké. Pokud vám chuť zrna vyhovuje, pak ano. A to trvá hodinu, než se voda úplně vstřebá. Zrno není tráveno. A pak ji nechejte chvíli stát na topení až do snídaně. Pravděpodobně lepší na odložení.

Nepíšou o namáčení v žádném receptu na kaši. Dříve lidé nevěděli o kyselině fytové)))

Čím méně toho víte, tím lépe spíte.

Čím méně toho víte, tím lépe spíte.

Přesně, Gal. A kolik generací bylo krmeno mlékem a obilovinami.

Moc se mi líbilo namáčet ječmen do syrovátky. Mělo by se aplikovat na oves. Poté se doba vaření sníží na 30 minut.

Snažil jsem se vařit namočený oves.
Jednu část ovsa dobře opláchněte v několika vodách nebo v barvivu. Měřil jsem šálkem HP. V noci nalila studenou vodu (nic nekvasilo). Ráno jsem to umyl, nalil jsem vodu do misky 1: 1,
Režim kaše 07 x 20 min. Nechte uvolnit tlak. Poté můžete přidat mléko a ztmavit.

Hodinu na vaření? Dnes jsem četl recepty z knihy receptů u personálu, kde se zdá, že ovesné vločky se vaří za minutu. Pokud nic nezaměňuji ...
Nebude hotová za méně než hodinu? Je pod tlakem ... Myslel jsem si, že je to maximálně asi 15 minut a to je vše :-( Právě jsem si koupil tlakový hrnec, abych rychle vařil kaši :-(

[kolombo]

kolombo,

Dnes jsem četl recepty z knihy receptů v personálu, kde se zdá, že ovesné vločky se vaří za minutu. Pokud si nic nedělám.

V mé knize receptů nic takového není. A za minutu vařím pohanku. Opět jej můžete vařit za minutu, nebo ho můžete vařit jako v kamnech. Která možnost komu nejlépe vyhovuje?
Celá zrna ovesných vloček jsou velmi hustá, nevařte rychle bez namáčení. V tématu jsme diskutovali, proč se obecně doporučuje máčet. A tento recept na ovesné vločky bez namáčení, takže příprava trvá dlouho.
Je dobré, že jsme koupili Shtebochku. Gratulujeme. Naučte se jej používat velmi brzy a budete šťastní

Je to zvláštní. Máme různé knihy receptů ...


Aha, bylo by lepší na to přijít dřív) Nechápu úplně, kdy nalít vodu a kdy ne. A lidé obvykle nepíšou něco o tom, zda je nutné nalít vodu a kolik je třeba nalít. Prostě si nedokážu představit, jak se všechno vaří pod tlakem uvnitř multivark, pokud tam není ani voda ... pár, tak odkud tedy přijít? A začíná se jídlo smažit bez vody a nevařit ...? Obecně tomu moc nerozumím ...

[kolombo]

kolombo, i když se v knize receptů píše „... odměrka ovesných vloček“, z fotografie můžete vidět, že se jedná o vločky (zjevně chyby v překladu) a ovesné vločky a ovesné vločky nejsou totéž! V receptu Tatyany je vše uvedeno konkrétně pro GRUPS - proporce i čas a v knize - pro FLAKES!

[torbochka]

torbochka,
Irino, to je! Jen jsem o tom chtěl napsat.

GTI Tatiana,
Tatiana, děkuji za recept! Zkusím vařit))

[kolombo]

kolombo„Žádný takový recept nemám. Kniha je pravděpodobně jiná, možná doplněná recepty.
Vyzkoušejte tento recept. Ale velmi o tom pochybuji.Irina, správně píše, že je to pro obiloviny. Tak mi to řekni.
A co není jasné, zeptejte se. Dívky ochotně sdílejí dovednosti.

[Katya1234]

Katya1234, nemáš zač. Přečtete si celou Temku. Proto, protože existuje možnost s namáčením i bez něj.

[torbochka]

torbochka, tak jsem se podíval jen na tuto fotografii a zdálo se mi, naopak, zdálo se, že to byla obilovina, a ne vločky. Tady je samozřejmě těžké to vidět, ale s největší pravděpodobností máte pravdu. Já sám nevěřím, že obiloviny lze vařit minutu, zvláště tak neproniknutelné jako ovesné vločky.

GTI TatianaAno, zkusím to, samozřejmě, teď budu muset, protože dnes jsem na oslavu šel a koupil cereálie, protože se to zdá být zdravější než cereálie (ne?). :-)
Když jsem si koupil tlakový hrnec, snil jsem o tom, že uvařím jakoukoli obilninu za 15 minut jako „Hodil jsem to, nastavil čas, přišel a vzal a snědl to.“ A četl jsem recepty - pak 1 hodinu, pak 2, pak obecně 8 - kachna, myslím, že „ano, je tam, kde je mých 15 minut ??“))))

[kolombo]

kolomboNamočíte ji přes noc a ráno ji vaříte 20 minut, ale tekutiny jsou již 1: 1.

[GTI Tatiana]

GTI Tatiana, tady. Musíme si to zapsat. Ze všech těchto receptů mi už otéká hlava)) Tolik věcí))
Dík)

[GTI Tatiana]

GTI Tatiana Mám velmi rád tuto kaši, ale bohužel od října si nemohu koupit ovesné vločky, kupoval jsem je v Ashanu, ale teď tam není

A opravdu chci, může mi někdo říct, kde vidíte ovesné vločky

[Olga]

Olga, Nakupuji na Crossroads. Mám dva vedle sebe. V jednom téměř vždy existuje a v druhém jsem nikdy neviděl)

Tatyana, děkuji, zítra se jdu podívat

[GTI Tatiana]

GTI Tatiana Tanyo, konečně jsem to koupil (v ABC of Taste) Hurá !!!

[GTI Tatiana]

GTI Tatiana,
Tatyano, četl jsem celé téma. Našel jsem pro sebe spoustu užitečných věcí. Zbývá koupit obiloviny.

[Olga]

Olga, studna.
Katya, je dobré, že se tato informace hodila) Mimochodem, namočené obiloviny se ukázaly být „vzdušnější“ nebo něco podobného po dlouhou dobu v troubě (troubě). A připravují se rychleji. V základním receptu byla obilovina suchá a byl dosažen doutnající účinek.