Německé pivní těsto

Německé pivní těsto

Kategorie: Kulinářské recepty

Kuchyně: Němec

Složení
pšeničná mouka	250 g
světlé pivo	250 ml
sůl	1 lžička
vejce	2 ks
rostlinný olej	2 lžíce

Metoda vaření

• Dlouho jsem přemýšlel, jaké to bylo těsto. Recept naznačil, že je vhodný na koláče, ale není tak husté z něj vyřezávat koláče, připravil jsem bramborovou kaši + několik druhů klobás a okurek, vložil asi půl lžíce těsta do předehřáté pánve a poté pevně položil náplň do dlaně těsto a znovu vložte těsto. Smažte na 2 stranách, dokud nezměknou. Zdálo se mi příliš mnoho soli v těstě, doporučuji vám to snížit. Také jsem si myslel, že můžete smíchat náplň s těstem z jednoho kusu a smažit takto, nebo použít těsto jako těsto.
• Z bílků vyšleháme silnou pěnu se špetkou soli. Smíchejte zbytek ingrediencí a opatrně spojte s bílkovinami.
• 

Miska je určena pro

14 ks

Čas na vaření:

20 minut

Program vaření:

mixér, kamna

[NataliARH]

NataliARH, a jaké koláče byly v receptu navrženy, aby byly vyrobeny z tohoto těsta? Spíš jako koláč. Dokonce jsem to udělal dříve, s rybami jako náplní, ukázalo se to velmi chutné.

[Merri]

Merri, Nabídl jsem svou náplň v popisu v německém duchu))) s klobásou a okurkami s bramborami, těsto je vhodnější pro těsto, ačkoli skrývání náplně uvnitř (lžíce těsta - náplň - lžíce těsta, nebo míchat s těstem původně za jeden měsíc) je také nic takže s rybami je to podle vašich zkušeností skvělá volba, ale obecně jsem zvyklý na obyčejné koláče, jsem zvědavý, jak se bude těsto chovat v troubě ve vyplněné verzi koláče ... to znamená ve formě části těsta, na vrchu náplně a znovu na těsto ... .Myslím si však, že můj manžel v této verzi nedovolí používat pivo, ale lépe ho využívá obvyklým způsobem, čerstvé a studené