Ananasové muffiny

[Mini ananasová dortová forma vzhůru nohama]

Ananasové muffiny

Kategorie: Pekařské produkty

Složení
Rozpuštěné máslo	6 lžíce. l. (80 g.)
hnědý cukr	150 g
Konzervovaný ananas (kroužky)	570 př
Třešně na koktejly	6 ks
Pro zkoušku:
Pšeničná mouka pro všeobecné použití	180 př. N. L
Cukr	195 (sníženo na 100)
Olej na vaření (tuk), nahrazený máslem	80 g
Mléko	180 ml
Prášek na pečení	1 ½ lžičky (5 let)
Vejce	1 PC. (58 g.)
Vanilkový cukr	1 balení (10 g)

Metoda vaření

• 
• Muffiny se připravují ve formě Nordic Ware podle receptury k ní přiložené.
• Název formuláře Mini ananasová dortová forma vzhůru nohama.
• Objem 6 ks. ¾ šálku každý (177 ml)
• Formulář:
• 
• Předehřejte troubu na 175 C.
• Otevřete plechovku ananasu, vypusťte sirup.
• Ananas přeneste na síto, aby se vypustila zbývající tekutina.
• Boky každé formy dobře vymažte máslem.
• Nalijte 1 polévkovou lžíci do každé buňky. l. rozpuštěné máslo.
• 150 g hnědého cukru rozdělte rovnoměrně na 6 (po 25 g, já jsem přidal méně, pouze po 18 g) a v každé formě posypte máslem.
• Do každé sekce vložte jeden ananasový prsten.
• Umístěte jednu třešničku do středu ananasových kroužků.
• Formulář odložte stranou.
• 
• Příprava těsta
• Receptura připojená k formuláři říká: míchejte zbývající ingredience při nízké rychlosti a pravidelně čistěte misku mixéru. Beat se střední rychlostí po dobu 3 minut. Uspořádejte hotové těsto do buněk.
• Těsto jsem připravil takto:
• Změkčené máslo vyšlehejte s cukrem a vanilkovým cukrem, dokud nebude mírně nadýchané.
• Přidejte vejce a znovu šlehejte, dokud nejsou hladké.
• Mouku prosejte do samostatné nádoby, přidejte prášek do pečiva a sůl, promíchejte.
• Smíchejte mouku a mléko se směsí másla v několika krocích, vždy důkladně promíchejte mixérem.
• To znamená, přidejte trochu mouky do olejové směsi a nalijte trochu mléka, promíchejte, aby se vše spojilo, znovu přidejte mouku a mléko a promíchejte.
• Nalijte směs na ananas (v každé buňce jsem dostal 101 g těsta).
• 
• Trouba při 175 ° C 23-25 ​​minut (trvalo mi to 30 minut).
• Zde v troubě, jak se zvedají nad formu (na konci pečení se však mírně snížily):
• 
• Vyjměte z trouby a okamžitě zapněte rošt (recept říká na tepelně odolné desce):
• 
• Podávejte teplé nebo chlazené.
• 
• Ukázalo se, že ananas je karamelizovaný a měkký karamel navíc impregnuje horní vrstvu dortu:
• 
• 

Miska je určena pro

6 ks ~ 100 g.

Program vaření:

trouba

Poznámka

Formulář - kredit pro 5+! Prostě potěšení a potěšení!
Recept se mi moc líbil. Jedinou změnou je, že jsem snížil množství cukru. Jak ochutnávka ukázala, udělal jsem správnou věc, ukázalo se, že je mírně sladký, ale nehraje, jak jsem chtěl.

Zvu vás na šálek čaje:

No, no, super! Tak krásná !!! Jaká skvělá forma !!!

[Tanyusha]

No, no, super! Tak krásná !!! Jaká skvělá forma !!!

Tanyusha.. jo, taky se mi to líbilo! Plíseň je skvělá!
Pečil jsem to včera v noci, sotva jsem ráno čekal, až to zkusím.
Ingredience se zdají být relativně jednoduché, ale výsledkem je dovolená!

Galeona-6, !

[Annushka]

Annushka , elegantně a efektivně)))

🔗

[Sivana]

Sivana, jaký krásný obrázek, děkuji, jsem velmi potěšen!

[Anýz]

Anýz„Anechko, je to velmi krásné. Co jiného se skrývá v obchodě?

Anya, ta krása je neobyčejná !!!! Díky za recept!

[Oksana, Svetlana,]

Oksana, Svetlana, dík!
Byl bych rád, kdyby se recept hodil.

Moc krásné!!! Miluji ananas a tady je další recept (y), musím přemýšlet o tom, co upéct: děvče-th: Děkuji!

[Anya]

Anya, díky za recept! Zajímavé je, že něco vyjde v běžných silikonových formách? Nebo to dopadne přesně něco?

[Anya]

Anya, úžasný! Nemám takovou formu, ale mám třešně, ananas a touhu péct tak chutnou pochoutku a chovat se ke svým přátelům. Následně to zítra uvedu do života na improvizovaných formách. Děkuji za recept.
A další otázka: podle obrázku je těsto kešu, ale vypadá spíše jako máslový sušenek?

[Natalishka, Gala10,]

Natalishka, Gala10, dík!

Zajímavé je, že něco vyjde v běžných silikonových formách? Nebo to dopadne přesně něco?

Obrácené koláče se nepečly v silikonových formách, ale v obvyklé kovové formě s nepřilnavým povrchem se obrácený jablečný koláč ukázal dobře.
Pokud opravdu chcete, můžete zkusit péct.

[Anyuta,]

A další otázka: podle obrázku je těsto muffin, ale spíš jako máslový sušenek?

Anyuta, Zdá se mi, že to nějak vypadá spíše jako košíček, alespoň pro mě.
A děkuji za vaše laskavá slova!
Je dobré, že si chcete vyzkoušet pečení v jiné formě!
Hodně štěstí! A aby to bylo chutné!
Sdělte prosím výsledky a podrobnosti později!

Umřete olej! 🔗
Bože můj, jaká krása, Anyut! Je samozřejmé, jak se vám líbí!
Kde jsou takové formy rozdávány těm, kteří to naléhavě potřebují? Na téma, kde jsem přísahal, že nejdu, že?

[Prádlo]

Ani náhodou, Prádlo, je hloupý. K dispozici na ebay.com. Praktický dárek pro našich 958 rublů (bez nákladů na dopravu z Amerizy).

Anyut, Určitě odhlásím. Bolestivě chutný vzhled.

[Lenochka]

Lenochka, Děkuji drahá! Jsem velmi rád, že se vám to líbilo!

Kde jsou takové formy rozdávány těm, kteří to naléhavě potřebují? Na téma, kde jsem přísahal, že nejdu, že?

Tenhle je na Amazonu
Co, jsi na toto téma - ne? nikdy znovu? Zde je výňatek!
A existuje tolik zajímavých a krásných věcí, kterým je těžké odolat!
Nejprve jsem si to jen přečetl a uvidíte, co se stalo, teď peču koláče. Jako.

[Anya]

Anya, vdolky jsou vynikající! A pečený ananas je vždy vynikající! Zdá se mi, že pro změnu můžete použít nejen ananas. Můžete zkusit 2 plátky (nebo kulatinu) broskve, jablka nebo něco jiného! ..

[Elena Tim]

Elena Tim, Leno ... běž. Většina fóra tam již byla. A všechno jsem koupil. Takže můžete bezpečně jít. Není co koupit

Co, jsi na toto téma - ne? nikdy znovu? Zde je výňatek!
A existuje tolik zajímavých a krásných věcí, kterým je těžké odolat!

Takže jsem tam byl, Irka Kara mě tam napálila.
A jak jsem viděl, sho tama ..., okamžitě jsem se chytil, jen mě viděli. Od té doby jsem tam nešel.

Leno ... běž.

Ne v životě! Jsem pazourek!
Lordy, jak chceš - taaaaaaaa!

Ne, podívej se na ni. No, pochoduj k tématu!

Jděte, jděte, kupte si jeden formulář a udělejte z Mashy košíček, takový pravděpodobně nikdy nejedla! Hlavní věcí v tomto oboru je najít jedlíky!

Ne, podívej se na ni. No, pochoduj k tématu!

Jak víte, že jsem vás tu zmínil?! Okamžitě nakreslil!
Co nerozumím, mám někde na zadku maják, chtol? Buď Melka vždy ví, kam šplhám a píšu o ní ošklivé věci, nebo se Manka vždy orientuje na těch zdánlivě nepřístupných místech! Nyní jste tam také! Chezanafiiik?!

koupit jeden formulář

Jeden, že?! Děláš si srandu, Xun? Pokud se tam dostanu ... dokonce se bojím představit si, co se pak stane. Konečně můžu jít na taková horká místa, jinak budu brzy spát mezi všemi těmito pribludy, další skříňky skončily!

[Elena Tim]

Elena Tim, Leno! Máte všechno toto dobré po ruce a za přijatelné ceny a nekoupili jste jediný formulář?
To jo !!! máte železnou zábranu, madam!

Aha, jsem vzdělaný, Vikusi! A pak jsem najednou úplně odletěl z cívek, koupil jsem tolik věcí, že v určitém okamžiku už nákupy nebyly radostí, byl jsem unavený. A dokonce i poté, co jsem byl „unavený“, se mi podařilo koupit nového Bernera a kotel, kastrol a kleště a ... zkrátka nakopat zadek.
Musíme si smažit smažit a pak uvidíme.

[Anýz]

Anýz, to jsou ananas !! Magie !!

A možná to dobře dopadne i s jablkovými koly?
Pokud si objednáte formulář (již velmi zapuštěný do duše), vězte, že existuje možnost univerzálního použití. Co myslíš?

[Sasha]

Zdá se mi, že pro změnu můžete použít nejen ananas. Můžete zkusit 2 plátky (nebo kulatinu) broskve, jablka nebo něco jiného! ..

Souhlasit, Sasha, a také si myslím, že tam je plátek pomeranče, karamelizovaný, měl by být také chutný. Obecně existuje pole pro experimenty. Chce to jen čas a více ochutnávačů

... jak jsem viděl, sho tama ..., okamžitě jsem dal sérii ... Od té doby jsem tam nebyl.

Lenochkavydrž, příteli! Z tohoto tématu se nemůžete dostat jen tak, jen s formuláři navíc.

A možná to dobře dopadne i s jablkovými koly?
Pokud si objednáte formulář (již velmi zapuštěný do duše), vězte, že existuje možnost univerzálního použití. Co myslíš?

Olya, Myslím, že by to mělo vyjít. Nějak se to občas můžete pokusit udělat, ale nevím kdy. Pokud něco, dejte mi vědět.
Také se mi velmi líbila forma, proto jsem ji sem přinesl spolu s receptem, možná někdo chce a přemýšlí o tom, aby věděl, co od něj očekávat.

Dívky, děkuji vám všem za chválu na muffiny!

Gratulujeme vám k zaslouženému vítězství v soutěži „Nejlepší recept týdne“

[Anýz]

Anýz, Anya, GRATULUJEME !!! Třída! Třída! Třída !!!

[Anyutka]

Anyutka, GRATULUJEME, GRATULUJEME, GRATULUJEME !!!

[An]

An

[Anya]

Anya, gratuluji k zaslouženému vítězství !!!

[Annushka]

Annushka „Upřímně vám blahopřeji k vítězství

🔗

Annushka, gratuluji

Gratulujeme k vítězství! Mám stejné hachu, už musím péct.

[Anya]

Anya, gratuluji k zaslouženému vítězství!

Anya, gratuluji vám k vítězství. Všechny vaše recepty jsou prostě úžasné, vždy je používám s potěšením.

Anya, gratuluji! Jste chytří!

Anyo, z celého srdce gratuluji!
🔗

[Šéfkuchař]

Gratulujeme vám k zaslouženému vítězství v soutěži „Nejlepší recept týdne“

Wow! Wow! Děkuju, Šéfkuchař!
Jsem velmi rád! Přesně tak, jo

Máma Tanya, Elena Tim, bukabuza, Vitalinka, Sivana, Galeona-6, Anatolyevna, sklenice, Lipčanka, Natalishka, gala10, děvčata, drahá, upřímně vám děkuji za blahopřání! Velice vám děkuji za to, že jste se mnou šťastní!
Jsem nekonečně potěšen!

Gratulujeme k vítězství!

Gratulujeme!

[Anya]

Anya, Výborně!

[ang-kay]

ang-kay, NataliARH, svetlana--„Děkuji vám za blahopřání! Jsem velmi rád!

[Anya]

AnyaGratulujeme k vítězství! Zasloužený! Jaké úžasné ananasy, dobře vařené s takovou láskou!

[Vasilica]

Vasilica„Děkuji vám za blahopřání! a za laskavá slova!

Ukážu výsledky experimentálního pečení s jablky místo ananasu.
Také jsem vyměnil těsto, připravil jsem jednoduchý sušenku (vejce, cukr, mouku), zcela bez oleje.
Po upečení muffiny snadno vyskočily, a to i přes nedostatek oleje v těstě.
Navenek připomínají ananas, s výjimkou těch, kde jsem přidal skořici do cukru pro karamelizaci (experiment, tedy naplno), byla to ona, kdo dal těmto košíčkům hnědý nádech.
Jablko je upečené a vypadá jako džem. Nebo mám řadu jablek, které se okamžitě promění v pyré. Ale je to vynikající a nic se nešíří a udržuje čepici na košíčku.
A sušenka dopadla docela dobře. Trochu hustší, než když si ho upečete sami (po naplnění formou musíte zaklepat), ale celkově dobrý.

Tento muffin je jen s jablkem, na druhé fotografii můžete jasně vidět, jaký reliéfní sud se ukázal na sušenkovém těstě:


Instance se skořicí, takže tato barva není růžová, vypadá jen takto:


Řez košíček, zde vidíte, že těsto je úplně jiné než v originále:


V této formě tedy můžete péct také muffiny z jablek. I když jablka nejsou tak zkaramelizovaná jako ananas, jsou velmi příjemná a chutná. Líbí se mi to.Prostě nepřidám skořici, zdálo se mi to zbytečné. Zbytek nechám beze změny jako dobrou možnost pečení.

[Anýz]

AnýzGratulujeme k vítězství !! Jsem velmi rád za vás! Takový skvělý recept s tak nádherným provedením je oceněn na jeho skutečné hodnotě !!!
Děkujeme za experiment s jablky, vše nyní říká, že musíme hledat jiné místo ve skříni!

[Rada-dms]

Rada-dms, Děkuji za kompliment! Jsem velmi rád!
Budu rád, když vše půjde dobře a bude tu více majitelů tak nádherného tvaru!