Hamburgerová smažená vůně (Gebratene Stinte)

Hamburgerová smažená vůně (Gebratene Stinte)

Kategorie: Rybí pokrmy

Kuchyně: Němec

Složení
koruška	6 ks
mouka	100 g
sůl, pepř, suché bylinky
rostlinný olej	100 ml
petržel	pár větviček
citrón

Metoda vaření

• V Hamburku si obyvatelé této lahodné ryby dlouho pochutnávali. Tato ryba se nachází v Severním moři a Labi. Samozřejmě v tomto případě mám na mysli Německo a ne všechna stanoviště vůně. V Labi je chycen od února do března. A jak se říká, v této době polovina obyvatel Hamburku lovila ryby a druhá polovina jedla tuto rybu.
• Podíval jsem se na mnoho německých receptů na výrobu voňavek - všechny jsou si navzájem podobné. Proto předkládám univerzální recept.
• Nejsem si jistý, jestli moje vůně pochází z Labe, koupil jsem ji na předměstí. Ryba je velmi dobrá, úžasná vůně okurky!
• 
• Takže jsme odřízli hlavy od vůně, odstranili vnitřky. Některé dokonce obsahovaly nejjemnější kaviár.
• Rybu posypeme citronovou šťávou, solí, pepřem a posypeme suchým trvs (také kaviár).
• Na pánvi rozpálíme olej, každou rybu z obou stran rozválíme v mouce.
• 
• Smažte z každé strany 5 minut.
• Podáváme se smaženou vůní s bramborami.
• Dobrou chuť!
• 

Podobné recepty

Cítit křupavou kůrku (Chléb)

Horká uzená saury a Kamčatka voněly (MariV)

Vůně „ve stylu Gusakov“ (Správce)

Páni, jak zajímavé - ukázalo se, že ryba, která je považována za naši petrohradskou vizitku, je také připravena v hamburském stylu? A stejně jako my od nepaměti? Od konce dubna do poloviny června voní naše město pachem zachyceným ve Finském zálivu, ve všech podobách: nakládaný, solený, ale častěji smažený. Pachové festivaly se konají ve všech okresech a každý si na nich může pochutnat a porovnat umění vaření různých kulinářských odborníků. Dováží se také daleký východ, který je mnohem větší, ale ztrácí chuť.

[Larissa]

Larissa, Také jsem ji vždy považoval za naši. Žijeme na Sachalinu několik let a tuto lahodnou rybu známe velmi dobře, zejména čerstvě ulovenou. Nyní v Moskevské oblasti můžete koupit pouze čerstvé mražené. Vy, Petrohradci, máte štěstí! Jíte čerstvé. Dokážu si představit, jaké jsou vaše vůně na festivalech!

Stěžujete si zde na čerstvě zmrazené, ale obecně jsem zkoušel jen sušené. Padání! Jaká lahodná ryba !!!!!
Takže chci zkusit smažené

[Arka]

Nooo, nejíme zmrzlinu, co je to za vůni? Ale jakmile začne rybaření, snažím se koupit první vůni, a to ani v obchodě nebo na trhu, ale od rybářů. A toto je skutečný svátek pro břicho! Můžete to jíst donekonečna! Jak jsem chtěl! Pospěšte si jaro! Arka, hrábě v květnu pro čerstvé!

Nemůžu
projet vlakem
pojďme si vyměnit: jsi čich, já jsem něco z nás (mysli na sebe)

[dopleta]

dopleta, Larissa! zeptat se od Natuli palendvitsu! Vlastní výroba. A-a-a-a! Co je tato věc! Nebo kumpyachok! Skusnaaa!

jsi cítit

Takže po všem čerstvém nedosáhnete! Potřebujete to přímo na pánvi.

souhlasím se smažením

A také to nebude - mělo by se to zhroutit! Ach, neotrávte duši, nevíte, co to je, ale už jsem to vyplivl!

[Arka]

Ne, nejíme zmrzlinu

Ano, Laris, který zkoušel čerstvé, ví, že to nelze srovnávat se zmrzlinou. Ale co dělat, chci.
Arkaa vaše sladkosti jsou velmi chutné (Kommunarka a Spartak), které vždy nosíme.

a vaše sladkosti jsou velmi chutné (Kommunarka a Spartak)

Běda...
už místo kakaového másla mísí palmovou dlaň, máslo je nahrazeno všemi druhy trans-tuků a kvalita dramaticky poklesla. Každý rok máme v zemi problémy s měnou, takže šetří na surovinách, ale kakaové boby zde nerostou, stále více brambor.
stále drží značku "Krasny Mozyryanin" a Bobruisk "Krasny Pishchevik", tedy docela okrajové továrny. stále najdete bonbóny, marshmallows, slušné složení a kvalitu. existuje také „Ivkon“, který vyrábí máslové sladkosti, karamely, krávy - chuť je jako z dětství. Takto nakoupíte příště, podívejte se na výrobce

Běda...
namísto kakaového másla už míchají palmovou dlaň, máslo se nahrazuje všemi druhy trans-tuků a kvalita dramaticky poklesla

Škoda, škoda! Také máme rádi Bobruisk marshmallow, je to nejchutnější a něžnější ze všech. Díky za informace!