Houbový guláš

Houbový guláš

Kategorie: Zeleninová a ovocná jídla

Složení
Houby *	500 gr.
Brambory	1 kg
Cibule	3-4 střední cibule
Zakysaná smetana	200 gr.
Sůl pepř	chuť
Houbové koření ** (volitelně)	2 lžíce. l

Metoda vaření

• Jemně nakrájejte cibuli. Na hluboké pánvi (mám kotel) smažte na rostlinném oleji do zlatova
• 
• Přidejte nakrájené houby. Dusíme 30 minut (pokud jsou houby syrové) nebo 10 minut (pokud jsou houby předvařeny) pod pokličkou. Přidejte houbové koření, promíchejte
• 
• 
• Brambory nakrájíme na kostky. Přidejte na houby. Naplňte vodou tak, aby mírně zakryla brambory. Dochutíme solí a pepřem. Zakryjte a duste, dokud brambory nezměknou
• 
• Přidejte zakysanou smetanu několik minut, dokud nebude připravena, promíchejte. Přiveďte k varu a vypněte oheň
• 
• 
• 

Miska je určena pro

6-8 porcí

Čas na vaření:

40-50 minut

Program vaření:

Talíř

Poznámka

* Lze použít jakékoli houby. Mám směs zmrazených lesních hub: hřib, hřib a hrst lišek.
** Mám tento obvaz. Velmi chutné!

Recept Anastasie Skripkinové s mými mírnými změnami 🔗

Na fóru existují podobné recepty, ale všechny jsou připraveny v multivarkách. Můj oblíbený guláš se vaří na sporáku. Protože nemám multivark, jen tlakový hrnec. Tam se zakysaná smetana trochu zvlní a změní chuť pokrmu

léto-podzim-houby a píseň se zakysanou smetanou!
Také nemám multi (počítám to jen jako pánev) a v tlakovém hrnci, pokud budete opakovat, hodíte houby a brambory, brambory dáte dobře vařené na 10 minut, jak uvolnit tlak - přidejte zakysanou smetanu, sůl, pepř! vařte a máte hotovo! Dělám všechny ty guláše tímto způsobem

Také nemám multi (považuji to jen za pánev

Vyhoďte jako houby a brambory, vložte brambory dobře povařené na 10 minut a uvolněte tlak - přidejte zakysanou smetanu, sůl, pepř!

Měl jsem stejné myšlenky ... Ale na mém sporáku jsou brambory hotové za 15 minut. A v tlakovém hrnci musíte ještě otočit ventilem, Schaub uvolnit tlak.

no, no, designy každého jsou asi jiné ... Musím zdvihnout ventil do strany a nahoru a to je vše, zakrýt ho ručníkem, sundat ventil nožem a za méně než minutu - tlak je pryč, takže brambory budou vařeny v SV za 2 minuty)))) nemůžete dát 10 minut, musíte se tam navigovat houbami ... obecně o tom nemluvíme)))) nebo spíše o tom nemluvím))) budeme vařit

Právě jsme dojedli brambory s houbami a zakysanou smetanou. Miluji toto jídlo

[Ludmila]

Ludmila„Mám také jedno z mých oblíbených hub