Pečené brambory se špenátem, sýrem a šunkou (Ueberbackene Pellkartoffeln mit Spinat-Feta-Fuellung)

Pečené brambory se špenátem, sýrem a šunkou (Ueberbackene Pellkartoffeln mit Spinat-Feta-Fuellung)

Kategorie: Kulinářské recepty

Složení
Brambory	3 ks
Cibule	1 ks.
Česnek	2 zuby
Špenát je zmrazený.	200 g
Šunka	3-4 plátky
Strouhaný sýr	100 g
Žloutek	2 ks
Zakysaná smetana	50 g
Olej	na smažení
Muškátový oříšek	štípnout
Sůl pepř	chuť

Metoda vaření

• Jemně nakrájejte cibuli a smažte na pánvi do zlatova, přidejte nasekaný česnek, špenát, nakrájenou šunku a dochuťte kořením a vše rychle osmažte.
• Brambory umyjte a nakrájejte na velmi tenké plátky, ze kterých pomocí plechů na muffiny uděláte „košíčky“. Porazte žloutky, přidejte k nim jednu polévkovou lžíci strouhaného sýra a touto směsí zakryjte vnitřek našich košů - během vaření "oklepá" lístky.
• 
• Do vychlazené špenátově-šunkové směsi přidáme strouhaný sýr a zakysanou smetanu, vše promícháme a naplníme bramborové koše, jejichž lístky promažeme rostlinným olejem.
• 
• Pečte asi 20 minut v předehřáté na 170^o trouba.
• Dobrou chuť!

Poznámka

Původní recept používá vařené bramborové poloviny s odstraněným středem. V tomto případě, jak jste pochopili, musíte vzít mnohem více brambor. Chtěl jsem však receptu přidat více chuti a já, ať mi to němečtí kuchaři odpustí, upravil podle svého vkusu.
Zdroj: 🔗./2014/08/uberbackene-pellkartoffeln-mit-spinat.html

[Larissa]

Nooo, no, právě jsem se rozhodl to dokončit. Opět z ničeho - a taková krása! Dokonce už vím, kdy to udělám.
Děkuji mnohokrát, Larissa, pro vaši fantazii, pro schopnost vytvářet krásu a lahodnost, pro sdílení s námi! Přeji vám zdraví a tvůrčí impulsy po mnoho let!

: girl_love: jak milý Lorik, jsi v pohodě

Larisa dnes přešla přes brambory))) Super a jednoduché

A jak můžete po takových slovech přestat? Kavka, probudíš ve mně „energizér“ svými vlastními slovy! A já si chci odpočinout! Děkuji děvčata!

[Larissa]

Larissajak jednoduché a originální Díky za nápad!

Larisa, jaký úžasně krásný recept! Pravděpodobně chutné a mimořádné! Prosím, řekněte mi, a po uvaření jsou formy odstraněny a zůstane nerozptýlený květinový koš?

Ach, Rito, jak jsem nemohla uhodnout, že vyfotím „nahé“ koše? Udržují si perfektně svůj tvar! Servírování v zásuvkách je ale ještě elegantnější. A díky za chválu!