Černá bageta na pulish s inkoustem sépie

Kategorie: Kvasnicový chléb
Černá bageta na pulish s inkoustem sépie

Složení

PULISH:
Pšeničná mouka (prémiová nebo první třída) 140 g
Voda 140 g
Dzhzhi suché 1/16 lžičky
TĚSTO:
Pšeničná mouka 210 g
Voda 70 g
Suché droždí 1,5 g
Sépiový inkoust 17 g
Sůl 7 g
Sezamová semínka k posypání

Metoda vaření

  • Jsme závislí na chlebových výrobcích s inkoustem sépie.
  • Za prvé, je to užitečné i neobvyklé.
  • Za druhé, v testu specifičnost inkoustu prakticky zmizí, ale má skvělý účinek na těsto, činí ho elastickým, poddajným a samotný chléb je získáván pouze sotva znatelnou poznámkou k moři a dokonale se hodí ke všem rybím pokrmům i mořským plodům.
  • Chléb je také obohacen o mikroelementy a jód. Snědou ho i ti, kdo nevydrží omáčky se sépiovým inkoustem. Kontrolovány!
  • Sezam je velmi užitečná přísada (v rámci toho se toho napsalo hodně, včetně mě konkurence) a dává bagetám krásný vzhled, který pracuje v kontrastu bílé a černé.
  • Černá bageta na pulish s inkoustem sépie
  • Černá bageta na pulish s inkoustem sépie
  • Příprava
  • - Vše promíchejte na pulish, přikryjte fólií a nechejte 12 hodin při teplotě 21-22 ° C.
  • - Všechno na těsto a pulisch promíchejte, kromě soli, nechejte 15 minut autolýzu, pak hnětejte při nízké rychlosti po dobu 8 minut, přidejte sůl před koncem dávky.
  • - Nechejte těsto kysnout asi 3–3,5 hodiny na teplém místě.
  • - Když těsto přijde, položte na stůl, jednou složte, nechte 15 minut stát. Rozdělte na tři části, dobře je promíchejte a vytvarujte bagety. Pracujte bez bílé mouky, pokud se drží, pak si namažte ruce a stůl. olej. Ale těsto je velmi hladké a příjemné, není potřeba mouka.
  • - Vložte bagety do držáků na bagety namazaných nepřilnavou směsí. Na držák na bagetu jsem vložil nepřilnavou podložku. Nechte bagety asi hodinu kynout. Na bagety naneste proužky bílkovin (nejlépe šikmo) a velkoryse je posypte bílými nebo černými sezamovými semínky.
  • Černá bageta na pulish s inkoustem sépie Černá bageta na pulish s inkoustem sépie
  • Černá bageta na pulish s inkoustem sépie Černá bageta na pulish s inkoustem sépie
  • Černá bageta na pulish s inkoustem sépie Černá bageta na pulish s inkoustem sépie
  • - Pečte při teplotě 230 C po dobu 5 minut v páře, poté při 12 ° C při 180 C. Nechte vychladnout na roštu.
  • Podáváme s rybími pokrmy a polévkami. Lahodně natřete máslem a posypte čerstvým chilli.
  • Udělal jsem 2/3 receptu.

Miska je určena pro

3 ks

Ikra
Třída! Moc se mi líbí tvůj černo-černý chléb. Na tomto plátku vidím přímo červenou rybu - chytrá!
Rada-dms
Citace: Ikra
Třída! Moc se mi líbí tvůj černo-černý chléb. Na tomto plátku vidím přímo červenou rybu - chytrá!
A viděl jsem kaviár .... To je obecně super pohled!
lappl1
Olya, neuvěřitelné! Neobvyklý! Líbí se mi, že Ira viděl červenou na černé! Výborně!
Gala
Chladný. Vypadá to velmi neobvykle a, nebojím se toho slova, velkolepě.
Olya,
Premiér
Je těžké si to samozřejmě představit ve skutečnosti. Pouze v pohádce ...
„V černo-černé krabici ... byl černo-černý chléb!“
OlJak jste se nebáli?
Nebojil bych se. Jen jsem se s tímto inkoustem nikdy nesetkal. Zajímalo by mě, jestli dávají nějakou chuť nebo vůni?
Rada-dms
Citace: lappl1

Olya, neuvěřitelné! Neobvyklý! Líbí se mi, že Ira viděl červenou na černé! Výborně!

Ukázalo se, že všichni milujeme Stendhala! Děkuji, Lyudochka!
Rada-dms
Citace: Gala
Vypadá to velmi neobvykle a, nebojím se tohoto slova, velkolepě
Děkuji, že jste se zastavili, Galyo! : holka-ano: Opravdu to na stole vypadá skvěle a neobvykle a neobvyklost se málokdy shoduje s dobrým vkusem!
Rada-dms
Premiér,
Citace: Premier
Je těžké si to samozřejmě představit ve skutečnosti. Pouze v pohádce ...
„V černo-černé krabici ... byl černo-černý chléb!“
Ol, jako ona sama, se nebála?
Nebojil bych se.

Už jsem vtipkoval s kamarádem - dal jsem mu ucho s krekry. Říkám, že trochu spálili, ale můžete jíst ... Muž byl zpočátku zmatený ...Ale zkusil jsem to, nebál se, stále to bylo hrdinské povolání! Ale miluje vtipy a rozumí. Neustále si ze mě dělá legraci a teď přišla moje hodina, pomstil jsem se. Řekl, že je to krásné! A připravil jsem něco jiného. A přemýšlím, čím jiným ho nakrmit tak ... neobvyklým, ale chutným.
A kromě vtipů, Olga, chléb s inkoustem má velmi lehkou specifičnost, jako by voněl po moři a je tu něco s chutí, ale velmi jemná, je obtížné to popsat, mořská, svěží ... ačkoli inkoust sám o sobě je velmi rušivý pro sledě.
Elena Kadiewa
Jaké mám talentované dítě! A fantazie je přímo nespoutaná! Co vás překvapí příště? Ani se to nepokusím zopakovat, kde na severu dostanu inkoust tvých karikatur?
Rada-dms
Citace: elena kadiewa
Kde vám seberu inkoust na karakatech na severu?
Musíte přemýšlet o tom, co nahradit, mami! Na to přijdu, jen pokud se dokážete rozmnožit. A dát chuť není problém!

Nyní TOTO: crazy :: swoon: muddied, výsledek ještě není předvídatelný ... ale bude to v noci! Já sám čekám, zadržuji dech a pokouším se smát

Elena Kadiewa
Pravděpodobně vás ani nenavštívím. Aby se nerozrušilo. A nebýt složitý.
Rada-dms
Citace: elena kadiewa
Pravděpodobně vás ani nenavštívím. Aby se nerozrušilo. A nebýt složitý.


Pokud mě chcete velmi rozrušit, pak ...... šel plakat ....
vedmacck
Dej mi černou sépiovou bagetu s bílou „Heidi“! Dej mi rozšíření barevné škály chleba!
Antonovka
Rada-dms,
Uuuuu, co to !!!! Olga, moc děkuji za neobvyklé recepty! Kdy se dám dohromady a udělám to?
Tumanchik
Pěkně! A jak extravagantní, nekonvenční! A toto je váš nenapodobitelný vrchol! Vaše mistrovská díla jsou velmi působivá svou odvahou a originalitou! Nádherný recept!
Rada-dms
vedmacckTan, chtěl jsem dnes rozproudit ten pruhovaný, ale prostě nemám sílu! A tak možná později budu poctěn!
oko
No, Olga, no, zvrácený kreativní žena !!!
No, to musí být!
tak si vezměte stereotypy ...
ne, možná jsem tak temný, ale byl jsem moc překvapený, nevěděl jsem, že se takový zázrak stane, ale z nějakého důvodu si dokážu představit tu chuť
Bravo!
Rada-dms
Citace: Antonovka
Uuuuu, co to !!!! Olga, moc děkuji za neobvyklé recepty! Kdy se dám dohromady a udělám to?
Děkuju!!! Bude nálada nebo důvod, bude to hotovo!
vedmacck
Dívky, ani s vámi nedokážu držet krok. Stále mám nepoužívanou dýňovou nohu, tady!
Rada-dms
Tumanchik, Irský! No, ztrapnil jsi mě! To je stále chléb, ne teorie bipolarity!
Stručně řečeno: moc vás také miluji !!! Vysoce!
Rada-dms
Citace: ok
No, Olga, no, zvrácená kreativní osoba !!!
No, to musí být!
Zdálo se, že jste viděli černý hamburger nebo ne? Tam, ano, nádhera! A vynikající!

No, dobře, ano, jeden krok od jemnosti k perverzi !!

Tumanchik
Citace: Rada-dms
ne teorie bipolarity!
v mém domě vás poprosím, abyste nebojovali, ale abyste krájeli chléb

nebo zlomit


Rada-dms
okoTan, dokonce se bojím myslet, co si o mě myslíš, když jsem dal další chléb ...
vedmacck
Neviděl jsem černý hamburger
lettohka ttt
: páni: krásné a neobvyklé! Olga je snílek !!! Zde můžete lidi překvapit !!! Je čas vydat knihu se svými mistrovskými díly !!!!
Premiér
Citace: Rada-dms

okoTan, dokonce se bojím myslet, co si o mě myslíš, když jsem dal další chléb ...
Ach!
Rada-dms
Premiér, Už jsem dal chléb "Vinaigrette"
Michaska
Nikdy není pozdě říct, jak moc miluji to, co děláš s chlebem Jsem rád! A vaše řada „černých“ receptů je jen bomba! A tento chléb nebyl výjimkou. A krásný. No, nádhera!
Rada-dms
Michaska, oh, Ira! Dokonce jsem z toho nechal kruton, je tak cool, že ho ukazuji hostům.
Ale nedávám hryz, i když došlo k pokusům!
Michaska
A představte si, kdybych měl dort toho sucharu těchto krekrů na zababakhu! A se smetanou Natapitovsky! Tady by to určitě bylo „Černoch v pěně“! Myšlenky v mé hlavě běžely hystericky ...
Rada-dms
Citace: Mikhaska

A představte si, kdybych měl dort toho sucharu těchto krekrů na zababakhu! A se smetanou Natapitovsky! Tady by to určitě bylo „Černoch v pěně“! Myšlenky v mé hlavě a proběhly v hysterice ...

Víš, jak formulovat emoce, irsko! Se mnou, stejně jako to, co považuji za zajímavé, se neuklidním, dokud se nenakopu! Někdy uplynou dva roky, ale svědění nezmizí!

Všechny recepty

© Mcooker: nejlepší recepty.

mapa webu

Doporučujeme vám přečíst si:

Výběr a provoz pekáren