Nalévání masového koláče v pizzerii Princess 115000

Nalévání masového koláče v pizzerii Princess 115000

Kategorie: Pekařské výrobky

Složení
velká kuřecí vejce	3 ks (210 g)
zakysaná smetana 20%	5 lžíce. l. s malým sklíčkem (150 gr)
majonéza	3 lžíce. l. s mírně. skluzavka (90 gr)
mouka	8 - 11 čl. l. se středním sklíčkem (230 gr)
mleté ​​maso syrové	700 g
mleté ​​syrové vejce	1 ks.
cibule - syrová tuřín	1 velká hlava
sůl	1 lžička v mletém mase a 0,5 lžičky. v těstě
prášek na pečení	2 lžičky
Černá kladivo. pepř	chuť
mletá zelenina	volitelný
kefír	asi 120 ml

Metoda vaření

• 1) Mleté syrové, smíchané s jakýmkoli druhem masa, smíchané s jemně nasekanou surovou cibulí a syrovým vejcem. Sůl a pepř na dochucení. Pokud je to žádoucí, můžete do mletého masa přidat smažené zelí nebo vařenou rýži nebo hodně zeleniny. Samotné množství mletého masa by se však mělo snížit o množství přísad.
• 2) Vejce smíchejte s majonézou, zakysanou smetanou, solí, pepřem a lehce rozšlehejte.
• 3) Nalijte mouku a prášek do pečiva do tekuté směsi. Vše rychle promíchejte do hladka.
• 4) Nalijte polovinu těsta do vymasteného podnosu Princess.
• 5) Jemně položte náplň na těsto, aniž byste tlačili dolů, a vylijte zbytek těsta na vrch.
• 6) Vložte uniformu do studené princezny. Vaříme zakryté, 35 - 40 minut.
• 7) Zakažte princeznu. Vyjměte formu na dort na podložce.
• Po 20 minutách otočte koláč z formy na vhodnou misku.
• 
• Jedná se o koláč obrácený vzhůru nohama na misce z formy.
• Jak vidíte, ze spodní vrstvy těsta ze syrového mletého masa nejsou prakticky žádné poryvy.

Čas na přípravu:

1 hodina včetně přípravy jídla

Poznámka

Upřímně píšu, že si vůbec nepamatuji, kde jsem vzal recept na těsto. Nenašel jsem to (možná jsem se podíval nepozorně).

Nyní popíšu své nuance podle receptu.
Protože se těsto ukázalo být docela tekuté, nebyl jsem vůbec spokojen s okamžikem, kdy mleté ​​maso, které bylo poměrně těžkou náplní, stlačilo spodní vrstvu těsta. A během pečení tekla šťáva z mletého masa do formy docela prudce. Díky tomu nebyla náplň hotového dortu tak šťavnatá, jak všichni čekali.
Takže jsem začal těsto mnohem silnější pro spodní vrstvu koláče. To znamená, že začala do těsta dávat asi 10 a někdy 11 lžící. lžíce mouky.
2/3 hustého těsta byly položeny na dno formy.
Mleté maso k tomu šlo. A zbytek hustého těsta s kefírem jsem zředil na tekutou konzistenci, kterou jsem potřeboval, a na množství vhodné pro objem, aby vyplnil celou náplň.



Na fotografii je horní víko dortu ihned po upečení. Ve skutečnosti jsou skvrny od masové šťávy velmi smažené, ale ne černé, jako na fotografii.
Koláč se hodně zvedne a během posledních 10 minut pečení dokonce zvedne víčko princezny.
Koláč je velmi aromatický, šťavnatý a lahodný!
Doufám, že se bude líbit rychlosti jeho přípravy a chuti nejen majitelům princezny, ale i těm, kteří dávají přednost pečení v troubě.

Podobné recepty

Želé zelný koláč, možnost N2 (Mandraik Ludmila)

Želé kapustový koláč, možnost N1 (Mandraik Ludmila)

Dietní rosolovitý koláč (těsto z mouky bez škrobu - mandlová a bezlistá mouka bez tuku) (Anna1957)

Nic, hezký !!!! Už jsem: holka-mdlob: padl jsem váhat! Nemám prince eskyho, podívej, jak je oboustranně krásný

[Oksanochka!]

Oksanochka! Ale je tu trouba! S nákupem princezny bych se neobtěžoval, kdyby mě pekelné teplo z trouby nepřivedlo k šílenství. A v troubě - pak je koláč také tak chutný, jak se ukázalo!

Irinka, nakrájej kousek!
Pane, je dobře, že mám Pryntsesku na cestách ... jen já jsem dělal všechno bez uniformy ... víš, budu muset vyzvednout ((((
Děkuji, Irishko!

v troubě - pak je koláč také dobrý, takže chutný!

Ano?.dobře, tak to udělám v troubě

[Alyonko!]

Také jsem ho upálil bez uniformy v Princesse, Alyonko! Ale to bylo ještě před triky s těstem a opravdu se mi nelíbilo, že šťáva tekla přímo do princezny z koláče. A pak jsem si zvykl na pečení ve formě. A je to pohodlné: vytáhl jsem to - a princezna je čistá. A je vhodné otočit formu na dort.

Ťuk ťuk 🔗 Mihasyayayayaya! Otevřít! Jozhig přišel na koláč !!!
Miluji tyto recepty 🔗když je vše rychlé a chutné
Děkuji, mé Slunce za takový roztomilý recept, který budu péct v troubě nebo v karikatuře

[Irinka]

Irinkaa proporce jsou přímo pod princeznou, že? na úkor převrácení musíš přemýšlet ... stále musíš hledat tvar ... Přišel jsem do obchodu, všechny formy mi vyletěly z hlavy ... narazil jsem na masovou rybu ... a opravdu chci udělat tvůj koláč ... přibližně kolik kysané smetany se získá? alespoň odhad, zavěsit gramy ...

[Moje chuchenka přišla!]

Moje chuchenka přišla! Natusi, pokud začnete péct v karikatuře, nejprve ji pečte 60 minut. Poté koláč otočte a pečte dalších 25 minut. Takový je příběh s karikaturou. A nezapomeňte udělat těsto, jak jsem napsal v poznámce, a to i pro multi! A pak jsem vařil v karikatuře podle původního receptu. Takže když jsem to začal vytahovat na otáčení, tekla mi šťáva ze všech štěrbin! Tam byl plech - byl!

[AlenKa]

AlenKa, proporce přímo pod princeznou! Mám zásuvnou formu o průměru 28 cm a výšce 3 cm. Takto se získá náplň shora pod okrajem formy.
A s gramy se takový sušenek ukázal ... Nakonec jsem to plánoval měřit také v gramech ... Ale táta přišel z obchodu o něco dříve, než se očekávalo. A tak naštvaný a hladový! Že jsem musel všechno vařit ve zrychleném režimu. Proto jsem úplně zapomněl, že jsem chtěl všechno měřit s citem, rozumně, s uspořádáním! Takže zatím jen v lžících s malými a velkými hromadami ... Promiň, kámo!

[Irishka]

Irishkazkrátka běžel do obchodu, koupil mleté ​​maso, šel do kuchyně ... přeji mi štěstí

TTT! Je však hříchem, abyste se tak ponižovali! Co jsi to za ruku, zjistili jsme už dávno. Některé z vašich rolí - jaké růže stojí za to!

[Michaska]

Michaska, 🔗 přesvědčil 🔗 Budu péct v troubě. A můj poslední experiment v karikatuře, s rosolovitým koláčem, přinesl radost pouze těstu mého psa na kefíru a tekutině. A sen, ovládnout umění pečení rosolovitých koláčů, mě neopouští

[Chuchik!]

Chuchik! No, její nafih, že karikatura v případě tohoto koláče! Vzpomínám si, jak jsme zuřili na své muže, když jsem sledoval, jak z koláče vytekla ta největší chuť! A v troubě bude všechno úžasné! Ach, máte - ještě víc!

[Vinokurova]

Vinokurova, věnuje se vám tlouček 🔗 🔗 Přeji mi štěstí v boji (2x)
Přeji-laaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaao hodně štěstí
🔗 Krevní skupina na rukávu .....

[Irina]

Irina, a váš recept jsem již přepsal do jiného tématu. A nyní zvlášť, ještě lépe, se určitě neztratí. Určitě budu péct. Děkuji

[Natalishka]

Natalishka, ráda prosím! Už jsem si myslel, že můj laptop pro fórum zemřel! Ne, nooo! Ve staré „Sonyě“ je stále střelný prach!

No dobře, dobře hezký, zeptá se v ústech. Irishka, děkuji za recept !!!

[Irishka!]

Irishka! Díky za chválu na koláč! Ah, je to snadné - jak vařit! A moji rolníci se nenudí, stejně jako moje matka. Ah, jsem rád-ach-ach!

Irin, moje jsou také masové. Hladoví jdou bez masa, tleskají pouze ledničkou.

Tak se připrav, má duše! Přímo, náš recept s vámi! než budete mít čas opustit počítač, když se vrátíte - předtím se ukáže expresní těsto!

Tak se připrav, má duše!

S velkým potěšením 🔗

[Irina]

Irinadíky za recept, opravdu se mi líbí tyhle složité.

Přeji mi štěstí v boji (2x)
Přeji-laaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaao hodně štěstí
Krevní skupina na rukávu .....

Gyyyyy
víš jakou krevní skupinu? Kaku všichni lovci masožravců!. PRVNÍ
CHUCHIK, děkuji za píseň, ale teď mám tvůj zeleno-horký salát ... a cibule je u dacha .. takže o víkendu budu znovu zpívat píseň věnovanou mně)))

Vložil jsem to, zkrátka, přímo do Princezny ... pro moji lásku to bude super, miluji velké koláče a hodně masa)))
Mimochodem, musíme udělat korejské maso ..

Iraaaa, koláč voní tak lahodně ...
to je rozhodně čas vystřihnout zámek do kuchyně nebo západku zevnitř, aby neběhaly kolem a nezeptaly se, proč to voní tak chutně?

[marina-mm, Marisha!]

marina-mm, Marisha! Aha! Také miluji, což je jednodušší. Ale samozřejmě, aby tím neutrpěla chuť.

to je rozhodně čas vystřihnout zámek do kuchyně nebo západku zevnitř, aby neběhaly kolem a nezeptaly se, proč to voní tak chutně?

[Alyoshik!]

Iraaaa, koláč voní tak lahodně ...

Jo, Alyoshik! Zítra to také očichám! Moje se zítra večer vydávají na chatu, protože den druhého pečení se posune ze soboty na pátek.

[Michaska]

Michaskadrž mě ... umírám .... to je taková krása, taková je krása ...
Podívej, Irko!


zbývá odstranit aktuální ...
ale jaká jsi infekce Michaska, tak dlouho skrývání receptu ... skrývání ... a od koho? ze své vlastní !!!
No, ostudil jsem se, vezmu tě z princezny ...
Mimochodem, pečím bez formy ... možná bychom to měli trochu déle vyjmout, hm?

[Vinokurova]

Vinokurova, 🔗 tvůj dort. :)

Jaký recept na dort je potřeba!
Neustále mě žádají, abych něco upiekla s masem, ale tady je to rychlé, chutné, kompletní - celý oběd, ne koláč! VELMI POTŘEBNÉ! Irsko, moc děkuji! Nezapomeňte si vytvořit záložku a brzy ji splníte!

Jak jsem viděl, hned jsem k tomu přišel s koktejlem

[Vinokurova]

VinokurovaAlaine, máš maso, Scholle? vypadat jako střih!

[Alyoshkin!]

musíte to trochu vyjmout, hm?

Nevytahujte to hned Alyoshkin! nechte to trochu stabilizovat! Jinak to praskne!

Jak je to hezký muž! Jedle - palas, Alyoshkin!

[Vinokurova]

Vinokurova, jo, tady lidé z práce připnuli, pojďme se ztratit!

Hlavní věc je, že dort nepraská, dort nějak stoupal v tuberkulách všude. a pod nimi se skrývá maso - ROZŘEZ!

[Michaska]

MichaskaIr, nejdřív začneme hustým těstem. Poté část zředíme kefírem do jakého stavu? jak na palačinky?

[AlenKa]

FFFFSE zmizel AlenKa, spolu s koláčem!

Mlyn, taky jsem s tebou: girl_in_dreams: Čekám na kousek s řezem

[duhovka. ka]

duhovka. ka, to jo, Irština! Pokud jde o palačinky.

tady lidé z práce připnuli, pojďme!

Shchaaaazzzzzzzzz ..
připnuli ... no, nejprve si umyj ruce!
Irink, nic ani nepraskalo a princezna je čistá ... jako obvykle ... přísahám!

[Vinokurova]

Vinokurova uklidněný 🔗 pravděpodobně jíst 🔗 a dusíme se slinami

[Alenka,]

Alenka, - Ráno umyté ruce: goody: vidíš své dlaně? _{Ti zlí vypnuli vodu a já musím natřít zápalnou značku a moje ruce jsou vždy umyté!} Natálie, a pak řekne: bylo to tak chutné, bylo to tak chutné a my jsme za letu zaplavili Afriku!

zlá voda byla vypnuta,

Takže tohle je moje potrubí s horkou vodou ráno prasklo !!!

umýval jsi si všechny ruce? nálet!

panny, chuť je neskutečná ... dobře jíst a vařit!

Mluvím: girl_est: rila: maso !!!!!!

Ach a aha (y) No fffsё Šel jsem ....... okroshka ist

[Aleshiiyyik!]

Oh-oh-oh-oh-oh, Aleshiiyyik! Jaký střih! Jaké masité a-a-a-th! Velmi hezké! Tak chutné!

Máte malé občerstvení? Řeknu ti to
ta nejjemnější krémová chuť ... cibuli necítíte, i když jsem strčil obrovskou cibuli .. přidal mletý koriandr .. pečený v princezně po dobu 35 minut, udržoval ji zavřený a vypnutý po dobu 15 minut ... snadno ji vytáhl dvěma kopečky ...
jedli s potěšením ... velmi uspokojující ...

Nyní musíme Raduskou-Olyou zatřást, aby mohla vyjádřit svou představu!

Díky za samostatný recept! Dnes ráno jsem ho hledal v tématu
Pečení bez formy, nemám
Ukázalo se, že koláč se trochu liší od vašeho. Plnění nikde neuniklo!

[Alyonko!]

Alyonko! No tak se třes Šťastný! Je pro mě nepohodlné tahat ruce z mé vzdálenosti k ní!

[Kulaťoučký]

Kulaťoučký, ano, je krásný, jaký je váš koláč! A kdo - to, nevypadá jako ten náš? Je to skutečnost, která leží na druhém talíři! Podívejte, jaký ruměnec a masitý vzhled!
To znamená, že jste s Vinokurishnaya Budete bezpečnější než já, protože oba jste se chovali slušně!

[Kulaťoučký]

Plnění nikde neuniklo!

přesně tak ...
Kulaťoučký, pyro krásný! ale nevypadá to, protože to leží tváří v tvář lidem, a ne se zadkem nahoře ... naše koláče jsou vychovávány s tebou, nevypouštějí ani šťávu)))))))))))))))))))))))) ))))))))))

ale o tom

budeš bezpečnější než já

čtete, zpíváte, že mi Chuchik zpíval ...
kam jdeš? .. máš hlad?
ježko, běž tam !!! koláč se ochladí !!!

[Michaska]

Michaska„Nevím, jak vařit všechno přísně podle receptu
Viděl jsem zde podobné těsto
https://mcooker-csm.tomathouse.com/in...ion=com_smf&topic=94736.0