Grapefruitové želé s pikantním tvarohovým krémem

Grapefruitové želé s pikantním tvarohovým krémem

Kategorie: Studená jídla a občerstvení

Složení
Grapefruit	1 kus (velký)
oranžový	1 ks.
Tvaroh s bylinkami	60 g
Želatina	6 g
Cukr	50 g
Krém 10%	1 polévková lžíce. l.
Růžový pepř	1 lžička

Metoda vaření

• Nakrájejte grapefruit a pomeranč na polovinu. Vytlačte z nich šťávu pomocí odšťavňovače - na kombajn jsem použil vytlačovač citrusových šťáv. Dostal jsem 300 ml šťávy.
• Namočte želatinu do 50 ml šťávy a nechte 30 minut nabobtnat.
• 1 polévková lžíce. l. Nalijte šťávu do tvarohu. Přidejte smetanu.
• Nechejte půl lžičky pepře na ozdobu, zbytek papriky rozdrťte a přidejte k tvarohu ... Míchejte a vložte do chladničky.
• Rozpusťte napuštěnou želatinu, aniž byste ji přivedli k varu - vložil jsem ji na 30 sekund do mikrovlnné trouby. při výkonu 750 W.
• Zahřejte zbývající šťávu spolu s cukrem, dokud se nerozpustí, přidejte rozpuštěnou želatinu, promíchejte, vypněte. Nalijte hotové želé do porcovaných forem nebo do uvolněných „misek“ z grapefruitu a pomeranče, které byly dříve oloupány z vnitřních zbývajících filmů ... Vložte do chladničky, dokud zcela neztuhne po dobu 2 hodin.
• Poté, co želé ztuhne, naneste na něj tvarohový krém - použil jsem vyřezávanou trysku
• 
• Ozdobte zbývajícím růžovým pepřem
• 
• 

Miska je určena pro

3 porce

Čas na přípravu:

30 minut. příprava + 5 minut + 2 hodiny kalení + 2 minuty. na sýr

Program vaření:

odšťavňovač + mikrovlnná trouba + multivařička + lednička

Poznámka

Recept pro ty, kteří milují kombinaci sladkých a slaných chutí v jednom pokrmu.

oooh, pro grapefruit, to musí být lahodné, hrozné!

[Alyona]

Alyona, Děkuji ! Máme rádi ! Ale ..., jak jsem psal výše, stále to není amatér

[Galyusha!]

jak jsem psal výše, stále nejsem amatér

To budu já! To budu já! Věrně miluji grapefruit! A také miluji kombinaci nepřiměřených!
Díky za recept Galyusha! Přitáhli ji, aby neprohráli.

[Irinochka]

Irinochka, pro vaše zdraví! Přines mi! Děkuji vám za pozornost!