Boršč (Pollaris 0305)

Boršč (Pollaris 0305)

Kategorie: První jídlo

Kuchyně: ukrajinština

Složení
Maso (kuřecí nebo vepřové nebo hovězí)	400 g
Červená řepa / řepa	1 PC
Cibule cibule	1 PC
Mrkev	1 PC
Brambory	4 věci
Zelí	500 g
Bulharský pepř	1 PC
Tom. vložit	2 lžíce. l.
Zelenina	volitelný
Sůl, pepř, vavřín. prostěradlo	chuť
Ocet	0,5 lžičky
Rostlinný olej + margarín

Metoda vaření

• V sekci jsou dva recepty na boršč, ale jeden se směsí. Zadruhé - musíte nejprve uvařit vývar, poté ho samostatně smažit na sporáku ...
• Nabízím vám svou vlastní verzi boršče pro líné a vše „přirozené“. Velmi rychlé a vše v jednom hrnci. Rád tak vařím.
• Nalijte 3-4 lžíce do pánve multivark. l. rostlinný olej a kousek margarínu. Vždy používám smíšený tuk.
• Řepu nakrájejte na proužky a smažte v režimu RYCHLÝ TLAK 3, dokud nezměkne a nesnižuje objem.
• 
• Posypte řepu octem. Přidejte k tomu mrkev, strouhanou na hrubém struhadle. A nakrájenou cibuli. Pokračujeme ve smažení.
• 
• Když se cibule stane průhlednou a mrkev měkká, přidejte rajčatový protlak a 70 gramů vody. Pokračujeme v smažení, dokud se veškerá kapalina neodpaří.
• 
• Vypněte režim smažení.
• Nahoře na smažení dáme nahoře syrové maso (kdo má co: mám rád první jídla s kuřecím masem, můžete si dát vepřové maso, žebra nebo hovězí maso), brambory (předem nakrájené na kostky) a přidat koření. Dal jsem jen standard: sůl, mletý černý pepř, nové koření, bobkový list.
• 
• Přidejte papriky nakrájené na proužky, bylinky (kopr + petržel) a zelí. Nasekám zelí půl malé hlávky zelí. Tolik dostanu.
• 
• A všechno naplníme horkou vodou, takže úplně poslední značka je mírně pokryta vodou.
• 
• Režim POLÉVKA - tlak 2 - 15 minut (pro kuřecí a vepřové maso). Pokud používáte hovězí maso, zvyšte čas na 20 minut.
• Tlak lze uvolnit silou, můžete jej opustit. Po otevření víka můžete upravit chuť: přidejte více soli a pepře.
• Všechno, borschik je připraven!
• 
• Dobrou chuť!

Miska je určena pro

Plný tlakový hrnec

Čas na přípravu:

25 minut

Program vaření:

Fry + polévka

Poznámka

Boršč vařený v tlakovém hrnci se velmi liší od boršče vařeného na sporáku. Není to ani horší, ani lepší - je to úplně jiné! Prostě lahodný boršč.
V sezóně nových brambor všichni víme, jak nepříjemné je je oloupat. Pak jsou všechny ruce hnědé. A my, dívky s manikúrou, jsme tak vyděšení. Oloupám brambory pod studenou vodou na pánvi. Pokud brambory otřete takovým žínkem, pak se z nich kůra velmi snadno odstraní. A rychle a čisté ruce.

Která barva

Mám velmi rád boršč! Tuto možnost vaření určitě vyzkouším.

Dívky, díky! Vařte pro své zdraví!

Také vařím boršč v karikatuře, ale bez margarínu. Nejchutnější !!!!

Nejchutnější !!!!

Nemohu nesouhlasit! Chutný!

děkuji, že jste se podělili o vaši možnost vaření ... dnes jsem to zkusil takto uvařit - chutnalo mi to víc, barva vyšla krásnější ... vždy jsem smažil cibuli a mrkev, pak jsem přidal řepu ... a bál jsem se hned odložit zelí - přidal jsem to , když je boršč již uvařený, na samém konci jsem se bál, že bude velmi uvařený .. a teď jsem dal všechno dohromady - dopadlo to skvěle !!! i když zelí bylo mladé ... tak teď budu vařit jen na vaši radu!

[kavmins]

kavmins, Jsem velmi rád, že se vám recept líbil a shledal užitečným!

Děkuji moc za recept.

[nazik]

nazik, použijte jej pro své zdraví!

[Inessa]

Inessa, dnes připravený boršč podle vašeho receptu. Ale z nějakého důvodu jsem to nedostal tak červené. Je pravda, že jsem neměl svazek. těstoviny a místo toho jsem dal tři velká rajčata. Koupil jsem si pastu - zkusím to.

Je pravda, že jsem neměl svazek. těstoviny a místo toho jsem dal tři velká rajčata.

Proto to nevyšlo. Nezapomeňte řepu pokropit octem. )

Ano, zkusím to znovu přesně podle receptu.

: rose: Hledal jsem vařit boršč v tlakovém hrnci a narazil jsem na tvůj recept. Technologie vaření se mi moc líbila. Barva boršče je dobrá a samotný boršč je pravděpodobně vynikající. Nikdy jsem nevařil s kuřecím masem víc a víc s vepřovým nebo hovězím masem a používal úplně jinou technologii. Pokusím se vařit boršč podle vašeho receptu a porovnat výsledek.

[velli]

velli, podělte se o své dojmy později!

[inka_kot]

inka_kot, Inessa„Dnes jsem vařil boršč podle vašeho receptu v tlakovém hrnci Oursson-5015. Ukázalo se to lahodná, bohatá a nasycená barva, vínová. Pouze já jsem se trochu odchýlil od receptu. Moje řepa byla dušená zvlášť na pánvi na sporáku s rajčatovým protlakem s přídavkem cukru, soli a citronové šťávy. Cibule + mrkev + 1 rajče v tlakovém hrnci na těstě. Vařené s kuřecím masem. A řepu dejte na samý konec, nenechte boršč ani vřít. Prostě všechno promíchala a vytáhla hrnec z tlakového hrnce. Pokud bude boršč ponechán, bude i nadále vařit, a tím odbarvit.

[Garvich]

Garvich„Vařím něco takového, pokud na sporáku. Někdy potřebuji velký hrnec boršče. ))) V tomto případě vařím pouze vývar v tlakovém hrnci. A na sporáku smažím řepu, cibuli, mrkev s rajčaty. A pak v hrnci na sporáku, brambory, bulharský pepř, zelenina - nalijte horký vývar a vařte brambory až do poloviny vaření. Přidejte zelí a vařte 5-7 minut. Poté přidám smažení a nechám vařit po dobu 3-5 minut. Barva je také vždy dobrá. Ale záleží to také na řepě. )

A pokud je kuře domácí a vaří se dlouho na sporáku, jak dlouho byste měli dát tlakový hrnec? a brambory se během této doby nebudou vařit?

Vařím stejně, ale bez masa a vytlačím 3 stroužky česneku + bylinky. Nastavil jsem čas na 5 minut.
Ukázalo se to chutné.