Achma líný ve vzduchové fritéze - recept s fotografií na Mcooker: nejlepší recepty

Achma líná ve fritéze

Kategorie: Pekařské produkty

Složení
hubená pita	3-4 listy
sýr suluguni nebo mozzarella	150-200 g
sýr feta	150-200 g
kefír nebo jogurt	300 g
vejce	1 ks.
ghí (nebo obyčejné máslo)	3-4 lžičky
sůl	1/4 lžičky
koření	chuť

Metoda vaření

1. ohřejte AF na 140 C.
2. V široké misce smíchejte kefír, vejce, sůl a koření.
3. Nastrouhejte sýr a sýr feta, promíchejte.
4. Formu na pečení velkoryse vymažte rozpuštěným máslem a vyložte plátkem pita chleba, okraje jemně ohněte ven.
5. Rozložte náplň, ne příliš silnou.
5.1. Odtrhněte kousek pita chleba o něco větší, než je průměr formy (nebo dva menší, na tom nezáleží). Vložte do misky se směsí kefíru, nechte ji navlhčit, trochu vymačkejte a lehce zvrásněte na náplň pokrývající celou vrstvu sýra.
Opakovat str. 5-5.1, dokud nedojde náplň.
6. Přehněte okraje prvního (nejnižšího) listu dovnitř, nalijte na zbytek směsi kefíru. Nahoře položte pár kousků másla a pošlete do AF.
7. Pečte asi 25 minut při 140 ° C a dalších 5 minut při 160 ° C.
Podávejte horké s čerstvou zeleninou a suchým červeným vínem

Miska je určena pro

6 porcí

Čas na vaření:

5 minut příprava, 30 minut vařit

Poznámka

Pečil jsem ve formě, ale myslím si, že je to možné i v samotném koši, pro spolehlivost jsem ho vyložil ne jedním, ale dvěma listy lavash. Až to příště udělám, odhlásím se