Bacon Waffles (KitchenAid Artisan Waffle Maker)

Bacon Waffles (KitchenAid Artisan Waffle Maker)

Kategorie: Pekařské produkty

Složení
Celozrnná pšeničná mouka	220 gr.
Zahřáté sérum (nebo syrovátka + horká voda)	350 ml (250 ml + 100 ml)
Slanina	150 gr.
Kopr	15 gr.
Žárovka	80 gr.
Sůl, koření (kari masala)	chuť
Soda	1 lžička pod nožem

Metoda vaření

• Hněteme těsto ze všech surovin. Nasypejte sódu do těsta.
• 
• 
• 
• Ohříváme vaflovač stisknutím tlačítka napájení. Jakmile vafle zapípá, nastavte časovač na 7 minut. Vložíme těsto do forem (je lepší položit celý tvar tak, aby byla vafle rovnoměrně konvexní), nejdříve dáme těsto do jedné formy, otočíme ji a vložíme do druhé.
• 
• Zapneme odpočítávání. Otočte tvary znovu.
• Na konci odpočítávání pípá žehlička, displej zčervená a začne odpočítávání. Zastavíme odpočítávání.
• 
• Oplatky vyjmeme z forem. Vložte těsto znovu a zapněte odpočítávání.
• 
• Celé těsto jsem rozdělil na tři velké vafle. Na tři vafle to však nestačilo. Je lepší hnětet trochu víc, pokud tři, nebo trochu méně, pokud dvě.
• 
• 

Miska je určena pro

3 kulaté vafle

Čas na vaření:

7 minut

Program vaření:

vaflovač KitchenAid Artisan

Podobné recepty

Galette se zelenou cibulkou, slaninou a vejcem (Sonadora)

Játrové špízy ve slanině (MariS)

Hovězí párky nad a pod slaninou obklopené jablky a škumpou (Valkyr)

Otče, jaká krása, já také chci takové vafle

Nádherná vaflová žehlička, skvělé pečení !!!

Fkuuuusno!

Třída, super! Lahodné vafle

Zajímavá hračka! A také složení vaflí. Děkuji, Mannochko!

Páni, jaké vafle! A také se slaninou!
Hachu-hachu-hachu!
Zítra ne, pozítří to udělám.
Dokážu si představit, jak chutná! Děkuji, Mannochko!

To jsou vafle! Miluji slané pečivo. Je to škoda, zařízení je příliš drahé.

[Manno]

Manno,
Mannochka, oteta waaafliiiiii ... a vaflové železo je jen jakési kosmické ... půjdu se podívat, co je to za zvíře ...

Virgin, děkuji za laskavá slova! Vyzkoušejte tyto vafle, jsou opravdu vynikající (zmizely, než jsem si toho všiml)

A o tom vaflovači, ve kterém jsem TENTO Říkám to téma.

[Mannus!]

Jaké barevné obrázky, Mannus! Dokážu si představit, jak chutné to pro vás bylo! Přinejmenším nechodte na témata pro vás; všichni pak z ničemných snů nepřijdou k ničemu!

No ... pro mého manžela to bylo vynikající, ale pro mě ... jen vůně a barevné pohledy

Včera jsem sledoval video, velmi cool vaflovač! Zkusím takové vafle, ale proč zasít sódu? z hrudek? nikdy nesetkal takové informace o sodě?
S potěšením sleduji všechna videa! Díky za vafle a video

[Oksana]

Oksana, ano, prosít sódu z hrudek. Vždy to dělám a vždy doporučuji. Není to moc hezké, když se dostanou do pečiva.

A hněte je prstem po lžíci.

Hněte je prstem po lžíci.

Ksaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaan, co jsi neestetický ty a já!

V sodě jsou zrna, která nelze hnětet. Vždy proosívám a současně okamžitě stříkám sódu bikarbónu na co největší plochu povrchu těsta, aby bylo později snáze a rychleji jej rovnoměrně vmíchat do těsta.

[A. A. Aleshkin]

A. A. Aleshkin, ano, jsme v pohodě!
Manno„Máma také vždy zasívá, abych byl upřímný, nepřikládal jsem tomu žádný význam! Budu vědět! opravme to!

Budu vědět! opravme to!

Ano to je

Maminka vždy také seje

No vooot! Je třeba se naučit mámině zkušenosti

Je třeba se naučit mámině zkušenosti

ale ne vždy ...moje matka se mě ptá na všechno ... a já jsem na dívčím fóru)))))

[AlenKa]

AlenKaMluvím o případu, pokud je co adoptovat ... ve smyslu zkušeností, i když ... každý má své vlastní zkušenosti ... koneckonců každá matka má svá vlastní speciální jídla a tajemství. Nemůže to být tak, že nebyli.

Ano, ano, souhlasím s adopcí, myslel jsem si, že si ráda hraje s krásným sítkem
Po celou dobu zasívám mouku a Fse je doslova prosíván beze stopy! Dcera se ptá: co pokaždé hledáte v mouce? Jsem pro ni zlato!
Dříve byly v mouce plevy a hrudky, ale teď ne! Mohu změnit síto?

Nemůže to být tak, že nebyli.

ano, to je pochopitelné ... přinejmenším mi dala touhu lahodně krmit mé blízké, a to je velmi, velmi důležité ...

Po celou dobu zasívám mouku a Fse je doslova prosíván beze stopy! Dcera se ptá: co pokaždé hledáte v mouce? Jsem pro ni zlato!

oh, a máme v práci dívku, téměř ve stejném věku jako já ... říká - mouku neprosebím ... ptám se - proč? Mám to vždy čerstvé, žádné chyby nemají čas v tom začít? .. Říkám - je to proséváno jen kvůli tomu? .. ona - a co ještě k něčemu? ... říkám - obohatit to vzduchem ... - nafik? ...

teď všichni procházky dokazují, že je nutné prosít mouku a ukázat každému na obrazovce své síto)))

Mannochka! velmi chutné vafle se ukázaly ... vyrobené dnes na snídani ...
děkuji za recept!
Udělal jsem všechno, jak jsi přikázal, dokonce i prosít sódu!

[AlenKa]

AlenKa, se ukázalo tak hezké! Jak jsem rád, že se mi vafle líbily!

Musíme také vyzkoušet cuketu se sýrem)))

Pak čekám na dojmy v tomto tématu

Opět jsem pečil vafle se slaninou, ale s žitnou moukou. Ukázalo se to skvěle!

[Manno]

s žitnou moukou. Báječné!

jen myšlenka blikla, aby se pokusila přidat kulík)))
Využiji zkušenosti ...
Manno, ale na takové jednotce máte super silné vafle .... a naše jsou jednodušší a tenčí))), ale chuť netrpí)))

super silné vafle

Tato fotka má dvojitou tloušťku. Ale ano, všechny stejné vafle jsou mnohem silnější než běžné belgické

Přidal jsem žito do celého zrna, vafle nejsou čisté žito, žito je asi 60 procent.

Přidal jsem žito do celého zrna, vafle nejsou čisté žito, žito je asi 60 procent.

myslíte, že chuť jen zvítězila? ale obecně miluji žitný chléb, takže pro mě to bude další vynikající

Ano, ano, vafle, jak se mi zdá, se ukázaly být chutnější a aromatičtější.

[Vinokurova]

Vinokurova„Alyonushko, zkusil jsi upéct tyto vafle v žitné mouce nebo ...?

Alyon, dokud Mannochka chybí, můžu tě vyzkoušet?

Slyšel jsem, že jsi dovolil ...

Děkuji, můj zlatý !!!

Vaše pořadí hnětení je stejné jako u Mannochki ?

Hnětete těsto dlouho?

Mixérem nebo ručně?

Sám si nedokážu přijít na to, zda vaflové těsto vyžaduje důkladné hnětení, nebo je to hnětení na boku?

[Háčkování]

Háčkování, slunce .. promiň, hodně práce
Zdálo se mi, že to nedělám čistě na žitnou mouku, ale vždy to trochu přidám do těsta ... Všechno vyklopím do misky a vidličkou promíchám ... všechno je z lenivosti))) rychlým způsobem ... , prosít sodu, jinak Manochka bude přísahat!

nejdůležitější je prosít sódu, jinak Manochka bude přísahat!

Haha, sodu vždy prosívám a rozděluji po povrchu těsta (samozřejmě hnětím později), aby se v hotovém výrobku nenarazily hrudky sody (soda je téměř vždy s hrudkami).

Vždy třídu sódu

A naučila mě! jen já okamžitě smíchám sodu s moukou, promíchám lžící a vše prooseju dohromady)))) špatně?

[AlenKa]

AlenKa„Před pečením přidám do kyselého těsta sódu, aby chemická reakce proběhla co nejblíže / během pečení.

[Manno]

Manno, Konkrétně jsem řekl o těchto vaflích ... velmi rychle promíchám mouku a peču))))
Tyto vafle se ukázaly být úžasné ... domácí se vytrhávají zpod rukou ... vafle mizí před našimi očima))))
Mnohokrát děkuji za recept