Hrachová polévka se smaženým krůtím masem ve variči Steba DD2

[Dobrou chuť vám všem!]

Hrachová polévka se smaženým krůtím masem ve variči Steba DD2

Kategorie: První jídlo

Složení
Turecko (stehno nebo stehno, vykostěné)	350-400 g
Cibule cibule	2 průměr
Mrkev	1 průměr
Brambory	2 průměr
Split žlutý hrášek	2 mstk.
Čerstvé bylinky (kopr, petržel)	chuť
Rostlinný olej	3-4 lžíce. l.
Sůl pepř	chuť

Metoda vaření

• S výjimkou pečení krůty je tato polévka připravena na jedné záložce. Nerad se motám kolem multivarku, čekám, až jeden uvaří a sestoupí v páře, pak položím něco jiného a znovu čekám - čekám - počkám
• Proto je pro mě vše jednoduché:
• Maso opláchněte a důkladně osušte papírovými ručníky. Nalijte olej do teflonové pánve a zapněte Fry na 15 minut. Během čekání na signál ohřevu rychle odřízněte krůtu. Nakrájel jsem na kousky něco přes polovinu velikosti krabičky od zápalky. Na signál hodíme maso do pánve a za občasného míchání smažíme 10 minut. Během této doby má krocan čas na správné hnědnutí. Mezitím očistíme a nakrájíme cibuli.
• Když na výsledkové tabuli zbývá 5 minut, přidejte k masu cibuli a zbývající čas opečte. Všechno dokonale zhnědne:
• 
• Během těchto 5 minut očistíme a nakrájíme mrkev, brambory a hrášek důkladně opláchneme.
• Na konci smažení dejte do pánve vše, co bylo namydlené, nakrájejte a nalijte vroucí vodu až po značku 3 litry. NEVYPOUŠTĚJTE! Uzavřeme multivark s víkem a nastavíme režim Polévka, tlak 0,7 po dobu 15 minut.
• Na konci programu jsem polévku nechal stát 20 minut a pomalu uvolňoval tlak.
• Nyní podle potřeby přidejte sůl, podle potřeby pepř a přidejte bylinky. Je lepší vyjmout pánev z multivarku, aby hrášek nekvasil.
• To je vše, polévka je připravena!
• 
• Během vaření krůta neztratila smaženou kůru, ale doslova se roztaví v ústech.
• 
• A hrášek se krásně vařil, ale nerozpadl se v pyré. Brambory jsou také měkké, ale celé:
• 
• Polévka se ukázala jako velmi příjemná. Nízkotučné, s jemnou, lehce nasládlou chutí kvalitního hrášku a vůní pečeného krůtího masa.
• Vřele doporučuji!
• Dobrou chuť vám všem!

Miska je určena pro

3 litry

Program vaření:

Smažení, polévka

Poznámka

Ukázalo se, že polévka má střední tloušťku, ale pokud chcete silnější a odvážnější, vezměte 500 g krůty a 2,5 mulče hrachu (samozřejmě od Shteby).

Do smažení můžete také přidat uzené maso, ale neudělal jsem to, smažená krůta mi stačila.

Lenusi, tvoje polévky jsou díla kulinářského umění! Děkuji!

Děkuji, Galyun!
Tak jednoduché, ale tak chutné se ukázalo, už jsem byl překvapen.
Co nemůžete někdy uvařit, při pohledu na noc.

Leno, třída! Zítra bude muset vařit, druh krásy!

Ir, děkuji!
Vyzkoušejte, není tam nic co dělat. Zaměstnanci vládnou jako vždy a dělají vše za nás.

Lenoook, hezká polévka !!! Eh, škoda, že to nejím!
A Melka je mladý člověk, kterého vás přiměl koupit normální kameraman

Děkuji, Tanyulchik!

A Melka je mladý člověk, kterého vás přiměl koupit normální kameraman

Melka to pochopila.
A nakonec, co tím myslíte? Shaw na mě před šesti měsíci byly takové obrázky, sho bez otřesů se nebudete dívat?

Chci poznamenat, že vaše fotografie se staly ještě krásnějšími, ještě přitažlivějšími ... takhle, má drahá

Aaaa ... jaká fotka, jaká polévka, co Lenka, jaká touha způsobí spěch a začnou okamžitě vařit, OKAMŽITĚ! VŠE VAŘÍ!

Chci poznamenat, že vaše fotografie se staly ještě krásnějšími, ještě přitažlivějšími ... takhle, má drahá

Pasiiiiba!

touha vyvolat spěch a začít vařit

A, ano, je právě ráno! Je čas začít připravovat oběd!
Olchik, děkuji, druhh!

[Díky za recept! Miluji hrachovou polévku]

Díky za recept! Miluji hrachovou polévku

Jak chutné!

[Lenochka]

Lenochka, jak budete žvýkat VŠE, získáte MASIVNÍ !!! Jsi moje svůdnice !!! Moje srdce to cítí trochu víc a koupím to (Shtebochka)
P.S. tableta ve slinách, revoluce v žaludku !!!
DĚKUJEME, Lenochka !!!

Lenusik, krásná polévka! Chutné fotografie!
Stále se dívám na tento personál a čtu ... ale má nějaký smysl tlakové hrnce? Se stejným tlakem vychází stejný čas jako já, zatímco je napsaný, zatímco klesá. Tuto polévku vařím hodinu v běžném karikatuře. Nebo je to chutnější s tlakem?

[Ella]

Ella, Prostě nemám a ještě jsem neměl kouzelný hrnec ... Uvidíme, na co Elena odpoví na vaši otázku. Také si počkám na její odpověď.

[Lenucha!]

Takové kouzlo, tohle Lenucha! Jen nějaká hrůza! Taková polévka, pro krocana, by mě nikdy nenapadlo vařit. Ach, tady - vy se svou krásou a vůněmi, od kterých si břicho vyžaduje pár talířů! Věděl jsem tedy, že bych záviděl, ale ne! Znovu vám zaplavil předmět!

[VipVovan, Yulechka, Lyudmila, Ellochka]

VipVovan, Yulechka, Lyudmila, Ellochka, moc vám děkuji za návštěvu polévky!
Jsem velmi potěšen vašimi chválami!

Stejné, s tlakem, vychází stejný čas jako pro mě, zatímco je napsaný, zatímco klesá.

Sobsno, ano, se Shtebou čas nijak zvlášť nešetří. Pokud tlak sám nezačne brzy krvácet, pak ano, bude to rychlejší. A to trvá 7 minut, ne déle, ale vždy nalévám vroucí vodu, což se ukáže rychleji. Pokud vám však ve vaší karikatuře všechno vyhovuje, pak se neobtěžujte. A pokud jde o „pod tlakem - chutnější“ ... Bůh ví ... bylo to také chutné na jednoduchém sporáku, v obyčejném kastrolu.

Prostě nemám a vůbec jsem neměl magický hrnec ... Podívejme se, na co Elena odpoví na tvou otázku. Také si počkám na její odpověď.

Lyudochka, moje odpověď je jako vždy co nejobjektivnější: před objevením všech těchto nádherných hrnců a mega-super-super-pánví jsme odvedli skvělou práci s jakýmkoli jídlem, že? A vařili stejně dobře.
Ale je tu jeden BAAALSHOY „ALE“: pomalý hrnec (a my máme Shteba - pomalý hrnec, tlakový hrnec, pomalý hrnec a zázračná trouba v jedné láhvi) výrazně přispívá k vzhledu volného času - hodil do toho všechno, řekl „hrnec, vař“ a pryč o jeho podnikání. A s obyčejným kastrolem na sporáku, je něco takového možné? Ano, ne v životě! Vezměte stejnou polévku: pokud vložím vše najednou, jako v pomalém sporáku, pak v době, kdy bude hrášek vařený, z mrkve a brambor zůstane jen prach. Takže musíte být pořád pořád a v pořadí přednosti pořád hodit něco do kastrolu, pralno? A v Shtebe je všechno vždy celé. Kromě toho se nezachovají pouze neforemné kousky brambor, ale zůstávají rovnoměrné a hladké, jak byly krájeny. A hrášek je dokonale uvařený. Bůh ví jen to, jak to dělá Shteba.
A vezměte si alespoň stejnou kaši, například jsme strašně respektovaným hráškem se smaženou cibulí, který, pokud neuteče, hoří jako pes. Ano, a plivá pořád! Nebo si pamatujte mléčnou rýži, která se jen snaží vymyt z pánve, zatímco tato rýže se tam vaří půl hodiny, takže vedle ní musíte stát jako přilepená a pocení ji pořád míchat - jak si pamatuji, zachvěji se.
Takže Shtebě nikdy nic neunikne, VY! Hodil jsem do toho vše, co jsem potřeboval, zapnul a šel, drahý, filmový sárí.
Lidé tedy musí přemýšlet o tom, zda Shtebu potřebují ... Už jsem o tom dlouho nepřemýšlel, jsem tím posedlý.
A i když s pomocí obyčejného plynového sporáku a dobré trouby umím uvařit alespoň holohlavého ďábla, abyste si lízali prsty, ale vezměte mi Stebu - mám dost kondrasky!

Takové kouzlo, tato Lenucha! Jen nějaká hrůza! Taková polévka, pro krocana, by mě nikdy nenapadlo vařit. A tady - vy se svou krásou a vůněmi, od kterých si břicho vyžaduje pár talířů! Věděl jsem tedy, že bych záviděl, ale ne! Opět zaplaveno vaším tématem!

Irishka, děkuji, drahá!
Je dobré, že jste vzhůru! Poslouchej, druhh, buď druh do konce, dej mi, pliz, kyvadlo, ach! Mám tolik práce a sedím a dělám ze sebe spisovatele!
Zítra se chystám navštívit a ještě nejsem manikérka, ani pedikúra! Kick-ass! Vyhodí mě z ulice!
Podařilo se mi upéct jen listové těsto se skopovým masem (oh, cítím, že mám za dveřmi zelnou polévku, u vchodu stojí sousedé s holemi a čekají, až vyjdu ven, klepnu si na hlavu - jsem tady po celém domě s dumbou a zirou!) zítra ho vezmu s sebou - vykrmovat hubené přítelkyně na moji velikost, jinak je na svém pozadí ani neuvidím!

A je dobré to nevidět! Přítelkyně - to! A nafikha vy přátelé, kteří vás zastíní ??? !!! S přáteli je třeba začít podle zásady: čím horší, tím sladší. Myslím pro přátelství. A vy, takže mezi nimi - hvězda-ah-ah-ah! A já vám kvůli svým neohrabaným nohám dám přívěsek. Ano, a tvůj zadek mi zhaaalko nějak ... tak shaaa ... sám, moje matka ... sám ...

No ... takže tu zůstanu, abych žil ...
Počkej, viděl jsem Lorikina „čistit“, takže nakonec poslední sen zmizel.

Lenoook, hezká polévka !!! Omlouvám se, že to nejím !!!
A Melka je mladý člověk, kterého vás přiměl koupit normální kameraman

Je dobré, že si ji už koupila ... Jinak by se trh s digitálními fotoaparáty zhroutil, no, jako obvykle, tam s taškami, mopy a se vším, co Timka propadá .. Nyní se krůta a hrách dostanou do kategorie zbožného zboží.

Len, třídní polévka!

[Nina]

V a Nina myslí si, že vaše polévka nyní zhroutí ruský trh s potravinami, Jsem líný!

Omlouvám se, děvčata, přišel jsem pozdě, byl jsem hostem, sotva jsem se doplazil k domu a byl jsem pohlcen.

Nyní bude krůta a hrášek spadat do kategorie omezeně žádaného zboží

vaše polévka se brzy zhroutí na ruském trhu s potravinami, Lenusi!

Sakra, potřebujeme zataricu ...

Co si vozidlo objednalo. Překvapivě nemusíte namočit hrášek, 15 minut a je připraven. Velmi jednoduché, chutné, uspokojující a zdravé. Díky za recept!

[Talir]

Wow! Jaké fotky!
Talir, pro vaše zdraví!
A choyt ... choyto tam na poslední fotografii, krutony, nebo co, podávané s polévkou?
Skvělý nápad! Určitě to využiji!
Moc děkuji za fotoreportáž! Jsem velmi rád, že se vám polévka líbila!

Dobrý den, drahá Eleno Almazovna !!! V prvních řádcích mého dopisu ...
Poslouchej, Heleno, tady je to, co akaziya ... koupíš si krůtu od kterého výrobce ??? Vzal jsem Eurodon a Krasnobor, když jsem vařil polévku podle vašeho receptu, krůta se neukázala tak krásná. Ukázalo se, že tito Herodsové jsou a krůtí maso začalo být napíchnuto nějakým druhem odpadu, který při smažení nezačne smažit, ale je dušený ... Maso jsem vzal oba ve značkových obalech. Hotsu má stejnou barvu masa jako ty
Předejte výrobce krůtího masa
Ale i bez nádherného barevného schématu krůt je polévka velmi chutná !!! DĚKUJEME za recept !!!

Lud, sto let kupuji krůtu vyrobenou Indolinem. Ona, thu-thu-thu, nikdy není mokrá a hned se začne doslova smažit.
Jsem velmi rád, že se vám polévka líbila!
Ale se smaženým krůtím to samozřejmě dopadne lépe než s dušeným masem. Pokud vás chytí, vezměte si Indoline, neztratíte. Alespoň mě nikdy nezklamala.

Děkuju !!! Boom hledat Indoline !!!

[Elena Tim]

Elena Tim, Stal jsem se majitelem tohoto úžasného multivarku a připravil jsem první polévku podle vašeho receptu. Rychlý, chutný, ani nemůžu uvěřit, že hrášek se dá uvařit za 15 minut. Moc děkuji za recept.

[svetlana--]

svetlana--,
Svetlana, gratuluji k vaší úžasné pomocnici a první úspěšné vaření!
Jsem velmi rád, že se vám recept líbil.
Přeji vám, abyste se i nadále kamarádili se Shtebochkou, je v pohodě!

Nyní to začalo být zajímavé, proč nemůžete okamžitě solit? Až po uvaření?

[Olga]

Olga, to je věřil, že luštěniny a obiloviny obecně, vaří horší ve slané vodě.
Ale na základě společného myšlení jsem dospěl k závěru, že vše závisí nejen na soli, ale také na samotném hrášku. Obvykle si kupuji hrášek značky „Pure Groats“, a tak, když jsem si znovu koupil tuto značku a uvařil polévku, otevřel jsem karikaturu a nenašel jsem hrášek v pánvi - hloupě se rozpustil. Proto, když jsem znovu začal vařit z tohoto balení, nastavil jsem čas ne 15, ale 10 minut a okamžitě solil (abych nenechal hrášek proměnit v prach). Dostal jsem polévku, jak je to na obrázku - průhledný vývar a měkký, ale ne vařený hrášek.

Přidáno středa 8. února 2017 14:32

Mimochodem, se smaženým hovězím masem to také dopadlo skvěle.

Nevěděl jsem o tom, díky. V mé hlavě hrášek vždy dobře vaří. Ale měli byste to zkusit s fazolemi.
Včera jsem vařil polévku, moje děti milují hrachovou polévku. S pečeným krůtím masem je vynikající a není třeba přidávat škodlivé uzené maso.
Děkuji, Eleno, půjdu se podívat na tvé recepty.

Pokud jde o sůl, jednou jsem v televizi slyšel, že se doporučuje solit po vaření, protože v tomto případě jídlo bere méně soli a podle toho se ukazuje být užitečnější. Včera jsem to zkusil na této polévce, opravdu, do hotové šlo méně soli ... Asi musím přejít na tuto metodu.

[Olga]

Olga, pro vaše zdraví!

v tomto případě pokrm vezme méně soli a podle toho se ukáže být užitečnější

Přesně tak! Chutná dokonce lépe - mírně sladká chuť z hrachu.

[Elena Tim]

Elena TimHelen! Polévku jsem uvařil přesně podle receptu a po uvaření jsem ji dokonce osolil. Ukázalo se to velmi chutné, všechno je tak, jak to mám rád - hrách je vařený, smažená krůta s bramborami v polévce - plovoucí!
Děkuji, v mém srdci v žaludku vřelý a příjemný a jsem tak laskavý.

Lenusik, děkuji za nápad s pečeným krůtím masem
Toka dnes přemýšlel o hrachové polévce, škádlili se v televizi polévkou s uzeným masem.
Trochu si to předělám sám, je tam více hrášku, bez brambor a mrkve.
Pro barvu kurkumy hodím a místo uzeného masa bude uzená paprika
Jako specialista, řekněte mi, pokud děláte hrášek bez okopanin, vezměte 3 mstk?

[Podmosvichka]

Ukázalo se to velmi chutné, všechno je tak, jak to mám rád - hrách je vařený, smažená krůta s bramborami v polévce - plovoucí!

Olenka, děkuji! Jsem tak ráda, že se vám to líbilo! Kousněte do zdraví!
Jsem rovný a sám miluji tuto polévku. Mimochodem, pro změnu vřele doporučuji přidat do plůdku pár polévkových lžící rajčatové pasty - taooo polévka se ukáže, prostě třída. Hraje se zcela jinými „barvami“. Střídavě vařím bílou a červenou.

Podmosvichka, Lenusiku, ke svému zdraví!
Ano, pokud bez brambor-markos, přidal bych také alespoň tři kreslené sklenice hrášku. Doufám (ano, sobsno, nepochybuji o jediném gramu), že vám všechno dobře dopadne.

Děkuji, pokusím se důvěru ospravedlnit

Lenusenka, děkuji za recept! Tak báječný, zbavíš se mysli! Pravdu uvařila uzenými žebry, hotovou polévku posypala křupavou strouhankou.
Proč jsem to ještě nevařil!

Proč jsi psal tak chutně? Chci také tvoji polévku.

Helen, ke zdraví, drahá! Jsem velmi rád, že se vám to líbilo.