Zmrzlina "Taezhnoe" s cedrovým mlékem a divokým medem

[Příprava]

Zmrzlina "Taezhnoe" s cedrovým mlékem a divokým medem

Kategorie: Kulinářské recepty

Složení
Cedrové mléko	200 ml
Krém 20%	150 ml
Žloutky	1 ks
Cukr	80 g
Kukuřičný škrob	5 ml
Jehličnaté větvičky	1-2 ks
K podávání medu a piniových oříšků

Metoda vaření

• Po vyrobení jehličnatého koktejlu jsem dostal nápad přijít s jehličnatou zmrzlinou. A pak jsem si vzpomněl, že v ledničce byla po dlouhou dobu sklenice cedrového mléka, koupená během návštěvy trhu s bioprodukty. Tento recept se tedy narodil.
• K přípravě této zmrzliny potřebujeme několik čerstvě nasbíraných smrkových nebo borových větviček (cedr v této oblasti neroste), cedrové mléko (připravené nebo vyrobené z piniových oříšků), žloutky a silnou smetanu.
• Příprava
• - Vezmeme pár nejmladších jehličnatých větví, opláchneme a osušíme.
• - Smažte silnou smetanu s cedrovým mlékem v hrnci, přidejte tam pár větviček borovice a přiveďte ji k varu na mírném ohni. Nechte vařit 10-15 minut, poté odstraníme větve. Pokud chcete získat intenzivnější chuť jehel, pak jehličnaté větve, jehly musí být před použitím mírně pomačkané rukama.
• 
• - Čerstvé žloutky šlehejte s malým přídavkem mléka a škrobu s cukrem, dokud nevznikne bílá nadýchaná hmota. Nálev opět zahřejte téměř k varu a za stálého míchání ho nalijte tenkým proudem do žloutků. Poté jsem celou směs trochu zahřál, ale ne k varu. Poté nechte směs vychladnout a odešlete ji do mrazničky nebo do zmrzlinového stroje.
• 
• - Pokud připravujete zmrzlinu v mrazáku, občas ji promíchejte mixérem nebo vidličkou, protože zmrzne, aby se zabránilo tvorbě ledu.
• - Po posledním hnětení nebo po zmrazení ve stroji lze zmrzlinu rozložit do porcovaných misek a na vrch položit čerstvou nebo snítku borovice nebo smrku extrahovanou po přípravě nálevu.
• - Při podávání může být zmrzlina ozdobena tajgou nebo borovicovým medem a piniovými oříšky.
• Dovezl jsem jehličnatý med „zatuchlý“, takže k této zmrzlině to šlo dobře.
• Ukázalo se to úžasně chutná zmrzlina, určitě ji zopakuji a doporučím všem, zejména těm, kteří milují chuť piniových ořechů.
• Hotové cedrové mléko je velmi bohaté a zmrzlinu lze „odlehčit“ odstraněním žloutků.

Miska je určena pro

4 porce

Poznámka

Zkontrolujte směs na cukr, nemáme moc rádi sladké věci.
Klasické italské gelato zahrnuje:
Mléko 300 ml
Žloutky 4 ks
Cukr 75 g
Kukuřičný škrob 5 ml
Příchutě

Podobné recepty

Těstovinová omáčka s tofu a cedrovou smetanou (Správce)

Rostlinné mléko a veganský krém z mouky z piniových ořechů (Správce)

Ovocný koktejl s cedrovým mlékem (Správce)

[Olya,]

Opravdu jsem chtěl tuto zmrzlinu. Cítím, že se mi bude líbit.
Olya,

[Olya,]

Opravdu jsem chtěl tuto zmrzlinu. Cítím, že se mi bude líbit.
Olya,

Galya, zmrzlina je velmi bohatá, jako zmrzlina, ale nějak mi připadá velmi životodárná. Zdá se mi, že se vám to líbí!

ne, umím si představit, že se tu všechno objeví, zatímco já spěchám k bibiko k dači ...

a vzhledem k dopravní zácpě budou mít lidé také čas hlásit ...
Ol, spěchal jsem, večer po vyšívání všechno pečlivě prostuduji !!!

[Jsem rád!]

Báječný, Jsem rád! Dokonce vím, co to je! Skvělá věc!

[Jsem rád!]

Báječný, Jsem rád! Dokonce vím, co to je! Skvělá věc!

A co děláš na cedru?

Kdo další je buržoazní !!!

:
Dal jsem pro vás lžíci! Bez tebe teď nebudu jíst sladkosti, dokud nepřijdu!

co děláš na cedru

Nedělat nic. Alespoň jsem to neviděl na prodej. Pouze cedrová mouka se prodává samostatně, mléko zvlášť, No, je jasné, že ořechy a šišky. Existuje mnoho různých vedlejších produktů těžby ananasu.

Můžete získat cedrové mléko od sojové krávy?

Můžete získat cedrové mléko od sojové krávy?

Samozřejmě jako každý oříškový.

Tato zmrzlina je podobná černému kaviáru.
Recept je však mistrovským dílem pro přijímání vysoce postavených úředníků

Recept je však mistrovským dílem pro přijímání vysoce postavených úředníků

Je samozřejmě velmi příjemné, že recept působí takovým dojmem! Katyo, neroste něco jako borovice?

Máme spoustu jehličnanů a máme něco podobného, ​​ale nejznámější je libanonský biblický cedr !!!

Máme spoustu jehličnanů a máme něco podobného, ​​ale nejznámější je libanonský biblický cedr !!!

Pravděpodobně jsou to ořechy z ananasu!