Ďábelské okurky

Ďábelské okurky

Kategorie: Zeleninová a ovocná jídla

Složení
Čerstvé okurky	2,5 kg
Kamenná sůl	4 lžíce. l.
Cukr	0,5 šálků
Pálivá paprička	4 věci.
Ocet 9%	1,5 šálků
Rostlinný olej	6 lžíce. lžíce
Česnek	1 hlava
Kořen křenu (volitelně)	chuť

Metoda vaření

• Umyjte okurky a nakrájejte je podélně na 4-6-8 kusů, přidejte 4 lžíce. polévkové lžíce soli a nechejte 4-8 hodin za občasného protřepávání nebo míchání.
• 
• 
• 
• Připravíme sterilní nádoby, nejlépe 0,5 litru, na 2,5 kg okurek potřebujete 5 nádob po 0,5 litru.
• Po 4 až 8 hodinách dají okurky šťávu, kterou je třeba vypustit, již ji nepotřebujeme, a vložte okurky do sklenic, stanou se již plastickými a snadno naplní sklenici téměř bez dutin.
• 
• V kuchyňském robotu točím česnek, papriky bez semen a křen (dávám méně pepře než v původním receptu a suším, protože moji rodinní příslušníci nemají rádi velmi kořeněná jídla)
• 
• 
• Na všechny sklenice rovnoměrně položte česnek, pepř a křen
• a připravte náplň.
• Smíchejte 1,5 šálku octa (mám vlastní jablečný mošt) s cukrem a máslem a přiveďte k varu. Sklenice naplníme vroucí náplní a v původním receptu je je třeba sterilizovat po dobu 3 minut, sklenice vložím do mikrovlnky, doslova na 1-2 minuty a poté zavřu víko. Držím to v suterénu. Můžete jíst za pár dní.
• 

Miska je určena pro

5 plechovek po 0,5 litru

Čas na přípravu:

20 minut + 4 hodiny (8 hodin)

Program vaření:

sporák + mikrovlnka

Na irských okurkách jsem první!
Teprve včera jsem si myslel, že okurky jsou hotové a v této sezóně je nebudu znovu zavírat.... a tady je takový zajímavý recept.
Ira, nějak jsem uzavřel podobný recept na okurky, jen místo křenu byla zelená. Otevřeny v zimě a okurky byly měkké, bez křupání. Jaké okurky ve svém receptu děláte?

Držím to v suterénu. Můžete jíst za pár dní.

Jsou chovány na zimu? Nebo je to rychlé občerstvení?

[Kil]

KilIrsko, jaký zajímavý recept!
A udržovat proud na chladném místě, že?

Irsko, skvělý recept! takové okurky jsou super! Můj milenec všeho pikantního a horkého se to určitě bude líbit. Děkuji, Irsko! Určitě to udělám! Ahoj záložka!

Sharp je pro mě !!!! Děkuji Irino, křen by měl dobře stát!

Jsem také milovník pikantních! Děkuji!!! Poznamenejte si recept.
Je nutné přidat olej?

[Nila]

Nila„Okurky bez křupavosti, ale ne měkké, jsou spíše salátové.
TATbRHA, samozřejmě uloženy a uloženy na 2 zimy.
Trishka, lze udržovat v teple.
lappl1, určitě to zkuste, líbí se mi to, moji rodinní příslušníci jsou k nim nějak lhostejní, moje dcera miluje nakládané a můj manžel miluje solené.
Loksa, pokud se vám líbí ostřejší, přidejte ještě více pepře. Někteří z mých přátel přidávají tolik pepře, že se ukáže náplň červené barvy Začnete jíst takové okurky a chutné, ale pak ...
A.lenka, je vyžadován olej, bez oleje, to jsou úplně jiné okurky. Tyto okurky lze podávat jako salát. Jsou sladké a kyselé a máslové.

[Kil]

KilIrsko, zítra chci udělat takové okurky k vyzkoušení
Objevily se dvě otázky:

Když zalijeme okurky solným roztokem, měly by se nalít až po krk, úplně nahoru?

A pokud to vložíme do mikrovlnné trouby, je pochopitelné, že by to mělo být vařeno bez víka po dobu 1-2 minut, mělo by to tam vařit nebo ne?

[Trishka]

Trishka, Ksyusha, ano, nedoplňujete solanku, ale nalití na vrchol, je toho velmi málo, ale okurka z okurek (nepoužíváte šťávu a sůl, které dali okurky, jinak budou okurky solené). Měly by být ohřáté v mikrovlnné troubě, jsou velmi těsně zabalené a nemusí vařit. Samozřejmě, pokud se vaří, pak vyjde trochu náplně a nádobu bude třeba později umýt, protože.nalití olejem, ale to není kritické, pokud nalití nestačí, pak je lepší přidat jen trochu vroucí vody. Ale pokud děláte vše přesně podle receptu, jak jsem napsal, vyplňte přesně tolik, kolik potřebujete pro tuto část okurek.

[Kil]

KilIrsko, díky!

Toto je nějaký druh testu. Právě jsem stočil bulharské okurky k testování, chtěl jsem vyzkoušet ještě polštinu, a tak jdeme znovu! Teplo je 40 stupňů ve stínu, ale neumím bruslit. Nakonec zajímavé. Zkusím to o víkendu. Odhlásit odběr. Děkuji děvčata za recepty.

[Nana]

Nana, na zdraví, pak se odhlásíte, ať se vám to líbí nebo ne.

[Kil]

KilIrsko, jak moc to sakra je? Broušené sklo? Nakládané okurky nebo jiné odrůdy? Mám jen neznámé okurky.

[Loksa]

Loksa„Oksanský křen, kolik chcete, křen je volitelný, to znamená, že není v původním receptu, ale mám rád vůni a chuť křenu a přidávám ho. U porce si promíchám páteř o velikosti asi 8–10 cm a průměru asi 1–1,5 cm. No, je to jasné nebo ne, nevím, jak bych to mohl vysvětlit. Okurky mohou být jakékoli, s výjimkou úplně salátových odrůd (například květen)

Ir, a dvě pikantní papriky, ne sušené, dlouhé 12 centimetrů, takže okurky nejsou moc pikantní - je to dost?

[Kil]

Kil, IRA! Moje okurky jsou přepsány!

[Ninelle]

Ninelle, promiň, nebyl jsem tu. Myslím, že to bude stále ostré, to není pro každého a nezapomeňte semínka vytrhnout.

[Ninelle]

Ninelle, promiň, nebyl jsem tu. Myslím, že to bude stále ostré, to není pro každého a nezapomeňte semínka vytrhnout.

AHA, díky! No, zkusím to tentokrát, pokud se mi to líbí, upravím pro nás pepř, sůl, cukr. Moc se mi líbila myšlenka křenu + česnek + pepř. Můžete také přidat do jakékoli okurky!

[Kil]

KilIra, dnes ti udělám okurky. A myslel jsem na ocet. V marinádě není voda, nebudou příliš kyselé. Nebo bude rovnováha cukru? Máte jablečný ocet, obvykle má nižší procento

[kirch]

kirch, nebude, není dostatek náplní, ve sklenici je spousta okurek, jsou narážené, marinádu můžete hned vyzkoušet a bude jasné, jak chutnáte, pokud je ocet velmi kyselý, přidejte cukr ..
Pravděpodobně je procento domácího jablka nižší, ale dělal jsem to s obvyklými 9% zakoupenými, to je normální.

[Kil]

KilIr, v zakoupeném, obvykle 6% ... V každém případě jsem druhý den prošel policemi NATO s octem, metrem a okeevskie, všude jen 6.

[Irina]

Irina, zavřeno, jen to vytáhlo z pánve. A máme jen 9% octa. 6 - pouze víno a jablko

[kirch]

kirch, Lyuda ohlásí později, doufám, že se vám to líbí. Kolik to bylo?

[Kil]

KilIr, v zakoupeném, obvykle 6% ... V každém případě jsem druhý den prošel policemi NATO s octem, metrem a okeevskie, všude jen 6.

: a-kiss: Sledovali jste jablečný mošt, v původním receptu je obvyklý ocet 9%.

No, přirozeně jablko! Jsem výkonný, na noční můru! Teta Ira-kil mi napsala, udělala to s jablkem, a já jsem spěchal, abych to zametl po hrdinském městě, hlavním městě naší vlasti. Tady. Udělal jsem to a už jsem to poslal na mezipatro, ale zdálo se mi, že ta sůl je silná, no, možná to zkusíme o něco později, ohlásím se. A pak, zatím jsem nikomu nic nedal, tvrdí, že v zimě bez okurek vlastně není co jíst.

[Ninelle]

Ninellea vypustili jste solanku ...

[Ninelle]

Ninellea vypustili jste solanku ...

Estessno uniklo! Ir, jsem pruhovaná blondýnka, ne přirozená. Ačkoli mě můj kadeřník prakticky přesvědčil o opaku ..

[Ninelle]

Ninelle, KREDIT

[Ninelle]

Ninelle, KREDIT

Páni, dává anestezii ... Buď jsem teta už dospělá a nakládám okurky na pekárně chleba, nebo student, obávám se, že ústavní právo ...

[kirch]

kirch, Lyuda ohlásí později, doufám, že se vám to líbí. Kolik to bylo?

Podám zprávu. Ukázalo se, že tři 0,5 a jeden 0,7. V poslední době mám přepadení s feferonkou. Koupím, ale ukázalo se, že to není ostré. Alespoň mám suchý. Kamarád mi nalil nějaký importovaný pepř, je malý, malý, barevný a velmi, velmi kořeněný.Ještě jsem nezjistil, kolik to mám dát

Podám zprávu. Ukázalo se, že tři 0,5 a jeden 0,7. ,

: lol: my dva nebudeme pít třetí

[Nana]

Nana, na zdraví, pak se odhlásíte, ať se vám to líbí nebo ne.

Hláším se pozdě. Srolovaný! Před soudem Velmi jsem se bál, že banky vybuchnou: není tam žádný sklep, teplo je hrozné, schovávám ho ve skříni, kde je ještě tepleji než venku. Prozatím je to v pořádku. Ze 2 kg okurek byly získány 2 litrové nádoby. Zatím není žádný křen - není sezóna, takže se do plechovek nalila lžíce obchodu strýce Vanyi. Velkým plusem, že všechny okurky, naše jižní, půjdou, jsou rozřezány, takže je možné vyříznout vady a dutiny nejsou strašné. V zásadě je to snadné, ale pouze pro slavnostní pochoutku. Sbalte se s těmi svazky, na které jsme zvyklí nemožné. Během sezóny obvykle spotřebujeme desítky litrů. Jsme pomodorizovaní, pokazíme atd. Aby byla příští dovolená, nedej bože, hodná, zkusíme to. Díky za recept.

[Kil]

KilIra, zapomněl jsem nahlásit. 23. února jsme položili stůl pro naše obránce, mimo jiné jsem přinesl tytéž okurky, pak Sho je s jídlem, myslím, že to není třeba říkat, sotva jsem vyhrál plechovku, myslel jsem, že mě sní, zároveň to říkám. Máte zájem o myšlenku takové lahůdky na prodej? ... vyhrknu jim, že to není na prodej, říkají, že je to exkluzivní - Ďáblovy okurky od Ira-kil .... Začalo to tady !!! Odvážní Muschinki se velmi zajímali o to, kdo to je Diavolskaya Ira, a proč entotický vrah nese také okurky ... Nenápadně požádali o představení ... Pečlivě jsem hlídal tajemství pekárny a okurky a vaši rodinnou pohodu. Ale okurky se mi opravdu líbily, a to jak doma, tak ne doma ... Tady. Snažil jsem se to říct po dobu šesti měsíců.

[Ninelle]

Ninelle, díky drahá, lepší později než nikdy. Jsem rád, že ano, čisté mužské občerstvení

[Irina]

Irina„Hodili mi náhodou okurky a pak byl vypracován recept, otázka zní, můžete dostat zmrzlý křen?

[Vesta]

VestaSveta, a sakra ví, zkus to.

[Irina]

Irina„Budu muset, no, ve dne, nebudu začínat v noci.

[Sveta]

Otázka zní, mohu dostat zmrzlý křen?

Sveta - umět! Křen neztrácí své vlastnosti ani po zmrazení a rozmrazení. Nemůžete ji ani rozmrazit a nakrájet na marinádu.

[Správce]

Správce, Tanya ano, sakra je tak zajímavá věc, není možné ho vůbec zabít. V mém igelitovém sáčku od podzimu předminulého roku křen ležel na zahradě, přežil první zimu, dal klíčky, pak ležel v tomto sáčku celé léto, klíčky zemřely, ale samotný křen byl dostatečně silný, byly tam velké mrkve, dal jsem to plastový hrnec a přikrytý zeminou, hrnec přetrvával celou zimu na zahradě a minulý týden ho můj manžel zasadil a on DALO ODCHOD ... Jsem šokován, po 2 letech plstění, pokud se stále zakoření, je to neuvěřitelné.

Ano, lze jej přidat i sušený, neztrácí chuť.

umět! Křen neztrácí své vlastnosti ani po zmrazení a rozmrazení. Nemůžete ji ani rozmrazit a nakrájet na marinádu.

Ano, lze jej přidat i sušený, neztrácí chuť.

Vím o sušených - dokonce jsem si koupil něco v obchodě pro nedostatek čerstvého a loni na podzim přinesli hodně z vesnice, otřel jsem to a zmrazil, myslím, že jsem to tady někde špehoval.

Včera jsem udělal vše podle receptu, ale neměl jsem dost náplně, jen na tři plechovky, musel jsem udělat druhou porci, odešel jsem na jednu plechovku, udělal jsem pro sebe závěr - udělat 3 kg, 6 plechovek a dvojnásobnou míru plnění
Díky za recept.

[Vesta]

Vesta„Světlo znamená, že okurky dávaly málo šťávy nebo je nenaplňovaly těsně, obvykle je dost náplně. Zkusil jsi to? Mohou být konzumovány téměř okamžitě.

Mimochodem, křen dával listy, neuvěřitelné.

[Irina]

IrinaTakže ať už je nutné šťávu vypustit, nebo ne, nacpal jsem ji velmi těsně, sotva se vešel do sklenic.
Dokud jsem to nezkusil, čekám, až se děti vrátí domů, pak to otevřeme, jinak najednou nebudeme jíst, škoda

[Irina]

IrinaTakže ať už je nutné šťávu vypustit, nebo ne, nacpal jsem ji velmi těsně, sotva se vešel do sklenic.
Dokud jsem to nezkusil, čekám, až se děti vrátí domů, pak to otevřeme, jinak najednou nebudeme jíst, škoda

Přesně, vypustit ... znamená ne těsný

Dobrý den!!
Tyto věci jsem dnes vyrobil okurky)) Nalil jsem šťávu přes cedník a potom jsem i tak trochu převrátil nádoby), ale polovina náplně zůstala. Trpím, jak to může být bez ní ..., i když se zdá, že plavou v něčem mastném. Křen, mimochodem, smíchal polévkovou lžíci z plechovky s česnekem a čerstvou chilli papričkou a míchané okurky s touto „báječnou“, a teprve potom v plechovkách. O víkendu si vezmu vzorek, řeknu vám, CO z toho vzešlo)))
Díky za recept!

[Zhannptica]

Zhannptica„Jeanne, počkáme, jak se ti toto jídlo líbí nebo ne

[Kil]

Kil„I já si také počkám na výsledek

jak se vám líbí toto jídlo nebo ne

[Anatolyevna]

Anatolyevna, Tonyo