Ďábelské okurky

[Antonina]

Antonina, Irina, nechte to stát alespoň dva dny))) a určitě se odhlásím

Moje rodina milovala okurky. Pikantní (nelitoval jsem křenu, pepře a česneku), křupavý. Ani jsem nečekal, myslel jsem, že budou měkcí. Děkuji Irina !!!

[fedorovna1]

fedorovna1, Tanyo, prosím. Jsem velmi rád, že se vám to líbilo.

[Kil]

KilIrina, přišla mi poděkovat. Dnes byla vyrobena dvojitá dávka. Poprvé jsem vařil podle vašeho receptu před týdnem. Velice se mi to líbilo.

[Yunna]

Yunna, Natasha, jsem velmi ráda!

[Kil]

Kil, Irina, děkuji za lahodný recept !!! Včera jedna nádoba nabobtnala, špatně srolovala a zkusili jsme to tam. Chutné, křupavé, mírně kořeněné, udělám víc!

[Elya_lug]

Elya_lug, Elya je ráda, že ti chutnaly okurky.

[Kil]

KilIrina, merci pro okurky, já jsem je vyrobil! Aktuální otázka, z nějakého důvodu mám vždy otázky. Neměl jsem dost náplně, musel jsem uvařit ještě jednu porci. Nejprve jsem musel běžet po octě, vzal jsem to s rezervou. Takže mám různé plechovky, 800 gr -4 kusů a jeden půl litru! Ale já jsem těsně nacpal okurky. A proč ne dost?
Přidal jsem 4 feferonky, ukázalo se to - lahodné!

[Loksa]

Loksa, Oksanchik Jsem rád, že se mi to líbilo. Myslím, že pokud jste toho skoro neměli dost, stačí přidat vroucí vodu. Vždy mám dost. A ano, naplňte nádoby pevně. Možná se to kvůli velikosti plechovek stalo. Malé se snadněji vyrábějí s hustou záložkou.

Pořád jsem to udělal. EXPERIMENTÁLNÍ varianta: Nakládal jsem okurky a musel jsem odejít, stály v mé ledničce 24 hodin, hádal jsem, že je před odchodem dáme do chladu. Obecně se jedna a půl porce okurek nalije solným roztokem na jednu a půl porce. Došel jsem k závěru: moje okurky jsou bolestivé. Dubové ovoce, nechtějí se mazlit, a proto je třeba je delší dobu uchovávat v solí. A pak vše vyjde. Zkopíruji si to pro sebe,: girl_cleanglasses: shobyznat.

[Loksa]

Loksa, hlavní věc není přesolit.

Udělal jsem to dvakrát, dvakrát dvojnásobnou část náplně, jinak mi to chybí.
Ale to není tak důležité, je důležité, aby je každý měl rád, dokonce jsem si dal sklenici se sebou, teď jsem nakrájel 3 kg, jak dlouho to vydrží
Ještě jednou díky za recept!

[Vesta]

Vesta, Svetik, jsem velmi rád. Děkuji.

Ira, přišel jsem k tobě s okurkami Pravda se dozvěděla o chuti, ale vypadala - zapomněl jsem vám o přípravě
Zavřel jsem vaše okurky v létě v bláznivé páře, bylo nutné urgentně zralé plodiny zlikvidovat, abychom mohli s čistým svědomím jet na dovolenou. Proto jsem se zprávou opozdil, ale hlavní je, že jsem nezapomněl vyfotit.

První nádoba byla otevřena dnes. Okurky se ukázaly skvěle. Bál jsem se, že se mi něco nebude líbit, že budou měkké nebo příliš ostré. Je to jen to, že jsem už měl negativní zkušenost (myslím, že jsem psal někde na začátku) s podobným receptem. Pak jsem zavřel nádoby 12 a téměř všichni šli do koše.
Ale marně jsem se bál, podle vašeho receptu se všechno ukázalo jako vyvážené a chutné.
Byla to zkušební dávka, příští rok ji zavřu, vyrobím více sklenic.

[Nila]

Nila, Nelichko, jsem velmi ráda, že se ti ty okurky líbily. Jsou opravdu chutné a všestranné, velmi se mi líbí vinaigrette s nimi a dobře se hodí k okurce. Zdá se, že nejsou úplně nakládané a nejsou příliš slané, ale něco mezi tím, ale jen energičtější.

Zvednu recept. Čas na okurky.

Samozřejmě, pokud se vaří, pak trochu nalití vyjde a nádoba bude muset být umyta později, protože nalití olejem, ale to není kritické, pokud nalití nestačí, pak je lepší přidat jen trochu vroucí vody

Ira, to znamená, že pokud se nádoba po mikře zmenší, musíte ji doplnit vroucí vodou?

[Swetie]

SwetieV každém případě, pokud není dostatek náplně, stačí přidat vroucí vodu, vůbec ne. Obvykle je vše dost.

Ira, no, všechno, co jsem udělal) Cítím, že je všechno v pořádku, a neříkat, že je to pracné))) Miluji to
Mně také nestačila náplň. Pravděpodobně to záleží také na okurkách.
Plně jsem dal pepř))) Vlastně jsem to udělal jen pro sebe - kromě mě nikdo nejedí pikantní)))

[Irina]

Irina„Jsem vděčný za okurky. Otevřeno nedávno - prostě skvělé. Voňavé, křupavé Každý rok budu dělat

[Kil]

Kil„Irino, jsem s tebou v pohodě, našel jsem recept! Určitě budu vařit, okurky jsou již v plném proudu u chaty.

[julia_bb]

julia_bb, udělejte to bezchybně, i když se jim to ani nelíbí, v zimě odletí pryč na jakýkoli škeble