Výrobník jogurtů z ... pekárny

Ahoj všichni. Rozhodl jsem se odhlásit, možná budou tyto informace někomu užitečné. Všechno to začalo naléhavým doporučením gastroenterologa konzumovat jogurt. Dokonce napsal recept s názvem kvasu, ale zasel jsem ho, musím k němu jít znovu. Tak jako tak...
Byl jsem zmaten výběrem výrobce jogurtů, ale nenašel jsem nic, co by stálo za to (podle mého chápání) v prodeji. Malé sklenice, které nejsou optimální, často nejsou nastavitelné, a obecně není jasné, jaká je teplota, nerovnoměrné kvašení a spousta stížností na stávající sortiment obchodů.
Myslel jsem na pár dní ... do oka mi padl chléb, starý Panasonic, v zásadě dělník, ale s ošuntělým kbelíkem. A je škoda to vyhodit a na farmě je už dlouho nová kamna. Dále nebudu popisovat všechny experimenty, které jsem s ním provedl, nabídnu konečný design. Pokusím se to popsat v nejdostupnějším jazyce. Všechno se dělo na koleni z toho, co bylo po ruce.
Nejprve jsem demontoval a umyl celou troubu. Konečně vše! V budově zbylo deset. Do hliníkové části ve spodní části pouzdra jsem vložil patronu E14 (pro žárovku z chladničky). Všechno bylo jednoduché, s kleštěmi a kleštěmi jsem na boku vybral otvor pro kazetu (tenký a křehký kov), vložil jsem tam kazetu a zakryl ji a všechny otvory studeným svařováním. Za všechno o všem 10 minut. Vracíme to zpět do případu.

Dále jsem z plechu vyřízl spodní část držáku ventilátoru. Okraje spočívají na desítce. Ze stran řezal a ohýbal okvětní lístky. Uprostřed jsem udělal otvor a připojil ventilátor (chladič z počítače) 80 * 80. Zde je spousta možností, hlavní věcí je udělat dno s instalovaným ventilátorem, který fouká na lampu, dobře, a zajistit otvory pro cirkulaci vzduchu po stranách.

Dále potřebuji rošt na nádoby s jogurtem, narazil jsem z ní na zadní stěnu chladničky (radiátoru) a vyřízl ji. V zásadě můžete také přizpůsobit cokoli, hlavní je nezasahovat do cirkulace vzduchu a chránit ventilátor.

V zásadě, mechanicky, to je vše. Nyní musíte zajistit teplotní režim. Jako ohřívač se používá lampa. Ukázalo se, že 15 W nestačí, přiblížilo se k 25. Ventilátor rovnoměrně distribuuje teplo po celém objemu. Potřebujete zařízení k regulaci teploty.
Existuje také mnoho řešení, jako v tématu Atrus „Univerzální výrobce jogurtů a nejen“ založených na termostatu IRT-200, a já popíšu své vlastní.
Jako re-regulátor jsem použil zařízení od aliexpress.


To je celá struktura, k napájení regulátoru a ventilátoru potřebujete 12voltovou napájecí jednotku s nízkým výkonem. Snadno se kupuje v každém stánku prodávajícím nabíječky pro telefony a schovává se v útrobách pouzdra. Vezměte alespoň 500 mA, ještě lepší a lepší kvalitu. Pro sofistikované není hříchem pájet stabilizovaný napájecí zdroj sami. Je obtížné popsat schéma všech připojení, i když je to elementární. Ti, kteří neznají základy elektrikářů, to nedoporučují dělat sami, je 220 V. zeptejte se znalého. Při připojování napájecího kabelu nezapomeňte připojit zemnicí vodič.
Před montáží jsem na vnější stranu pouzdra nalepil 4 mm. samolepicí izolace (na čtvrté fotografii na přihrádce pro přidání těsta je vidět kousek. Nativní zobrazení pekárny není nijak ovlivněno.
To je vše! Ukázalo se, že je to výrobce jogurtů. Můžeme nastavit libovolnou požadovanou teplotu s přesností 0,1 stupně. Po odpojení od sítě se teplota neresetuje.
Koupil jsem je v metru jako sklenice:

Pro 250 a 500 gramů.
Takto vypadá 1 litr v těchto nádobách ve výrobníku jogurtů


Výsledek:

Byl bych rád, kdyby se to někomu líbilo, což není jasné - zeptejte se

A váš „jogurtovač“, jak funguje pekárna chleba?

Samozřejmě že ne, všechno bylo odstraněno, zůstalo jen tělo.

Upřímně řečeno, kolik vás upgrade stál?

Termostat 200r, zbytek byl na farmě. Pokud nic není, pak pravděpodobně 500-600, včetně dokonce drátu, elektrické pásky a žárovky s kazetou ... Samozřejmě bez plechovek

Byl to dobrý HP, dokonce i s ošuntělým kbelíkem to funguje skvěle, stará žena mohla být prodána za 3-4 tisíce rublů. Tady je další podobné téma https://mcooker-csm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=299042.0 a dál https://mcooker-csm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=59444.0

Dobře, nehádám se, pracuji skoro stejně. Četl jsem témata na odkazech ..
Potřeboval jsem konstrukčně a esteticky hotové zařízení, dostatečně kompaktní pro trvalé bydlení v kuchyni as možností snadné přepravy a použití například na venkově. Neříkám, že jsem vytvořil ideál, ale jsem zcela spokojen s funkčností i vzhledem.
Prakticky pouze pouzdro od společnosti HP, se stejným úspěchem můžete vyrobit jogurtovač z jakéhokoli předmětu: od lepenkové krabice a kastrolu po televizi a mikrovlnnou troubu. Byl pouze HP a bylo to v pořádku. A prodat to za 4000 je fantastické a já to nepotřebuji ...

[vlad1252]

vlad1252, zajímavá představa. Mám stejné HP, které pracuje doma (zatím podle účelu t-t-t)

Líbil se mi nápad a implementace! Zajímalo by mě, jestli je možné upravit mechanicky ovládanou fritézu tak, aby udržovala teplotu? Nebo bude překážet časovač?

Farma nikdy neměla aero gril. Ale mohu předpokládat, že kromě časovače budou problémy s topným tělesem - standardní je příliš silný a s velkou tepelnou setrvačností (pokud existuje topný článek). Snažil jsem se ho zahřát standardním ohřívačem HP. Po vypnutí ohřívače pokračuje v vydávání tepla po dlouhou dobu, v důsledku čehož teplota vzrostla na 60 stupňů, když byl termostat nastaven na 39. Pokud je ohřívač otevřená spirála, lze jej snadno zvolit přetočením na požadovaný výkon. A ventilátor je s největší pravděpodobností tam s přebytkem výkonu a výkonu ... ale pokud si přejete, všechno je možné ..

Vždy mě udivovalo, jak jsou lidé tak vynalézaví. Je pro mě snazší koupit ready-made a nikdy by mě nenapadlo, že je možné jedno zařízení tak radikálně změnit, takže je úplně jiné.

Mír s vámi, pekaři!
Křepelčí vejce mého souseda se líhnou

Stručně řečeno - pěnová krabice, žárovka / reflektor / chladič, teploměr.

Konstantní teplota 38 stupňů