Vejce "Orsini"

Vejce "Orsini"

Kategorie: Mléčné a vaječné pokrmy

Složení
vejce	4 věci
sýr	20-40 g
sůl	štípnout

Metoda vaření

• Navrhuji velmi zajímavé jídlo - Orsini Eggs. Toto jídlo má také jiný název „Snídaně aristokrata“. Vejce Orsini jsou dobrou alternativou k míchaným nebo měkkým vajíčkům. Ideální na snídani!
• Žloutky by měly být odděleny od bílkovin a ponechány beze změny. Nastrouhejte tvrdý sýr. Vzal jsem jen 40 gramů sýra, můžete si vzít méně.
• 
• Vložte bílkoviny do misky kuchyňského robotu a šlehejte solí, dokud nebudou pevné.
• 
• Kombinujte sýr a šlehačku. Formy vymastíme máslem a vložíme do nich rozšlehaný bílek, který rovnoměrně rozloží hmotu. Můžete ho péct bez plísní, jen na pergamenu nebo na toastu, protože šlehaný protein si perfektně drží tvar.
• 
• Uprostřed bílkoviny udělejte malou prohlubeň a vložte do ní žloutek, trochu solte. Pečte v troubě předehřáté na 230 stupňů po dobu 6-8 minut.
• 
• K snídani podávejte lahodná vejce Orsini s čerstvou zeleninou nebo salátem a jednoduše s rajčaty a snítkou kopru. Dobrou chuť!
• 

[Ludmila]

Ludmila, díky za recept. Velmi zajímavé. Formy jste si vyrobili sami?

Zajímavý způsob, který musíte vyzkoušet v košíčku v plechovkách, ve VES na 4 košíčky.
Nechci zapnout troubu kvůli pár vejcům.

[Elena]

Elenaco když to zkusíte v mikrovlnce?

Velmi zajímavé. Formy jste si vyrobili sami?

Děkuji za váš zájem o recept, moje formy jsou vyrobeny ze železa, ale kvůli neustálému pečení nejsou moc krásné, proto jsem se rozhodl je přikrýt válečkem

zkuste mikrovlnku?

Neudělal jsem mikrovlnnou troubu, nebudu říkat, ale pokud ano, odhlásit ... bude to zajímavé

Zajímavý způsob, musíte to zkusit v košíčku v plechovkách

Elena, pak čekám na tvou zprávu, pokud ano !!!

Zajímavý recept! O mikrovlnce - myslím, že to znamenalo konvenci v mikrovlnce. Mýlím se?

[Ludmila]

pokud ano, odhlásit se

Ludmila, Nebudu to dělat a nebudu odhlásit. Nemám mikru. Ale v Princesku se o to můžu pokusit.

Ale v Princesku se o to můžu pokusit.

To je dobré, bude s čím porovnávat ..... alespoň navenek, a budeme vědět, co se tam dá dělat také ..... Čekám na zprávu od vás, pokud ano !!!

[Ludmila]

Čekám na zprávu od vás, pokud ano !!!

Ludmila, ke mně dál vy nemáš zač. Určitě to udělám a odhlásím se.

ke mně prosím

Dobře, Natalia !!!

[lisa11441]

lisa11441Ludo, zajímavý recept. Budu to muset zkusit, ale mým snem je napařovat to v silikonových formách. Mezitím jsem recept vzal do záložek.