Masové zelí

Masové zelí

Kategorie: Kulinářské recepty

Složení
Bílé zelí - střední hlava	800 g
Maso (vepřové maso nebo směs vepřového a hovězího masa)	300 g
Vařená rýže. Hmotnost je uvedena pro suchou rýži. (lze nahradit krupicí, 2 lžíce. l. návnady. Krupice - od .	115 g
Cibule	4 hlavy
(můžete přidat 500 g hub)
Vývar	1 l
Zakysaná smetana	8 čl. l.
Hořčičný prášek	2 lžíce. l.
Rajčatová pasta	3 lžíce. l.
Kukuřičná mouka (lze použít pšenici)	6 lžíce. l.

Metoda vaření

• 1. Připravte vývar (tj. Nalijte z vařeného);
• 2. Smažte nakrájenou cibuli a houby (pokud jsou houby);
• 3. Připravte rýži;
• 4. Změkněte zelné listy (pokud po rozmrazení vyřízněte pařez a vložte do mrazničky (pokud něco není jasné, najděte Cikán a zeptat se znovu)); jestli přes mikrovlnku, tak ... jako první aproximační nález teta Beshu, a tam to bude vidět); pokud je to ve vodě, pak listy rozeberte a vařte v páře po dobu 10 minut v MultiHotteru. Vůbec jsem nechápal, jak můžete vařit zelné listy v multivarkě. Zde je kapacita pro vaření v páře 20–25 procent z celkového objemu misky. A v MultiHotter - 75%. To je stejně pohodlné jako kdokoli);
• 5. Odklepněte tvrdé místo zelí kladivem;
• 6. Procházejte maso mlýnkem na maso;
• 7. Smíchejte maso, rýži, cibuli a houby (dobře, houby, pokud existují);
• 8. Přidejte vývar, dokud nebude mírně tekutý;
• 9. Ochutnejte a ochuťte směs;
• 10. Směs zabalte do zelných listů v obálkách;
• 11. Smažte obálky, dokud nejsou zlatohnědé;
• 12. Připravte omáčku. Vývar, zakysaná smetana, hořčičný prášek, rajčatový protlak a mouka, promícháme;
• 13. Uvarte omáčku.
• 14. Vložte zbytek zelí na dno pánve;
• 15. Nalijte vývar na dno hrnce (nejlépe pomalý vařič) se zelnými výhonky;
• 16. Vložte plněné zelné závitky do kastrolu, pevněji;
• 17. Nalijte omáčku nahoře tak, aby v ní bylo plněné zelí, jako sekera v bazénu (bazén není hluboký).
• 18. Pokud omáčka nestačí, nalijte vodu na vrchol, nebo lépe - vývar.
• 19. 10 minut před koncem (v případě pomalého vařiče - hodinu) nalepte trochu bobkového listu, jinak Zinger osprchují mě pantoflemi a Cikán pomáhá jí! );

Poznámka

Na našem fóru jsou recepty na plněná zelná roláda roztroušeny po autorových tématech a podle sekcí zařízení. Analyzovat je pomocí vyhledávání je docela problematické, proto jsem se rozhodl otevřít nové téma. Doufám, že během procesu házení pantoflí se fórum spojí a shromáždí své zkušenosti do jednoho tématu. Těžit !!!

Skupiny fóra směřují k , má smysl vyzkoušet savojské zelí. Ne, že by mi to vadilo , Prostě jsem nezkoumal přítomnost savojského zelí na trhu Koptevsky.)

Obecně lze rýži vyměnit za něco jiného. Výměna za ječmen ... Je to velmi pochybné. Pro proso ... No, obecně se za nic neměňte. Také možnost.)

(Nepamatuji si, které z es mi doporučilo namíchat zakysanou smetanu + hořčičný prášek + sójovou omáčku, ale i po prvním pokusu to stále ruším.

Proč kukuřičná mouka? Protože v mých receptech na pomalý vařič se na něm vaří omáčka ...
Složky jsou uvedeny podle mého vkusu. Takže pokud něco, zavolej mi ...

Proč restuji cibuli bez mrkve? Jen proto, že nemám rád mrkev. A pokud se tomu dá vyhnout, pak se tomu vyhýbám.

Podobné recepty

Marinované líné zelí (Steba DD1 ECO) (GTI Tatiana)

Pikantní zelí „zakarpatské“ (Lozja)

Zelné závitky v multivarkě Redmond RMC-01 (Označit)

Sponka do vlasů! Miluji tě!
Jak jste přemýšleli o plněném zelí velmi cool - v samostatném temkoy! ach ano mladý příteli!
a rýže může být dokonce nahrazena ovesem. cereálie
(i když miluji rýži natolik, že nerozumím - jak ji lze nahradit ve zdravém stavu ???)

nejlínější zelná rolka v japonštině

Dávám odkaz na recept:

[Sponka do vlasů]

17. Nalijte omáčku na vrchol (ale nerozuměl jsem, zda nalít vývar na vrchol ...).

Nalijte omáčku tak, aby byly zakryté zelí. Když jsou dušené, omáčka se vstřebá do zelných rolád a nebudou suché.
Sponka do vlasů, zapomněli jste psát o lavrushce.
Do omáčky nepřidávám mouku, protože převařená mouka způsobuje pálení žáhy.

[Zinger]

Zinger„Lavrushka už byla ve vývaru (když jsme ji vařili), ale kvůli náplni plněného zelí nahoře jsem upravil celé složení omáčky. Schaub to bylo hodně !!!

[Zinger]

Zinger„Lavrushka už byla ve vývaru (když jsme ji vařili), ale kvůli plnění plněného zelí nahoře jsem upravil celé složení omáčky. Schaub to bylo hodně !!!

Ne, Sponka do vlasů, lavrushka ve vývaru je dobrá, ale na konci vaření za 10 minut je třeba ji přidat, pak bude vůně plněného zelí ještě bohatší.
A pokud nahoře nebylo dost náplně, pak v extrémním případě můžete přidat vařenou vodu.

[Zelné rolky jsou velmi líné (nebo pilaf se zelím)]

Snědli je včera, jakmile jsem je uvařil!

U fotografie musíte počkat do příště.

Tak,

Zelné rolky jsou velmi líné (nebo pilaf se zelím)

300 g masa (vepřové s hovězím)
100 g rostlinného oleje nebo margarínu
1-2 mrkev
1–2 cibule
2 lžíce. lžíce rajčatové pasty
1 sklenici rýže
250-300 g čerstvého zelí
vývar, sůl, koření

Připravte mleté ​​maso z masa. Smažte to na másle nebo margarínu na pánvi s vysokými okraji. Poté přidáme nastrouhanou mrkev, nakrájenou cibuli. Fry trochu víc. Poté nalijte malé množství vývaru s rajčatovou pastou v ní rozpuštěnou. Uhasit pár minut. Poté vložte nakrájené zelí, rýži vařenou do poloviny. Posypte vrstvy oblíbeným kořením pilaf, solte. Přidejte do pánve vývar nebo horkou vodu tak, aby hladina kapaliny byla o 2 cm vyšší než rýže. Zakryjte a na mírném ohni duste do měkka. Je-li to nutné, je možné dolévat vodu (vroucí), aby pokrm nevypadal suchý a šťavnatý. Během procesu kalení není třeba vrstvy míchat!
Podáváme s nasekanou petrželkou a zelenou cibulkou a černým pepřem.
Samostatně podávejte omáčku - majonézu smíchanou ve stejném množství s kečupem a dochucenou strouhaným česnekem.

Recept je uveden tak, jak je (tj. Jak je napsán v mém výstřižku z novin) a hlavní věcí v něm je myšlenka. To znamená, že chci říci, že si můžete uvařit množství mletého masa, rýže a zelí podle svých představ. Přidejte také své oblíbené koření a koření, podávejte s oblíbenou omáčkou nebo domácím kečupem.

Takové jídlo je moje povinnost, ukázalo se to chutné a docela rozpočtové.

A včera jsem to vařil v pomalém sporáku, tak jsem dal rýži syrovou. A na programu Plov všechno šlo velmi dobře.

[Sponka do vlasů]

Ach, ty plněné zelné rolky, které jsou v japonštině, etozh ruské jídlo "Kachan plněné zelí"!
Znám také jeden recept, který používám s radostí, možná mi někdo přijde vhod.
Sponka do vlasů, umět?

Zelné rolky jsou líné
Nakrájejte zelí co nejtenčí a na krátké proužky. Blanšírujte zelí ve vodě do měkka, vložte do něj strusku, ochlaďte.
Smíchejte zelí s mletým masem v poměru 1: 2, přidejte 1 vejce, sůl, pepř, koření podle chuti. Vytvořte masové kuličky (nebo karbanátky) o velikosti poloviny dlaně, vmíchejte do mouky a rychle smažte do zlatova.
Připravte rajčatovou omáčku. Vyrábím z restované mrkve, cibule, rajčat. V létě přidávám bulharský pepř, bylinky.
Líné zelné závitky jsem dal do kastrolu ve vrstvách a nalil jsem omáčku. Přidám vodu tak, aby byly zelné housky zakryté a zdechlinu, dokud nezměknou.
Podáváme s vařenou rýží.
Hodí se k vařeným těstovinám, pšeničné kaši atd.

[69. Elenka]

69. Elenka, zajímavý recept! Bez mleté ​​rýže?

Pak můžete určitě podávat s přílohou!

Recept je skutečně univerzální. Kdysi dávno, když jsem byla ještě velmi mladá hostitelka, se žena podělila o recept na dálkový výlet.Recept uvízl dobře a dokonce se rozšířil mezi mé přátele.

Bez mleté ​​rýže?

Ale rýže je oddělená. A toto je také možnost.

[Zelné rolky jsou líné]

Zelné rolky jsou líné

v mé školní jídelně jsme byli krmení takhle, pouze v troubě a bez rajčat

a moje líné zelí se trochu liší

vařte obyčejné mleté ​​maso s vařenou rýží (jak popisuje Hairpin), nakrájejte zelí na tenké proužky. Dále vložte do pekáče ve vrstvách - vrstvu zelí - vrstvu mletého masa s rýží - vrstvu zelí. Samostatně smažte cibuli na půlkroužcích do zlatova (můžete přidat mrkev, nemusím to dělat najednou, někdy bez mrkve), přidejte objem. těstoviny (vol. džus, ketchutp - kdo je v čem). Dejte vše dohromady na pár minut - nechte se navzájem kamarádit
Vložte tuto smažení do nejvyšší vrstvy, přidejte vodu tak, aby sotva pokrývala zelí. Sůl, pepř, zakysaná smetana, je-li to žádoucí. A to je vše. Dusíme na mírném ohni, dokud nezměkne.

[rinishek]

a moje líné zelí se trochu liší

Nevím, jak správně vyrobit líné zelí, ale když jsem byl sám líný, udělal jsem přesně jak rinishek.
Nechápu, proč přidat vejce do mletého masa a blanšírovat zelí. Podle mého názoru je zelí blanšírováno, aby se mleté ​​maso zabalilo do měkkého zelného listu. A líná je tak slabá.

[Zhivchik]

Jsem také proti vejcům v mletém mase - nepřidávám to ani do zelných rolí, ani do plněných paprik, ale to je samozřejmě věc vkusu.
Zhivchik , je to opravdu chutné? - a línější než nejlínější!
vzhledem k tomu, že omáčku, kterou nazývám smažení, mám téměř vždy v ledničce (zbytky například z boršču nebo jiného pokrmu) v podobě univerzálního přípravku

Nechápu, proč přidat vejce do mletého masa a blanšírovat zelí. Podle mého názoru je zelí blanšírováno, aby se mleté ​​maso zabalilo do měkkého zelného listu. A líná je tak slabá.

Nemůžete blanšírovat, ale nechat to nebo jen několik minut nalijte vroucí vodu. To se děje proto, aby se zelí stalo pružnějším - není příliš pohodlné vytvářet kotletu se surovým zelím. Ale můžete to zkusit.
Vejce na svazek, jako v kotletkách.
Zkoušel jsem plněné zelí líné podle různých receptů a chuť je jiná, zdá se, že výrobky a ruce jsou stejné - ale ne!

[Sponka do vlasů!]

14. Nalijte vývar na dno hrnce (nejlépe pomalý vařič);
15. Umístěte zbytky zelí na prominentní místo (nezapomeňte na ně);
16. Vložte plněné zelné závitky do kastrolu, pevněji;

Sponka do vlasů! Pečlivě jsem si přečetl váš první příspěvek a rozhodl se přidat svůj vlastní malý doplněk.

14. Nalijte vývar na dno hrnce (nejlépe pomalý vařič) a na dno dejte pár zbývajících (možná nestandardních) blanšírovaných zelných listů.


To je jen v případě požáru, aby se spodní miláčci nelepili na dno hrnce (dobře, ne každý má pomalé vařiče).

[Sponka do vlasů!]

Sponka do vlasů! Pečlivě jsem si přečetl váš první příspěvek a rozhodl se přidat svůj vlastní malý doplněk.

14. Nalijte vývar na dno hrnce (nejlépe pomalý vařič) a na dno dejte pár zbývajících (možná nestandardních) blanšírovaných zelných listů.

A přihlašuji se k tomuto bodu.
Snažím se to dělat pořád, a pokud zapomenu, občas nižší miláčci trochu hoří.

[CHIPE, S PEČENOU A HUBAMI]

oh, jak jsi tady zajímavý !!!! líné zelí je můj sen !!!!! Určitě to zkusím !!!!
a já, jediné plněné zelí, které dělám, je s houbami a játry. Dostal jsem cenu za tento recept - můj chléb, který stále není funkční, díky kterému jsem skončil na tomto fóru ... (dům, který jsem postavil ... Zvedák )
Nevím, jestli tu můžete mít recept nebo ne? Pokud vůbec, můžete vždy smazat!

CHIPE, S PEČENOU A HUBAMI

0,5 kg čerstvých hub; 0,5 kg cibule; 0,5 kg jater; 0,5 kg rýže; 2 vejce; rostlinný olej na smažení; sůl podle chuti.
Jemně nakrájejte houby, cibuli, játra, orestujte na slunečnicovém oleji zvlášť. Přidejte rýži vařenou ve slané vodě a vejce. Dušené zelí, rozložte na listy.Zabalte miláčky, čím menší velikost, tím lépe. Smažte je lehce na rostlinném oleji a přeneste do misky, ve které budete dusit. (na dno pánve je podle očekávání nutné položit „výhonky“ zelí, aby se nespálilo) Nalijte vodu nebo vývar a duste. Nalijte hotové miláčky hustou zakysanou smetanou.

[řemeslník]

řemeslník
Jaký zajímavý recept! Chci to už vyzkoušet! Jaká chuť v nich převládá? Která játra je lepší vzít, kuře, pravděpodobně?
a další otázka - jsou vejce surová?

[69. Elenka]

69. Elenka, jaterní chuť. Moje maminky dělají skutečné plněné zelné rolky, ale to se mi líbí jen ... a jen na dovolenou: D Skládám je pořádně, i když se mi tato aktivita opravdu nelíbí! Proto sním o tom, jak se učit líně

Zdá se mi, že pokud jsou houby lesní, skutečné, pak lze pocítit houbový odstín, protože takový účinek neexistuje u zakoupených žampionů. V původním receptu byla játra hovězí, ale já jsem to dělal jen s nutrií a kuřecími játry. Zapomněl jsem zdůraznit pražení zelí !!! Díky tomu je zelí řídce průhledné a dramaticky ovlivňuje chuť!

a další otázka - jsou vejce surová?

syrová vejce. Vzhledem k tomu, že játra a houby nejsou syrové, jsou pro "svazek" nezbytná vejce surová.

A tady je další věc, kterou jsem si pamatoval! pokud kuřecí játra, pak je lepší je nejprve smažit a poté nakrájet na malé, malé kousky, protože je nakrájené syrové ... no, ne moc nakrájené

[jen řez]

děvčata, o zmrazení, chci objasnit, potřebujete jen řez, neřezatsegment b .. na fotce po prasknutí zeleniny praskne .. vypadá to, že jsem pokousal kousky, ve skutečnosti je cibule jen nakrájená a stopka je úhledně a minimálně nakrájená.

[Zelné závitky v zakysané smetanové omáčce od Admina]

Přidám vlastní verzi plněného zelí

Zelné závitky v zakysané smetanové omáčce od Admina

Co dělat:

Napařte zelné listy tím, že je umístíte do multivarku v režimu „Steam“.
Maso (hovězí a vepřové) nebo podle toho, co se vám líbí.
Nakrájejte cibuli, nastrouhejte mrkev, osmažte vše pro pěstování. olej. Přidal jsem ještě sekané hlívy.
Kombinujte mleté ​​maso se smaženou zeleninou, přidejte sůl, koření podle chuti, nasekané bylinky, vše dobře promíchejte.

Touto směsí naplňte (naplňte) zelné listy, přeložte obálky a naplňte papriky.

Smažte dobře syrové zelí v horké pánvi pro pěstování. máslo do zlatova.
Složte smažené zelí a papriky do hluboké formy. Složte k sobě poměrně pevně, aby se během hašení nerozptylovalo.
Zalijte zeleninu silným vývarem, aby byla zelenina téměř ve vývaru přikrytá.
Formu zavřete víčkem a formu vložte do trouby na 200 ° C, dokud se vývar nerozvarí, poté zredukujte na 170 ° C a duste, dokud nebude téměř uvařená.

Čerstvé bylinky (kopr a petržel) a čerstvá červená rajčata nakrájejte na plátky.
Zřeďte sklenici husté zakysané smetany trochou vývaru nebo mléka (smetany) a šlehejte metličkou, podle chuti dosolte.

Vyjměte formu z trouby, dejte rajčata na zeleninu, posypeme bylinkami, přelijeme zakysanou smetanou, dochutíme solí.

Formu zavřete víčkem, vložte zpět do trouby, počkejte, až se zakysaná smetanová zálivka znovu uvaří a trochu dušte se zeleninou a vše je nasycené dobrotami.

Tady se stalo.





Vezměte si slovo, bylo to vynikající! Přestože chuť je….

[Lenusya]

Lenusya„Ne předvádím se, ale když jsem byl blázen začátečník, měl jsem všechny recepty na zařízení. A když jsem přešel do chronického stadia, zařízení pro mě přestala záležet. Nechci vařit džem v kráječi a smažit hranolky ve výrobníku jogurtu, ale pomalý vařič, pomalý vařič, vícevařič, airfryer, trouba, tlakový hrnec - nějak se promíchali a žili v jedné knize. Recept Cikáni Perfektně se hodí k MultiHotteru v režimu vaření nebo Airfryer v keramické nádobě na 85 stupňů. Nechci to proto nechat jen na tomto tématu. Je stejný Silena uvidí ho tady, ale ne tam.

[Cikáni]

Recept Cikáni Perfektně se hodí k MultiHotteru v režimu vaření nebo Airfryer v keramické nádobě na 85 stupňů.

zpočátku byl tento recept vyroben na plyn v kastrolu, ale na mém plynu jsem ho nedávno připravil v novém tlustém kastrolu - včela .. žádná chuť ani vůně, v pomalém sporáku je stokrát lepší!

[Cikán]

Myslím, že v keramickém hrnci v dobré plynové troubě to dopadne dobře.

Cikán! Proč se hádáš? Chcete se odpojit od společnosti v pomalých sporácích !!! Jsi s námi špatný? Nudíte se zde se mnou? !!!

(Suslya Měl jsem pravdu ... jsem trochu agresivní)

[Sponka do vlasů]

Myslím, že v keramickém hrnci v dobrém plyn trouba bude fungovat dobře.

Sponka do vlasů, a proč právě plyn?

[Cikán]

1. Protože Cikán stěžoval si na plyn;
2. Nemohu mluvit o elektřině, protože mám benzín!

[Cikán]

Cikán! Proč se hádáš? Chcete se odpojit od společnosti v pomalých sporácích !!! Jsi s námi špatný? Nudíte se zde se mnou? !!!

ne, nehádám se, každý se přizpůsobuje po svém, kdo je na plyn (já mám termonukleární plyn, všechno se vaří minimálně), kdo je v troubě (ten vůbec nemám), kdo je v pomalém sporáku nebo vařiči rýže ... každý má právo na život

Dnes jsem udělal zelné rolky, náplň je klasická, zabalená v pekingském zelí, nalita okurka okurka + rajský protlak, koření = jak chutné to dopadlo! doporučit. Samozřejmě jsem to udělal v pomalém sporáku.

[Zelné závitky s ovocnou náplní "Moderat"]

Tyto zelné rolky nemají úplně povědomou chuť, ale opravdu se mi to líbilo a můj manžel řekl, že jsou normální (samozřejmě, že by mu to s masem chutnalo lépe).

Tak,
Zelné závitky s ovocnou náplní "Moderat"



čerstvé zelí (200 g + listy k zabalení),
sušené meruňky 200 g
cibule 200 g
mrkev 200 g
rýže 200 g
rozinky 50 g
rostlinný olej 100 g
sůl podle chuti
zakysaná smetana podle chuti


1/3 dna zelné hlavy (200 g) nakrájejte nadrobno a nasekejte na rostlinném oleji.

Oloupejte a nakrájejte cibuli.

Mrkev umyjte, oloupejte, nahrubo nastrúhejte a restujte na oleji s cibulí.

Opláchněte rýži a povařte ji v trošce vody.

Smíchejte zeleninu s nasekanými sušenými meruňkami a vařenou rýží, přidejte promyté rozinky a podle chuti osolte.

Na vrch zelí nalijte vroucí vodu a nechte ji vychladnout, dokud nevychladne (nebo ji zpracovejte obvyklým způsobem v mikrovlnné troubě, dvojitém kotli, mrazáku), poté ji rozeberte na listy. Položte 1-2 lžíce na každý list. l. výplně. Zabalte náplň do zelných listů, vytvořte plněné zelné rolky ve formě objemové obálky, vložte na plech, zalijte zakysanou smetanou a pečte v troubě.

A malý dodatek k receptu: kdo chce opakovat, vařte s mladým zelím!

Plnění těchto zelných závitků je delikátnější než u masa a listy zimního zelí (i když v páře a dobře dušené) jsou pro něj poněkud drsné.

A jak skvělé je dusit zelí v pomalém sporáku! Líbí se mi to.

Recept z novin „Kuchyně“.

[Luysia]

Luysia, z toho ano !!!!
pokud ne pro rozinky ... ale myslím, že to stojí za vyzkoušení. Jen já možná miláčku před pečením ještě smažím.

Jsem rozinka, ne, opravdu ... tedy, opravdu

[Luysia]

Luysia, z toho ano !!!!
kdyby to nebylo pro rozinky ... já jsem rozinka dobře, opravdu .... to znamená, že ne moc, ale myslím, že to stojí za vyzkoušení. Jen já možná miláčku před pečením ještě smažím.

Pak úplně vyloučte rozinky! A můžete přidat trochu více sušených meruněk, nebo nemůžete přidat: 50 gramů není vůbec nic.

A smažte, to vůbec nebolí!

Mám také recept na líné zelí. Jen nevím, jestli to mám nazvat receptem? Technologie je poněkud odlišná. Nejprve vždy udělám nádivku.
Míchané mleté ​​maso, syrová rýže (umytá), nadrobno nakrájená cibule (na hořáku), syrové vejce, sůl, koření. Stručně řečeno, všechno je jako ježci. Potom jsem nakrájel zelí, trochu ho osmažil, osolil, nalil buď zředěnou rajčatovou pastou, nebo nakrájenými rajčaty ve vlastní šťávě. Opět platí, že vše je jako u dušeného zelí, jen by tam mělo být více tekutiny. Když zelí s omáčkou vře, začnu do ní házet „náplň“. Z mletého masa válím kuličky o velikosti masové kuličky o průměru asi 2 cm.Když vše spolu vře, ztlumím oheň a nechám to dusit. Miska je připravena!
Líbí se mi tento způsob z několika důvodů.
1. Nemám ráda zelnou kaši s mletým masem. Zde se „náplň“ nerozpadá, ale je nasycena omáčkou, jako v klasických plněných zelných rolích.
2. Obvykle při výrobě ježků nechávám trochu mletého masa, rohlíčky a zmrazím. Když je polotovar, pak velmi rychle zelí zelí.

[Složení:]

Moji líní



Složení:

pro 16 kusů:Mleté vepřové a hovězí maso - 700 g
Ovesné vločky - 25 g
Rýže - 120 g
Cibule - 110 g
Zelí - 400 g
Vejce - 1 kus
Sůl, mletý černý pepř

Mouka na chleba
Rostlinný olej na smažení
Rajčatová pasta na omáčku - 100 g
Voda - 200 g
Příprava:

Vařte rýži, dokud nebude vařená. Necháme mírně vychladnout.
Nakrájejte zelí v hlavě na 3-4 kusy a vařte ve vroucí vodě asi 5 minut. Poté nakrájejte zelí v kombinaci s cibulí.
Do mletého masa přidejte vařenou rýži, ovesné vločky, zelí s cibulí, vejce, sůl a pepř.

Mleté maso dobře promíchejte rukama a připravte velké kotlety.
Kotlety nakrájíme na mouku a smažíme na pánvi předehřáté rostlinným olejem z obou stran do zlatova.
Vložte do hrnce, přidejte rajčatovou pastu zředěnou vodou tak, aby voda pokrývala zelné závitky až do poloviny a vařte na středním ohni, dokud nebude vařená, asi 10-15 minut.
Podáváme s dušenou omáčkou.
Můžete také podávat se zakysanou smetanou.

Ukázalo se, že je to velmi jemné. Připravte se rychle! Dokonce i můj manžel, který se zeleninou nic neuznává, je velmi miluje! A dokonce ŽÁDÁ vařit. A děti je zbožňují. Ne moje pravda. Ale to je prozatím. Mnoho dětí nemá rádo zelí v plněném zelí. Rozvinout. Co jedí uvnitř, ale nechtějí zdravé zelí.
A tito jedí pro sladkou duši. Takže radím!
Dobrou chuť!

[Mila007,]

Mila007, připravil své „Líné plněné zelí“. Měli jsme rádi!

Do omáčky jsem přidal jen restovanou mrkev a cibuli a v pomalém sporáku jsem dusil zelí.
V tom jsem vařil zelí (za pár).

Lahodná večeře se ukázala!

[Luysia]

Luysia, pro vaše zdraví! A za nápad přidat do omáčky mrkev, děkuji. Totéž pro sebe udělám příště.
Můj manžel je kamionista. Má s sebou hodně co vařit. Musíte zmrazit, a pak se jen zahřeje a jí tam. Řekl tedy, že tito líní kluci se po zahřátí chovají dobře. Chuť i vzhled. A pak mu kotlety připadaly trochu suché. A líní řekl, že zůstávají šťavnaté.
Jsem rád, že se ti to líbílo.

🔗

[Cikán]

Cikán velmi zajímavé, ale problém je, že text je ve francouzštině.
Ale protože mě tento recept velmi zaujal, rozhodl jsem se jej přeložit, protože jsem se naučil všechny potěšení online překladače (pro studenty je lepší nevědět o tom)

1 zelené zelí
500 gramů těla v klobásě Rozumím mletému masu
50 gramů zatuchlé strouhanky
1 sklenici mléka
1 luk
1 stroužek česneku
20 gramů másla
1 vejce
Tymián
Plochá petržel
Mletý kmín
Přibližně 50 cl vývaru
Sůl, pepř

Kromě těchto ingrediencí, pokud máme několik kuřecích drůbežích jater zatažených do rohu, kousek malého hovězího masa, podpatek opuštěné šunky, trochu nasekaného telete nebo zbytky masa se vaří vzhůru, toastový styl, stehno, falešný nebo jiný, vínový, je to ještě lepší: tyto přidejte samozřejmě tuto základní frašku.
Začneme oddělováním zelných listů, nápadných kolem jádra. Když jsou listy příliš stlačené směrem ke středu a že je již nemůžeme zvednout, přerušíme srdce zelí dvěma, zvedneme tvrdé jádro a rozsekáme, co zbylo. Uvaříme velký hrnec osolené vody, vložíme do něj bulvární noviny a necháme vařit po dobu 2 minut, jen abychom je změkčili. na úkor bulvárních novin nějak pochybuji * JOKINGLY * Potom je ochladíme ve studené vodě a vyždímáme na prádlo.
V tuto chvíli uděláme minci. Dáme tělo do misky na salát.Můžeme podle denních peněz, jeho peněz na dveře a jejich inspirace přidat, jak jsem to nazval nad sekanou šunkou, drůbeží játra nebo dokonce husí játra, proč to takhle sváteční zelí není.
Necháme chléb temperovat v mléce. Kritizujme a nakrájíme cibuli a česnek. Vraťme je pěnivému oleji. Přidejte srdíčko z mletého zelí, okořeníme a necháme to celkem 5 minut v klidu tát, pak počkáme, až vychladne.
Poté smícháme obsah pánve, těsta, chleba, esence, vejce, tymiánu, petrželky, kmínu, soli a pepře. patouille je celek s naší krásnou velmi vrozenou rukou, pokud byla jednotná. Tady je hotovo, odevzdejte ruce.
Nyní obnovíme zelí. Nasazujeme vlastní hadr podle pracovního plánu. Na tento hadr umístíme 8 dlouhých řetězců zkřížených do hvězdy. Na vrchol těchto motouzů umístíme nejkrásnější zelné listy v kruhu na vlastní hadr. Měly by sedět na sebe, neměly by být mezery, pro jistotu položte 2 vrstvy.
Frašku umístíme do kopule ve středu tohoto zařízení. A vracíme to s dalšími bulvárními novinami, dokud nejsou listy vyčerpány.
Nakonec listy turné přetočte na zelí a vytvořte pěkný zelený sáček. Chytíme motouzy (a tam si říkáme, že jsme je na začátku dobře přizpůsobili) a svážeme se tak, aby to všechno opravdu zůstalo na náměstí.
Dali jsme baluchon do koktátu a vypláceli v podstatě malý vývar, aby se nespálil. Vařte v troubě na 110 ° C po dobu 2 hodin. Znali jste ho: natolik, že vývar je v podstatě z koktatu, teplota v tomto nezvýší nad 100 ° C, i když dáte teplejší pec. Jedná se tedy o velmi příjemné vaření, které poskytne velmi měkký výsledek. Potom osud, vezmeme motouz a přerušíme ho do stran.

Čarodějka půjde a dá vám plus. Jak jsem se bavil, když jsem četl překlad a pamatoval jsem si ten případ. Měl jsem přítelkyni a ona byla učitelkou dějepisu, občas musela kontrolovat zápisníky s písemnými pracemi. Přišla mě navštívit s nimi - bylo stejně zábavné číst práce školních dětí.

Pokud jde o recepty, líbila se mi líná verze v podobě kotlet od Milla.

[Wolchebnica]

Wolchebnica, protože se mi to líbilo ve francouzštině, pak chytit více plněné zelí v turečtině
🔗



Materiály;
10-12 kusů zelného listu
500 g mletého hovězího masa (jehněčího masa)
3 lžíce másla
1 velká cibule
2 stroužky česneku
1 sklenici rýže
Swing 2 polévkové lžíce
1 lžíce pasty z červeného pepře
1 lžíce cukru
Dostatek soli
1 čajová lžička černého pepře
1yemek čajová lžička sušené máty
1 / 2limon vody
1 šálky olivového oleje

Objednat;

Zelné listy ve vroucí vodě po dobu 50-10 minut.
Odpojte střední část listové žíly.
Kiyilip tereyaginda smažte cibuli na tenko.
Ayiklanip přidejte páru do promyté rýže a promíchejte.
Na šálku vody a soli promíchejte a vařte na víku kapatilaraku.
Po vodě cektikten mleté ​​hovězí maso, máta, černý pepř a míchejte nebo ne další.
Umístěte malou misku s výhonky yapragininu 1.
Zavěšeno ze stran.
Harctan se připravil natolik, aby se naplnil.
Nahoře vyřízněte vnější starost o listy zelí.
Umístěte na talíř obráceně.
Jiné jsou stejné po procesu zelí yapraklarinada.

Příprava s omáčkou;
3 sklenice vody, 2 lžíce emisí vozidla, 1 lžíce pasty z červeného pepře, česnek (drcený), 1 šálek čaje z řepkového oleje, půl citronu, sůl, vše promíchejte.
Pak nalijte na vrchní část a za občasného míchání pečte při teplotě 250 stupňů Angry Dolmalarin 40–45 minut.
Pismesi krásnější na plechu v troubě, nezakrývejte ho hliníkovou fólií.
Dobrou chuť.

[Cikán]

Cikán velmi zajímavé a strašně chutné !!! Děkuji za recepty.
Abych byl upřímný, mám opravdu rád zelí, ale bojím se je vařit sám, přejídám se, když navštěvuji moji matku, doufám, že já sám budu mít odvahu a ještě zabalím tyto zelí a pak budu hlásit

Wolchebnica, zelí není složité jídlo. Podívejte se zde na jednu možnost zabalení:

🔗

dělá to nedbale, ale vidíte

Zmrazím houpačku, hodně se to zjednoduší. A otočím to plynuleji a pevněji

[řemeslník]

řemeslník„Jsem vděčný za zelné housky s játry a houbami. Vyrobeno podle slibu, i když o šest měsíců později.
Velmi chutné a neobvyklé! Dík!
Je pravda, že na základě těchto zelných závitků jsem udělal polovinu s vařeným kuřecím masem a houbami. Jsou možná chutnější.
Chtěl jsem je jen podusit na vývaru, uvařit kousek kuřete a aby to „nezmizelo“, udělal jsem z tohoto masa zelí.
Játra nebyla smažená, ale vařená, zbytek je podle receptu.
Budu opakovat.

Tento miláček s masem se zlomil ... dostal jsem tohoto.

Wow!!! : páni: Děkuji, že jsi nezapomněl a stále se rozhodl. Jsem velmi rád, že se mi to líbilo. A s kuřecím masem je to určitě vynikající !!! děkuji za novou verzi!
Když jsem to udělal naposledy, nalil jsem zelné závitky s vývarem se zakysanou smetanou. Moc se mi to líbilo! Zakysaná smetana a játra tak dobře vyblednou

[Paní]

Když jsem to udělal naposledy, nalil jsem zelné závitky s vývarem se zakysanou smetanou. Moc se mi to líbilo! Zakysaná smetana a játra tak dobře vyblednou

Paní, a tak to zkusím také!

[Zelné závitky s čínským zelím a houbami]

Zelné závitky s čínským zelím a houbami.
Ani nevím, jak správně říct „s čínským zelím“, „v čínském zelí“? No, něco takového. Nedělal jsem je z dobrého života. Opravdu jsem chtěl plněné zelí, ale v prodeji je jen obrovské zelí, kilogram na pět vidliček. Koupil jsem tedy krásné čínské zelí.
Nemohu to říci pokaždé, když dělám plněné zelné rolky s houbami, ale tentokrát jsem se rozhodl dát houby do omáčky. Koneckonců jsem věděl, že sušené houby jsou pro omáčku lepší. Zelí však není standardní a omáčka není standardní. Přečtěte si: bylo příliš líné jít do komory spalovat
Když jsem zkoušel hotový výrobek, vzpomněl jsem si na výrok mého vzdáleného mládí: Není to Venuše, ale je v ní něco pohlavního. Tak je to s plněným zelím: jako plněné zelí, ale zdá se, že to prostě vypadá jako plněné zelí. Pravděpodobně je mleté ​​maso stále skutečné, pro plněné zelí. Snad jen kvůli mletému masu píšu o „čínském plněném zelí“. Kdysi dávala radu moje snacha Lyusechka, aby plněné zelí bylo šťavnaté, měkké, musí být mleté ​​maso připraveno jako tekuté, aby se v misce třáslo, do takového stavu musí být mleté ​​maso zředěno vodou. Od té doby je to jediná věc, kterou jsem udělal.
A neexistuje žádný recept. Je to jen to, že zelí je jiné. Moc se mi to nelíbilo. I kdybych přidal rajčatový protlak, možná by to bylo chutnější
A tak .... ni yaki

Nerozumím, tak jaké je vaše mleté ​​maso? Podepsaný? A co tedy chcete se zelím? Jsou normální, dietní!

Podepsaný? A co tedy chcete se zelím? Jsou normální, dietní!

Uh-huh, nenormální: hovězí, vepřové. Nejde o chuť zelí. No, to ne!