Šunka se zeleninou (volitelně)

Šunka se zeleninou (volitelně)

Kategorie: Masové pokrmy

Složení
Šunka a marináda na to:
Hrubá mořská sůl	0,5 lžičky bez skluzavky
Směs čerstvě mletých paprik a koření (nové koření, černá, muškátový oříšek, bobkový list, koriandr, kmín, rozmarýn, tymián atd.)	0,5 lžičky
Prášek do pečiva	0,5 lžičky
Balzámový ocet	1 lžička
Adjika nebo lecho nebo rajčatová omáčka	1 polévková lžíce. l.
Řez zadní stopky	asi 600 gr.
Olivový nebo jakýkoli rostlinný olej	1 polévková lžíce. l.
Česnek	1-3 hřebíček
Pro zeleninový polštář:
Syrové brambory (nejlépe mladé) středně velké	8-10 ks
Střední mrkev	1 ks.
Cibule cibule (pórek nebo šalotka)	1 ks.
Oblíbené ostatní (cuketa, lilek atd.)	svévolně
Sůl, suché bylinky, bylinky

Metoda vaření

• Nejedná se o recept, ale o jinou možnost vaření.
• Při prodeji vepřových kotlet často vidíme část šunky - stopku. Ale ne všechny, ale jeho horní řez.
• 
• Je výhodnější koupit ho od nás než samotná stopka. Protože tam je méně kostí a žil. I když je samozřejmě všechno chutné vařit. Tyto kousky šunky jsou vždy zobrazeny v karikaturách.
• Nabízím možnost vaření.
• Opláchněte a osušte kousek. Vložte do sáčku na pečení. Nahoře přidejte všechny mořící přísady. Jako omáčku jsem použil chutney podle předpisu Angely. Sáček dobře zavázat a protřepat v rukou, aby ingredience prošly masem. Vložte do chladničky na několik hodin.
• 
• Poté vložte sáček masa do tlakového hrnce na parním hrnci. Režim vaření v páře, maximální tlak. Doba vaření 1 hodina. Neuvolňujte tlak. Ať se všechno stane samo.
• Nakrájejte zeleninu na mastnou paletu s rostlinným olejem nebo tukem. Kromě brambor, cibule a mrkve (mám zmrazené) přidejte veškerou zeleninu do chladničky. Až na rajče. Je lepší přidat, až budou brambory hotové, protože syrové brambory a rajčata nejsou přátelé. Brambory zůstanou pevné. Je velmi chutné přidat fenykl. Drahé, ale chutné. Posypte zeleninu solí a bylinkami, nalijte trochu rostlinného oleje.
• 
• Položte maso ze sáčku na zeleninu a vylijte veškerou šťávu nashromážděnou ve sáčku.
• 
• Zakryjte fólií a vložte na 20 minut do trouby předehřáté na 220 stupňů. Poté fólii odstraňte a pečte ji pod grilem dalších 5 minut, dokud nebude krásná.
• Ukázalo se to velmi rychle a hladce. Určitě je to vynikající!

Poznámka

Výhoda vepřové kýty spočívá v přítomnosti želírujících látek, které jsou důležité pro tkáň kostí, vazů a chrupavek. Želatinové maso připravené na bázi dříku obsahuje velké množství kolagenu, což zvyšuje pružnost kloubů. Stopka obsahuje ve velkém množství glycin a vitamíny skupiny B. Produkt obsahuje kyselinu arachidovou, která má pozitivní vliv na metabolismus a na fungování nervového systému.
S láskou, Tumanchik
nezapomeňte na tuto možnost vaření

Marináda na dříky, křídla, maso, hruď atd., Aby dodala uzenou chuť a vzhled (Tumanchik)

Irsko, díky za recept! Zábavný způsob vaření. A můžete vidět, že výsledek je vynikající. Beru to do záložek.

Kdy vařit a jíst všechno na kartách?

Irsko, díky za recept! Zábavný způsob vaření. A můžete vidět, že výsledek je vynikající. Beru to do záložek.

Kdy vařit a jíst všechno na kartách?

díky zaškrtnutí. A dalším problémem je nezapomenout, co jsem chtěl vařit! Vzpomínám si, když jsem viděl recept. Hodil jsem to do záložek, jako hlaveň bez dna. Pak zkuste vzpomenout a najít.

Vytáhla koleno ... do pekla s ním, s rosolovitým masem, v takovém blátivém-mrazivém počasí chci horké, voňavé. !! Děkuji Irisho !!

Vytáhla stopku ... do pekla s ním, s rosolovitým masem, v takovém blátivém-mrazivém počasí, chci horké, voňavé. !! Děkuji Irisho !!

naše osoba!
doufám, že se vám bude líbit!

[Ir]

Irnemáte svědomí! Takže se vysmívejte hladovým lidem! Aspoň sežeru rohlík.

[Tumanchik]

TumanchikIr, jaké úžasné

možnost vaření.

Velmi chutný! Jak skvělý člověk! Jakými sladkostmi krmíte své vlastní!

Tak chutné, že chcete okamžitě běžet do obchodu za jízdy. Ten nápad se zeleninou se mi moc líbil.

[Ir]

Irnemáte svědomí! Takže se vysmívejte hladovým lidem! Aspoň sežeru rohlík.

No, co jsi ... sdílím! chtěli byste kousat kost?

[Tumanchik]

Tumanchik, Ir, jaké úžasné, velmi chutné! Jak skvělý člověk! Jakými sladkostmi krmíte své vlastní!

Děkuji Tonyo. Nemůžeš nazvat mou domácnost hladovou. Každopádně, ale ne hladovět!

Tak chutné, že chcete okamžitě běžet do obchodu za jízdy. Ten nápad se zeleninou se mi moc líbil.

Irisha nemůže tuto myšlenku odložit! Prostě utíkej a vař!

No, co jsi ... sdílím! chtěli byste kousat kost?

Něco mi říká, že to je jediná věc, která ze všech těch nádher zůstává. No tak!

Něco mi říká, že to je jediná věc, která ze všech těch nádher zůstává.

ne Manechka, miluji tě. Raději vám připravím nový. Přijdeš? Nakrmím tě, aby ses také zlepšil!

Irishka, nádhera! Takový mužský pokrm do chladného počasí! Nejím maso, ale zbožňuji fotografie masových pokrmů a opravdu rád vařím maso.

Irishka, nádhera! Takový mužský pokrm do chladného počasí! Nejím maso, ale zbožňuji fotografie masových pokrmů a opravdu rád vařím maso.

Děkuji Tanyushechka!
Nejíte maso? To je síla vůle! Strava, vegetariánství? Nebo z jiných důvodů?

Ano, Irunchik, MOJE tělo nejí maso ... už 15 let.

Ano, Irunchik, MOJE tělo nejí maso ... už 15 let.

žádná volba! a jak se máš .. Nemůžu vůbec jít bez masa. a doma nejí všechno maso?

Jsem fanoušek stopky. Ty jsi věděl! Miluji ji ve všech podobách (kromě syrové). Již v záložkách.

a doma nejí všechno maso?

Vařím všechno každý den. Můj manžel respektuje koleno. Jednoho dne to udělám, potřebuji to najít rychleji.

Jsem fanoušek stopky. Ty jsi věděl! Miluji ji ve všech podobách (kromě syrové). Již v záložkách.

DOBŘE KURZ VĚDĚL! Obecně umím číst myšlenky. zvláště ty, které miluji!

Vařím všechno každý den. Můj manžel respektuje koleno. Jednoho dne to udělám, potřebuji to najít rychleji.

pochopitelně. No, máte vůli! ani to nezkoušej ...
Počkám na odpověď o chuti!

Oh, také si velmi vážíme kloubů, a tak jsem si zítra naostřil lyže (příspěvek v doslovném smyslu, zima zametá :-) :-) :-)) na trh, ráno poběžím v chillu a pak uvařím lahodný!
Děkuji, Irisho, za nápad!

Oh, také si velmi vážíme kloubů, a tak jsem si zítra naostřil lyže (příspěvek v doslovném smyslu, zima zametá :-) :-) :-)) na trh, ráno poběžím v chillu a pak uvařím lahodný!
Děkuji, Irisho, za nápad!

Děkuji Lenochce za laskavá slova! doufám, že se vám bude líbit!

Irishka, nádhera! Takový mužský pokrm do chladného počasí! Nejím maso, ale zbožňuji fotografie masových pokrmů a opravdu rád vařím maso.

Tanyulya otázka není předmětem: poraďte prosím výrobce jogurtů značky 4001 nebo Binatone YM-80, uplatněte zítra, děkuji

Tanyulya otázka není předmětem: poraďte prosím výrobce jogurtů značky 4001 nebo Binatone YM-80, uplatněte zítra, děkuji

proč nenapíšeš správné téma nebo soukromá zpráva?

proč nenapíšeš správné téma nebo soukromá zpráva?

Omlouvám se, zatím nevím, jak používat web, kontaktoval jsem Tanyulu

[Lucien]

Lucien„Je však nepravděpodobné, že by Tanyulya uhodla, že jste se jí zeptali v tomto vlákně.
Přejděte na téma Yogutnitsa, hledejte tam Tanyulyu, klikněte na její přezdívku a zeptejte se na její otázky, nebo jí napište osobně (klikněte na zelenou věc pod přezdívkou)

Omlouvám se, zatím nevím, jak používat web, kontaktoval jsem Tanyulu

nic špatného, ​​všechno je dobré. byli jsme všichni takoví.

[Mirabel]

MirabelDěkuji za objasnění.

Udělal jsem koleno, velmi chutné, neměl jsem čas na aktuální fotografii. Měl jsem to s kloubem, druhý se neprodává. Udělal jsem zeleninu na polštáři - zelí, mrkev, cibule, papriky. Přidána okurka zpod turshi. Ukázalo se to vynikající, díky.

Omlouvám se, chci objasnit - aroganci koření CELKEM 0,5 lžičky nebo každé koření 0,5 lžičky
dík

Udělal jsem koleno, velmi chutné, neměl jsem čas na aktuální fotografii. Měl jsem to s kloubem, druhý se neprodává. Udělal jsem zeleninu na polštáři - zelí, mrkev, cibule, papriky. Přidána okurka zpod turshi. Ukázalo se to vynikající, díky.

nemáš zač. Jsem velmi rád, že se mi to líbilo

Omlouvám se, chci objasnit - aroganci koření CELKEM 0,5 lžičky nebo každé koření 0,5 lžičky
dík

ne, že vy, jen 0,5 lžičky.