Mixér s vyměnitelnými noži Element EW06

[Mixér s vyměnitelnými noži Element el'blendia EW06PR / EW06PG]

Mixér s vyměnitelnými noži Element el'blendia EW06PR / EW06PG

Začátkem srpna jsem si spontánně koupil mixér, o kterém jsem nic nevěděl, a na internetu bylo málo informací. Testoval jsem to a napsal recenzi zde. Od té doby mi pravidelně píší otázky o něm nebo děkuji v soukromých zprávách. Ano, a během těchto téměř pěti měsíců jsem si ho velmi zamiloval, používám ho téměř každý den.

Proto si myslím, že si zaslouží samostatné téma, kam přenesu letní testování a na pět měsíců ho doplním o čerstvé dojmy a zkušenosti s vlastnictvím.

***
Prvek el'blendia EW06PR / EW06PG

Existují dva identické modely, které se liší pouze barvou: EW06PR je červená (poslední písmeno R je červená) a EW06PG je šedá (poslední písmeno G je šedá). Mám červenou.



HLAVNÍ CHARAKTERISTIKA:
- 2 rychlosti: nízká - 5000 ot / min; vysoké - 12000 ot / min
- maximální výkon 120 W
- doba nepřetržité práce: až 5 min
- profesionální nože Kai (Japonsko)
- stylový parkovací stojan
- ergonomická rukojeť
- uložení v klasických a válcových tryskách

ZAHRNUTA:
- válcový mixér trysek
- šlehací nástavec
- klasický nástavec s vyměnitelnými noži (sekací nůž, nůž na pyré, smoothie a odšťavňovací nůž)
- mlýnek (mlýn)
- čisticí kartáč
- silikonová stěrka (škrabka)
- odměrka s víkem 0,8 l
- ilustrovaná kniha receptů
- parkovací stojan s úložným prostorem pro příslušenství a dráty

SCHOPNOSTI
výroba bramborové kaše, omáček, majonézy, palačinkového těsta, kaší, polévek, smoothies, šlehání, sekání masa a dalších výrobků, sekání ledu, mletí ořechů, cereálií, kávy, koření, sýrů a čokolády.

SPECIFIKACE:
- Stejnosměrný motor - Stejnosměrný motor JOHNSON (USA)
- materiál těla: vysoce kvalitní plast ABS
- materiál trysky: vysoce pevná slitina hliníku
- nízká hladina hluku: koruna 66-71 dB; drtič (mlýn) 72-83 dB; mixér 61-75 dB
- nízká hmotnost: 640 g
- rozměry: hlavní jednotka: 175x55 mm, s tryskou ("noha") - 350x55 mm. Délka kabelu 1,7 m.
***
Přitáhl mě v obchodě svou podobností s Bamixem, který jsem už dlouho chtěl, ale nedokázal se rozhodnout kvůli ceně a nejistotě, že ho budu používat každý den, a nebude ležet sbírat prach, jako nějaké kuchyňské gadgety, které kupuji.

Prvek také nebyl levný (8–11 tisíc), takže jsem ho po trochu googlení recenzí vložil do vzdálené paměti. A o měsíc později jeden z obchodů poslal newsletter, říkají, slevy, mezi nimiž byl i tento mixér. Znovu jsem googlil a našel ještě větší slevu v jiném obchodě. Slevy jsou zlé, protože nemůžu vždy odolat. Ale 5 tisíc za mixér s dodávkou a nemohl jsem odolat.

V té době v síti nebyly prakticky žádné informace a vždy jsem hodnocení na i-marketu vydělil deseti.

V té době jsem věděl:

Krásné, ale neinformativní video



Dvě profesionální recenze (tj. Za peníze) a soukromý dojem někoho v deníku osobní sítě (odkazy pod spoilerem)

přehled 1 🔗

přehled 2 🔗./sections/el

dojem 🔗

Také jsem zjistil, že v zámoří má tento mixér jiný název - KAI Blendia Stabmixer. A má také krásné a neinformativní video.



A tohle je

Z googling zahraničních recenzí jsem si uvědomil, že to často berou kvůli trysce s emulgační tyčí pro výrobu domácích krémů. Přinejmenším jsem se častěji setkával s fóry domácí kosmetiky než s fórami kulinářské. V této části je spousta chvály, jsou srovnávány s některými jinými emulgátory atd. Pouze si stěžují, že 30 ml není povoleno. krém na výrobu, minimálně 50ml. Legrační Ale o vaření je jen málo recenzí.

Ale koupil jsem to a teď nejsem nadšený

V dalších příspěvcích přenesu svůj test se začátkem citace, abyste mohli přejít na téma Blender a přečíst si diskuse a přidat nové nové komentáře.

[NOVÁ PŘÍDAVKA]

Dnes jsem vzal svůj nový mixér

První pohled a úplně první dojem.

Nečekal jsem tak velkou krabici. Je pravda, že to není těžké.
Navrženo a zabaleno dobře.

Zahrnuje jasnou malou knížku na dobrém papíře, nejprve pokyny s fotografií a poté recepty. Také se mi líbila malá škrabka a štětec. Užitečné v domácnosti pro úzké nádoby, které škrábou zbytky. Věděl jsem o knize a škrabce / štětci, ale nemyslel jsem si, že budou tak roztomilé.

Stojan trochu voněl plastem, po krátké době to přešlo.

Okamžitě jsem nenašel náhradní nože. Jsou tak malé, v tak malé krabičce.

Nože v pokynech jsou distribuovány následovně - na sekání masa (standardní forma), na bramborovou kaši / smoothies (tj. Měkké a / nebo vařené, ve tvaru hvězdy), na led a, citát, na lisování šťávy (tj. Na různé pevné výrobky , ne tak docela hvězdička, má dva takové zuby, zdá se, že seká led).

Fotografie nožů v krabici a fotografie toho, jak vše stojí pohromadě, se bohužel nezachovaly. Stiskl jsem uložit, ale telefon byl úplně mrtvý a vypnutý, a tyto dvě fotografie zmizely









NOVÁ PŘÍDAVKA

Kniha receptů se mi opravdu líbí, je to návod.
Velké, krásné, spousta užitečných věcí.

Možná odtud bude někdo potřebovat recepty, takže pod spoilerem existují dvě možnosti odkazů na pdf.

🔗

🔗

Silikonová stěrka se díky zakřivenému konci ukázala neuvěřitelně pohodlná. S obyčejnou špachtlí je také vhodné vyškrábat zbytky z nádob, ale stane se, že se z nich odvalí, ne všechno je zachováno. A tady to není lžíce, ani špachtle, velmi pohodlné.

Pohodlná základna. Všechno je v něm uloženo, je zavřené, takže nedochází k prachu, náhodné ztrátě malých nožů. To, co je na stole, je samozřejmě také pohodlné. To znamená, že jakýkoli mixér se stojanem je pohodlný - vždy po ruce, nejste líní dostat ho ze skříně, což znamená, že jej opravdu používáte každý den. V létě a na podzim jsem měl u základny mixér s nožovým nástavcem na bramborovou kaši, protože tam je hodně zeleniny. Nyní je na základně registrován mixér s šlehačem, protože palačinky, sušenky a omelety jsou běžnější.
***

Téměř každý den, návrat domů večer

Téměř každý den, když se večer vracím domů, piji takový koktejl - syrovátku, vymačkám plátek citronu, lžíci džemu (nebo medu), lžíci vlákniny (vypotím). Dnes jsem z něj udělal nový mixér.

Nejprve s tyčovou tryskou. Sérová pěna se zvětšovala, ale ne jako obyčejný phillips, ale s menšími bublinkami, a zesílila. Rozhodl jsem se experimentovat a vyměnit trysku, vzal jsem si pyré. Syrovátka tímto připevněním nezhustla, ale rostla rychleji na kritickou masu.

Pokud jde o množství, stejně jako s jednoduchým mixérem. Konzistence je jiná. Po jednoduchém pokusu jsem vlákninu rychle zamíchal a snědl, protože tekutina se rozvrstvila na sediment a pěnivý uzávěr. Vždy jsem to porovnával s kyslíkovou pěnou, kterou je také třeba rychle jíst. Vůbec se nestratifikovalo. Zbytky v misce na stěnách byly husté bubliny. A chuť je hustší. Není to velký rozdíl, ale stačí to cítit. Byl to snadný úkol, ačkoli Polaris, která krájí na kostky, to z nějakého důvodu nezvládla.

Fotky před a po v misce ze sady.




NOVÁ PŘÍDAVKA

Nyní, s odstupem času, mohu přidat následující.
tyčinka je vynikající emulgátor. Ale pokud pro ni vybičujete syrovátku, pokud to mohu říci, nedává tolik objemu jako tloušťky.

Hodně jsem experimentoval se sérem. A s metličkou a různými noži a různými kombinacemi. Pro známý výsledek je lepší použít pyré. U variant používám kombinaci - metla (hodně bublin) + nůž nebo tyčinka + nůž.

***
Celkově je první dojem dobrý.

Gumové krytí a rozložení hmotnosti jsou dobré, dobře padnou do ruky. Je snadné vyměnit nástavce, a to jak samotné nástavce (tyčinka, nebo tam, kde jsou nože nebo metla), tak drobné nože (je velmi snadné je odstranit zvednutím pomocí konce kartáče nebo škrabky).

Velmi, prostě velmi tichý!

Stánek představoval méně, ale přesto zajistil, aby žil na stole.

[NOVÁ PŘÍDAVKA]

Poté jsem byl požádán, abych mlel kávu. Proto jsem byl další, kdo otestoval mlýn.

Nalil jsem zrna, pokrytá talířem, s víkem nahoře. Ale cítil jsem, že něco není v pořádku. Kávu vůbec nepiju. Nerozumím, nevím, jak by to mělo být, ale záznam a něco tvrdého mě přimělo pochybovat o správnosti akcí. A přesto ano, káva ve dvou fázích je nutná - velmi hrubé mletí bez talíře, s tenším talířem podle chuti.

Pokyny uvádějí 40 gramů. Vzal jsem 35, ale myslím, že je to hodně. Dost 25 + -. A tak to vypadá jako obyčejný mlýnek na kávu. Opravdu o kávě nic nevím.

talíř



pak víko (rozhodl jsem se tyto obrázky nechat, protože zde jsou viditelné spojovací věci, pokud najednou někdo)



hrubé mletí



po talíři cca 15 sec.


NOVÁ PŘÍDAVKA

Mlynář.
Nejprve mi to odebrali jen na kávu, tak jsem koupil mlýnek na kávu a vzal si mlýn zpět k sobě.

Nelíbilo se mi sekat cibuli a mrkev, příliš malé na mrkev a kašovité na cibuli. Ale koření, cereálie, práškový cukr, tvrdý sýr jsou vynikající. Nikdy jsem nezkoušel ořechy, nebylo to potřeba.

Co mohu dodat.
Bez talíře pracuje mlýn, stejně jako samotný mixér, nepřetržitě až 5 minut. Ale s talířem - ne více než 30 sekund. To je to, co říkají pokyny. Jako vždy jsem si pozorně nečetl pokyny a jednou jsem to přehnal s cukrem - mixér ztichl. Vyděšený jsem se rozhodl, že jsem se zlomil. Krása stejnosměrného motoru je však v tom, že je obtížné hořet. Lehl jsem na 20–30 minut a začal pracovat jako nový. Stalo se to v září a už uplynula spousta času, všechno je v pořádku.

Nyní nejdříve zkroucím cukr a obiloviny bez talíře a pro stav prachu na konci jsem dal talíř a doslova 20-25 sekund a vynikající prášek.

[NOVÁ PŘÍDAVKA]

Říkám ti to dál

1. Metla a vejce.
Udělal jsem cherry clafoutis, rozhodl jsem se, že odtud můžu porazit jedno vejce zvlášť bílé, zvlášť žloutek s cukrem.

Položil jsem na jednu stranu sklenici bílkovin, aby byl stupeň šlehání jasný


Neměl jsem čas, ale trvalo to méně než minutu pro bílkoviny a stejné množství pro žloutek. Bílé jsou šlehané velmi tvrdě, žloutek s cukrem je také v pořádku. Všechno těsto z clafoutisu rozšleháme metličkou. Je pravda, že když jsem přidal mouku, nezapnul jsem motor, ale spíše jsem ho rozvířil, zapnul, když jsem přidal mléko.
UPD již při psaní příspěvku a clafuti je připraven
připravené v pomalém sporáku, všechno těsto metličkou, mražené třešně, nepropichujte je práškem ani cukrem


Moc se mi líbila metla! A jak tiše to funguje, je to možné i v noci, pokud chce něco rychle uvařit. A líbí se mi, že nemůžete mít na paměti čas, říkají, že motor vyhoří. Jelikož jsou všechny operace kratší než uvedených 5 minut, nevěnujete tomu pozornost.

NOVÁ PŘÍDAVKA

Metla je moje láska! Jak jsem již napsal výše, nyní v zimě stojí na základně, aby ji rychle vzal a vybičoval. Je velmi snadné ho umýt, sundat a obléknout. A skutečnost, že 5 minut nepřetržité práce je velmi užitečné, když je hodně bílkovin.

Používám to také ve dvojici s kuchyňským robotem, když je tam hlavní těsto, ale musíte přidat například šlehané žloutky.

***
2. Zmrzlina ze zmrazených bobulí.

Velmi silně zmrazený meloun (120 g), zmrazený černý rybíz (100 g), vlastní jogurt (60 - 65 g), 3 lžíce. l. mléko 1,5%, práškový cukr (podle oka).

Přesto pro srovnání s výsledkem sorbetu (mám Maxwell) nepotřebujete absolutně žádné tekutiny. Ale včera se mi to líbilo s mlékem, tak jsem to zopakoval s mlékem. Rozdíl, který teď mohu říci, je jediný - zmrzlina z černého rybízu s malými kostmi a zbytky slupky ze sorbetové mísy, nemlítí je, ale pomocí mixéru bez jamek, jen s trochou slupky. Zatímco zmrzlý zvuk drtil, byl hlasitější, rozpadal se a začal znovu tiše bzučet.

před a po fotografiích

Je to vidět s jakým nožem. A metla na pultu vzadu už odpočívá



Výsledek, čas znovu neměl čas, připadá mi to jako ne více než minuta


NOVÁ PŘÍDAVKA

Říkám tomu nůž - ledový nůž. To je ten, kde jsou dva malé hroty. Vynikající pro sekání ledu nebo mraženého ovoce. Často ho používám, když potřebuji sekat led na šunku, ale nyní dělám zmrzlinu méně často.

Když chci zmrzlinu ze zmrazeného ovoce a v ingrediencích je banán, často používám sorbetovač, a když tam není banán a / nebo chci se zmrzlou smetanou / mlékem, udělám tímto nožem zmrzlinu s mixérem.

[NOVÁ PŘÍDAVKA]

Pokračuji ve zprávě.

1. Maso. Nůž na maso.
Kuřecí prsa jsou nejměkčí maso. Ale protože z toho byly plánovány kotlety, otestoval jsem na něm mixér.

Pro mě to bylo příliš velké, skoro jako paštika. A hlavně jsem neměl čas ani dýchat, všechno jsem ztratil tak rychle. Ale kotlety jsou vynikající, rodina schválila, řekli, že to bylo chutnější a něžnější. Ale prostě si nepamatuji chuť po mlýnku na maso. To znamená, různé, ano, ale v čem přesně ten druhý není formulován.

Dnes uděláme také šunku, bude vepřové. Takové „mletí“ ve tvaru pasty napovídalo o myšlence připravovat maso na šunku pouze pomocí mixéru bez míchání pomocí mixéru. Ale fotka je zítra, takže s výsledkem okamžitě.

Abych byl upřímný, nikdy jsem nenasekával maso mixérem. Myslím nohou. V vrtulníku ano. Jak by to měla být noha?
kočka velmi ostře odsuzuje vaření, považuje to za ztrátu času a překlad vynikajícího produktu


výsledek


***
Točte maso na šunku, zítra výsledek, ale zatím komentáře.

Tvrdě seká a okamžitě emulguje. Záleží však na masu.
Kuře, nechápu, kdy využít okamžik. Koneckonců, krájí kousek po kousku (jakákoli noha by nedokázala dát kilogram pod „sukni“ nohy) najednou a zdá se, že to rychle přesouváte z kousku na kousek a něco vychází otvorem, ale to, co zbylo, je tam opakovaně drceno. Vynikající emulgovaná konzistence, například pro lékařskou klobásu, i když jsou kotlety opravdu jemné. Obecně to u kuřete není obvyklé.

A podařilo se mi chytit vepřové maso a vyšlo to lépe z díry, prakticky tam nezůstalo. Zde se již můžete přiblížit mletému masu.

Stále jsem ale nechápal, proč by se maso mělo dělat nohou. Navíc, poté důkladně umyjte, dostane se pod nůž, potřebujete štětec.

Stručně řečeno, existuje taková možnost, funguje to, ale pokud jdu maso s nohou, bude to zřídka a podle nějakého zvláštního receptu, který jsem ještě nepřišel

Včera jsem už psal slovy

Včera jsem už psal slovy, že podle mého názoru krájí měkké maso a poté na emulzi a maso krájí tvrději.

Tady je vepřové. A jako vařená šunka. Obvykle mleté ​​maso míchám mixérem s háčky na těsto cca. 10 minut, ale tentokrát jsem se rozhodl pouze pomocí mixéru. 800 g (vepřové a kuřecí maso) s mixérem, 200 g. rozřezat na kousky.

pak jsem zapomněl, že chci maso Před fotografováním




ale šunka, kterou jsem ráno vytáhl ze šunkovače (skvrny jsou zrna hořčice), a je vidět, že je velmi blízko výsledku, když je mleté ​​maso zkroucené hnětačem



Nerozhodl jsem se, jestli budu dělat maso nohou. Ne proto, že je to špatné, ale proto, že jsem k takovému výsledku ještě nepřišel. A přesto je nutné důkladně vyčistit pod nožem po masu štětcem. Ale pravděpodobně tolik mixérů.
NOVÁ PŘÍDAVKA

Několikrát jsem připravil maso mixérem, když bylo malé množství, například na omáčku. Ale to je vzácné, nepoužívám to na maso, zejména proto, že mi v září dali kuchyňský robot Bosch a teď je tam velké množství masa.

Takže nemohu do masa nic přidat.

[NOVÁ PŘÍDAVKA]

1. Bramborová kaše.
Nůž na pyré s hvězdičkou.

Zde budete muset přiznat své zakřivení. Brzy jíme brambory a já jsem úplně zapomněl na proporce - je tu hodně mléka, ukázalo se, že je vodnaté. Ale! Vůbec ne pasta! Žádné hrudky, jemná jednotná struktura. Ale jak přesně bramborová kaše - likvidovat kvůli velkému množství mléka.



NOVÁ PŘÍDAVKA

Pak jsem našel správný podíl brambor, másla a mléka a mohu říci, že bramborová kaše je vynikající. A podle mého názoru je lepší to dělat při nízké rychlosti.
2. Cuketový kaviár

Standardně jsem v pomalém sporáku dusil nakrájenou různou zeleninu podle receptu na squashový kaviár. Dnes ráno, tedy za studena, jsem to rozdrtil tryskou na pyré.

Pro mě bych hodnotil hladkost kaviáru pyré na 98% + -.Spíše na pohled bylo všechno stoprocentní, ale pak začala zasahovat a zkoušet lžící, dostal jsem pár tak malých kousků rajčat (mimochodem, neodstranil jsem kůži), ale když jsem jedl, nic nenarazilo. U těchto pár kusů sundám 1–2% ze 100. Možná toho bylo v pánvi hodně a to není správné, nevím. Ale pokud bez otravování se mi to líbilo.

Myslím, že polévka bude zhruba stejná.


3. Kaviár z lilku

Pečený lilek, rajčata. Nejprve jsem nakrájel papriku a cibuli nožem (rukama) a potom docela dost, také mixérem, na celkovou hmotu.

Nejprve jsem z nějakého důvodu nasadil trysku na pyré / džus / smoothie, i když jsem ji chtěl nasekat. A z rajčat byla rajčatová šťáva, nebo spíše smoothie. Pak jsem to změnil na nástavec na nůž (u masa se tomu říká) a přidal jsem další rajčata.




NOVÁ PŘÍDAVKA

Celkově je mash nůž vynikající.
Na podzim ji velmi často používala na kaviár, dostali šanci vyrobit velmi hladkou bramborovou kaši a squashový kaviár. V dnešní době většinou dělám kaší polévky v horkém hrnci a moc se mi to líbí. To je dobrá návnada, druhá oblíbená po metle.

[NOVÁ PŘÍDAVKA]

Vyzkoušeno šlehání mléka

Po zmrazení jsem se pokusil vyšlehat mléko.
Pomocí různých nožů se šlehal do vzdušného koktejlu, který se zvýšil 2-2,5krát, ale ne pěna. Všichni pili koktejl s potěšením, já jsem neměl čas ani vyfotit.

Pak to udeřila tyčovou tryskou. Zdálo se, že tam není žádná pěna. A pak, abych využil šlehané mléko různými způsoby, rozhodl jsem se udělat zmrzlinu.

Nejprve jsem očistil zmrazené ovoce (banán, meloun, černý rybíz) bez vůbec tekutiny. Chtěl jsem vidět, jak moc se výsledek liší od sorbetu. Nenašel jsem žádné rozdíly. Stejný výsledek v konzistenci, fascinaci, jen malé rybízy. A pak tam začala nalít mléko a něco se rozlilo, ale pak to začalo padat do polohusté hmoty. To znamená, že tam byla pěna, ale ne tak cool jako Bamiks, ale pěna.

Vyložil jsem malou lžičku na fotku.




NOVÁ PŘÍDAVKA

Nemám rád čisté mléko, takže jsem s ním příliš neexperimentoval. Chápu však, že mnoho lidí chce být srovnáváno s Bamiks. Nemám Bamiks, takže nemohu poskytnout úplné srovnání.

Když jsem četl téma Bamiks, viděl jsem tam vysvětlení, že mléko by mělo obsahovat alespoň 3 gramy. veverka, kterou musíte zmrazit. Neprovedl jsem několik experimentů s různými druhy mléka, ale zdá se mi, že stejně jako Bamix, ani Element nebude mléko šlehat.

Mléčný koktejl (mražené mléko, zmrzlina, bobule / ovoce / džem, nepovinný) - ukázalo se, že je vynikající. Doporučuji to zde. Ale pěna otočí sklo a nevylévá - ne. Možná jsem trochu experimentoval, ale stále si myslím, že Element je v tom horší.

[NOVÁ PŘÍDAVKA]

Hlavním rysem prvku je emulgátor.

Vyrobil si francouzskou omáčku z malé knihy - rostlinný olej, ocet (mám hroznové víno), sůl, pepř. Zajímavá omáčka, ale méně octa.

Francouzská omáčka, rajče na stupnici




Pak klasika - majonéza. Vyrobené mléko. Vynikající, silný, velmi rychlý.




V obou případech jsem se rozhodl úkol zkomplikovat pomocí jedinečnosti trysky - z obou omáček v malé nádobě jsem udělal mikro porci. Ano, tenká hůlka to dokázala. A to je opravdu výhoda - vydělat přesně tolik, kolik potřebujete na jeden salát, za pouhých 30 sekund, neukládat jej později do chladničky, vždy čerstvý atd.
NOVÁ PŘÍDAVKA

Toto je také oblíbená tryska. Tolik majonéz a omáček již bylo přerozděleno - nepočítejte. Toto je opravdu skvělý emulgátor!

Krémy nevyrábím, ale Seberia, která si také koupila takový mixér, mi později napsala, že vyrábějí vynikající kosmetické krémy. Možná něco přidá později v komentářích.

[NOVÁ PŘÍDAVKA]

VÝSLEDEK

Myslím, že je čas dokončit testování, už jsem vyzkoušel všechny přílohy.

Mixér se mi tedy líbil.
Má dobrý balíček, pohodlný stojan, kde je vše uloženo, pracuje nepřetržitě po dobu pěti minut a dokáže hodně. Líbí se mi, že je velmi tichý. Chtěl bych žít dlouho.

1. Metla - velmi dobrá, bílkoviny s ofinou, těsto taky. Omeletu jsem neudělal, ale jsem si jistý, že to bude skvělé.

2. Tyčová tryska je dobrý emulgátor.Zahušťovací majonéza, lze použít v malých nádobách. Chápu, proč je tato příloha chválena na zahraničních kosmetických fórech. Je podobný designu jako profesionální laboratorní dispergátor. Ten byl na tomto fóru srovnáván v testech (hrůza, stojí tisíc eur) - 🔗

Vysoce rozptýlené emulze nebudou fungovat, tam je to nutné od 30 tisíc otáček, ale toto je opravdu laboratorní práce, pro domácí podmínky, to znamená jemné směsi - omáčky nebo pro domácí krémy - to, co máme, je dost.

3. Upevnění nohou se třemi vyměnitelnými noži.
Všichni tři se vyrovnávají se svými funkcemi - nůž dokonce příliš seká maso, na bramborovou kaši (tj. Z měkkých produktů) - vynikající, na led - seká mražené ovoce a led. Stále musím experimentovat s tím, která tryska je lepší. Mnoho z nich nestačí, líbí se mi, že existuje několik možností pro nože.

4. Mlýn.
Nesmím to používat a šťastně kávu. Uvažuji o organizaci odklonu - koupit si mlýnek na kávu a vzít si ji zpět pro sebe, proto jsem zde neexperimentoval, ale protože jsou kávová zrna tvrdá, cibule si poradí, koření i cukr.

5. Různé.
Moc se mi líbí lopatka. Je malý, jeden okraj je uzavřený, a pokud je polotekutý nebo tekutý, neodvaluje se, je v těchto případech jako lžíce. Štětec je jen štětec. Odstraňuji pro ni nože (na konci rukojeti a na špachtli a štětce, to je zejména pro odstranění), takže pokud se zlomí, není to škoda.

Recepce je pohodlná. Zde není šňůra příliš vhodná k navíjení tam a zpět a já ji nenaviju, leží úhledně vedle ní.

Pěkná malá knížka.

6. Za cenu.
Nekupoval bych to za deset, nelituji za pět. Je to přiměřená cena? Nevím. Jsem zvyklý na jednodušší mixéry, nemám opravdu s čím srovnávat. Skutečnost, že je lepší než ti, které jsem měl předtím - ano, je mnohem lepší než těch 5 tisíc - nevím. Ale líbí se mi.

Zdá se, že všechno
Pokud budete mít jakoukoli otázku, odpovím. Mohu testovat s nějakým produktem.
***
A několik dalších komentářů z tohoto vlákna.

Chcete-li dodat, ale včera jsem bojoval se spánkem, zdá se, že jsem nenapsal všechno.

Můj mixér je silný a dobrý.

Před vynikajícím studentem nemá dostatek mléka v pěně. Nechápal jsem, jak dostal pěnu holí a proč byla kapalina, koktejl a pak pěna vypadla. Může to trvat déle nebo v jiné nádobě, nebo to zmrazit těžší, i když jsem měl mléko před prvními kusy ledu z mrazničky, nebo jiné množství. Nebo to byl náhodný výsledek a tyčinka jako dispergátor-emulgátor pro jinou, pro omáčky.

Dokonce i před vynikajícím studentem není dostatek vybavení, i když to může stačit. Záleží na tom, kdo co od mixéru potřebuje. Ale chtěl bych větší vrtulník
Více informací: https://mcooker-csm.tomathouse.com/in...on=com_smf&topic=138.2740

Vyměňuji nože takto - rychle sundám nástavec z motoru, protože se bojím náhodně zmáčknout tlačítko a zůstat bez prstů, to by byl Bamix, odpojil bych ho od sítě, pak si vezmu štětec, kde právě na to je opačný konec, zasunu ho pod nůž a zvednu , snadno odstranit, nasadit další nástavec a zpět na motor.

zpočátku to bylo neobvyklé, teď jsem na to zvyklý, měním to za 10 sekund

I já jsem okamžitě nenašel nože, byly v malé krabičce, celou krabici jsem vytřásl

Není to vůbec těžké.

1. Nasaďte příslušenství na motor proti směru hodinových ručiček. Ve směru hodinových ručiček střílejte.
2. Opačným koncem štětce vypáčím nože a vyjmu je. Nasadil jsem ho, když jsem viděl, že se štěrbiny s boulemi shodují, a stiskněte, dokud nezacvaknou.
3. Mlýn - nůž uvnitř, talíř, pokud je něco v prášku (když káva, nejprve nasekejte fazole, pak talíř), nebo bez něj, otočte víkem a vložte do něj motor. Vložit je snadné.

Šňůru na stojanu neobtočím, je pouze složená vzadu.

NOVÁ PŘÍDAVKA

Moc se mi líbí tento mixér.
A nesouhlasím sám se sebou ohledně toho dobrého
Protože nepotřebuji napěněné mléko, je pro mě vynikajícím studentem.

Když byl představen kuchyňský robot, pochyboval jsem, že budu mixér používat tak často. Ale jak se ukázalo, marně.

Nejprve mixér funguje skvěle ve dvojicích. Například když jsou hlavní ingredience v kombajnu a potřebujete tam přidat něco jiného, ​​co musíte zvlášť porazit, hnětet, mlít.

Zadruhé, pokud potřebujete něco rychlého a malého, pak se nechcete obtěžovat kombajnem, pak mixér odvádí vynikající práci.

Zatřetí, polévky z pyré. Okamžitě je připravuji horké v kastrolu. V kombajnu je to možné, ale posuňte a poté misku umyjte.
Všechno, všechno jsem dokončil, mohu odpovědět na jakékoli otázky

čištění trysky emulgátoru

[Iršo]

Iršo, dík
Jaký dobrý film.

Je pravda, že jsem pod kohoutkem. Nasměruji proud dovnitř a vyčistím.
Ještě jsem neudělala tolik omáček, ale tady jsou recepty zajímavé a tyčinka je v pohodě.

Pokud však děláte kosmetický krém, pravděpodobně je nutné jej někdy vyčistit. Soudě podle cizího videa a znalosti popularity tohoto mixéru v zahraničí v domácí kosmetologii si myslím, že čistí po krému.

Vzpomněl jsem si, že jsem vůbec nezmínil nádherné paštiky.
Mnoho mixérů je však dělá dobře, Element není výjimkou.

Vyrobím játrovou paštiku na Nový rok a vyfotím.

Páni, jak se ukázalo, že se náš mixér může roztočit, to jsem nevěděl.

Přihlásím se k odběru všeho, co Miranda řekla.
Vynikající mixér, velmi spokojený.
Mirando, děkuji za tak úžasnou recenzi.

Nějakou dobu jsem nemohl přijít na to, proč se můj mlýn neuzavírá dobře. Téměř jsem zničil mixér, protože aniž bych důkladně otočil mlýn, stiskl jsem startovací tlačítko.
Výsledkem byly plastové hobliny na řezacím stole a jak jsem z takového pohledu nezšedivěl? to je u spojovacích prvků, které trochu zapadají do drážek mlýna
Teď vím, že nejdříve nainstalujeme nůž a teprve potom nalijeme to, co chceme brousit. Pak vše dokonale zapadne na místo.

[Mirando]

Mirando,
Děkujeme za skvělou recenzi! Jen hledám náhradu za svého Browna.

kočka velmi ostře odsuzuje vaření, považuje to za ztrátu času a překlad vynikajícího produktu

Výřečně tedy vypadá opravdu - odsuzuje

[Seberia]

Teď vím, že nejdříve nainstalujeme nůž a teprve potom nalejeme to, co chceme brousit.

Položili jste na produkt nůž?
Nebo jsem to nepochopil?

opravdu - odsuzuje

No, když jatečně upravená jablka, on neposuzuje - v kuchyni je teplo, lidi.
A maso důrazně odsuzuje

Seberia,
Pověz nám prosím o krému.
Snažil jsem se o nich číst, ale není čas.
A ve svědění mozku - to dokážu, mám hůlku, musím to zkusit.

Děkujeme za skvělou recenzi! Jen hledám náhradu za svého Browna.

Bohužel pro 5 tisíc není nikde.
Stále je to od + -7,5 do 10 tisíc.

Ale pravidelně existují slevy nebo propagace v různých obchodech, kteří je prodávají, na podzim na mediálním trhu viděl za dobrou cenu, nyní, bohužel, v plné výši. Nebo možná máte kumulativní slevy / body v konkrétním obchodě.

Pod spoilerem, kam jsem vzal

Koupil jsem v invitro, ale také trochu zvýšili cenu a ne 50%, ale 40% slevy. Pokud prostě přejdete do mixérů, pak je šedá
🔗

Pokud ne za cenu, doporučil bych to doleva a doprava, takže chápu, že každý má jiné možnosti.

Položili jste na produkt nůž?

Jo, a zdálo se mi, že nůž je na správném místě, ale ne. Ukázalo se, že je nad normální úrovní, a proto se mlýn neobrátil až na konec
Mám svůj první mixér v životě, takže jsem to zvládl pokusem a omylem.

Pověz nám prosím o krému.

Ano, nejsem velký specialista.
Podíval jsem se tedy na internet a udělal princip stejný jako při výrobě omáček, až na to, že na teplotě stále záleží. A tak je všechno stejné: spojili vodu, olej a požadované užitečné přísady do jedné sklenice, vše smíchali pomocí hubice a dostali krém

Můj první mixér v životě

Nejsem první, ale první mlýn
Zpočátku jsem to málem také rozbil - chtěl jsem mlít kávu s talířem, včas jsem se chytil. Nedokážu si představit, jak by to prasklo zrno s talířem.

Ale teď už vím - nejdřív takto rozdrťte, pak talíř, pokud potřebujete absolutně prach.

kombinovaná voda, olej a požadované prospěšné přísady v jedné sklenici

Pravděpodobně je zde hlavní věcí správné doplňky „jejich náklady a kde je získat“ (c) Pokusím se přečíst manuály pro svátky NG. Pokud něco, klepnu na zprávy

Mnohokrát děkuji Mirandě za recenzi, byl to on, kdo mě povzbudil k nákupu neznámého výrobce, ale zajímala mě kompaktnost skladování a emulgátorový nástavec na omáčky, protože domácí majonéza je pro nás relevantní.

Dlouho jsem o svých dojmech nepsal, protože v práci dochází k úplnému zablokování

Než se toto téma objevilo, Miranda v PM velmi podrobně odpovídala na mé otázky.

Výsledkem bylo, že mi byl mixér nedávno dodán, ještě jsem nezkoušel nic zvláštního, připravil jsem polévku z pyré - vynikající,
koktejlové mléko + banán - výborné,

a majonéza - z knihy - vůbec nevyšla a chutnala nejen tekutá, ale také ošklivá a velmi silná pachuť oleje (Monini jsem vyrobil v hroznovém oleji, v zásadě vůbec nemá výraznou chuť)

Prosím, řekněte mi recept na majonézu, aby to dopadlo konkrétně na tomto mixéru, takže už určitě ...

Dnes jsem provedl forshmak můj Elementic Flight normální.

Prosím, řekněte mi recept na majonézu, aby to dopadlo konkrétně na tomto mixéru, takže už určitě ...

Vyrábím tento recept
https://mcooker-csm.tomathouse.com/in...on=com_smf&topic=416314.0

Mám rád.

Zdá se mi, že mnoho domácích majonéz může chutnat jako slunečnicový olej. ALE! Tato chuť může zmizet po noci v chladničce.

Dělám to s mlékem bez vajec už více než rok s různými mixéry a nyní jen s Elementem. Počítejte, kolikrát. Ale několikrát chutnal také olej. Proč to je - nevím. Ale teď jsem vzal delší hůl a nikdy jsem ji nechytil.

Mirando, díky za recept, zkusím to. Včera byl můj manžel nějak zklamaný, že se nic nestalo, udělal zimní salát a chtěl ho naplnit domácí majonézou, ale nefungovalo to

A také jsem se zapomněl zeptat - udělali jste majonézu ve džbánu ze mixéru nebo ji rozšlehali ve skleněné nádobě (viděli jste nádobu na fotografii?)

Neměla by být banka dole široká?

[Lilith]

Lilith,

Vše záleží na množství majonézy.
Když potřebuji 2 lžíce. l., dělám v malé nádobě, když je toho hodně, jakmile na NG, pak se mísa z mixéru vejde.

Nezáleží na skle ani na plastu, na fotce je sklenice, protože nemám malou plastovou nádobu. A tak si vezmu první vhodný kontejner, na který narazím. Hlavní věc je, že by měla být co nejužší a nejvyšší.

[Mirando]

Mirando,
Jsem také šíleně zamilovaný do tohoto zařízení a jsem vám vděčný za doporučení. Pamatuji si, že jste se obávali, že by se vám to nemohlo líbit :-) Líbilo se mi to !!!!
Neustále připravuji majonézu, polévka je každý den nejjemnější!
Ani minutu jsem nelitoval, že jsem si ho koupil!

[ElenaMK]

ElenaMK,

Hurá!
Prázdninové pozdravy!

Děkuji!!!
A vám vše nejlepší k štěstí a zdraví!

[Mirando]

MirandoKoupili jste si tento mixér, pokud se v létě nemýlím? nebo to bylo jiné? Potom jsem řekl, že mám také Ala Bamiks, tedy Domo.
A teď jsem narazil na tento váš podrobný popis.
Takže děláte oba bramborové pyré? To je velmi povzbudivé! A stále trpím elektrickým výrobníkem brambor, a tak mě možná ani moje Domo nezklame.
Děkujeme za skvělou recenzi!

Koupil jste si tento mixér, pokud se v létě nemýlím? nebo to bylo jiné?

Tento
Mám jeden mixér

Vzpomínám si na Doma, také dobře!

Ano, je také dobrý, ale. zdá se, že to úplně nepoužívám, opravím to.

Můj mixér dnes dorazil. Okamžitě jsem se pokusil podle tohoto receptu vyrobit majonézu s tyčinkou. https://mcooker-csm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=416314.0 Něco mi nevyšlo Vyšlo to dostatečně tekuté a velmi slané Co jsem udělal špatně Chci hustou chutnou majonézu Pomozte vyřešit mé chyby

[Mila1]

Mila1, je lepší položit si tuto otázku v předmětu majonéza. Autor receptu tam může něco navrhnout. A tady nemusí vypadat.

[Mila1]

Mila1na zdraví mixéru

Tento recept také dělám obecně déle než rok a s tímto mixérem od léta.
Pokud vám to pomůže, mohu popsat své činy.

1. Dal jsem lžičku hořčice.Pokud budu dělat málo, pak bez sklouznutí, jako bych to nožem vyrovnal podél okraje. Pokud hodně, tak se skluzavkou.
2. Vytlačím citron a dávám pozor, aby semínka nespadla. Citron nelituji. Na můj vkus to nelze změnit. Jakmile se zdálo, že má chuť másla, přidali citron a ukázalo se to v pohodě. Od té doby jsem citron nelitoval.
3. Jen trochu osolíme, směs 5 paprik na špičce nože.
4. Naliju mléko. Upřímně, očima už. Ale asi 60-100 ml. Záleží také na požadovaném množství.
5. Ale takhle nalévám olej. Všiml jsem si, jak moc se to ukázalo na výšku, řekněme na 2 prsty vysoké, což znamená, že nalévám olej do výšky alespoň 3 prstů. To znamená, že celková výška pouze 5 prstů. Recept vyžaduje dvakrát tolik, ale začínám asi 1,5 - 1,7krát více. Protože to také záleží na hořčici / citronu.

Potom přejíždím hůl tam a zpět, hůlku dole a pomalu ji zvedám. Podívám se na výsledek a v případě potřeby přidám olej, pokud se zdá, že je trochu řídký. A mimochodem, průměrná hustota je pro mě již dostačující, protože v chladničce stále hustne.

Všiml jsem si, že kolik oleje přidat, závisí na mléce.
Navíc, protože dělám sýr, vím, že citron + mléko dávají rychlou reakci, zpomalují ji pouze v případě, že je mléko velmi studené a pokud je teplé, sražení je rychlejší. Nejsem technolog, ale již jsem změnil tolik majonézy, že se mi zdá, že to všechno ovlivňuje množství oleje. Ne vždy potřebujete přesně dvojnásobné množství mléka, někdy o něco méně, jindy o něco více než dvakrát.

Vždy to funguje!

PS a samozřejmě vysoká úzká sklenice je nutností. Pro malé množství je miska ze soupravy stále široká.

Tady sleduji a čtu zpoza keřů ... za vaším mixérem ... jako bych chtěl ...

Vyjdu z křoví: Vlastním a užívám si tento mixér od léta. K recenzi však není co dodat, jen se učit.

[Helen3097]

Helen3097 Možná vypadám jako maniak - ale mixér se mi opravdu líbí

No, včera jsem udělal zelný koláč aspik - všechno těsto s metličkou za minutu. A v pondělí omeleta - miluji metlu.



Předvčerem jsem připravil sýrový a česnekový salát na toasty k vývaru - majonézu s tyčinkou.

O víkendu jsem drtil práškový cukr na mlýn.

Udělala také klobásu. Můj kombajn Bosch přesto není hnětač a má takovou konstrukci, že se táhne pod tryskou. Přizpůsobil jsem se, ale musím se dívat. Ale tentokrát jsem se rozhodl zkusit to s mixérem, pamatuji si své testování. Zkroutil jsem to v mlýnku na maso a pomocí mixéru vyšla vynikající klobásová emulze. Rychle a méně umýt. Ale není tam žádná fotka, bylo hodně práce, sakra termín, a pak už bylo příliš pozdě. Ale tento víkend mám v plánu udělat klobásy, určitě to vyfotím.

Jsou velmi chytří, rychlí, trochu se umývají, nemyslí na čas, takže nedej bože mixér přepracovat a nevyhořet (mixéry jsou obvykle minutové). Tady

[zombokatya]

zombokatya, Pozdravy!

[Mirando]

MirandoTady potřebuji metlu bez selhání ...

[Helen3097]

Helen3097,
Metličkou jim dávám vše, co je možné
Protein nahoře, těsto atd.

Je škoda, že kupón již vypršel. Nakupte pro mě. nedávno zasláno se slevou 1 000. Tady Mila1a koupil to. Přesto je v Invitro stále levnější než všechny obchody.

[Helen3097]

Helen3097,
Metličkou jim dávám vše, co je možné
Protein nahoře, těsto atd.

Je škoda, že kupón již vypršel. Nakupte pro mě. nedávno zasláno se slevou 1 000. Tady Mila1a koupil to. Přesto je v Invitro stále levnější než všechny obchody.

Děkuji! Dozrávám ....

[Mirando]

Mirando, ještě jednou VELMI DĚKUJEME !!!! Ukázalo se, že majonéza je. Lednička zahušťovala. Nic s tím není a majonéza je hotová.

4. Naliju mléko. Upřímně, očima už. Ale přibližně 60-100 ml. Záleží také na požadovaném množství.5. Ale takhle nalévám olej. Všiml jsem si, jak moc se to ukázalo na výšku, řekněme na 2 prsty vysoké, což znamená, že nalévám olej do výšky alespoň 3 prstů. To znamená, že celková výška je pouze 5 prstů. Recept vyžaduje dvakrát tolik, ale začínám asi 1,5 - 1,7krát více. Protože to také záleží na hořčici / citronu.

Tady podrobněji Tj. Máslo je o 2 prsty vyšší než mléko, které se má nalít?
A také v tomto receptu o majonéze jsem četl, že mléko by mělo být studené, a to píšete

citron + mléko rychle reagují, zpomalují ho pouze v případě, že je mléko velmi studené, a pokud je teplé, srážení probíhá rychleji.

Je tedy lepší užívat mléko STUDENÉ nebo TEPLÉ ???
A další otázka. Používáte tuto majonézu POUZE v salátu nebo tam, kde je potřeba k omáčce (například na masové kuličky), nebo ji můžete použít k pečení?

[Helen3097]

Helen3097, Chápu!
Kolem Kenwoodu kroužím od loňského roku, i když někdy začínám znovu porovnávat s Kitchen. Vybíral jsem druhý multivark už šest měsíců. Oh, vždy existuje důvod, proč dospět

Tady je Mila1 a koupil jsem ho

Ano ... ano ... mělo to pro mě takové štěstí. Jinak bych dlouho zral. Opravdu jsem chtěl tuto hůlku, i když tam je mixér, ale ještě jeden to nebude rušit. A jaký hezký muž stojí na stole, všechny přílohy v něm, je to skvělé !!!

[Mila1]

Mila1,

Vezmu mléko z ledničky, to znamená, že se snažím zpomalit jeho reakci citronem.

Když jsem začal vyrábět sýr a samozřejmě je lepší začít s nakládaným (i když jde o kontroverzní problém, kde je lepší začít), spoléhal jsem na tento popis https://mcooker-csm.tomathouse.com/in...on=com_smf&topic=392292.0

Říkají také o studeném mléce + citron, který zpomaluje srážení. A mohu to potvrdit sám.

Proto při majonéze nalévám studené mléko a snažím se co nejdříve přidat olej a okamžitě začít emulgovat. Protože sražené mléko bude vyžadovat více másla, aby zhustlo.

***

To znamená, že máslo je o 2 prsty vyšší než mléko k nalití?

Myslím tím, že se dívám na to, kolik mléka mohu nalít, které si nalévám do očí. A na základě toho nalévám olej.

To znamená, že hořčice + citron + mléko může být ve výšce jednoho prstu (vodorovně), pak nalijte máslo téměř dva shora, to znamená celkem, vše v misce jsou 3 prsty. Pokud, hořčice + citron + mléko pro 2 prsty, pak oleje nahoře o 3, celkem 5.

To znamená, že neměřím přesně mililitry, ale okem. Zároveň však pozoruji poměr - máslo je asi dvakrát více než mléko. A dělám to vizuálně od počáteční úrovně.

***

Používáte tuto majonézu POUZE v salátu nebo tam, kde je potřeba k omáčce (například na masové kuličky), nebo ji můžete použít k pečení?

Ještě jsem to při pečení nepoužil. Je pravda, že jsem s majonézou v životě nic nepečil.

Většinou saláty a jako základ pro další omáčky.
A v knize receptů je také mnoho receptů na zajímavé omáčky, kde je třeba nejprve připravit majonézu a poté do ní přidat to a to.

Chci jen udělat křehké sušenky, mnoho receptů má majonézu. Teď to zkusím už měsíc. I když to zní divně

A jaký hezký muž stojí na stole, všechny přílohy v něm, je to skvělé !!!

Hurá!

Stůl je velmi pohodlný, ano.
Jakýkoli mixér s parkovací základnou je pohodlí.

Dala jsem svého předchozího nenáročného Phillipsa do skříňky a zřídka jsem ho použila. Dokonce jsem mixér nepovažoval za příliš nutný gadget, jen zřídka používaný. Pokud jsem však začal vyrábět koktejl ze syrovátky, dělo se tak častěji a rozbilo se to, protože to bylo celkem jednoduché, za 700 rublů. Ale když byl na stole - po celou dobu v práci, pořád pomáhal, natáhl ruku a to je vše.

[Mirando]

Mirando, Všechno jsem pochopil, půjdu si studovat knihu. Jako vždy jsem nejprve šel otestovat zařízení a pak číst knihy

[Mila1]

Mila1, Tam je nejdůležitější věc - v mlýně, když deska, pak 30 sekund. Všechny ostatní akce jsou nejméně 5 minut.

A pokud je něco ve mlýně, pak nejprve bez talíře. Zejména jako kávová zrna. A pro konečné broušení, aby to bylo jako prach.

Všechno ostatní je standardní a intuitivní. No, kromě toho, že si pamatujete, kterým způsobem se obrátit, abyste odstranili přílohy, a kterým nasadit.

Nechte to i nadále potěšit!

[Mirando]

Možná vypadám jako maniak - ale mixér se mi opravdu líbí

Jsem také jeho maniak

s mixérem vyšla vynikající klobásová emulze.

Mirando, maso není omotáno kolem čepu nože? Mletl jsem tu krůtu, bílý film, který je na masu, namotaný a nebylo snadné ho později odtrhnout.

maso není ovinuto kolem čepele nože?

Takže jsem nejprve v mlýnku na maso a mleté ​​maso s mixérem.
Bylo tam kuře (s nohama + přisluhovači, bez prsou) a vepřový krk.

Kuře má svaly na nohou (nebo jaké jsou to bílé, drsné pruhy - nitě) a vepřové s filmy. A můj mlýnek na maso je zvíře, nasekal téměř všechno. Na noži byla jen kapka, ani film, ale kousek filmu, sundal jsem ho rukama.

Mlýnek na maso jsem koupil neplánovaně. Zeptal se soused mého a rozbil to. Fórum jako vždy pomohlo s výběrem. Takže pokud někdo není drahý, ale zvíře - doporučuji. V tématu o mlýncích na maso - https://mcooker-csm.tomathouse.com/in...745.0

[Mirando]

Mirando, moc vám děkuji za tak podrobnou recenzi. Samozřejmě mám také mixér Philips HR 1669 s řezačkou na kostky, šlehačem a nožkou na bramborovou kaši. Rozhodl jsem se koupit další mixér, abych mu pomohl. Vyberte si prvek el'blendia EW06PR / EW06PG hlavně díky trysce emulgátoru. Včera jsem si to objednal, teď čekám na odpověď a prostuduji si téma.