Squash a bramborový kastrol s masem "Rodinná večeře"

[Vyplnit:]

Squash a bramborový kastrol s masem "Rodinná večeře"

Kategorie: Zeleninová a ovocná jídla

Složení
Cuketa	500 g
Brambory	500 g
Míchané mleté ​​maso	200-220 g
Mrkev	40 g (1/2 ks)
Cibule	1 ks.
Tvrdý sýr	80 g
Rostlinný olej
Sůl	chuť
Vyplnit:
Zakysaná smetana + smetana	100 ml
Majonéza	2 lžíce. l.
Voda	3-4 lžíce. l.
Sůl	chuť
Forma d = 31 cm

Metoda vaření

• Naše rodina má velmi rád hrnec. Vařím je často. Používám širokou škálu produktů: obiloviny, zeleninu, maso, ryby. Tento kastrol je jedním z mých oblíbených. Lahodné. Výživný.
• Vaření.
• Příprava mletého masa.
• Cibuli jsem nakrájel na malé kostky, osmažil jsem je do zlatova. Přidám do pánve mleté ​​maso a nechám ho lehce zhnědnout, ale ne do plné připravenosti.
• 
• (Někdy volitelně na konci přidám trochu tekutiny a trochu ji pod víkem uhasím. Výslednou masovou šťávu přidám do náplně.)
• Příprava zeleniny a sýra.
• Oloupejte brambory, mrkev a cuketu. Nakrájel jsem zeleninu na tenko. K tomu používám struhadlo Burner Prima. U brambor a cukety jsem nastavil tloušťku na 2. po nejtenčí. (Na fotografii je párátko pro srovnání.) U mrkve používám nejtenčí řezy.
• 
• Třel jsem sýr na hrubém struhadle. Používám ten nejjednodušší - „ruský“.
• Vyplnit.
• Do fazetované sklenice jsem dal zakysanou smetanu, nalil jsem smetanu (pokud ne, použijte tekutinu z mletého masa), přidejte majonézu a vodu. Posolím. Náplň by měla mít podobnou konzistenci jako kefír.
• 
• Sestavení kastrolu.
• Dno formy trochu vymastím rostlinným olejem. Rozložil jsem připravené výrobky ve vrstvách:
• 1) 2/3 cukety se mírně překrývají (na vrchu nechávám krásné plátky), trochu osolím;
• 2) všechny brambory se překrývají;
• 3) mleté ​​maso s cibulí;
• 4) 1/3 cukety, přidejte trochu soli;
• 5) mrkev plátky.
• Nalil jsem náplň na vrchol.
• 
• Pečení.
• V 1. Kastrol jsem vložil do předehřáté na 180 stupňů. trouba po dobu 25 minut.
• Po 25 minutách posypeme kastrol sýrem. A nechám to v troubě dalších 5 minut.
• AT 2. Vložil jsem kastrol do studené pizzerie Princess. Po 25 minutách posypeme sýrem a necháme dalších 5 minut.
• 
• Podávejte kastrol ve formě. Dal jsem je na talíře přímo na stůl.
• Nakládané okurky jsou skvělým doplňkem kastrolu.
• Dobrou chuť.
• 
• 
• 
• 

Miska je určena pro

6-7 porcí

Poznámka

Jednou v kulinářské publikaci jsem viděl kombinaci cukety a brambor v jednom pokrmu s tak tenkým řezem. Začalo to být velmi zvědavé. Musím ale říci, že nemáme rádi dušené a pečené cukety (ani s masem!). Také nemám vůbec rád brambory s jinou zeleninou, maximálně cibuli a trochu mrkve (na barvu). Proto, když jsem pojal kombinaci brambor a cukety v jednom jídle, jsem riskoval. O výsledku jsem pochyboval. A bál jsem se! V případě selhání jsem opravdu nechtěl zůstat sám s celým pekáčem.

Ale dopadlo to skvěle! Všechno bylo harmonické. Moji muži doslova polkli každou jejich část a začali se dívat na zbytek kastrolu. Musel jsem jim to dát a ujistit je, že už jsem plný (i když bych sám ten dodatek neodmítl).

Od té doby často vařím tuto fantazii na večeři. Dokonce jsem na zimu připravil téměř celou krabici v mrazáku na tenké plátky cukety. Balíčky jsou tedy podepsány: „Pro kastrolky.“

Někdy měním množství přísad. Omáčku mohu udělat i trochu jinak (hlavní je, že je tenčí). Použil jsem také kuřecí kousky v kombinaci s mletým masem. Neméně chutné.

Doporučuji to zkusit. Doufám, že vám tato kombinace masa a zeleniny chutná.

Podobné recepty

Cuketový kastrol (celfh)

Cuketový kastrol se sýrem Adyghe (Tanyulya)

Cuketový kastrol nebo cuketa se sýrem (výpočet pro pec na pizzu Princess 115000) (Rada-dms)

[Elena]

ElenaJaká to krása!

[Julie,]

Julie, děkuji za pěkná slova!

[Shelena]

Shelena„Leno, jaká zajímavá kastrolka, díky!
Řekněte mi, že cuketa je velmi cítit v chuti, jinak moje cuketa nemá ráda v kastrolech, smaženém proudu, s česnekovou omáčkou a to je vše.

[Ksyusha,]

Ksyusha, jak podobné jsou naše rodiny! Máme také smažené cukety!
Zkuste poprvé vytvořit jednu vrstvu cukety, ale nakrájejte je na tenko, jak jsem doporučil. Myslím, že tato možnost určitě potěší. A teprve potom, když to ochutnají, můžete přidat další cuketu. Moje si už ani nevšimne cukety v této kastrolu a nepamatuje si, že se jim dříve nelíbily ty pečené.
Šťastný kastrol! Děkujeme za vaši odezvu!

Jo, zkusím to!

Zkuste to pro zdraví!

Dík! Chutný! Zítra přijedou hosté, řekl můj manžel znovu vařit

[Julie,]

Julie, Jsem velmi ráda, že se vám i vašemu manželovi bude tato fantastická kastrolka líbit. Muži mají tendenci se zdráhat jíst zeleninu. A protože ho plánujete vařit pro hosty, znamená to, že se vám jídlo líbilo.
Moc děkuji za tak dobrou recenzi!

[Shelena]

Shelena, moc děkuji za recept! Včera jsem to zvládl na večeři - kastrol se mi opravdu líbil. Takže do stravy zavedu nemilované cukety (je s nimi také koláč, ale je sladký). Nečekal jsem, že to dopadne lahodně, cuketa, stejně jako cuketa, se vůbec necítí, ale přinášejí vlastní důležitou „chutnou“ notu !!!
Toto jídlo a knedlíkový salát (také se mi to líbilo, chutné!) Nyní to budu mnohokrát opakovat!

[Nataša,]

Nataša, jak jsem rád, že se vám tato dvě jídla líbila! Kastrol byl pro mě také objevem. A zdravé, chutné a světlé! A cuketa se opravdu necítí - jsou namočené v masové šťávě a mění chuť. Moji nároční lidé jedí s radostí.
Je hezké, že ve vaší rodině je nyní kastrol v nabídce.

Vyrobili jsme dnes takový kastrol! Je pravda, že bez masa a menších brambor (nebylo to snadné). Každému se to moc líbilo. Leno, díky za recept, budu vařit v různých variantách a vždy s masem!

[Tanya,]

Tanya, toto je experiment: bez masa a v různých poměrech! Ale fungovalo to! Rád, že se ti to líbilo! Vyzkoušejte různé varianty, hledejte svůj vlastní vkus! Děkujeme za zprávu!

Tady je můj kastrol, ještě jsem to nezkoušel🤩😘

[Loya,]

Loya, je dokonce škoda takovou krásu zničit! Velmi pěkně vyloženo! Vypadá chutně.
Děkujeme za vaření a sdílení krásy!