„Taratushki“ na kefíru

„Taratushki“ na kefíru

Kategorie: Pekařské výrobky

Složení
kefír	1,5 šálků
vejce	1 PC
cukr	3 lžíce. l.
rostlinný olej (v těstě)	2 lžíce. l.
sůl	0,5 lžičky
soda	0,5 lžičky
pšeničná mouka, vyšší. školní známka	3 sklenice + na válcování těsta
vanilin	štípnout
práškový cukr	chuť
rostlinný olej (na smažení)	1 sklenice

Metoda vaření

• Vejce rozšlehejte s cukrem. Přidejte cukr, sůl, rostlinný olej na kefír. Nalijte sódu do 2 šálků mouky a promíchejte. Smíchejte vaječnou směs s kefírem, za stálého míchání postupně přidávejte mouku a sódu. Vypracujte poměrně měkké těsto, které by se nemělo lepit na ruce. Zakryjte ubrouskem a nechte 15-20 minut.
• Potom těsto rozdělíme na několik částí (aby se dalo pohodlně vyválat), vyválejte těsto na stůl zaprášený moukou, záleží na tloušťce válečku, zda nám vzniknou křupky jako křovinořez) nebo lívance. Těsto vyvalejte co nejtenčí na křupavé taraty a asi 1 centimetr na měkké a nadýchané.
• Válcované těsto nakrájíme na malé obdélníky, uprostřed vystřihneme otvor a těsta vyklopíme jako kartáč.
• 
• Smažte na rozpáleném oleji z obou stran do zlatova.
• Při smažení sledujte, jak těsto úžasně bublá
• 
• 
• Hotové tararushky posypeme práškovým cukrem.
• Dobrou chuť!

Miska je určena pro

hodně!

Čas na přípravu:

1 hodina

Program vaření:

sporák nebo fritéza

Poznámka

Existuje spousta hotových taratushki, pokud jíst 2-3 lidé, pak lze část bezpečně rozdělit na 2, pak si vzít nejmenší vejce.
Recept jsem našel na internetu bez autorství, navázal na jeho neobvyklý název a jednoduchou přípravu a je také velmi chutný

Jejda Tina, mňam znovu, to jsou vergunchiki? dobře, velmi dobře

[Naděje,]

Naděje,Díky, já nevím, možná jsou také chutné

[V-tina]

V-tina, nazýváme takové taratusové verguny. a často to také děláme)

[Innushka]

Innushka, verguns tak verguns dodnes a neznal takové jméno Děkuji děvčata!

A moje babička jim říkala verchikové

[Alenka212]

Alenka212, ještě jedna možnost, budeme vědět

Moje babička je také často vyráběla a říkala jim ořechy.

Jiné jméno
Dívky, jak to pojmenujete - ale je to vynikající! A jednoduché provedení a není drahé

Moc vám děkuji za recept (mnohým je známý), ale za připomenutí tararushki. Tak chutné a známé z dětství! Děkuji!

[pampeliška]

pampeliškavzpomínky z dětství mohou být tak příjemné

Mimochodem, zapomněl jsem říct, že jsem je vařil. Pravda za poloviční porci. Ale zvládla to rychle a neunavila se, byla velmi jemná, svěží. Vyvařte těsto o tloušťce 2-3 mm. Navzdory tomu, že už byl čas po 18:00, neodolal jsem a ztratil 3 kusy.

[pampeliška]

pampeliška, pouze 3? tak málo?

velmi měkké, svěží. Vyvařte těsto o tloušťce 2-3 mm.

je to divné, ale moje hubené vycházejí velmi křupavé

Takže jsem se rozhodl to zopakovat znovu)

[pampeliška]

pampeliška, dobře, ale už jsem dlouho nevařil .. teď jedna věc, pak druhá, není čas potěšit své příbuzné sladkostmi

2-3 mm na těsto, nestačí to?

[BunDonut]

BunDonut„Ne, bude to v pořádku, můj tenčí, tím ostřejší