Chicken in Marsala (for Zigmund & Shtain MC-DS42IH)

Chicken in Marsala (for Zigmund & Shtain MC-DS42IH)

Kategorie: Masové pokrmy

Kuchyně: italština

Složení
Slepice	4 ks
Rostlinný olej	4 lžíce. l.
Tymián	2 větvičky čerstvé nebo 1/2 lžičky sušené
Česnek	1 hřebíček
Sůl	chuť
Mletý černý pepř	chuť
Marsala nebo jiné silné víno (např. Sherry)	190 ml.

Metoda vaření

• 1) Zapněte režim „Fry“ na 10 minut. Do misky přidejte olej a zahřejte (asi 1 minutu).
• 2) Nadrobno nakrájený česnek a tymián duste jednu minutu.
• 3) Poté vložte do misky kousky kuřete a smažte je z každé strany 4 minuty.
• 4) Zapněte režim „Stew“, přidejte marsalu a vařte 20 minut.

Miska je určena pro

4 porce

Čas na přípravu:

30 minut

Program vaření:

„Frying“ a „Stewing“

Poznámka

Podávejte s vaší oblíbenou přílohou.
Recept byl převzat z knihy „The Best Menu“ od Gordona Ramsaye. Ramsay přirozeně nevařila v pomalém sporáku - bylo to proto, že jsem pro ni již předělal recept italské kuchyně, abych všechno zjednodušil a zrychlil ...