Chléb ve tvaru másla

[Lahodný chléb!]

Chléb ve tvaru másla

Kategorie: Kvasnicový chléb

Složení
voda	310 gramů
pšeničná mouka / jakost	425 gramů
pšeničná mouka, c / z	50 gramů
cukr	20 gramů
margarín (máslo)	40 gramů
sůl	8,5 gramu
lisované droždí	10 gramů

Metoda vaření

• Rozpustíme droždí a cukr ve vodě.
• Margarín nebo máslo by mělo být měkké.
• Hněte mouku a droždí.
• Po 5-7 minutách rozdrťte sůl a margarín.
• Pokračujte v míchání.
• Celková doba hnětení je 20 minut s hákem.

• Těsto je vlhké, měkké, hedvábné, mírně lepivé. To zaostává za stěnami mísy, ale rozmazává se po dně.

• Těsto přeložte a vykysněte. Fermentace po dobu 120 minut. Po 60 minutách jednou roztahujte.

• Těsto na začátku, uprostřed a na konci fermentace.

• Vytvořte chléb a položte jej švem dolů.
• Korektury po dobu 45-50 minut.
• Před vložením do trouby posypte chléb vodou.
• Vložili jsme do trouby předehřáté na 240-250 stupňů. Snižte teplotu na 200 stupňů.
• Pečeme 40-45 minut (se zaměřením na naši troubu).
• Vyjmeme, vyjmeme z formy a necháme vychladnout. Střih a užívejte si!
• 
• 
• 
• Lahodný chléb!

Miska je určena pro

1 role

Čas na vaření:

3,5-4 hodiny

Program vaření:

kombajn, trouba

Poznámka

Lahodný jemně porézní máslový chléb. Dobré pro sendviče a toasty. Drobek je elastický. Recept je fantazijní. Doporučit.

[Angela]

Angela, díky za recept! Prosím, řekněte mi, co dává přítomnost malého množství celozrnné mouky v těstě? Zlepšuje to nějak konzistenci?

[ang-kay]

ang-kay, Angelo. každý chléb, bochník nebo bochník je něco) To je domácí pohodlí a večerní rodinná večeře. Jedná se o rychlé a uspokojivé občerstvení na cestách nebo skvělý doplněk k jídlu. To je teplo a péče o vašeho bližního, aby neměl hlad. Váš chléb je tak rozmanitý, že ho lze použít při všech příležitostech a oslavách! Dík!)

Skvělé ... záložky ... !!!

[Galina]

Galina, Elena, dík. Doufejme, že užitečné.

Co ale dává přítomnost malého množství celozrnné mouky v těstě? Zlepšuje to nějak konzistenci?

Textura není nijak zvlášť ovlivněna, ale přítomnost otrub přidává trochu chuti.
Innushkakolik hezkých slov! : girl_red: Přesunuto do hlubin mé duše Děkuji moc

Angela !! hezký! a rád přidávám celé zrno, dokonce ho vždy trochu cítím !! pro mě je chléb mnohem aromatičtější a chutnější.

[Zaškrtnutí,]

Zaškrtnutí, dík. Doufám, že to zkusíte. Mělo by vám vyhovovat.

[ang-kay]

ang-kayAngelo, a zkusím to, díky! Beru to do záložek ...

[Margarita]

Margarita„Čekám se zprávou. Doufám, že vše dopadne a užij si to.

[ang-kay]

ang-kay, Angela, dobrý chleba! S marmeládou nebo máslem!

[Tonyo,]

Tonyo, dík. Velmi dobré pro všechny sendviče.

[ang-kay]

ang-kayAngela, díky! Dnes jsem upiekla chleba. Velmi jednoduchý recept, a co je nejdůležitější, ukázalo se, že je to velmi chutný chléb! Jen nemám takový kulatý tvar, tak jsem to udělal v obdélníkových.

[Elena]

Elena, chytrá holka! Ukázalo se to nádherně. Děkuji za zprávu)

Angela, děkuji za sdílení takových dobrých receptů!

Hezký! Takže to táhne kousat! Angela je především chvála a obdiv!

[Tumanchik]

Tumanchik, dík. Bite skok hosh)