Problém s mlýnkem Zelmer

Dámy, žádám vás o radu!
Mám Zelmer 987,80. Půl roku se mlelo všechno, jakýkoli tuk, vepřové a jehněčí maso. A pak přestala brousit, dokonce vyměnila trysku za velké otvory. Není to jen tuk, který se navíjí na šroub, ale dokonce i maso. Zapomněl jsem na šroub, který hodila nebo koval. Dokonce jsem naostřil šroub. Nepomáhá. Jaký by mohl být důvod? Možná jsem něco vymazal ...
Tak jsem to dnes zranil, uprostřed jsem to musel rozebrat.

A zapomněl jsem to říct. Když pracuje, píská, jako by se třely žlázy.

[Sikorka]

Sikorka, Vyměňte pohyblivý nůž, zaostřete, co a jak říct.

Jako nože na brousku.

[Sikorka]

SikorkaMožná je nůž nudný, ale ostření je docela obtížné, možná existují nějaká tajemství

Problém byl naprosto identický - všechno zapadlo na místo, po zakoupení nového nože) V obchodě mi bylo řečeno, že nože jsou slabou stránkou těchto mlýnků na maso, opravdu jsem měl dost na rok

Problém byl naprosto identický - všechno zapadlo na místo, po zakoupení nového nože) V obchodě mi bylo řečeno, že nože jsou slabou stránkou těchto mlýnků na maso, opravdu jsem měl dost na rok

Představte si, že při nákupu jsem si byl jist, že nejlepší nože ze všech mlýnků na maso jsou od společnosti Zelmer, protože jsou odlévány a vyrobeny z vysoce pevné oceli.
A máte 1 příspěvek na fóru. Cítím zde zástupce zelmerů

Prostě jsem četl hodně fóra, ale nějak to nebylo napsáno) Rozhodl jsem se vám napsat, protože jsem narazil na toto. Mimochodem .... hlasovali jsme pravidelně v tématu „Prosím, hlasujte“ pro naši kočičku))) A zřejmě jste jednou také měli jednu zprávu) Takže už tu nechcete psát, čtení už asi stačí))))))) ))))))) Pokud jsem si koupil nůž v Eldoradu))))))))))

Je mi to tedy líto. Už jste si sami vyzkoušeli ostření nožů?

Ne, nezkoušel jsem to, protože jsem nedoporučoval ořezávátko na našem trhu (a jsou právě tam), ale nejsem si jistý jeho kompetencí, jen jsem se rozhodl pro sebe, že budu kupovat a kupovat

[Sikorka]

Cítím zde zástupce zelmerů

Sikorka, proč psát tak okamžitě? Zástupci společnosti Zelmer by vám tak neodpověděli. Faktem je, že nože jsou v těchto mlýncích na maso slabé. Dával jsem nůž na brusku každé tři měsíce.

Dívky, našel jsem zde video o ostření pro lidi jako já)))

Nevím, jak v zelmeru, ale předtím se vždy daly nože z ručního mlýnku na maso a poté z elektrického vždy ostřit společně s roštem. Dokonce jsem se někde setkal, že roštu se říká pevný nůž. Jednou jsem se sám pokusil naostřit jen nůž, podříznout si prst a maso se zmačkalo. Teď jen nakupuji, je to pro mě jednodušší, je těžší najít dobrou brusku než nože / rošty. Mám ale nejběžnější kusy železa, jakýkoli obchod pro domácnost má ...

Mír s vámi bastardy!

Nože ve válcovacím stroji na maso jsou vynikající, přinejmenším nikdy neselhaly po celou dobu používání - intenzivní

Pokud dokážete opravit to, co můžete, na nulové kůži

Už nevím, co mám dělat! Koupili jsme nový nůž, ale stále se špatně kroutí a navíjí kousky masa na šroub a ukázalo se, že maso nevychází uprostřed roštu, pouze vylézá z otvorů po okrajích a během provozu dokonce píská.
Mimochodem, Zelmer má na tomto místě servisní střediska, takže nejsou čistě Zelmer, ale slouží mnoha značkám.

Mír s vámi, pekaři!

To by bylo jasné

Když jsou nůž a rošt perfektně naostřené, po vzájemném nanesení se zdá, že se drží spolu / magnet

Toho je dosaženo škrábáním na stroji a je nepravděpodobné, že by to bylo možné v jakékoli dílně na ostření
Samozřejmě můžete strávit určitý čas a dělat to ručně - ale je to dlouhé a ponuré

[Sikorka]

Sikorkaměl stejný problém. přinesl nůž a rošt naostřit.nůž byl zkažený, ještě se to zhoršilo, maso se žvýkalo a mleté ​​maso šplhalo po okrajích, dokonce ani mleté ​​maso. koupil nový nůž. po chvíli položila starou a pevně ji zkroutila. žvýká jako nové všechno)

Koupil jsem si dnes nový nůž, stále se drtí. A ve službě s Azaleou matici pevně neutahujte, protože kvůli tomu píská. Dokáže naostřit rošt?

Dokáže naostřit rošt?

Naostřil jsem
pokud matici neutáhnete, nůž se zavěsí dovnitř

A mám problém s takovým mlýnkem na maso: černé maso pravidelně vychází uprostřed. Může někdo poradit, co dělat?

[Sladký 53]

Sladký 53, pravidelně střílím temnotu ze středu, obvykle trochu

A pokud je to napsáno. že nůž je kovaný samoostřící. to znamená, že dobře spíme

[Ljna]

Ljna.. musíte souhlasit, to je nepříjemné. Koneckonců, můžete vidět temnotu. Pak spadne na kotlety ((((A jaký je důvod tohoto jevu?

[Sladký 53]

Sladký 53pokud je maso vlhké, třením nožů. ruční mlýnek na maso měl stejný problém. protože to vím, vždy ovládám střed. mleté ​​maso obvykle vychází na 1 kg, není to pro mě těžké vidět

[Zelmer MM1200.80]

mám Zelmer MM1200.80, pracuje tři roky a nedávno se objevil stejný problém. Musíte brousit nože (ale ne sami) nebo kupovat nové, neměl by existovat žádný jiný důvod.

Přidáno čtvrtek 26. ledna 2017 15:51

Ludmila, ale určitě to není maso? Protože když jsme s mým manželem přeměňovali hovězí na kotlety, viděli jsme na některých místech také temnotu. A vepřové maso je čisté, nic. Zdá se, že některé hovězí maso spadá do hovězího masa a získávají se černé kousky mletého masa.

[Zelmer 987,88]

Koupil jsem mlýnek na maso Zelmer 987,88, toto je poslední série v nejjednodušší konfiguraci, to znamená pouze mlýnek na maso s klobásovým nástavcem. Všichni ostatní za ní přijdou, ale zatím mi chybí jen mlýn, který jsem koupil zvlášť.
Zkoušel jsem těsto na knedlíky projít mlýnkem na maso na mletém grilu bez nože - výborné, ale vyšly silné špagety (gril s otvory asi 3 mm), neodvážil jsem se projít nejmenším, ale příště to zkusím také.
Tato funkce se mi líbila a zúčastnil jsem se nákupu speciálních trysek na těstoviny (výrobcem je také Zelmer). Jsou v prodeji, ale stále nemohu zjistit, zda se hodí k mlýnku na maso. Potkal jsem online recenzi práce Zelmer Diana 886.5, tato tryska je pro ni jedinečně vhodná (součást sady)
Pokud některý z členů fóra takové věci má, změřte prosím jejich průměr.

A ano, odpověď na svoji otázku jsem neobdržel ani na oficiálních stránkách, ani v autorizovaném servisním středisku.

[Zelmer 987,88]

Mlýnek na maso Zelmer 987,88 zatím stačí jen mlýn, který jsem koupil zvlášť.

hodit odkaz na mlýn, pzhl. A včera jsem koupil plastové nástavce pro standardní mlýnek na maso v běžném obchodě pro domácnost - dostali jsme se do Zelmeru, ale obávám se, že jedna hrana se během práce zkosí (průměr je menší než náš u běžných mlýnků na maso). Pokud se zkušenost ukáže jako úspěšná, odhlásím se. Co byly krájené těstoviny - nůžkami nebo nožem?

hodit odkaz na mlýn, pzhl

🔗 Toto je technostore internetového obchodu, měli nejdostupnější cenu 1 290 rublů (rodný Zelmerův mlýn) a v autorizovaném technickém centru stojí 2 500 pouze na předplaceném základě.

Co byly krájené těstoviny - nůžkami nebo nožem?

Čekal jsem až téměř 20 cm dlouhý, zastavil mlýnek na maso, nakrájel ho nožem a položil na samostatné těstoviny, bál jsem se, že pokud to hned neoddělíte, budou se držet pohromadě.
A tak každá várka současně dávala odpočinek mlýnku na maso, nikdy nevíte co.
Těsto jsem připravil mixérem velmi strmým - na dvě odměrky mouky, tři vejce (v objemu to bylo přesně 23 odměrek), 1 lžičku soli + sušenou petrželku.
Líbilo se mi to, je to mnohem rychlejší a jednodušší, než vyvalovat těsto rukama a krájet z něj nudle.



Existují také takové, aby zjistili jejich velikost a kde se prodávají.






Vidyushka na toto téma, jen jiný mlýnek na maso.

Jak zajímavé! Mám také Zelmerovou, nikdy by mě nenapadlo, že by s ní mohla dělat těstoviny ...

[Koruna]

Koruna, pro všechny modely mlýnků na maso Zelmer, kde ххх.5 je průměr grilu 53,5 mm, pro všechny modely mlýnků na maso Zelmer, kde ххх.8 je průměr grilu 61,5 mm. Našel jsem to na místě náhradních dílů, když jsem hledal stojan na klobásy. Napsali také, že plný analog pro xxx.8 je gril na klobásu mlýnku na maso Bosch MFW 66020, 67440, 68640, 68660, možná existují takové rošty na těsto pro Bosch

Existují také takové, aby zjistili jejich velikost a kde se prodávají.

Takže píšu o nich, koupil jsem právě takové v obchodě pro domácnost. Ale pro mého Zelmera jsou trochu příliš malé, vstát, vstát, ale křehký, obávám se, že s námahou tato mřížka vytlačí nebo pokřiví. Jsou určeny pro menší průměr standardních mlýnků na maso ... Mám Zelmer 987,86
Změřím velikost, napíšu (pokud neochotím, pravda má dnes trochu kůže ...)

teď jsem se podíval na polské stránky, přesto przystawka do formowania ciastek i makaronu - pouze pro model 886.5, pro náš model se to nevejde do průměru

Změřím velikost, napíšu (pokud neochotím, pravda má dnes trochu kůže ...)

Brzy se uzdravte, svátky jsou za rohem.

Takže píšu o nich, koupil jsem právě takové v obchodě pro domácnost. Ale pro mého Zelmera jsou trochu příliš malé, vstát, vstát, ale křehký, obávám se, že s námahou tato mřížka vytlačí nebo pokřiví.

Se zájmem počkám na výsledek testu. Kolik tyto přílohy stojí?
Může nějak zpevnit hranu železnou maticí, nebo spíše železným kroužkem, aby vložka nevytlačila ven.

teď jsem se podíval na polské stránky, přesto przystawka do formowania ciastek i makaronu - pouze pro model 886.5, pro náš model se to nevejde do průměru

Zdá se, že ano, do roku 987 nejsou propuštěni, škoda.
Bude se muset přizpůsobit jiným modelům.

[Selenia_Irisha]

Jak zajímavé jsou trysky na těstoviny, nevěděl jsem. Ale mám takový mlýnek na maso Selenia_Irisha, Zelmer MM1200.80 a vidím, že takové přílohy nebudou fungovat. Takže se ani nebudu obtěžovat je najít.
Mám další problém. Chtěl jsem si k mlýnku na maso koupit nástavec na rajče a šroubovací hřídel. Nejprve jsem to nemohl najít, pak jsem si přečetl nedůležité recenze. Onemocněla jsem! Teď jsem na to znovu narazil a teď nevím, jestli to má cenu, nebo ne? Cena za to není nyní malá. Možná 8 má takovou trysku? Můžete se podělit o své dojmy z toho, jak to funguje? Nezajímá vás ani tak rajčata, jak se bobule zkroutí?

[Nelya]

Nelya„Nevím, o kterém mluvíte, ale měl jsem v sadě příslušenství pro odšťavňovač. Mlýnek na maso dělá všechno dobře, ale není určen pro velké objemy. Sklenice džusu - ano, pánev - nepravděpodobné. Mlýnek na maso není určen pro dlouhodobý provoz.

[Svetlana]

Včera jsem v běžném obchodě pro domácnost koupil plastové nástavce pro standardní mlýnek na maso

Svetlana, vidíte fotografii těchto příloh? Zajímavé je, že jsou vhodné pro domácí mlýnek na maso?

Dívky, omluvte - zdá se, že je nebudu moci brzy vyzkoušet, dokud neochotím ve špatnou dobu, doufám, že nachlazení. Proto můžu, jak se říká, tady:
Vlevo v Zelmeru, jak vstávala, na zadní straně se zdá, že mají prohlubeň pro centrování na šneku mlýnku na maso, ale ve skutečnosti, když jej otočíte, nějak se rozpadne na jednu stranu ... průměr 58 mm na pravítku. Hodí se ke standardním mlýnkům na maso, například jsem dal gril od Zelmeru a standardní domácí. Vpravo na fotografii - jak jsem se dostal do litinové sovětské ... doufám, že to s něčím pomůže. Koupil jsem to v obchodě pro domácnost za 65 rublů.

Průměr 58 mm na pravítku.

M-dya, mezera bude příliš malá, s dobrým zatížením bude s největší pravděpodobností vytlačena.
Jak jsem čekal, musíte dát železnou podložku, nevím, jestli mají tento průměr.

Dívky, milí, pomozte mi - chci si koupit nůž z mých rukou, podívejte se, prosím, jaký stav si mohu vzít?