Masové kuličky v marocké rajčatové omáčce

Masové kuličky v marocké rajčatové omáčce

Kategorie: Masové pokrmy

Složení
Pro masové kuličky:
Libovolná sekaná (mám hovězí + vepřové)	700 gr.
Středně velké brambory	1 ks. (150 gr.)
Bochník nebo bílý chléb (suchý)	30 gr.
Čerstvá nebo zmrazená zelenina (mám petržel)	5 lžíce. l.
Luk se střední hlavou	1/2 ks
Česnek	2 zuby
Sůl pepř	chuť
Pro omáčku:
Rajčata ve vlastní šťávě
Střední cibule	1 ks.
Mrkev	½ ks
Česnek	3 zuby
Koření: kmín, koriandr, muškátový oříšek, nové koření, tymián
Kuřecí vývar	asi 100 gr.
Škrob	0,5-1 lžíce. l.

Metoda vaření

• Vaření karbanátek:
• Nakrájejte česnek na jemno. Nakrájejte cibuli také není velká. Brambory rozdrobte na jemno a okamžitě naplňte vodou. Přidejte tam cibuli. Nechte je trochu stát. Rozemlejte chléb na krekry v mixéru. Poté vypustíme vodu. Můžete trochu opláchnout vodou. Cibuli a brambory nakvapkáme do misky mixéru s nožem (krekry jdou do mletého masa, misku nelze umýt). Metla. Okamžitě vylezl na stěny a seskočil z nože. Shodil jsem to špachtlí a znovu šlehačkou. Pak tam přidejte nakrájenou zeleninu. Znovu dobře bijte. Ukázalo se, že kaše s trochou vody.
• Do mletého masa vložte brambory s cibulí a bylinkami, česnek. Dochutíme solí a pepřem. Tvarujeme malé masové kuličky.
• Nyní je třeba masové kuličky zapéct v troubě.
• Kvůli horku jsem je smažil v pomalém sporáku. Z tohoto množství mletého masa se ukázalo 16 kusů masových kuliček. Jen pro velikost vícenásobné pánve. Smažené v režimu pečení na jedné straně a pak se převrátily. Odstraňte masové kuličky.
• Příprava omáčky:
• Potřebujeme asi 300-400 gramů hotového rajčatového pyré ve vlastní šťávě. Za tímto účelem je oloupeme a rozdrtíme v mixéru. Myslím, že bramborová kaše může být nahrazena domácím aromatickým kořeněným kečupem. Nebo dokonce jen oloupejte a míchejte rajčata. Dochutíme solí a kořením. Jediný ale. Omáčka by neměla být tekutá. Proto v závislosti na tloušťce přidáme vývar nebo ne. Do velmi kapaliny přidáme škrob zředěný v bujónu.
• Dále ve stejné misce multivarků smažte nadrobno nakrájenou cibuli a nastrouhanou mrkev. Přidejte nasekaný česnek. Naplňte to všechno našimi rajčaty. Dusíme 5 minut a dochutíme solí, cukrem a kořením.
• Ponoříme tam masové kuličky a trochu uhasíme.
• Směna:
• Podáváme s jakoukoli přílohou a sypeme hodně omáčky.

Miska je určena pro

16 kusů

Program vaření:

mixér + pomalý sporák (trouba)

Poznámka

Další recept na masové kuličky. Nedávno jsem je opravdu rád vařil, protože moje rodina je velmi ráda jedla. Zkuste to, doufám, že se vám líbí.
S láskou, Tumanchik.

Maso !!! : girl_est: Fkusnoee. Mleté maso je nutné rozmrazit.

Maso !!! : girl_est: Fkusnoee. Mleté maso je nutné rozmrazit.

,
daFai daFai, opřete se o maso!

[Irochka]

Irochka, udělal déšť masových kuliček
kde je můj velký šálek, ale ne, pokapejte kastrol s masovými kuličkami, znám kouzelné slovo ... _rychlenemáš zač

[Irochka]

Irochka, udělal déšť masových kuliček
kde je můj velký šálek, ale ne, pokapejte kastrol s masovými kuličkami, znám kouzelné slovo ... _rychlenemáš zač

Nejsou to býložravci ... tygři správně. podávejte maso. a teplo nebere.
rychle popadni, než uvidíš, co dávám

[Tumanchik]

Tumanchik„Jaký skvělý recept! Potřebujeme to! Milujeme to! Udělám to!
Tak chutné, chutné jídlo!

Irus, velmi chutný !!! Ale tak líný něco vařit ...Dej mi balíček nebo dva v malé krabičce. A můj manžel může dát pět kusů.

[Tumanchik]

Tumanchik„Jaký skvělý recept! Potřebujeme to! Milujeme to! Udělám to!
Tak chutné, chutné jídlo!

Tonya, drahoušku, děkuji !!! vařte pro zdraví!

Irus, velmi chutný !!! Ale jsem příliš líný, abych něco uvařil ..... Dej mi balíček nebo dva v malé krabičce. A můj manžel může dát asi pět kusů.

takže zapíšu tucet do Inule ...
běžel na poštu, dokud se nezavřela

[Tumanchik]

Tumanchik, Irsko ahoj !!! A běžel jsem k vám se zprávou, tak obdivujte


Všechno je podle receptu, pouze s omáčkou, jak říkáte, pofuluganila: Smíchal jsem čerstvá domácí rajčata přímo s kůží se zbytkem ingrediencí a promnul tuto věc přes síto, také to dopadlo skvěle. Na otázku dítěte „je tam luk?“ Mohl jsem bezostyšně lhát „kam? Koukni, nic tam není.“ Sám chápete, jak se to děje s dětmi. Takže děkuji, drahý, bylo to velmi chutné!

Ahoj Svetiku. Kde jsi byl? Jsem velmi rád, můj drahý, že se mi to líbilo! Je neuvěřitelně příjemné, když vaše úsilí bylo pro někoho užitečné. No, už nemluv o „poctivých“ očích, protože už… po dvacet let je můj manžel přesvědčen, že nejí dýně a celer. naivní

už dvacet let je můj manžel přesvědčen, že nejí dýně a celer. naivní

Aaaaaaaaaa. Už tolik let skrýváš svůj talent jako korektor, jsi náš kouzelník

můj talent jako korektor

a jak jí kotlety, ujistěte se, že jsou z masa

[Tumanchik]

TumanchikIr, a co jsou zač

kotlety, ujistěte se, že jsou z masa

S přidáním masa chtol?

S přidáním masa chtol?

Tonyo, může se stát cokoli. velká rodina. zp je jedna a ne guma

někdy přidané a někdy ... ovesné vločky, pane

Udělal jsem je! Může fotu později, nyní není síla?
Je to poprvé, co jsem jedl takové měkké masové kuličky. Lahodné!!!!

Koukni se!

Lahodné!!!!

Natulya, děkuji! Jsem rád, že se vám líbilo! Masové kuličky jsou nyní naším zákonem!
Byl jsem rád hned od rána, takže den bude úspěšný!