Masové kuličky pod kloboukem

Masové kuličky pod kloboukem

Kategorie: Masové pokrmy

Složení
Pro masové kuličky:
Mleté maso (mám vepřové + hovězí)	500 gr.
Hrubá mořská sůl	1,5 lžičky
Cukr	0,5 lžičky
Koření podle chuti
Suchý pšeničný chléb	40 gr.
Zakysaná smetana	3 lžíce. l. se skluzavkou
Cibule cibule	1 hlava
Česnek	2-3 zuby
K klobouku:
Syrové brambory	3 ks
Cibulová hlava	1 ks.
Strouhaný sýr	70-100 gr.
Sušené nebo čerstvé zelené	1 polévková lžíce. l.
Chilli	chuť
Zakysaná smetana (majonéza)	podle konzistence
Čerstvé žampiony	nějaký

Metoda vaření

• Pokračující variace na masových kuličkách. Tentokrát je vaříme v kloboucích. Nový rok je koneckonců pro každého. Mleté maso dochuťte solí, cukrem a kořením. Přidejte suchý chléb drcený na drobky a zakysanou smetanu. Nezapomeňte dobře hnětet pomocí rukojetí nebo háku kombajnu (nejméně 5–8 minut). Vložte ji do chladničky alespoň na 30-40 minut.
• Připravte vroucí vodu. Oloupejte brambory a tři na hrubém struhadle. Vložte brambory do cedníku a opařte se. Nechte vodu odtéct. Přeneseme na talíř. Do vychlazených brambor přidáme nakrájenou cibuli a nastrouhaný sýr, bylinky, chilli. Nyní hmotu trochu naplňte zakysanou smetanou nebo majonézou. Pouze pro lepivou konzistenci.
• Žampiony jsme pěkně nakrájeli podél nohy.
• Poté karbanátky vytvarujte. Horní část masové kuličky se zploštělou špachtlí. Na to dáme bramborovo-sýrovou hmotu. Pojďme narovnat. Na hmotu položte kousek houby.
• 
• 
• Pečeme masové kuličky v troubě na 220 stupňů do měkka.
• Podáváme s jakoukoli přílohou.

Poznámka

Tady to vypadá jako jednoduché výrobky, ale nyní trochu novým způsobem. Je velmi chutné nahradit brambory kořenovým celerem.
Zkuste vařit pro svou rodinu.
S láskou, váš Tumanchik!

Pokud jsou masové kuličky Tumanchik. Říkáme masové kuličky, máme na mysli Tumanchik. Říkáme mlha - máme na mysli masové kuličky
Super, irský. Líbil se mi ten nápad s klobouky

Ach, ten Tumanchik s její nespoutanou představivostí! Jak krásné a jednoduché! Chutnáš dobře?

[Tumanchik]

Tumanchik, super!

Irishka, nádhera !!!
Dokonce mi chybělo, řekněte mi, proč přidáváte cukr do mletého masa

starat se o masové kuličky

[Irsko]

Irsko, vy jste bavič! Plyn je již připojen, mohu poblahopřát? Nebo máte elektrickou troubu?

Pokud jsou masové kuličky Tumanchik. Říkáme masové kuličky, máme na mysli Tumanchik. Říkáme mlha - máme na mysli masové kuličky

Děkuji drahá! pobavený!

Ach, ten Tumanchik s její nespoutanou představivostí! Jak krásné a jednoduché! Chutnáš dobře?

Lenochka, díky! ale jak!

Mlha, super

Děkuji ti drahý!

Irishka, nádhera !!!
Dokonce mi chybělo, řekněte mi, proč přidáváte cukr do mletého masa

Děkuji, Tanyo. cukr + sůl + koření = to je můj vzorec od mé matky.

starat se o masové kuličky

Irino, jsi bavič! Plyn je již připojen, mohu poblahopřát?

díky Valyusha. Jedná se o starý vývoj před opravou

[irština]

irština, další skvělý recept! Ano, dobře! Děkuji!

[irština]

irština, další skvělý recept! Ano, dobře! Děkuji!

Děkuji, Tanyo. cukr + sůl + koření = to je můj vzorec od mé matky.

Solidarita, dobrá pro ryby, maso a zeleninu. Masové kuličky jsou velmi zajímavé, hned s přílohou. Chuť.

Solidarita, dobrá pro ryby, maso a zeleninu. Masové kuličky jsou velmi zajímavé, hned s přílohou. Chuť.

Děkuji Nataši. Je hezké, že se chutě sbíhají!

Klasický.

V marinádě používám med jak na ryby, tak na maso, ale nikdy jsem do mletého masa nepřidával cukr

V marinádě používám med jak na ryby, tak na maso, ale nikdy jsem do mletého masa nepřidával cukr

ano na tom nezáleží. Vždycky nakládám vepřové maso se solí + cukrem a v mletém masu.

Irisha Tumanchik, děkuji za lahodnost, kterou jsem prozatím vložil do záložek. Nikdy jsem nepřidával chléb na masové kuličky, musíte to zkusit (jak to chápu, pro šťavnatost)

Irisha Tumanchik, děkuji za lahodnost, kterou jsem prozatím vložil do záložek.

díky, doufám, že nebudu zaseknutý v záložkách!

Nikdy jsem nepřidával chléb na masové kuličky, musíte to zkusit (jak to chápu, pro šťavnatost)

vše pro chuť a šťavnatost.

[Tumanchik]

Tumanchik, chutné a krásné

[Tumanchik]

Tumanchik, chutné a krásné