Pizza a la "Margarita" na bramborovém těstě

Pizza a la "Margarita" na bramborovém těstě

Kategorie: Pekařské produkty

Složení
Máslo	75 g
Cibule (jemně nasekaná)	1 ks.
Pšeničná mouka	150 g
Vařené brambory (bramborová kaše)	125 g
Plnicí:
Rajče (velké)	1 ks.
Tvrdý sýr	100 g.

Metoda vaření

• 1. Rozpusťte 25 g másla a smažte cibuli do zlatova. Mírně vychladnout.
• 2. Zbývající máslo nakrájejte na kostky a rozemlejte na mouku.
• Přidejte bramborovou kaši a cibuli z pánve spolu s výslednou šťávou. Ochutíme solí, pepřem a vymiesíme měkké těsto. Zformujte z něj kulatý koláč o průměru asi 23 cm, dejte ho na plech nebo do lehce vymastené formy
• a zvedněte okraje ve formě nárazníků. Do této misky vložte náplň.
• 4. Pečte v troubě předehřáté na 200 stupňů asi 25-30 minut, dokud těsto není zlatohnědé.

Poznámka

Nakrájejte rajče na tenké talíře a položte je na celou rovinu obrobku. Na vrch posypeme strouhaným sýrem.

zajímavý recept a jednoduchý) Určitě zkusím, díky!

Rovinu obrobku lze před položením náplně namazat kečupem. Náplň se může lišit od náplně uvedené v receptu.