Paštika z kachních jater s fenyklem a houbami

Paštika z kachních jater s fenyklem a houbami

Kategorie: Masové pokrmy

Složení
Kachní játra	600 g
Fenykl	2 cibule
Cibule	1 cibule
Mrkev	1 PC
Houby (mám sušené hříbky)	Hrst
Koňak	2 lžíce
Vejce (volitelně)	4-5 ks
kachní prsa	Jeden

Metoda vaření

• Nakonec je fenykl svázán do cibulí !! A prostě s ním něco potřebujete rozhýbat kuchař ..
• 
• Namočte sušené houby se sklenicí vroucí vody nebo je nakrájejte na čtvrtiny
• 
• Vždy připravuji paštiky ze živočišných tuků a nepoužívám ani zeleninu, ani máslo. Takže vezmeme buď kousek slaniny, nebo kachní / husí kůži a smažíme, až praskají, počkejte, nejezte praskliny !!! Budeme je potřebovat))
• Přidejte náhodně nasekané cibule, cibuli a mrkev.
• 
• Po pěti minutách přidáme houby, játra a kachní filé, nakrájíme na tenké proužky. Sůl a pepř (nejlépe bílý) podle chuti.
• Smažíme na silném ohni.
• 
• Po 5-7 minutách snižte teplotu a vařte dalších 15 minut. Přidejte vrchní část fenyklu nebo své oblíbené zelené, nalijte koňak a po několika minutách vypněte kamna.
• 
• Pak jednáme podle okolností. Pokud se paštika podává k snídani, dvakrát ji otočte na mlýnku na maso, vložte ji na fólii, vytvořte klobásu a vložte do chladničky.
• Pokud je paštika určena k plnění lístkového těsta (jako moje dnes), pak jednou rolováme a přidáme vařená vejce.
• 
• Můžete také dát na chléb, posypat sýrem a česnekem a upéct horké sendviče.

Miska je určena pro

800 gramů

Čas na vaření:

Hodina

Program vaření:

Pánev

Poznámka

Paštiku můžete vařit z cibule, mrkve, sušených meruněk a pomerančové dužiny, koňak je nutností)))

poslední fotka vzhůru nohama, roztáhl jsem ji z tabletu, on někdy dělá blázna

Úspěch všem)))

Jeanne, takový lahodný příběh! Nemám (a ani neočekávám) kachní játra, ale prodáváme kachní maso v „Myasnově“. Můžete dělat stejnou krásu s masem? Nebo je veškerá chuť jen v játrech?

[Tatyana]

Tatyana, tady jsem ......, děkuji !!! Také jsem přidal kachní maso. Ve formě filé z prsu. Nyní to urgentně napravím !!! Kachní játra se prodávají jak v Lenta, tak v Globusu, zdá se mi, že tyto obchodní řetězce jsou ve všech městech. Lze jej snadno nahradit krůtími játry nebo dokonce hovězími játry)))

Mám rád dušenou kachnu, což znamená, že bych měl mít rád také kachní paštiku))) Před "Ribbon" I - "jako chůze do Pekingu" a "Myasnov" je další))) Provokoval jsi mě ...

[Tatyana]

Tatyana, pak musíte běžet do obchodu)) úspěch

Zhannochka, no, krása ... no, jen fantazie o lahodnosti jídla z mnu je mimo měřítko! olízl monitor a (ze smutku ... ze zoufalství ...) šel žvýkat brambory

pravda se slaninou

[Irina]

Irina„Mohu to sníst, tento brambor, 24/7 bez čehokoli. Kdyby někdo čistil a smažil ...

a vepřové sádlo z mého vietnamského prasete, na Antonovce a vyrostly dýně .... dnes jsem rozbil třílitrovou nádobu .., pokusil jsem se ji opláchnout, ale celý jsem se jen rozřezal. Stejně tak došlo k poškození rezerv

A velmi milujeme koláče. Dělám je hodně. Velmi pohodlně)))

Recept na paštiku vpadl do duše, jak jsem viděl! A zpráva o vietnamském prasátku obecně klesla do úžasu! Dokážete je pěstovat v zemi nebo na vlastní farmě?

Postarejte se o rukojeti, toho roku jsem rozsekal rukojeť mixérem, stále to vyčistím ...

[Rada-dms]

Rada-dmsTen rok jsem dostal náhodou dva prasata. Musel jsem dospět. A žili s námi až do jara. Všichni neměli čas je „dělat“. Opět je nepravděpodobné, že bych choval prasata, i když Vietnamci jsou velmi čistí. Není to moje téma.Tady jsou ptáci - jo)))) tady jsem "labužník", od koláčů po husí kebab. Vejce jsou samozřejmě také plusem v jejich prospěch)

považujeme vesnici a pozemky o rozloze 20 akrů. Pod drůbežárnou jsme tedy rozřezali čtyři sta metrů čtverečních. Je tu dostatek místa pro všechny, krůty i vodní kmeny

dnes jsem rozbil třílitrovou nádobu .., pokusil jsem se opláchnout, ale celý jsem se jen rozřezal. Stejně tak došlo k poškození rezerv

chudák .... promiň samozřejmě. ale nebojte se - kam odjelo, tam dorazilo! S takovou pilnou hostitelkou, jakou zvládnete všechno.

[Irina]

Irina,

[Zhannochka]

ZhannochkaAno, jsem všechny krásné moruše, neocením si super jednoduchou chuť, i když si opravdu vážím paštiky - ani fenykl, ani kachny s játry, ani houby, nouuuu

Jeanette, všechno je skvělé. Respektuji fenykl v chlebu, ale ne moc. Ačkoli jsem to nikdy nedal do paštiky. Nepochybujete o tom, že je to vynikající. A koláče s takovou paštikou bych je s chutí snědl. Nikdo by to nezatáhl za uši)

[Tatyana]

Tatyana, pak musíte běžet do obchodu)) úspěch

Zhanna, moc děkuji za recept, který jsem připravil s paštikou s kachními prsy, to se ukázalo velmi chutné

[Tatyana]

Tatyana, Jsem velmi rád, že paštika měla úspěch)))

Přidáno Sobota 25. června 2016 23:51

Angela, je dobré, že jsem je upiekla a dumpingové spěchal na podnikání. Když se vrátili a stezka byla pryč, tak se ukázalo, že se zdržuje)))

žádný fenykl, žádné kachny s játry, dokonce ani houby nouuuu

A jak tedy žít .....

Přidáno Sobota 25. června 2016 23:54

... Respektuji fenykl v chlebu, ale ne moc.

A já jen smažím na čtvrtiny v grilovací pánvi a pop na tunách ...

A jak tedy žít .....

s kvasem