Chléb bez kvasnic na zeleninové nebo ovocné šťávě (grilovací pec na pizzu GFB-1500)

Chléb bez kvasnic na zeleninové nebo ovocné šťávě (grilovací pec na pizzu GFB-1500)

Kategorie: Pekařské výrobky

Složení
Juice (mám squash)	200-220 ml
Citronová šťáva (ocet)	1 lžička
Krupice	3 lžíce. l (se sklíčkem)
Rostlinný olej (bez zápachu)	3-4 lžíce. l
Sůl	1/4 lžičky
Cukr	0 nebo 1 lžička
Mouka (mám klimatizaci)	220-240 g
Prášek na pečení	2 lžičky
Soda (volitelně)	1/4 lžičky
Kukuřičná mouka (k formování)	1 polévková lžíce. l

Metoda vaření

• Těsto na tyto koláče je podobné již mnohým známým Těsto bez kvasnic na kefíru pro rychlé koláče a pizzus jediným rozdílem, že místo fermentovaných mléčných výrobků použijeme jako tekutinu šťávu. Doufám, že je tento nápad někomu užitečný. Ploché chleby lze použít na čaj a místo chleba bude vše záviset na vybrané šťávě a množství cukru v těstě.
• V důsledku vaření salátu z cukety jsem vytvořil něco málo přes 200 ml cuketové šťávy.
• 
• Mohl jsem to nalít a uklidnit se, ale rozhodl jsem se to dát do těsta na dort, zvláště protože jsem už dlouho plánoval podobný experiment s jablečným džusem. Protože mám tuto šťávu zcela bez kyselosti, přidal jsem do ní čajovou lžičku citronové šťávy (můžete také přidat kyselinu citronovou nebo ocet do mírné kyselosti).
• Smícháme džus, krupici, rostlinný olej. Přidejte sůl (dávám méně než 1/4 čajové lžičky, protože moje šťáva je již solená) a cukr podle chuti (můžete to udělat bez ní - mám špetku). Necháme 10-15 minut.
• 
• Mouku promíchejte nebo ji prosejte práškem do pečiva a sodou. Připravíme si všechno na formování: na teflonovou podložku, na které budeme péct dort, dáme naloženou lžíci kukuřičné mouky, abychom usnadnili formování těsta.
• Nalijte připravenou mouku s práškem do pečiva do tekutého základu a rychle lžící těsto. Těsto je silné a lepkavé. Lžící nebo mastnými rukama ho položíme na teflonovou podložku a ze všech stran ho válíme v kukuřičné mouce. Hněteme - natáhneme do dortu o tloušťce nejméně 1 cm. Prstem vytvoříme malé díry a koláč přeneseme na koberec do pizzerie.
• 
• Čas bude záviset na teplotě pečení a na stupni požadované křehkosti kůry, v mém GF z chladu - 20 minut pro 180 + 5 minut pro 195 + 5 minut vypnuto. sporák
• 
• Dort vyšel skvěle! S nesrovnatelnou vůní, nadýchanou, porézní drtě a úžasnou chutí! Vřele doporučuji !!
• 

Miska je určena pro

1 plochý koláč d = 25 cm

Čas na přípravu:

15 minut na hnětení, 25 minut na pečení

Program vaření:

výrobce pizzy / multi trouba / trouba

Poznámka

Dobrou chuť!

[Julie]

Na zdraví na zdraví !!!!
Upeču úplně nový

Děkuji, Julie!

[Julie]

JulieVěřte tomu nebo ne: a v receptu na váš cuketový salát jsem si okamžitě myslel, že na cuketové šťávě upečete dort.
Šlechtic vyšel, bez jakéhokoli kefíru! Vaše dorty jsou stále krásnější!

[Irsko]

Irsko, rád, že se vám tento nápad také líbil !!

věřte tomu nebo ne: a v receptu na váš cuketový salát jsem si okamžitě myslel, že na cuketové šťávě upečete dort

Innusya, telepatie, nicméně !! Upřímně jsem nečekal, že vyteče tolik šťávy, než jsem ji vždy nalil přímo do umyvadla, ale pak to začalo být zajímavé, myslím - nech mě to změřit. A když to nalila do sklenice, pak se myšlenkový směr okamžitě změnil !! Porce perfektně zapadala do mého experimentu !! A díry jsou tentokrát nádherné! Pravda zatím není zcela jasná - na čem závisí „zvětšená díra“!

Pokud se nemýlím, v receptu na salát jste okamžitě nedali odkaz na dort?

Jo, pak jsem to přidal, když jsem nakreslil tento recept! Aby nevylévali, jako já předtím, ale také se pokusili použít šťávu! Chutné i zdravé !!

Lylyash, no, obecně !!! ... Pokud jde o recept, je to okamžitě mistrovské dílo.Tak ať je to mistrovské dílo!
Vždy mám misku džusu z těchto cuket. Otočím se, podívám se a vypustím.
A tady se musíte jen pokusit implementovat.
Yulenka, děkuji!

[Yuliya K.]

Yuliya K., Juliejaký krásný dort, děkuji ... velký ..

[kristina1]

kristina1, děkuji za pozornost receptu !!

[Julie]

Julie, jaký je požadovaný recept Právě jsem se díval na recept s kefírem, co změnit štíhlost, a pak je vše připraveno. Bude testovat

Když jsem si přečetl recept na koláče s kefírem, byl jsem naštvaný, že si budu muset počkat na konec příspěvku, a tady jsou takové dobré zprávy štíhlou volbou! : girl_claping: Díky za recept, určitě to zkusím, zatím jen s jablečným džusem (zatím nejsou žádné cukety)

[přístav]

přístav, Natálie, Jsem velmi rád, že recept v této verzi vám pomůže upéct rychlé tortilly na půstu! Zkuste, vyzkoušejte! Budu čekat na vaši zpětnou vazbu!

[Julie]

Julie, pokud se dort ukázal na šťávě z cukety, pak teoreticky může být pečen na vodě?

[Inna]

Inna, samozřejmě můžete - pečou jednoduchý sodový chléb ve vodě s octem! Na šťávě si myslím, že dort je mnohem chutnější a aromatičtější a ještě zdravější! Opravdu doufám, že recept je užitečný nejen na půst, ale také jako příležitost k použití šťávy ze strouhané a nakrájené zeleniny. V mnoha letních zeleninových receptech je šťáva vymačkaná a nepoužívá se a spousta šťávy nepůjde do podnikání z přípravy salátů, ale zde si můžete dát i takový míchaný džus - chuť se ukáže ještě zajímavější !!

Dívky, pečené v pepřové šťávě, prášku do pečiva, hnětené, s háčkem, to však vypadalo pohodlněji. Těsto na těsto (. Z háku? Někde jsem slyšel, že takové těsto nelze dobře hnětet.
A to stále stojí džus), musíte péct

Dash, myslíš si, že je všechno v pořádku - takové těsto nemusíš dlouho hnětet, a proč? Perfektně se mísí s lžící během několika sekund!

[Julie]

Ano, byl jsem zaneprázdněn, rozhodl jsem se, že tato technika si poradí, když jsem dělal něco jiného.
Julie, Zkusím to správně)

[Yulechka]

Stalo!!
Již 2krát!
Yulechka, díky za recept!
Načechraný, měkký, kůra jen smrtelnost)), nevypadá.

[Dáša]

Dáša, Jsem tak ráda, že všechno vyšlo !!! Dokážu si představit, jak je to voňavé a chutné !!