Štíhlá polévka s houbami a bílými fazolemi (Multicooker Redmond RMC-02)

Štíhlá polévka s houbami a bílými fazolemi (Multicooker Redmond RMC-02)

Kategorie: První jídlo

Složení
Žampiony	5 kusů
Mrkev (malá)	1 ks
Cibule (malá hlava)	1 ks
Brambory (malé)	2 ks
Bílé fazole (konzervované)	4 lžíce. lžíce
Čerstvá petržel	chuť
Čerstvý kopr	chuť
Česnek	chuť
Rostlinný olej	na požádání
Sůl	chuť
Směs čtyř pepřů	chuť
Nové koření	1 hrášek
Bobkový list	malý list
Koření Houby a bílé bylinky	chuť
Koření Toskánsko	chuť
Oregano (suché)	chuť
Voda	500 ml

Metoda vaření

• Cibuli nakrájejte na kostky, mrkev nastrúhejte na středním struhadle. Dali jsme zeleninu do misky pro multivark, přidali jsme rostlinný olej, sůl, směs "Čtyři papriky", suchou směs z mlýna "Toskánsko. Italská kuchyně" od Kotanyi. Nainstalujte program Pečení. Smažte 10 minut se zavřeným víkem.
• V tuto chvíli smažte houby na pánvi a přidejte rostlinný olej a suchou směs z mlýna Kotanyi „Houby a bílé bylinky“.
• Po 10 minutách přeneste smažené houby do misky multivarků. Smažte dalších 10 minut s otevřeným víkem a za občasného míchání.
• Nastavili jsme program „Stewing. Polévka“, čas 30 minut. Dali jsme brambory do misky pro multivark, zalijeme 500 ml vroucí vody z konvice, přidáme jeden hrášek nového koření, malý bobkový list. V případě potřeby přidejte sůl, pepř a další koření.
• Po 20 minutách přidejte umyté konzervované fazole (vzal jsem produkt Bonduelle), nasekanou petrželku a kopr a špetku oregana.
• Po 5 minutách přidejte česnek nasekaný lisem. Polévku vařte posledních pět minut.
• Je lepší, když máte 10 minut na polévku.
• Může se stát, že brambory nejsou uvařené za 30 minut (existují takové odrůdy), což znamená, že prodlužujeme dobu vaření se zaměřením na připravenost brambor.
• Polévka se ukázala jako velmi chutná! Doporučit!
• Dobrou chuť!

Poznámka

Nejlepší možností je samozřejmě polévka s čerstvými hříbky, ale použijeme to, co máme.
Bílé fazole se hodí k houbám, takže chuť polévky je velmi harmonická.

[mirtatvik]

mirtatvik, krásná, taková polévka.

Elena, je to také vynikající

Jsou tu zmrazené hnědé houby. Půjdou? Nebo jít na žampiony?
Promiň dámy za slang. Chey-ta nostalgie mě přiměla myslet na mě a zasáhlo mě to dialektismem babiček - uprchnout, porazit. Chey-ta - také odtamtud, od dětství s kuřaty v náručí

Irino, zdá se mi, že nějaké houby půjdou. A voňavý hřib, bude chutnější než u žampionů. Neměl jsem žádné lesní houby, proto jsem to udělal se žampiony

[mirtatvik]

mirtatvik, dík! Vařím tedy na těch stávajících

Mám silnou „motivaci“. Hřib. Koření se výrazně liší. Fazole nejsou konzervované (připravil jsem se na vaření fazolí až do poloviny vaření, vložím je do mrazničky a podle potřeby je používám). Místo vody kuřecí vývar (byly přebytky). Zapomněl jsem dát česnek do polévky, přidal jsem čerstvý na talíř.
A přesto je výsledek vynikající. Beru to. Budu vařit ve vývaru i ve vodě a zeleninových vývarech.
A fazole + houby jsou dobrá kombinace, ano. A do této polévky by se nemělo šetřit ani ano, ano)
Děkuji!

Prosím, Irino, jsem ráda, že se ti to líbilo.Vždy to musíte udělat „na základě“, pro sebe))) Ale použití koření v libové polévce je třeba promyslet a také podle vašeho vkusu (libová polévka „hraje“ díky koření)