Kompotu "Tarhun" (meruňky, jablka, hrušky, angrešt)

Kompot „Tarhun“ (meruňky, jablka, hrušky, angrešt)

Kategorie: Prázdné

Složení
meruňky
jablka
hrušky
angrešt
estragon	3-5 větví
cukr	1-2 lžíce.
citron k tomu	1/3 lžičky
voda	2-2,5 l

Metoda vaření

• Chci se podělit o přípravu velmi chutného a neobvyklého kompotu, ve kterém převažuje chuť estragonu a ovoce-bobule ji pouze doplňují. Empiricky jsem dospěl k závěru, že jsou vhodná ta ovoce, která nemají jasnou chuť a nepřeruší aroma estragonu. Myslím, že to jsou meruňky, jablka, hrušky a kupodivu angrešt. Ovocné plody lze konzumovat v jakémkoli poměru, můžete se omezit pouze na jeden druh. Naliju asi třetinu plechovky a sirup uvařím sladší, než kdybyste ho hned vypili, a to tak, aby byl kompot sladký, až vyjde, a před použitím ho můžete zředit vodou. Když tedy otevřu plechovku, nedostanu ani 3 litry kompotu, ale 4-5.
• Pojďme tedy začít.
• Plechovky umyjte a sterilizujte obvyklým způsobem. Vaříme sirup z vody a cukru. Omyjeme ovoce, můžete odstranit semena z meruněk, pokud to tato odrůda neumožňuje, necháme to tak, nakrájíme jablka, hrušky na plátky. Nalijte ovoce do sklenic, přidejte k tomu citron, nalijte sirup. Vyplňuji pouze 1-1,5 cm na vrchol, když se ochladí, ukáže se to jako věšáky. Sbalte, zabalte a nechte jeden den.
• Na fotografii kompot z různých možností
• 

Miska je určena pro

pro 3litrovou nádobu

Čas na vaření:

20 minut

Program vaření:

talíř

Poznámka

Vyzkoušejte tento jednoduchý recept a můžete zapomenout na zakoupené citro a limonádu. Bez ohledu na to, jak moc sifonuji estragon, stále to nestačí na celou zimu, ale je nemožné uvařit takový nápoj ze sušeného.
Další možností je použít větvičky meduňky. Chuť bude jiná, ale také zajímavá



COMPOT, tekutá mísa vyrobená z čerstvého, sušeného, ​​konzervovaného a zmrazeného ovoce a bobulí, vařená ve slazené vodě. Slouží jako dezert. Pokud přidáte citronovou nebo pomerančovou kůru, bude chutnější.

[Elya_lug]

Elya_lug,
Ale, jak zajímavé! Zapíšu si to do svého zápisníku. Díky za nápad!

[Katya1234]

Katya1234, Katya, ke svému zdraví!

No, je to tak otravné, kvůli nějaké rekonstrukci jsem ztratil estragonový keř ... Kde ho teď najdu? .. A on byl také úžasný v okurkách!

[přístav]

přístav, na trhu často potkávám čerstvý estragon, přinášejí ho i babičky A někdy obchodují s dováženými.

[Tatyana]

Tatyana, samozřejmě, můžete hledat. Ale je to škoda, měl jsem svůj vlastní, vykopal jsem všechny své přátele-přátele z podílu a nezbylo mi nic ...

[marinastom]

marinastom, bohužel, ale na prázdno si můžete koupit hotové ve svazcích. A na výsadbu hledejte keře na podzim nebo na jaře, zatřeste přáteli, nechte je sdílet. Nebo si kupte sáček semen, ale nemám rád pěstování semen, kořeny jsou bezpečnější.

[Elya]

Elya„Dnes jsem koupil estragon, jednoduše proto, že se mi to líbilo navenek. Přiveďte ho domů a pojďme hledat, co s ním teď. Slyšel jsem o takové kampotice už dlouho. Chci to zkusit, zejména proto, že letos je spousta meruněk a jsou levné. Mám otázku. Když vařím kompoty, nejdříve 20 minut nalévám vroucí vodu do sklenic s ovocem, pak je scedím, sirup povařím, naliji do sklenic a stočím. Okamžitě nalijete sirup a srolovat? A jak to skladujete, v bytě nebo ve sklepě? Bojím se to udělat. Moje metoda byla ověřena po celá desetiletí. To udělala babička, mami, a teď já. Sedím a myslím si, že estragon lze pravděpodobně nalít dvakrát stejně, je to kořeněná bylina jako kopr. Nebo se chuť zhorší?

[Panenka]

Panenka„Julie, udělej, jak jsi zvyklá, (můžeš prosím?), Jednou ji naplním, uložím do sklepa. Četl jsem, že není vhodné vařit estragon, odpařují se pachové látky, tak zaliju vroucí vodou a je to. Můžete si vybrat ze dvou možností, jednu - dvakrát nalít estragon a označit nádobu a druhá - hodit estragon do nádob již při druhé náplni. Myslím, že to bude tak a tak lahodné.

[Elya]

Elya„Chyběl mi tvůj recept. Ale kdybych to viděl včas, stále bych to neudělal.
Letos jsem zůstal bez estragonu. Obvykle kupuji svazky na bazaru od babiček. A letos jsem to z nějakého důvodu nepochopil. Dokonce i okurky musely být zakryty bez estragonu. A hlavní věc je zajímavá, vím, že od loňského roku zůstaly sušené větvičky, hledal jsem a nenašel jsem, kde jsem narazil. Zavřel jsem všechny okurky bez něj. A včera jsem procházel policí v altánu a našel tu s estragonem. Dnes jsem vybral 3 sklenice okurek a alespoň tam přidám tuto bylinu.
A do nápoje, který píšete sušené, se nevejde? Ale už mi došly meruňky, jablka teprve začínají zpívat a hruška je stále nazelenalá. Zde je taková náhoda ve zralosti ovoce ((((

Skvělé, je tu také meruňka a estragon. Pojďme udělat

[Nelya]

Nelya, řekněte mi o okurkách nebo mě napíchněte do správného receptu. Nyní prodáváme všechno. Možná míjím štěstí!

Přidáno Pátek 15. července 2016 19:27

Elya, Odpusť mi, že jsem se dostal mimo téma.

[Nila]

Nila„Nelyo, prostě to musíš vyzkoušet sám, možná bude vyhovovat chuti sušených, jablka a hrušky budou vyhovovat sousedům. Jelikož neexistuje žádný čerstvý, proč to nezkusit? Zdá se mi, že je velký rozdíl v chuti mezi čerstvým a sušeným a v čaji mám rád čerstvé víc. Na zimu suchá země, ale často ji nepoužívám, myšlenky již začaly blikat, aby se parta dala do mrazáku.
radalina3, Alina,
Panenka„Julie, všichni jsou v tématu! Tarhun - je mnohostranný, v mase, v kompotu, v salátu a v okurkách!

[Elya]

Elya„Vůbec se mi nelíbil suchý estragon (vůbec ne ta vůně) a už mi toho moc nezbylo. To je z loňského velkého svazku, který jsem koupil a použil na okurky a nápoje, zbytek zůstal a sušil jsem ho. Dnes jsem zavřel okurky a zbylo z nich jen velmi málo.
Pokud se dostanu na bazar, a to je nyní s takovou specifikací velmi obtížné, pak se podívám ... možná tam, kde najdu čerstvý estragon v prodeji.
Bohužel neroste se mnou, zasadil jsem to, ale nezakořenil se
Julie, a co na to říct? Letos zavírám okurky pouze podle tohoto receptu

Křupavé okurky v bulharštině (nila)

Pokud vás konkrétně zajímá, zeptejte se (v předmětu nebo osobně), odpovím.
A ke mně na tobě.

[Nelya,]

Nelya, možná budete mít štěstí a narazíte na novou, pak to zkusíte v kompotu. Výsadba doma je nejlepší volbou, je pohodlnější vzít páteř.

Ale na další kořeny už nenarazím. Estragon v prodeji najdeme jen zřídka. Zelení se stále prodávají, ale kořeny se zachytily pouze jednou.
Pak jsem to koupil, zasadil, zdálo se, že roste celé léto, začalo. A příští rok se nezvýšil.

[Elya]

Elya, Hlášení! Včera jsem vyrobil 10 lahví. Děti vstoupily do kuchyně, s překvapením se dívají na lahve a starší se ptá „je to kompot nebo zavíráte akvárium?“ Všichni se zasmáli. Ale opravdu to vypadá jako akvárium. Zůstal trochu sirupu, ochutnali jsme to a všechno souhlasilo. Mělo by to být nalité do sklenic, obecně by to mělo být chutné!

[Panenka]

Panenka, Julia, skvělý výsledek! O akváriu - cool Zkuste jinou verzi s meduňkou

Ale! Nakonec jsme zkusili kompotové akvárium! To je něco !!! OOOOOOO Velmi chutné a neobvyklé! Všichni byli potěšeni! Děkuji za výuku! Takže holky, které stále mají pochybnosti, klidně to udělejte příští rok.

[Julie]

Julie, velmi pěkné, pijte a užívejte si! Ještě jsem to neotevřel, ale stále mám v zahradě čerstvý estragon a meruňku v mrazáku, musím to uvařit.

[Elya]

Elya„Nemám žádné postele, ale obávám se, že ve světle našich (a vašich) událostí zamrznu. Najednou už nebude žádné světlo. Proto jsem dal vše do bank v sezóně. Jsem tak klidnější.

No, musíte! Sám bych to nikdy neuhádl! Určitě to zkusím v létě, díky, Elyo!

[Merri]

Merri„Irino, radím, vypili jsme už 10 lahví v různých kombinacích a rozhodně jsem dal na stůl pro hosty spolu s džusy (samozřejmě domácími).

[Nila]

Ale díky za recept, zkusím to letos v létě! Tarragon narazí na trhu, budete se muset podívat. Melissa tam rozhodně je, za pár let se rozrostla. Zkusím také s bazalkou, moc se mi líbilo v pití z Nila, dal chuť a nečekaně krásnou barvu.
Elya_lug, nic, co tam dá odkaz na jiný recept? Jen jsem opravdu měla ráda sebe i svého manžela, ale to není na zimu, ale okamžitě k pití. A vaše je zajímavé zkusit uzavřít v bankách. Jsem si jist, že to bude také velmi chutné!
Nápoj, který chutná lépe než jakákoli limonáda

[lana světlo]

lana světlo, Sveta, určitě vyzkoušejte různé možnosti, kompotu nikdy není příliš.
Ne proti odkazu, mnozí ho vypili, ale nepokoušeli se ho zavřít

Elya nejen uvedla recept do provozu, ale také zavřela několik plechovek - s jablky a modrými angrešty. Vůně je skvělá i při nalévání! Děkuji mnohokrát!

[lesya-zhuk]

lesya-zhuk, pro vaše zdraví, ať je to chutné!
Nyní mám možnost s hruškami a meruňkami.

Elyo, letos máme v našem městě něco neuvěřitelného! Meruňková sklizeň je taaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaa, meruňková sklizeň je taaaaaaaaa, Větve se odpružily a kvůli deštivému počasí plody praskly a hnilobě přímo na stromech ... Neexistují tedy žádné místní meruňky, ale znovu se objevily dovezené. Také mám touhu uzavřít meruňkový kompot estragonem ...

[lesya-zhuk]

lesya-zhuk, Elena, pokud existuje touha, pak vše vyjde! Ano, meruňka je opravdu hromadná.