Domácí pekárna Mystery MBM-1207

[Domácí pekárna Mystery MBM-1207]

Domácí pekárna Mystery MBM-1207







Popis
Domácí pekárna Mystery MBM-1207 vyrobeno v úhledném bílém plastovém pouzdře. Má v paměti 19 automatických programů, které vaší rodině kompletně poskytnou různé pečivo, od celozrnného chleba až po sladké koláče a rohlíky. Výkon zařízení je 650 wattů. Maximální hmotnost pečiva Mystery MBM-1207 může být 1 kilogram. Začátek procesu je možné odložit o 15 hodin, což znamená, že na vás po probuzení po příjezdu domů čeká čerstvě upečený chléb nebo čerstvé housky. Kromě pečení je model schopen hnětet těsto, vyrábět jogurty a konzervy. Pekárna je snadno ovladatelná a levná.
Funkce Domácí pekárna Mystery MBM-1207 bílá
Společné parametry
Typ pekárna
Model Mystery MBM-1207
Hlavní barva bílá
Doplňková barva šedá
Hlavní charakteristiky
Výkon 650 W
Maximální hmotnost pečení 1 kg
Nastavení hmotnosti na pečení ano
Forma na pečení bochníku
K dispozici je výběr barvy kůry
Odnímatelný kryt č
Materiál pouzdra plast
K dispozici je časovač
Maximální doba pro nastavení časovače 15 hodin
Doba udržování teploty 1 h
Programy
Počet programů pečení 19
Zrychlené pečení je
Celozrnný chléb je
Došlo k uvíznutí
Francouzský chléb je
Žádné droždí
Žádné bezlepkové pečivo
Je tu pšeničný chléb
Borodino chléb č
K dispozici je košíček
Je tu žitný chléb
Existuje sladké pečivo
Funkce:
Ochrana proti přehřátí je
Dětská pojistka č
Displej je
Podsvícení displeje č
Paměť na výpadek napájení 7 min
Zásobník č
dodatečné informace
Další recepty a programy džem, kynuté těsto, jogurt, vícezrnný chléb, mléčný chléb, rýže, čerstvé těsto, sladký chléb, těstový chléb
Rozměry a hmotnost
Šířka 450 mm
Výška 340 mm
Hloubka 260 mm
Hmotnost 5,4 kg

Koupil jsem tento pekárnu. My Mystery 12-02 má úplně rozbitý kbelík. Objednat nový je prakticky nemožné, i když jsou kamna v dobrém stavu a fungují. Na základě mých zkušeností s používáním pekárny na chléb Mystery fungoval 5 let a nyní je v provozuschopném stavu a rozhodl jsem se koupit stejnou značku.
V porovnání. Okamžitě musím vizuálně říci, že kbelík je menší, ale ne moc. Samotný chléb se ukázal být méně drobivý, s poměrně měkkou kůrkou, prostě se mi líbila kůrka Mystery 12-02, byla tvrdá a velmi křupavá a změkčená až večer nebo následující den, v 12-07 není kůrka stejná ani na francouzském chlebu. Ukázalo se však, že tmavý vrchol, stejný jako boky chleba. Jak to dopadne, není jasné, protože okno má větší rozměry. Upékala bílý chléb na hlavním a francouzském programu, zapekala se žitnou moukou 50/50 na žitu a upiekla dort. V zásadě je vše jako obvykle, interferuje s mírně odlišným zvukem, ale ne tišší, mixér má jiný tvar, takže kupole hotového bochníku se z jedné strany ukáže být trochu roztrhaná, ne vždy, ale stane se to. Zvuk je stejně hlasitý a rušivý, když je vydán signál pro přidání přísad a na konci programu. Koláč nedává signál o programu. Košíček se ukázal jako dobrý, v 12-02 se mi nelíbily košíčky z něj, dopadly suché, prakticky jsem v něm nepečil koláče. V 12-07 se dort ukázal být chutnější, ne tak suchý, ale také ne mokrý jako od multi.
Z nedostatků. Po prvním bochníku jsem sotva sundal mixér, po druhém bochníku jsem mixér nemohl vyjmout. Kbelík jsem tedy promyl míchadlem a položil zpět na dávku. Mazané olejem, namočené ve vroucí vodě, vroucí voda se sodou - to je k ničemu. Bál jsem se hodně trhnout. U mého kbelíku u starých kamen, jen špendlík pro míchadlo a vypadl. Na předání termínu už bylo pozdě. Rezignoval.Po upečení dortu jsem ho měl tlustý, podle starého receptu s majonézou bylo míchadlo odstraněno. Nyní je vše umyté a stojí a čeká, až bude chléb vložen zpět. Co bude dál s míchadlem - napíšu.
To je prozatím vše. Máte-li jakékoli dotazy - zeptejte se.

[Olya]

Olya Gratulujeme k vašim novým kamenům! Nech to jen prosím!
Ol , a jaký druh kůry vystavujete, temný?
A co rýžový program, můžete vařit rýži? k čemu?

Přidáno pondělí 5. prosince 2016 15:57

Kbelík, jak se mi zdá, lze objednat v servisním středisku

[vernisag]

vernisag, Odkryl jsem střední kůru. Křupavost nezávisí na barvě kůry. 12-02 sušit při pečení. Košíčky z něj byly vždy suché, jen mastné a vrstvené. V tomto cupcake se ukázalo normální. Ještě jsem to úplně nezvládl. Rýže? Pravděpodobně se dá vařit rýže. Mám karikaturu a tlakový hrnec, tam je místo, kde vařit rýži, nebudu ani experimentovat. A já jím jogurt, kde na to. Pokud to někdo opravdu potřebuje, zkusím to a změřím teplotu.

Pokud to někdo opravdu potřebuje, zkusím to a změřím teplotu.

Proč tedy několik zcela zbytečných programů, bylo by lepší udělat program na pečení kváskového chleba. Abyste si mohli sami nastavit čas při poslední kontrole, která je požadována (v závislosti na síle startéru), pro bílou a pro žito zvlášť

Ahoj! Také jsem dnes koupil mystery 1207! Je pravda, že toto je moje první kamna, takže teď se po procházce po ulici zahřeji a zkusím to, bojuji! Ale velmi šťastný! A pro kváskový chléb je vhodný režim „chleba na těsto“, je dlouhý, více než 6 hodin! Nebo naopak potřebujete trochu času na kynuté těsto? I když schopnost regulovat samotný čas by byla v každém případě velmi vhodná!

Nepoužívám kvásek. Je pro mě těžké je následovat. Peču hlavně na lisovaném droždí. Ale v novém sporáku jsem pečil na sucho. Lisované jsou u konce a na trh se nikdy nedostanu. Můžeme je koupit pouze tam.
Hodně štěstí s kamny! Kamna jsou dobrá. Líbí se mi to. Zde je pouze mixer zálohy. Ale v každém případě to nemůžete získat. Obvykle to vezmu z hotového chleba.

Ještě jsem se nepokusil pracovat s kváskem, zatímco se kvasnice připravují, uvidíme ... Kamna jsou stále v hale, pečí se ... Zítra ráno ji připevníme někde v kuchyni, k našemu trvalému bydlišti. A myslím si, že když hnětí 25 sekund, těsto spadne, v tu chvíli těsto vytáhněte a vyjměte mixér a potom těsto zpět. Myslíte si, že to vyjde?!

[Slunce]

SlunceMyslím, že ano, bude to fungovat, ale pro mě je to těžké

[Slunce]

Slunce, Tatyana„Gratulujeme ke sporáku! Nech to jen prosím! No, teď se tu nebudete nudit

A pro kváskový chléb je vhodný režim „chleba na těsto“, je dlouhý, více než 6 hodin!

Co je to za program? Má kniha programový algoritmus? U kváskového chleba potřebujete kynutí před pečením, 1,5-2-2,5 hodiny, po dlouhou dobu stoupá.
Kvasinky jsou zdraví škodlivé, zejména suché, chemicky ošetřené

Přidáno pondělí 5. prosince 2016 23:29

Lisované jsou u konce a na trh se nikdy nedostanu. Můžeme je koupit pouze tam.

A vždy máme ve všech pěti, magnetech, aushanech a ráhnech To je 100 gramů.

Dobrý den! Dokázal jsem! První chléb byl upečen podle receptu na jednoduchý bílý chléb z tohoto webu, ale nepamatuji si, čí byl vyroben v 1 režimu, za 750 g. střední kůra. Sledoval jsem kolobok, ale buď byl měkký, nebo chléb stál na svahu (108 min. Celková doba náběhu) Střecha mírně klesla min. 10 po začátku pečení. Střecha je bledá, ale dno a boky jsou dobré Všechno bylo upečené, i když druhého dne bylo cítit vůni droždí, ale už tam byl takový malý kousek, který můj manžel jedl a nevšiml si. Nevýhodou: chléb se rozpadá, ale to je nedostatek receptu nebo kuchaře, že?! Děti říkaly, že to bylo trochu nevýrazné, to byl také nesmysl, ne pečínský kloub. Po přečtení všeho jsem vyměnil druhý chléb, jak jsem chtěl, byl to velmi chutný bílý chléb z receptu na bork, dal jsem více cukru a soli, přidal jsem také mouku, při pohledu na buchtu, nahradil kefír vodou, ale přidal lžíci zakysané smetany, další 2 lžíce. l. krupice a lžička jablečný jablečný ocet, může mi autor receptu odpustit, ale Pts chtěl, aby se nerozpadl a chuť je jasnější, to je vše. Módní francouzská buchta, tmavá kůra a 1000 gr.Ukázalo se to super! Na můj vkus to stále není dost stinné, ale roztomilé, dokonce zlaté, pečené, srozumitelné, střecha je klenutá, rozpadá se méně, dostatečně hustá, aby se rozmazala a připravila sendvič, takže všichni jsou šťastní! Také jsem upiekla tvarohovou kastrolku v pekárně, recept od Panasonicu, v režimu cupcake, a žádné rozinky, no, neměl jsem to ... přidal jsem více krupice, protože tworg byl mokrý. Uprostřed to propadlo, myslel jsem, že to není upečené, ale když to vychladlo, nakrájejte to .... SUPER díky autorovi! Košíček ... Nebo pudink ... Nebo vynikající kastrol! Hustý, ale vlhký a měkký, snědený najednou! Stručně řečeno, jsem stále spokojený se sporákem, už ho miluji, zbývá překonat bledou kůru a to je vše!

[Slunce]

SlunceJaké jiné vnímání pro každého. A pro mě je po Mystery 12-02 kůra normální, tmavší než na starých kamnech. Tmavou kůru lze upravit mlékem a cukrem.

Co je to za program?

Nevím, zda si mohu vzít nabídku nebo ne ... Ale já odpovídám, chléb na oprah: hnětení - 10 minut. Uklidnění 10 min. Míchání 2 - 22 min. Výstup 1 - 1:30 min. Výstup 2 - 1 hodina (tyto výstupy jdou po sobě, pravděpodobně mezi nimi není nic, jen 2:30 výstup a všechno ...) Hnětení 3 - 35 sec. Výstup 3 - 2:30:25 min. Pečení -1: 05. Zajímalo by mě, proč by mohl být vhodný program s tak dlouhým zvedacím cyklem ??? No, jsem stále začátečník v pečení chleba, jen 2 rohlíky na účtu mohou, když je pro mě takový zvláštní režim užitečný? Ano, všichni pod emocemi a já sedím nad kamny, dívám se a dívám se !!! Dokonce jsem zapomněl poděkovat za gratulace ke sporáku Děkuji, holky jsou obrovské! Jsem strašně šťastný a doufám, že se naučím péct super chleba !!!

Přidáno čtvrtek 8. prosince 2016 12:31

[2:30:25]

Rise 3 - 2:30:25 min

Nechápal jsem, tak to mám pochopit
Jak dlouho trvá poslední kontrola? U kváskového chleba jsou potřeba 2 - 2,5 hodiny.

Pro mě je to první a jediný sporák! tak jsem si myslel, že kůra bude tmavá, jako u Dokovského, nebo možná jsou moje kamna jen slabší než ta vaše ??? nebo jsem jen takový zvrhlík a miluji hranolky, kdoví ... Ale já chci temnější! Budu experimentovat s fólií, ale nerozumím, mám ji nalepit na okno, nebo to mám dát takhle! A také chci upéct takový chléb, aby se rozpadal ještě méně!

Program 3. SÉRUM
Hmotnost, g 500750 1000
Doba vaření 6:34 6:44 6:49 hod
Max. odložit dobu vaření 15:00 15:00 15:00
Zahřívání - - -
Míchání 1 10 m 10 m 10 m
Uklidnění 10 m 10 m 10 m
Hnětení 2 22 m 22 m 22 m
Výstup 1 1: 30m 1: 30m 1: 30m
Výstup 2 1 hodina 1 hodina 1 hodina
Hnětení 3 35 s 35 s 35 s
Ascend 3 2:30:25 2:30:25 2:30:25
Pečení 0:50 1:00 1:05
Udržování teploty 1 hodina 1 hodina 1 hodina
Zvukové varování pro přidání ovoce a ořechů 5:57 6:07 6:12

Opravdu jsem našel instrukci, jak divné je to napsáno 2 hodiny - 30 minut a 25 sekund cheli?
Pokud ano, pak je vhodný na kváskový chléb

Nechápal jsem, tak to mám pochopit
Jak dlouho trvá poslední kontrola? Na kváskový chléb potřebujete 2 - 2,5 hodiny

Takže si také myslím, že tady je dost času na kynutí, opravdu jsem nepečel chléb, ale často jsem dělal kynuté těsto. V hlavním režimu trvá výstup čtyřicet osm hodin a ve zbytku, kromě rychlého, trvá 10 minut. tam, 10 min. tam, ale v režimu „chléb na těsto“ trvá vylézt 3 jako celek pět hodin ... nevím kde, proč a na co je chléb tolik potřebný?!

Přidáno čtvrtek 8. prosince 2016 12:48

Budu muset zvládnout kváskový chléb, i když jsem se ani nepokusil „kontaktovat“ houbu!

Prostě to dělám takhle, jen trochu déle. Líbí se mi videa Marina z Německa.

Dívky, jak se vám líbí kamna, nezklamal čas? Míchá kamna veškerou mouku sama?
Jako dárek jsem si vybral HP, zastavil jsem se u tohoto. Myslím, zda to vzít, nebo ne.

Kamna nezklamala. Mohu ale srovnávat pouze s podobným Mystery 12-02. Mezi nevýhody: 1) míchadlo je obtížné odstranit. Nalijte na něj olej a namažte jej. Přesto je špatně odstraněn. Tím ale moc netrpím, takže žádné zvláštnosti. Nepoužívám finanční prostředky. Při pečení muffinů s vysokým obsahem tuku se snadno odstraní. Ale nemám rád muffiny z pekárny. Peču velmi zřídka. 2) kůra je měkká, dokonce i ve francouzštině. V mé předchozí troubě byla kůra křupavá, dokonce i na té hlavní.
Kůra na nejtmavším prostředí vychází docela opečená, ale ne hnědá. Trouba dobře hněte a je dostatek kynutí, chléb se moc nedrolí.Tato mouka, kterou 02-12 opouští v rozích. Vždycky pomáhám lopatou. Ale záleží na tvaru kbelíku, tady je obyčejná cihla s bochníkem.

[Heřmánek 1]

Heřmánek 1, Olga, Děkuji moc za odpověď !!!
Myslím si tedy, že je nutné pomoci špachtlí, myslím dále.

[Irina.]

Irina., v této podobě v kbelíku je nevyhnutelné pomoci špachtlí. Kbelík je obdélníkový.

[Heřmánek 1]

Heřmánek 1, Olga, Děkuji moc za odpověď. Jelikož nemíchá mouku v rozích, koupil jsem další HP se čtvercovým kbelíkem, abych se neobtěžoval špachtlí.

Ahoj všichni. Řekněte mi, proč se chléb v této pekárně ukazuje jako úplně bílý, bezbarvý, jak na okrajích, tak na dně a nahoře? Ale uvnitř se to dobře peče. Možná nedávám všechno? Režim úniku je střední, režim 1 bílý chléb

Nevím, zkuste dát tmavou kůru. Kůra je ovlivněna cukrem, jeho množství v receptu. Takže ano, kůra je docela lehká. Ale už jsem si zvykl, tato kamna jsou ještě temnější než moje stará Mystery.

Kůra je ovlivněna cukrem, jeho množství v receptu

A máslo

Ahoj holky! Aktualizoval jsem svůj chléb, koupil jsem si Mystery 1207, všechno se mi líbí a špachtle je dobře odstraněna a chléb je dobrý a chutný, všechno vyhovuje. Ale z toho, co zajímalo. Beru si své vlastní recepty, mám jich hodně, chléb používám už dlouho ... Začal jsem se dívat na recepty z návodů .. V receptech na čerstvé těsto a kynuté těsto se dvakrát píše voda a mouka, nejprve na začátku a pak na konci poslední dvě linky ... Něco, čemu jsem nerozuměl ... Vysvětlete, kdo na to přišel

Nikdy jsem nepečil podle receptů z pokynů pro chléb. Na tomto webu je tolik osvědčených a skvělých receptů na chléb! Pro každý vkus a rozmary. Proč znovu objevit kolo?

A neřekl jsem, že budu péct podle receptů z pokynů nebo dělat těsto, já a já jsme nad střechou. Zajímalo by mě, proč jsou voda a mouka v instruktážních receptech zmiňovány dvakrát ... No, jsem zvědavá, chci se dostat ke všemu na dno .. Dívky, kdo jiný
co zajímá?
P.S. Ó, děvčata, co jiného jsem četl v tomto pokynu !! Také v mléčném chlebu se z nějakého důvodu zmiňuje mouka dvakrát, ale mouka při přípravě džemu je něco !! Něco nového ve vaření .. pro mě osobně ... hee hee ..

Dívky, to jsem zase já ... Chci říct: můj drahý oblíbený pekárnička! Neustále v něm peču, všechno funguje, kůrka je tak křupavá, všechno je upečené, všechno je v pořádku! Vyzkoušel jsem v něm různé recepty, všechno je v pořádku! Bože chraň, takto to bude fungovat i nadále! Chléb s cibulí, houbami a klobásou (místo slaniny) se ukázal být tak úžasný, můj mi řekl, abych ho pečil častěji. A jak dobře to těží těsto, požádal jsem ji, aby připravila chléb do trouby, má chytrá holka! Mimochodem, velmi často používám recepty z pokynů od mého předchozího HP, měl jsem LG, a tak - recepty jsou skvělé! Chléb je velmi chutný! To znamená, že nemusíte používat recepty z pokynů. Koupím si pro svůj Ski nový kbelík a budu je i nadále používat.

Chléb s cibulí, houbami a klobásou (místo slaniny) se ukázal být tak úžasný, můj mi řekl, abych ho pečil častěji.

Kočka Svetlana, žádám vás, abyste se podělili o takový zajímavý recept, opravdu chci upéct takový zázrak! Budu velmi vděčný!

cvetozek, na tvoje dotazy odpovím zde.
Jsem stále spokojený s kamny. Má spoustu funkcí, nepoužívám je všechny. Nepoužívám programy Yogut, Jam, Rice a některé další, existuje multivar. Ve skutečnosti používám několik programů: francouzský rohlík na bílý chléb, žitný chléb. Kynuté těsto, na koláče, pečivo, na vdolky a vdolky, na stejné vdolky. Jsem s těmito programy spokojený. Nikdy jsem ale nerozdělil programy na chléb, to znamená hnětení na jeden program, vzdálenost a pečení na samostatný program. Nikdy jsem to neudělal. Pokud hnětla těsto, vytáhla ho a upiekla koláče. S chlebovačem si moc nehraju, jsem docela spokojený s tím, jak se péčí.V určitém okamžiku se zdálo, že strouhanka zůstala vlhká, a tak jsem pro bílý chléb zvolil nejdelší program (francouzský rohlík), dal jsem nejvyšší váhu a nejtmavší kůrku, což prodlužuje dobu pečení. Na chléb nejsou žádné stížnosti.
Existuje možnost samostatného použití programů. Můžete dát kynuté těsto a nevyjímat ho později, ale dát pečivo. Mimochodem, program pečení je nastavitelný, zdá se, že to je 10 minut, to znamená, že si můžete zvolit vlastní dobu pečení.

CHAMOMILE, moc děkuji za tak podrobnou odpověď. -je to pro vás

[cvetozek]

cvetozekDěkuji, hodně štěstí v pekárně.

Dobré odpoledne, řekněte mi. pekárna má recept na přípravu kvasnicového těsta v knize receptů. a říká, že mouka a droždí se dávají dvakrát. proč? a není to příliš mnoho mouky (900 g) na 240 ml. voda?

[Olga555]

Olga555, nepoužívejte knihu receptů. Na koláče? https://mcooker-csm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=18396.0 Toto je nejlepší těsto na koláče. Obvykle připravuji poloviční porci v pekárně.

díky moc, zkusím to

[Heřmánek]

Ahoj. HeřmánekOlgo, chtěl bych se tě zeptat - je chléb v novém Mystery 1207 pečený uvnitř dobře ve srovnání s 1202?

Mám takovou situaci: Mystery 1202 také sloužil svému času. Koupil jsem pekárnu Endever 51, navenek jeden k jednomu s Mystery 1207, hlavní programy jsou stejné, pouze místo žitného chleba je celozrnné. Vyzkoušel jsem několik svých osvědčených receptů: bílý chléb na střední krustě a francouzský na tmavé krustě, přidal jsem větší váhu. Kůra zklamaná, v hlavním programu byl chléb z kbelíku úplně měkký. Ale to je v pořádku, hlavní věc je drobenka ... Bylo to velmi odlišné od stejného chleba v roce 1202 a bylo to nějak nepečené. Chutí váš chléb odlišně v jednom receptu v letech 1202 a 1207?

[Le_Nok]

Le_Nok, kůra ano, zklamaný a nadále zklamán. Pokud jde o pečivo, bylo to na hlavním programu. Teď peču menší bochníky, ne kvůli nedostatku pečení, ale jen proto, že se to stalo pohodlnějším. Takže, bochníky na 350 - 380 gramů mouky, naprogramujte 4 francouzský chléb, hmotnost 1 000 gramů a tmavou kůrku. Chléb je dobrý, chutný, pečený. Ale ta kůra mi nestačí. Pozitivní je, že chléb se z této trouby rozpadá méně. Je to více vznešené nebo tak něco. Přestože upečlo více váhy o 430 gramů, bylo úplně upečeno na francouzském chlebu.

[Heřmánek]

HeřmánekOlga, děkuji za odpověď. Předal jsem svůj nový pekárnu Endever do servisního střediska. Doufám, že peníze budou vráceny ... Pak si pravděpodobně vezmu Mystery 1202 znovu ...

A dal jsem své matce Mistery 1202, před několika lety a nedávno jsem ji vzal pryč, stojí nečinně, vůbec ji nepoužívá. Ukázalo se, že má tak obrovský kbelík, ukázalo se, že jsem zvyklý na pečení chleba v mém malém rohlíku.
Takže, co chci říct, měl jsem 5 nebo 6 různých kamen a všude se ukázal úplně jiný chléb, všechno jsem pokáral, ale teď na ni s láskou vzpomínám (dal jsem to své sestře), chléb v něm se ukázal úžasný, kůra je tenká, s mírou křupavá, jemná strouhanka, jemně porézní, jako toustový chléb (ačkoli horní část hlavy vždy spočívala na víku a byla bělavá) Teplota je pro pečení zjevně velmi nízká. Rolson má podobný chléb, ale kůra je mírně drsnější a ze všech stran se červená stejně (na víku není okno). Miluji houskový chléb, je vždy skvělý, trouba má úžasný tvar jako bochník, takže makhonny, hezká.
Ale 1202 Mysteries, stejně jako ve formovacím stroji, je pečivo velmi silné a tvrdé.
A co se vám dívkám líbí na takové krustě? Upíral jsem to několikrát v tajemství a chléb se mi nějak moc nelíbil

[vernisag]

vernisag, každý má jiný vkus. Opravdu se mi líbila kůra z mého starého Mystery. Je hustá, křupavá, občas jsme tuto kůru sdíleli a zůstala jen drobenka. Ale chléb se hodně rozpadá. V tomto mém tajemství vypadá chléb jako bochník, moc se mi nelíbí. Ale nerozpadá se a je tam kůra, ale ne tak silná a tvrdá.

Ano, líbí se nám to přesně jako bochník, věc vkusu

[vernisag]

vernisag, také v naší rodině všichni milují kůru. A ve staré Mystery 1202, i když byla tlustá, se nám to líbilo. A kůra byla smažená a ne sušená, jako v mém novém HP. A drobenka byla dobře upečená, chutná a struktura závisela na receptu. Obecně Mystery o sobě zanechala jen dobré dojmy.

Opravdu nemám s čím srovnávat - mám jen druhý pekárnu a předal jsem ji do servisního střediska ke kontrole ... Ukázalo se, že její strouhanka byla vlhká a kůra měla nějakou moučnou chuť. Ačkoli samotná buchta je úspěšnější a tvarově krásnější. Po takovém chlebu jen tíha v žaludku ... Myslel jsem, že nový HP nezvýšil teplotu při pečení, neexperimentoval a rychle ho vzal do služby - možná je to manželství.

[Le_Nok]

Le_Nok, struktura závisí nejen na receptu, ale také na tom, co pečete. Pečím stejný chléb už 7 let a v různých pekárnách je to jiné. Pečím podle jiných receptů, ale tento je základní a stálý. I když je mouka samozřejmě jiná, beru lisované droždí a liší se také kvalitou. Existuje však pouze jeden recept.

[Heřmánek]

Heřmánek, Olgaa jaký druh receptu?

[Sedne]

Sedne, založený na italském chlebu Admin. Je to docela jednoduchá voda, mouka, droždí, sůl, cukr, roste. Olej. Odkaz mohu dát večer. Ale nejprimitivnější chléb, pro mě nejchutnější. Někdy něco takového upeču, ale pak se k tomu stejně vrátím. A pokud mluvíme o něčem zajímavějším, pak by role, blatníky, koláče a chléb měly být jednoduché.

[Heřmánek]

Heřmánek, o struktuře je to jasné. Nechte chléb jiný, ale hlavní věcí je nakonec to, že pekárna vyrábí jedlý chléb

Čím jednodušší recept, tím lepší a spolehlivější.

[Heřmánek]

Heřmánek, Olga„Ne, ne, ten chléb dobře znám. Myslel jsem, že něco takového může existovat, co mi není známé

Miluji také obyčejný chléb, ale vždy přidám dva nebo tři druhy másla na vodu, trochu, zeleninové, někdy hodím trochu másla.