Vrstvené khachapuri

Vrstvené khachapuri

Kategorie: Pekařské produkty

Složení
Listové těsto	1 kg
Imeretian sýr (Adyghe)	500 g
Žloutek	1

Metoda vaření

• Vařím z hotového listového těsta.
• Prodáváme listové těsto srolované.
• Opatrně rozložte těsto.
• Rozdělím to na dva listy.
• Každý plech vyválím na velikost plechu na pečení.
• Na spodní plát jsem natřel strouhaný sýr.
• Položil jsem druhý list na vrchol.
• Vrchní list napíchnu vidličkou.
• V misce rozšlehejte žloutek vidličkou s 1 lžičkou vody.
• Tuto směs vyliji na těsto a rukama ho rozetřu po celé ploše. Cesto a plech nechte vychladnout.
• Pečte v předehřáté na 180 gr. trouba 20-30 min. Záleží na troubě. Nejdůležitější je zde koupit dobrý sýr. Po upečení by se měl natáhnout jako v reklamě na pizzu. Pokud je to možné, přidejte takový sýr. Pokud je sýr velmi slaný, namočte jej předem do vody nebo smíchejte s tvarohem. Pokud chcete, aby khachapuri byly horké před příchodem gostky, můžete je dát do chladničky, aniž byste je namazali vejcem, namazat a upéct, až přijdou hosté. Jen předehřejte troubu. Zatímco jsou vaši hosté usazeni, za 20–30 minut budete podávat horké chačapuri.

Miska je určena pro

1 kg

Čas na vaření:

30 min

Program vaření:

trouba

[Gayane Atabeková]

Gayane Atabeková, ach, jaký khachapuri !!! Díky za recept !!

[Masinen]

Masinen, Marina zdraví. Hlavní věc je snadná.

[Gayane Atabeková]

Gayane Atabeková, prostě skvělý recept, rychlý a chutný!

[Borkovna]

BorkovnaElena děkuje za tip. Vařte pro zdraví.

[Gayane Atabeková]

Gayane Atabeková„Nepokoušeli jste se to dělat po částech.
Nakrájím listové těsto na čtverečky a z nich udělám obálky a udělám malé khachapuri. Každý si může vzít, kolik chce, dokonce i dva. Odletět jako semínka.

[Gingi]

GingiGalina tolik rozruchu, a tak pečené a rychle nakrájené na kousky. Vždy podáváme nakrájené na kousky. A pro dům, ne-li lenost, to můžete udělat. Ale nerad se obtěžuji.

[Gayane,]

Gayane,Také mám rád troubu přesně tak, jak jsi ji napsal. A udělat to rychleji, a pak bude chvíli trvat, než všechno rozřízneme. A co je nejdůležitější, pak si každý může zbytek uříznout, jak se mu zlíbí.

[Gayane Atabeková]

Gayane Atabeková, Gayane! Zkoušel jsem to mnohokrát s ostatními, ale sám jsem ještě dort neudělal. Nyní zkusím podle vašeho receptu. Je to opravdu jednodušší.

Gayane, jak jednoduché a krásné se všechno zdá! Je sýr Adyghe z rostliny Gagain vhodný?

[Kokoschka]

Kokoschka, Lilechko, jak to mám vědět. Bydlím v Tbilisi.

Je jasné, že Gayane použije zkušební metodu, jinak neexistuje žádný způsob!

[Lilie]

Lilie„Vezmu Horeca na chačapuri v metru suluguni
velký! je uzená i klasická, kruh asi 1 kg.

nicméně dělám chačapuri po částech z droždí, poměr těsta: sýr je 1: 1, 1 vejce v náplni

[oko]

oko, Jak se říká, nemůžete kazit kaši s máslem. Čím více sýrů, tím lépe. Uzený nebude fungovat, ale obyčejný je v pořádku. Právě jsem dal více možnosti rozpočtu. Nedávám vejce. Sýr, pokud je dobrý, by se měl natáhnout. A s vejcem to bude těžší.

[Gayane Atabeková]

Gayane Atabeková„Omlouvám se, že jsem vstoupil, chtěl jsem Lilii pomoci s výběrem, máme sýr uvedený v receptu, ne ten, který máte, bohužel nevydrží zahřátý.
Nevím, na co má vejce vliv, nedefinuji to v náplni 1 ks. libra sýra

[oko]

oko„Tatyano, takové věci mě neurazily. Čím více názorů a rad, tím lépe.

[Gayane]

Gayane, a těsto je bez kvasnic nebo bez kvasnic ?? Je tu obojí, udělám to hned ráno ...

[oko]

oko, a kromě metra to stále prodávají?

[Zhannptica]

Zhannptica, Jeanne bez kvasnic.

[Kokoschka]

Kokoschka, tento je pouze v metru, jejich značka je 100%, má smysl se dostat ven

Děkuji

[oko]

oko, Tanya a tam prodávají bez karet?