Bramborové koláče s brokolicí (libové)

Bramborové koláče s brokolicí (libové)
Kategorie: Zeleninová a ovocná jídla
Složení
Brambory 800 g
Brokolice zelí s / m 400 g
Mouka 1 polévková lžíce. l. se skluzavkou
Rostlinný olej 4 lžíce. l.
Sůl podle chuti
Strouhanka
Metoda vaření

Přesně řečeno, to jsou kotlety. Jednou jsem se snažil uvařit přesně plněné bramborové koláče, ale kotlety jsou stále lepší. A rozruch je mnohem menší. A moje tchyně jim říká koláče, kteří mě seznámili s tímto receptem.
Tak. Dali jsme vařit vodu. Zatímco se vaří, oloupejte brambory. Nalijte zelí do jednoho kastrolu, oloupané a nakrájené brambory do druhého. Naplňte vroucí vodou, vařte do měkka (obvykle asi 10 minut). Nalijte vývar úplně. Poté může být použit na polévku nebo pečivo.
Brambory lisujte stejně jako u brambor, opatrně, aby na nich nebyly hrudky. Zelí lehce rozdrtíme, aby byly kousky. Spojujeme se. Přidejte mouku, olej, sůl. Jemně promíchejte, aby zelí moc neutrpělo. Tvarujeme kotlety, stočíme do strouhanky a smažíme na oleji.
Podávejte jako přílohu nebo sólo s omáčkou, kterou máte rádi. I studené jsou dobré!
Dobrou chuť!

Miska je určena pro asi 10 kusů
Doba vaření: 40-60 minut (s okrajem)
Program vaření: smažení
Poznámka
1. Pokud není půst, můžete do mletého masa přidat syrové vejce a místo rostlinného oleje si vzít rozpuštěné máslo, bude to ještě chutnější.
2. Místo zelí můžete použít hotové mleté ​​maso nebo ryby. Opět, pokud není žádný příspěvek.
3. Omlouvám se za nedostatek fotografií. Pokud je to možné, přidám později.

[Klid]

Klid,
Jaká radost, mám opravdu rád brambory a brokolici, ale nenapadlo mě je kombinovat
Díky za nápad, implementuji

[brendabaker]

brendabaker, zkuste to, opravdu chutné!