Bramborový kastrol se zelím a mletým masem

Bramborový kastrol se zelím a mletým masem

Kategorie: Zeleninová a ovocná jídla

Složení
Vařené brambory
Cibule
Mrkev
vejce
mleté ​​maso (maso, kuřecí maso)
sůl pepř
rostlinný olej
zakysaná smetana nebo houbová omáčka se zakysanou smetanou
kysané zelí

Metoda vaření

• Základem bramborového kastrolu jsou nejčastěji vařené brambory v šupce. Ale moc se mi to nelíbí, a proto dělám tento druh kastrolu z běžných vařených brambor. Pokud brambory nejsou příliš chutné na chuť, vařím je s cibulí a opatrně je rozdrobím pomocí stejné cibule na bramborovém mlýně. Přidejte syrové vejce a dobře promíchejte.
• Mezitím se vaří brambory, na zelenině orestuji nakrájenou cibuli a nastrouhanou mrkev. Na jiné pánvi na rostlinném oleji udusíme zelí. Pokud je zelí velmi slané, přidejte trochu cukru. Také připravuji mleté ​​maso připravené na pánvi. Sůl pepř je nutností.
• Lehce natřete formu rostlinným olejem a sbírejte kastrol: bramborová kaše, pak zelí, mrkev s cibulí, mleté ​​maso. Zakryjte vrstvou bramborové kaše, potřete zakysanou smetanou a pečte při teplotě t 185 g 30-40 minut.
• Velkoryse podávejte se zakysanou smetanou nebo houbovou omáčkou

Poznámka

Postup můžete velmi zjednodušit: smažte cibuli, mrkev, mleté ​​maso, zelí na jedné velké pánvi nebo kastrolu. A v kastrolu bude jedna velká vrstva ... a bude nutné umýt jen jednu pánev

Podobné recepty

Kastrol květáku a špenátu v multivarkě Redmond (plicník)

Zelný kastrol s houbami a mletým masem (Kasanko)

Kastról na zelí (Tanyulya)

Miluji kastrolky! Myslím, že to můžete péct i v pomalém sporáku ...

[Luysia]

Luysiapravděpodobně můžete. Pouze vy musíte dostat velmi opatrně, brambory udržují svůj tvar dobře, ale střední vrstva je naživu a snaží se vypadnout.

Velmi chutná a šťavnatá kastrolka se ukázala sama o sobě a s omáčkou je obecně úžasná. (Udělal jsem krémovou houbu s muškátovým oříškem a strouhaným sýrem).
Všichni doma jsou šťastní. Díky za recept

Ach, jak krásné a chutné !!!! Jsem velmi rád, že se mi kastrol líbil!