Pekáče (vařit, radit, předvádět)

[Ilmirushka]

Ilmirushkaa nějak jsem začal více milovat dýni. Koupil jsem si lahodný, dnes jsem ho vyrobil v Elementu.

https://mcooker-csm.tomathouse.com/in...com_smf&topic=185698.3820

Dokonce i můj manžel chválil, ale dýně opravdu nevítá. Dokud....

začal více milovat dýni.

ano, také je čas přejít z brambor na dýně. Věk ... víš, věk!

[Ilmirushka]

Ilmirushka, takže můžete brambory! Trochu! V mé sklenici je možné všechno!

Dívky, Tanya Admin mluvila o těchto keramických nádobách

O víkendu jsme byli ve vašem domě, existují slevy a existují takové pánve, ale v Moskvě si myslím, že je větší výběr



Znovu jsem se podíval na ozon, tam jsou takové

[Olga_Ma]

Olga_Ma, za tuto cenu si musíte vzít! Rozhodně! Žirinovského hlas

[Ekaterina 2]

Ekaterina 2„Nejsem pro sebe, myslím, že jedna z dívek měla zájem

Dnes v Ozonu jsem dostal tento kastrol, ale vrátil jsem ho. Dno bylo velmi poškrábané, za takové peníze (1669-10 rublů) jsem se rozhodl, že je nebudu brát. A musím jít do tvého domu. Pokud je taková cena v Moskvě, je třeba ji brát jednoznačně.

[motoxxx]

motoxxx„Olgo, toto je malé 1,15 l a zdá se mi, že doma v Moskvě máte internetový obchod

potom malý 1,15 l a zdá se mi, že máte doma v Moskvě internetový obchod

Uvidíme!



Ano, za tuto cenu hrnec 1,15 l. K dispozici v internetovém obchodě.




Lera-7! Díky za radu! Dostal jsem hrnce ozonu. Jak jsou dobří! Hezcí muži!

Jak jsou dobří! Hezcí muži!

Olya, gratuluji! Jsem velmi rád, že vám (nic, co vy?) Se také líbily hrnce

[motoxxx]

motoxxx, Olga, gratuluji k nové věci, hezcí muži, jaký objem mají?

Zítra oběd

gratuluji k nové věci, hezcí muži, jaký objem mají

700 ml pro dvě dávky

Zítra oběd

Užitečný

[Cirre]

Cirre, téměř))))

[motoxxx]

mám moje ozonové hrnce. Jak jsou dobří! Hezcí muži!

motoxxx, chladné hrnce, mám to samé a misku pro něj

motoxxx, cool hrnce, mám to samé a misku pro něj

Už jsem v nich vařil, moc se mi to líbilo. Teď si myslím, že si koupím ještě pár

Narazil jsem na Galamart, je tam spousta keramických talířů, pěkná pánev

🔗

🔗

A můžete pro to sbírat tvary

🔗

Recenze nového hrnce Emile Henry.

Stručná anotace: idiotův sen se splnil ...

Nový čtyřlitrový hrnec Emile Henry je vítězem 2017 Design PLUS a 2018 Las Vegas Housewares Design Award za design. Ale na tom všem se nestarám - prostě se mi opravdu líbil. O víkendech rád vařím s potěšením a krásné nádobí a doplňky dodávají tomuto podniku další estetické potěšení ... Sleva 15% v obchodě rozptýlila poslední pochybnosti - musíme ji vzít!

Živý - krásný, elegantní, jasný, neobvyklý. Je pravda, že první věc, kterou se manžel zeptal, byla: „Koupili jste si nový nočník?“ Miláčku, taky tě miluji ...

Hmotnost není těžká, ale ani lehká - tedy střední, jako u keramiky - asi 2 kg. Neexistují žádná samostatná držadla, ale vzhledem k původnímu tvaru „límce“ je pohodlné jej nosit a je velmi malá šance, že jej upustíte. Víko není poměrně těžké a rukojeť víka je pohodlnější než standardní hrnce Emile Henry. Rozměry jsou kompaktní a dokonce se hodí hned vedle naší mikrovlnné trouby LG MJ3281BC, pokud je víko otočeno vzhůru nohama. Pro srovnání, balení hrnce a pekárny na chleba Panasonic SD255:



Podle očekávání pro něj provedl standardní profylaxi - vařil 1,5 litru mléka v hrnci po dobu 5 minut, nechal ho vychladnout na pokojovou teplotu, umyl se.

Předvčerem jsem jako první udělal vařit kachní stehna dušená s cizrnou a zeleninou.




Včera jsem připravil krémovou polévku se sýrem brie podle receptu Belonice. Vroucí hmotu jsem šlehal bamixem přímo v hrnci, žádný problém ...




Vzhledem k tomu, že „límec“ hrnce je širší než boční stěny, během celé doby vaření obou pokrmů nespadla na boční stěny hrnce ani kapka vlhkosti ani tuku z vnitřní strany, při manipulaci s pánví / lžící to znamená, že na něm nebudou šmouhy a pečení ...

Dno hrnce má nový originální tvar. Jaký je trik - je těžké říct ...



Při silném zhoršení shora je víko hojně pokryto pískem a nepřetržitou sítí mikrotrhlin. Kdybych předtím nepracoval s nádobím Emile Henry, rozhodl bych se, že víko jsou kapety. Ale když se ochladí, po umytí se veškerý písek rychle vrací zpět do hlíny a mikrotrhliny beze stopy zmizí, - povrch víka se opět stává hladkým a zrcadlovým, - kouzlo glazované hlíny ...
Barva hrnce je červená, bez růžového odstínu, tj. Jako na spodní fotografii - fotoaparát na mém smartphonu někdy barvu zkresluje. Na francouzském webu se tato barva nazývá Grand Cru, na americkém webu Emile Henry Burgundsko.
Vzhledem k tvaru tohoto hrnce Francouzi nejprve nalijí své poloviny, pak je spojí a pak je upečou. Spojovací švy po stranách a dole jsou téměř neviditelné a neovlivňují celkový vzhled.

Obecně mě tento nákup velmi potěšil, nepočítaje skutečnost, že je pro mě velmi drahý ... Řekl svým vlastním, že si koupil dárek k posledním narozeninám ...

Shl. Doporučuje se nedívat se na pozadí na fotografii - kuchyně je ve stavu trvalé přípravy na velké opravy ...

[Kapet]

Kapet, Constantin, gratulujeme vám k nákupu! Opravdu miluji keramiku Emile Henry

[Belka13]

Belka13, Olga, Děkuji mnohokrát! Jsem také fanouškem keramiky Emile Henry.
Je škoda, že odstranili některé úspěšné modely z výroby - a keramika je taková věc, která někdy dokáže porazit ...

keramika je taková věc, která má někdy schopnost porazit ...

A pokud se jedná o velmi oblíbený předmět, stane se urážlivým k slzám

[Kapet]

Kapet, Constantin, krásný hrnec, 4 litry, ale nedá se říct, že by byl tak objemný.

Kapet, Constantin, krásný hrnec, 4 litry, a nedá se říct, že by byl tak objemný.

4 litry - pokud po okraj. Ve skutečnosti, s takovým objemem, nebude vařit vařit ...

4 litry - pokud po okraj. Ve skutečnosti s tímto svazkem nemůžete pracovat ...

i když je 3-3,5 vážná porce, pro rodinu je toho rozhodně dost

Mimochodem, chci se podělit o své naléhavé rady jako osoby, která vyčerpala hořkost ztrát a nenapravitelných keramických ztrát. Nejbolestivějším a nejkřehčím místem keramických nádob, taginů a nádob je jejich keramické víko. Bez ní ztratí keramické nádobí více než polovinu své funkčnosti, nemluvě o svém vzhledu. Takže - kdykoli během roku, kdykoli během dne nebo v noci, bez ohledu na to - na sporáku nebo u stolu, bez ohledu na to, zda je víko studené nebo horké, - KERAMICKÝ KRYT NECHTE POUZE NA PLOCHÝ DŘEVĚNÝ POVRCH! Nebo na silikonové podložce, která leží na rovném povrchu. Musíte se o to postarat předem a poté výrazně prodloužíte jeho životnost.

KERAMICKÝ KRYT NECHTE POUZE NA PLOCHÝ DŘEVĚNÝ POVRCH! Nebo na silikonové podložce, která leží na rovném povrchu. Musíte se o to postarat předem a poté výrazně prodloužíte jeho životnost.

Děkuji za radu! Pottery Emile Henry je vždy používán! Zbožňuji ji!

Dívky, nevím, kde je to správnější, ale rozhodl jsem se konzultovat zde.
Vím, že mnoho z nich má palačinky / nádoby na chléb tohoto typu:

Upékal v nich někdo chleba na krbu?
Chci to zkusit dlouho, ale bojím se zničit svou oblíbenou hračku.

Tak správně?
Takže se mnou nikdo nechce sdílet své zkušenosti, že?
Takže jste všichni takoví, že?
Pak s vámi sdílím
Opravdu se mi líbil proces i výsledek.
Upiekla rychlou kubánskou variantu v krbu.
Chléb je upečen velmi dobře, velmi rovnoměrně. Dokonce i v barvě je ideálně stejný shora, zespodu a ze strany.
Přesvědčte se sami ze všech stran:


Tuto palačinku tedy určitě budu i nadále používat k pečení a radím vám

[Olga VB]

Olga VB, Olga, ukázal se vynikající chléb, pastva pro oči „Olízl“ na formuláři na kulatý chléb od Emile Henryho.
Nyní se zdá, že se objevují další možnosti. Díky za test

[Olga VB]

Olga VB, Olga, tak kam jsi dal těsto na spodní rovnou část? A pokryté víkem nebo bez víka? Tyto palačinky mají tak dobrou rukojeť na víku, že celý palačinka je stabilní i při převrácení.

[Olga VB]

Olga VBohromený, jaká krása!
Pečeli chléb pod víkem pořád, nebo ho nakonec otevřeli?

Právě jsem přestal červenat troubu nahoře, hledám možnosti, přemýšlím o koupi hliníkového kotlíku a zakrytí, upečené v pekárně - stoupá mnohem lépe, ale nevyřeší problém křupavé vrchní kůry.

A chyběla mi hliněná palačinka - měli jsme návštěvní veletrh, řekla prodavačka - keramika vyrobená na Ukrajině, a další den (zatímco jsem přemýšlel, jestli ji potřebuji) odešli beze stopy

[Ilmirushka]

Ilmirushka, Také jsem zvažoval Vypadá to, že je to stále na spodní ploché části.

celý výrobník palačinek je stabilní i obráceně.

Mám víko s mašlí, nebude stát vzhůru nohama.

super chléb se ukázal

Uh-huh! Jsem naprosto potěšen!

kde položíme těsto, na spodní rovnou část

Dobře, ano. A dokonce tam byla i kontrola.

A pokryté víkem nebo bez víka?

Nejprve pod víkem, poté bez, jako u nejběžnější technologie pečení chleba. To znamená, že nejprve s párou, a pak bez.
Všechno jsem vložil do studené trouby a pak jsem vše společně zahřál. 40 minut na 200 * C pod víkem a pak dalších 15-20 minut bez víka.

Mám víko s mašlí

Pochopil jsem, myslel jsem si, ukázal jsem svou fotku.

měli jsme hostující veletrh, řekla prodavačka - keramika vyrobená na Ukrajině, a další den (zatímco jsem přemýšlel, jestli ji potřebuji) odešli beze stopy

Příliš jsem nemířil.
Můj manžel mě prostě požádal, abych mu koupil palačinku, a já jsem otočil polovinu fóra, zatímco jsem si vybíral. A to vše upoutalo pozornost naší Lenochka alba et atra.
Výsledkem bylo, že můj milenec na palačinky dostal 2 dárky najednou: ode mě ponořený palačinkový výrobník a od Leny - keramický palačinkovač / nádobu na chléb pro skladování palačinek.
Není tedy nutné hledat veletrhy ukrajinského zboží, můžete hledat výrobky našich hrnčířů.
A Lena ti řekne přesně, kde.
Hodně štěstí!

Pochopil jsem, myslel jsem si, ukázal jsem svou fotku.

Ne, v altánu jsem našel Leninovu fotografii.

[Olga VB]

Olga VB, Olga„Peču chléb v podobné podobě už čtyři roky. Zatím je vše v pořádku: žádné skvrny, žádné praskliny. A co mate?

Mám víko s mašlí, nebude stát vzhůru nohama.

Tady je Olyina chléb.

Tady je Olyina chléb.

Krásná. Ale také má jiný tvar talíře - jsou tam boky. Můj je ve formě podšálku - těsto může utéct. Ale pokud je víko otočeno a použito jako mísa. Jen mě mrzí můj kosmetický palačinkový výrobce v troubě.

Jen mě mrzí můj kosmetický palačinkový výrobce v troubě.

Olyu to také mrzelo, ale přesvědčil jsem ji, že se s nádobou na chléb nic nestane, jsou vypalovány na 950 ° a dvakrát!

[alba et atra]

přesvědčen, že by se chlebu nic nestalo

alba et atra, Lena, pak se nemůžete bát! Ale vložte do studené trouby, nebo na tom záleží?

[alba et atra]

alba et atra, Lena, pak se nemůžete bát! Ale vložte do studené trouby, nebo na tom záleží?

Ilmir, Olya vše podrobně popsal:

A dokonce tam byla i kontrola. Nejprve pod víkem, poté bez, jako u nejběžnější technologie pečení chleba. To znamená, že nejprve s párou, a pak bez.
Všechno jsem vložil do studené trouby a pak jsem vše společně zahřál. 40 minut na 200 * C pod víkem a pak dalších 15-20 minut bez víka.

[Olga VB]

Olga VB, Olga„Peču chléb v podobné podobě už čtyři roky. Zatím je vše v pořádku: žádné skvrny, žádné praskliny. A co mate?

Malování, Hlasitost, nic vás neobtěžuje, protože testy byly úspěšné. A zpočátku jsem se bál to zkazit.

pak se nemůžete bát! Ale vložte do studené trouby, nebo na tom záleží?

Ilmirushka, Ilmira, je lepší vložit jakoukoli keramiku do studené trouby a postupně ji ohřívat.
Vystřihla jsem a na dno jsem dala kruh papíru na pečení. Palačinku tedy nebylo třeba ani umýt: svítila jako nová, ani jedna další tečka nebo skvrna.
A ještě jednou samostatné obrovské děkuji Lenchikovi alba et atra a za úžasný, praktický, multifunkční dárek a za radu ohledně správného použití:

Olyu to také mrzelo, ale přesvědčil jsem ji, že se s nádobou na chléb nic nestane, jsou vypalovány na 950 ° a dvakrát!

je lepší dát keramiku do studené trouby a postupně ji ohřívat.

Vždycky to dělám, ale nemyslel jsem si, že bych do trouby strčil palačinku. Chtěl bych ji použít spíše jako salátovou misku v podobě tvarového posunovače

Olya, krásko! Mám stejnou palačinku od Leny.
Opravdu peču na velkých kameninových pánvích. Je třeba se dívat na Slavjansk bez glazury.

No, chvalabohu, dostal jsem se sem také ... neuplynulo ani půl roku ... nebo více)))
Také chci měřit hrnce)) Proudy jsou malé a nerad v nich vařím, nedostávám patamushta ... Přečtu si téma a mysl mysli píše)))

Koupil jsem různé hrnce v sim-landu a vyvstala otázka: je možné je uložit na balkon (prosklené, ale ne izolované), to znamená, že v zimě je "mínus"

Koupil jsem různé hrnce v sim-landu a vyvstala otázka: je možné je uložit na balkon (prosklené, ale ne izolované), to znamená, že v zimě je "mínus"

Umět.

Vooot, děkuji za rychlou odpověď. V opačném případě manžel nedovolí, říká, že prasknou, prasknou

Vooot, děkuji za rychlou odpověď. V opačném případě manžel nedovolí, říká, že prasknou, prasknou

Nic se jim nestane!
Hlavní věc je, že před vložením do trouby je nechte ohřát na pokojovou teplotu.
Pokud jsou hrnce prosklené, glazura nevydrží prudký pokles teploty. A pokud se budete řídit pravidly, vydrží 100 let bez ztráty kvality.

Včera jsem byl na výstavě v Sokolniki, stánek s Good Clay:
Něco, co nemohu vložit fotografii. Budu číst



Koho to zajímá, začátkem března bude ve středním výstavním komplexu „Expocentrum“ ve dnech 4. – 8. Března výstava „Ladya“, zeptal jsem se - budou tam také.