Pekáče (vařit, radit, předvádět)

[Změřme to ... s hrnci]

Změřme to ... s hrnci!

Dívky a chlapci, pomozte diverzifikovat „zalévací repertoár“!

V tomto vlákně navrhuji vyměnit si recepty na úspěšné pokrmy vařené v květináčích a také sdílet zkušenosti a pomoci s radami těm, kteří jsou těsně před výběrem tohoto krásného pokrmu.
Vynikající recepty jsou roztroušeny po celé pekárně jako hrášek. Spojme je všechny do jednoho tématu a vytvořme užitečný obsah, aby bylo vše po ruce, když budete chtít něco z banku.
Předvádět své hrnce je MUSÍTE!

Pravidla tématu

1. AKTIVNÍ diskuse, distribuce zboží nebo reklama na téma konkrétního výrobce - ZAKÁZÁNO PRAVIDLY FÓRA!

2. Nákup a prodej, diskuse o společných nákupech i objednávkách na nákup jakýchkoli produktů v tématu - ZAKÁZÁNO a mělo by být provedeno v sekci „Koupit - kde, co, jak“, v případě potřeby vytvořená pro tato témata, kde mohou zákazníci přímo komunikovat s prodejcem / dárcem / distributorem.

3. Nejprve je to zde diskutováno VAŘENÍ v nádobách, nádobách a nádobách jim podobných tvarem (pánev, kastroly, knedlíky, výrobníky kakaa atd.) O jakémkoli dalším nádobí se pojednává v příslušných tématech, například: je třeba připsat palačinky, solené sudy, pekáče atd. k tomuto tématu Keramické kuchyňské náčiní

4. Kromě receptů jsou zde vítány také tipy, jak používat hrnce (jak a co umýt, jak se připravit, které hrnce si vybrat, kde je použít atd. - obecné kognitivní otázky a odpovědi)

5. A samozřejmě se nezapomeňte pochlubit našimi hrnci a chutnými pokrmy v nich vařenými.

Naše recepty:

Hrnec masa a zeleniny s vývarem Rarerka
Vinokurovský knedlík s houbami a sýrem Elena Tim
Kuře s bramborem a kořením Ilmirushka
Marinovaná ryba, brambory s bříškem sockeye, zelná polévka Rarerquin, Creme brulee, Foie gras Vinokurova
Masové kuličky s palačinkami a houbami v hrnci Trishka
Shchi pojmenoval Rarerki gala10
Fazole, vařené v hrnci (elektrická trouba) mirtatvik
Balkánské jídlo "Gyuvech s masem" (elektrická trouba) mirtatvik
Lasagne (dvě možnosti vaření) V-tina
Dušené maso s kuřecím masem v dietní nádobě V-tina
Kremzliki (bramboráky) v Zakarpatské oblasti V-tina
Houbová polévka s vaječnými nudlemi, pokrytá víkem z listového těsta Správce
Pohanka s kuřecím masem v hrnci kseniya D
Rýže s masem, dýní a zeleným hráškem, dušená v hrnci Elena Tim
Sýrový kastrol s chlebem a rajčaty (Philips Airfryer) Ksyushk @ -Plushk @
Knedlíky v hrnci v mikrovlnné troubě Natalishka
Prazhanina v květináči julia007
Ječmen s houbami v květináčích Ovelini
Proso kaše s tuříny v květináči Gala
Maso se zeleninou v hrnci Bod světla
Pečeme „magický hrnec“ v troubě. Trishka
Fazole pečené v hrnci. JuliaZ
Dušené maso s kuřecím masem v dietní nádobě V-tina
Trumpetista v květináči Ovelini
Maso v květináčích Kara
Brambory s houbami v hrnci lira70
Chanakhi s jehněčím masem Yarik
Fazole s karbanátky v houbovém vývaru Ilmirushka
Amurské knedlíky MariV
Gratin Dauphinois - Gratin Dauphinois (ukrajinsko-ruská verze) MariV
Slippery and Tongue Asparagus Pečený v květináči (pokorná peyzanque večeře) MariV
Hliněná hruška pečená s vejcem MariV
Knedlíky s houbami (libové) celfh
Knedlíky v omáčce Olekma
Pečený pollock (video) Valyushechka_ya
Knedlíky ve vývaru s houbami mirtatvik
Smažený Chionodox
Brambory s houbami v zakysané smetanové omáčce Konzervy
Fazolová polévka s masovými kuličkami Ilmirushka
Hrnkové kuře V-tina
Pečené kuře v ruském stylu (ze sbírky receptů) V-tina
Kuře se zeleninou v květináčích „dýně“ Ekaterina 2
Pečená se zeleninou "Uvařila jsem to z toho, co bylo" tamila
Bramborová babička (hrnce v pomalém sporáku) Tumanchik
Plněné papriky (video) Iršo
Fazolová polévka s kuřecími komorami Ilmirushka
Kaše s masem a zeleninou tamila
Ryby a rýže v hrnci Tumanchik
Krémový dezert s karamelovou krustou "Creme brulee" Irina F
Cibule a masové kuličky v la bešamelové omáčce Ilmirushka
Proso kaše dušená v hrnci Tumanchik
Recepty z Tumanchik Tumanchik
Kuře s rýží. Vinokurova
Soufflé z mletého masa s květákem Tanyulya
Bulgur dušený v hrnci se slaninou a lanýžovým olejem Valkyr
Gratinované brambory Elena Tim

Užitečné poznámky:

O namáčení hrnců před použitím alba et atra
Racionální využití hrnců pro všechny členy rodiny V-tina
Vaření ve fritéze Helena S.
Vaření kaše proso. Metoda 1 Longina
Vaření kaše proso. Metoda 2 prostor
Kaše ve fritéze Helena S.
Co je to uzená keramika gala10
Jak se zbavit zápachu v neglazovaném hrnci lizonka

[Budu se chlubit jako první ...]

Budu se chlubit jako první ...

Měl jsem štěstí, že jsem koupil několik velmi pěkných hrnců. Je pravda, že tento zdrobnělý název pro ně není zvlášť vhodný, protože jejich objem je docela působivý:

Tento má 5 litrů (i když jsou uvedeny pouze čtyři)


A tohle - 2,9 litru (uvedeno - tři)

Oba jsou uvnitř prosklené.

Už jsou doma

Píšou, že výrobcem je keramická dílna Abramtsevo.

Ve velkém jsem připravoval lahodné jídlo od naší Lyudochky Rarerky:

Hrnec masa a zeleniny s vývarem (Rarerka)

Ukázalo se, opravdu, dobře, velmi chutné!



Lyudochka,

[A také ... a také jsem vyhrál:]

A také ... a také jsem vyhrál:

Prasata 750 ml (Borisovova keramika). Opravdu „prasata“ - vývar utekl.


Piekla jsem do nich knedlíky se sýrem a houbami, podle receptu Alyonky Vinokurové




A také jsem vařil pohanku s pupky ve smetaně - to byla obecně bomba! Přímo takto:
Vyrobeno (s mírnými odchylkami) na lékařský předpis kseniya D, na stejném místě a nahlášeno s podrobnostmi: Tyts a Tyts



Obecně opravdu doufám v úlovou mysl. Velmi se mi líbilo vaření v květináčích.
„Pomozte, dobří lidé“, neobcházejte!

A to je vše? Spánek, tunely?
A hto bude vařit uprostřed noci, Ivan Fyodrych Kruzenshtern Timkina znovu?

[Elena Tim]

Elena Tim, a jak to bylo připraveno s droby? Nejprve vařili nebo smažili, vaření trvá dlouho?

Ano, Ol, dušená ve vlastní šťávě, v hrnci. A pak jsem to dal do hrnce a pohanka je samozřejmě syrová.

[Elena Tim]

Elena Tim, dobrý nápad, jinak pohanka není moc dobrá ... Ale tato možnost prostě vpadla do duše! : girl_love: DÍKY, LENOK! V noci budete mít vždy tak chutné jídlo, že můžete bezpečně jít spát v očekávání!



Dříve rodina vařila pořád v květináčích! Mám jich hodně! Musí být obnovený, chutný a zdravý! Je dobře, že jsem téma otevřel!

Jsem velmi rád, že jsi propadl.
Bude něco zajímavého, taxi, sdílet.

Jsem tady, abych pop, při hledání nápadů?!

[Lena]

A to je vše? Spánek, tunely?

No, to je ono! Právě jsem se umyl a odplazil jsem se spát, ale moruše jsou už venku! Věděl jsem, že začnou beze mě! anifiHga, jsem tu ráno před všemi ostatními!
Lenaaaa, mám radost z tvých prasat-prasat! ... Také se mám čím chlubit, toto jsou moje nejnovější akvizice - sedmikráska-heřmánek. Velmi pohodlná forma kastrolů, široká a plochá, uvnitř prosklená, objem 3 litry, dost na večeři pro rodinu, a pokud jsou dva doma, zůstane také na snídani
CastrUlka je plná brambor a kuřáckých náhradních dílů se všemi druhy cibule a koření a je připravena jít do trouby:



Neuplynula ani hodina ... jídlo se podává!


Mňam byl hotový za 40-45 minut, byl uvařený pod víkem.Kuřecí náhradní díly: 2 křídla, 2 nohy a 2 nohy, brambory jsem nevážil, jednoduše jsem je nakrájel se zaměřením na objem pánve. Dochutíme solí a pepřem, koření je také volitelné. Majonéza + zakysaná smetana 50/50, stačí jen polovina sklenice, aby se s ní smíchaly brambory a potřísnilo se kuře. Pokud je to žádoucí, mohou být kuřecí části marinovány předem, mám to rád se sójovou omáčkou a česnekem (trochu pro vůni), je příliš chutné šířit se z trouby kolem! Trouba, děvčata, je předpotopní, získaná v roce 2000, ale zhaaaarit! Nepamatuji si v něm žádné teplotní údaje, nemám žádné pokyny po padesát let, ale peču maximálně 20 minut, pak teplotu snížím na polovinu a vařím dalších 15-20 minut.



V Lyudochce-Rarerce jsem se už stihl chlubit svou královskou rybou. A co ... tady tunely nikdo neuvidí? Porucha! Lena, můžete se chlubit! No, já nejsem nic, ať se tady dívají i dívky, jinak se nebudu chlubit - roztrhne mě to od radosti a hrdosti! Tady to je, má krásko s platýzovými rybami a sadou zeleniny:

Zvládla to! Teď je nočník temka, Lenusi, vysmívám se ti
Taaaax, pohankové droby od Timki
drůbeží kartofan

Upřesněte, pzhalsta, jaké drobky Timky se dostaly do hrnce pohanky?
Zaplavily něco drůbeží části heřmánku vodou?

Aha, potřebuji podrobnosti

[Lyudochka]

Zaplavily něco drůbeží části heřmánku vodou?

Lyudochka, Vždy nalévám buď vývar co je, častěji houbaření z podzimních rezerv, nebo jen voda. Podle množství tekutiny ... záleží na touze, pokud usrkáváte, pak víc, aby se obsah hrnce téměř skryl, ale nemusíte jít na vrchol - vše vře a utíká. A pokud jen pečete, pak stačí zakysaná smetana nebo majonéza. Ale v takovém případě smíchám brambory v hrnci nejprve přímo v hrnci a celé kuře také promažu.

[Ilmirushka]

Ilmirushka, oooo, specifika šla! Děkuji, druh Nyní už nejsem jen já, kdo chce vařit

Tady je hrnec!
Nebo pekáč s víkem.
Vyrobeno z červené hlíny, pokryté glazurou, malované, dvakrát vypáleno na t-950 °!
Pskov Potter Factory.
Je to 6 litrů.
Můžete v něm péct chléb.

Přihlásím se k odběru tématu, je velmi zajímavé a ukáží vám krásu a naučí vás vařit různé dobroty. holky, potřebujete namočit hrnce před vařením nebo ne? Koupil jsem si kastrol - říká se, že umýt a dávat jídlo můžete jen, pochybuji.

[Tatyana]

Potřebujete hrnce před vařením namočit nebo ne?

Tatyanakdekoli jsem to četl, je to téměř vždy doporučeno. Před vařením nalévám vodu po dobu 20 až 30 minut, i když jsou hrnce glazované a já nechápu, jak kapalina proniká glazurou ... Ale aniž bychom se dostali do těchto jemností, říká se - namočte, namočte. Počkejme, dívky, majitelé hrnců, vytáhnou, co řeknou.

holky, potřebujete namočit hrnce před vařením nebo ne? Koupil jsem si kastrol - říká se, že umýt a dávat jídlo můžete jen, pochybuji.

Tatyane, má smysl namočit dovnitř pouze neglazované hrnce.
Prosklené nemusí být namočené.

Hlavní věcí je dodržovat pravidla pro používání glazované keramiky, aby glazura nepraskala.
A hlavní pravidlo je jedno.
Aby měl hrnec, jídlo a sporák stejnou teplotu.
Nebo dejte studené jídlo do studeného hrnce, vložte ho do studené trouby a zapněte ohřev, aby se vše ohřálo současně.
Nebo vložte ohřáté jídlo do vyhřívaného hrnce a vložte ho do vyhřívané trouby.

dejte studené jídlo do studeného hrnce, vložte ho do studené trouby a zapněte ohřev, aby se vše ohřálo současně.

to je přesně to, co vždycky dělám, ale proč pořádat tance s tamburíny s topením? Dosud není snadné dosáhnout stejné teploty.

[Ilmirushka, alba et atra]

Ilmirushka, alba et atra , děkuji děvčata.Koupil jsem hrnec ve tvaru dýně, krásný a podle pokynů je produkt připraven k použití, tak jsem o tom přemýšlel, vždy nalívám vodu do malých a nechávám je při přípravě produktů, i když jsou moje hrnce uvnitř glazované

Lenus, neházej proud naběračkami

Všechny pomalé recepty zde pravděpodobně budou fungovat.

Koupil jsem hrnec ve tvaru dýně, krásný

Tanyo, a ukaž nám krásný hrnec ...

[Tatyana]

Tatyana, Ano ano ano! a ukázat? Nasyalnika nařídil: chlubit se!

[Elena Tim]

Elena Tim, Lenus je vynikající temka a hrnce!
Jsem s tebou !

[Dívky]

Upřesněte, pzhalsta, jaké drobky Timky se dostaly do hrnce pohanky?

Ventricles, Lud. Jsou to moje oblíbená jídla.

Ilmira, to je heřmánek - smrtelnost!

Lenus, neházej proud naběračkami
Všechny pomalé recepty zde pravděpodobně budou fungovat.

Ftibya? Naběračka? Ano, ne v životě!
Myslím, že to udělají, ale pouze v pomalém pohybu jejich teplotní režimy, a ne každý je dokonce zná. Proto budou muset být nějakým způsobem přizpůsobeny troubě ...

DívkyJeště jednou vítám každého u tohoto lahodného tématu! Přihlaste se k odběru a mluvte.

Myslím, že to udělají, ale pouze v pomalém pohybu jejich teplotní režimy, a ne každý je dokonce zná. Proto budou muset být nějakým způsobem přizpůsobeny troubě ...

Doufám tak slabě, že bude možné vyhnout se nákupu hrnce. I když už jsem si tam objednal váš velký, dobře, ještě tam nejsou. Musím se nějak donutit, abych si to rozmyslel předtím

Aaaaaaaaaaaaa! Iraaa! Valyaus!
Přinesou vám to za týden. Také jsem čekal. Zjevně je formují na zakázku (tedy v tom smyslu, v Abramtsevově dílně)

Sakra, nefungovalo to ...

Doufám tak málo, že se mohu vyhnout nákupu hrnce.

Irin, možná chceš takový hrnec?

Jaké hrnce, milé!



Ir, souhlas

no, budu se také chlubit hrnci ...
toto je dárek od Albusi pro knedlíky ... litr 2, obsahuje rybu pod marinádou ... Naučte se hravě vařit! # 4543

stejné knedlíky s bramborami a sockeye břichy Naučte se hravě vařit! # 4409

stejné knedlíky s kapustovou polévkou Rarerkin Naučte se hravě vařit! # 1806

v těchto podvodnících jsem míval julienne, zmíněné knedlíky Timkina ... na fotografii - Irishkin Crème brulee s úžasnou chutí
Naučte se hravě vařit! # 4824

a to je želé
v takové pohodlné formě jako dárek od Albusy

v něm můžete také péct jídlo ve třech patrech ... v něm jsem připravil foie gras podle receptu strýčka Sama ... ale ... našel ho)))

Helen - Alba! Moc děkuji za takové úžasné dárky, za dárky, které se jednoduše nazývají k vaření chutných pokrmů v nich!

[Vinokurova]

Vinokurova, Třída Alenkin!
Tyto třípodlažní budovy jsou velmi zajímavou možností, takovou jsem ještě neviděl.
Ukázalo se, že existuje jedno víko pro tři hrnce?

Stadah! 🔗

A moje je skromná

Masové kuličky s palačinkami a houbami v hrnci (Trishka)

Tyto třípodlažní budovy jsou velmi zajímavou možností, takovou jsem ještě neviděl.
Ukázalo se, že existuje jedno víko pro tři hrnce?

Ksyusha, Potterova nejoblíbenější jídla!
Ano, na 3 nádobí je jedno víko!
Aby chladnička nezabírala hodně místa a bylo pohodlné ji obsluhovat, sundal jsem víko, nakrájel rosolovité maso a na stůl!

Prasata

Chci je také

Přihlaste se k odběru!) Jaké lahodné!

: mail1: Přihlásím se k odběru Temky! Taková krása je tady

Dám tohle.

hned?
Jsem nazelenalá nravitza ...
A jaký je jeho průměr?

Existuje tedy jedno víko pro tři hrnce?

Ano, Ksyu .. je to ... velmi pohodlné - v chladničce je hromádka tří talířů a tři talíře na stole z různých stran)))

Tato fráze mě rozesmála:

Také chci vařit!

Nikdy jsem nepochyboval, že uspějete ještě lépe! .. tak nekňourejte!

omlouvám se, že není žádná fotka ... vzal jsem stejnou sadu tří částí z mého malého, jen malého ...tady, ve kterém mám rosolovité maso, je objem asi 0,9 litru, a ti malí na 300 ml ... je to taková hračka ... Albusi má fotku? .. všem se vám bude líbit ...
a stále mám tolik různých věcí, občas se budu chlubit!

můžete v něm také péct jídlo ve třech patrech

ach, pro rosolovité maso je taková krása! Upiekla jsem v nich také soufflé z jater, ale nejsou tam žádné obrázky, ale žádný problém - budu se opakovat

škoda, že nejsou žádné fotky ... z malé jsem si odnesl stejnou sadu tří dílů, jen malou ... ve které mám rosolovité maso je objem asi 0,9 litru a ty malé jsou 300 ml ... je to taková hračka tato sada ... Albusi má fotku? ..

Samozřejmě!

Lanna, Lenus, přesvědčila ... HvastaTsTs, takže HvastaTsTs ... I když v jiných tématech už vše ukázala.
Můj oblíbený hrnec:

Rarerkin Masový hrnec:

Zeleninová polévka:

[Lena,]

Lena, děkuji za otevření tak krásného a užitečného tématu! Chutné k vaření a dokonce i v tak krásném pokrmu!
Lenochka, kromě našeho tématu BW teď a tady budu obdivovat pskovské mistry a zapisovat recepty.

Irin, možná chceš takový hrnec?

Lenaaa, khachuu Jaká krása

To je jen začátek - nyní pouze 3 stránky ... jak můžeme vyhodit všechny naše hrnce!

V očekávání zázraku od vás všech ... Miluji to krásné a užitečné v domácnosti. Zapojeno do tématu, to prostě nepustí. Což je tak šťastné. K dispozici je keramika v tmavě hnědé barvě, shromážděná k výzdobě kuchyně ... malé vázy různých tvarů na sušené květiny nebo jen interiér, velké v rohu pro uši pšenice a dekorativní cibulovité květenství. A tady je taková krása dva v jednom!

HvastaTsZa, takže HvastaTsZa

Galyunya, jak krásná!
Podruhé se již objevují Rarerkinsové.

Téma je úžasné, každý má krásné hrnce a jídla v nich jsou super A já nemám ani velké, ani malé (a Albochka žije daleko), takže budu jen obdivovat vaše

[Elena]

Elena, děkuji za otevření takového nezbytného tématu. Budu muset vyjít z popelnic, svých hliněných výrobků, opuštěných v souvislosti s vystoupením v domě multivarku, pomalého sporáku, Kuzina, princezen atd. Nyní budu žít v tomto tématu, protože mám nezdravé vášeň pro keramiku. A zároveň uvidím vaši lahodnost, krásu.

[Elena Tim]

Doufám tak slabě, že bude možné vyhnout se nákupu hrnce. I když už jsem si tam objednal váš velký, dobře, ještě tam nejsou. Musím se nějak přinutit, abych si to rozmyslel předtím

Elena Tim, mdaaa, ale předvídal jsem tento keramický chaos, když jsem psal o Harshki ...
Večer se vrátím se svou skromnou sadou.

Ach děvčata, jak jste tady zajímavý, také si chci na dlouhou dobu koupit hrnec