Pekáče (vařit, radit, předvádět)

Právě mě to začalo zajímat - kdo začne vařit?

holky, přestaňte to zkoušet! zítra začneme vařit! a chlubit se hotovými jídly! Slib?

Podívejte se na mé Rarerkinovy ​​počty třinácti hodin

recept ... taková kráska, s olivami nebo kapajícími švestkami ... s čím, hm?

[Ilmira]

Ilmira, z

kapané švestky ..

třináct hodin se počítá

Při této příležitosti jsem nepřišel sám, Lenka jsi připravená
No, chovej se tada, Schaub I také spadl

🔗

🔗

🔗

Dívky, omlouvám se, že jsem se tolik zdržel s vysvětlením. Ale na minutu jsem skočil a znovu utekl.
O něco později napíšu vše se všemi podrobnostmi, aby každý dostal báječný.

Vstoupil do tématu tlakových hrnců a narazil na frázi Admin: „Jezte s nestandardními hrnci a vraťte se k počátkům - původním raritám, které nejsou o nic horší než ty hromadné

Takhle to půjde, pojďme začít vyrábět polévky a cereálie v květináčích v obyčejné troubě. “To bylo řečeno na začátku roku 2010

No ... JE TO ČAS ??

P.S. Hrnce úzkostlivě miluji a vařím v nich docela často .. Jen já mám ty nejobvyklejší, ještě z doby sovětské. různých velikostí .. "

[Dívky]

Dívkyobecně se budu hlásit
S touto zelnou polévkou jsem měl skutečné tance s tamburíny.
Začalo mě bláznit uspořádat dlouhou malátnost hned od začátku, to znamená, že topení muselo být pomalé. V tyrnetu jsem četl, že jeden chlápek ... dá jídlo do hrnce, zalije studenou vodou a dá ho na 3 hodiny do trouby při 110 ° C. Myslím, že idiotův sen se splnil - budu mít správně dušené nachs! Koneckonců, vylévá studenou vodu a já - horký, takže se připraví na zastávku. A ani mě nenapadlo srovnávat to například s Lyudkinovým hrncem na maso - vaří se tam 2,5 hodiny při 170 ° C! Karoch po hodině a půl otevřel harshok, změřil teplotu obsahu - 54C, myslím, že ani kaktus se pravděpodobně „neomrzí“ za tři hodiny - měl by čas zahřát se. Dobře, myslím, že se připravím do rána, nastavím 3,5 hodiny a jdu spát. Trouba se měla sama vypnout a dokončit můj hrnec až do rána.
Ráno vstanu (od okamžiku výsadby je hrnec v troubě 8 hodin), změřím teplotu - 76C Zelná polévka je téměř hotová, můžete jíst, ale nejsou dušené! S výkřikem „nakopnu! FSEH !!!“ zapnu troubu na 200 ° C a nechám ji po dobu jedné hodiny, během této doby teplota uvnitř hrnce, v samém středu obsahu, dosáhla 96 ° C - to pravé pro ochabnutí. Snížil „oheň“ na 100 ° C a nechal další dvě hodiny. Potom vypnula troubu a zelná polévka tam stále ještě trčela ... sakra ví, jak dlouho. Celkově hrnec strávil v troubě 13 hodin. Ukázalo se, že zelná polévka je prostě výjimečná! Ale! Tento druh flámu s troubou není dobrý. ... A pro toto jsem se rozhodl sám: Už nechci pomalé vytápění - to je úplná beznaděj a ztráta elektřiny, i když jsem měl „noční režim“. Proto to udělám: udržujte na 200 ° C po dobu 1 hodiny, poté snižte teplotu na 100 ° C (opravdu se mi líbilo toto pomalé probublávání) a nechám to tak 2-3 hodiny, pak se trouba vypne a hrnec v ní zůstane až do rána, oči můj ho neviděl.
Možná byl samozřejmě ten mužský hrnec menší, dva litry, takže s ním bylo všechno v pořádku, ale já mám pětlitrový hrnec a jeho obsah je plný 4 litry! Čas a způsob vaření by tedy měly přímo záviset na objemu hrnce. Koukni se.

[Duhovka]

Duhovka, bude skvělé, když se s námi podělíte o své oblíbené recepty a tipy.

[Elena]

Elena, a hodili všechno do hrnce společně, a všechno syrové, maso, brambory a kapustaru, přímo do takové hromady? Smažili jste předem něco na pánvi, nechali jste to? Nikdy jsem vařil zelnou polévku v troubě ... Ah! a s víkem nebo bez něj?

recept by.

Ilmirchik, tohle je Rarerkinova zelná polévka, jen jsem zapomněl hodit okurky, ale přidal jsem stonkový celer a místo masa jsem použil uzená žebra.
Dívky, nedělejte to! Podle receptu obsahuje tato zelná polévka uzené švestky - to je dost na uzenou vůni. Kvůli žebrům se moje vůně a chuť ukázaly jako příliš bohaté kouření, jako bych sám kouřil zelnou polévku. Můj manžel se to opravdu líbilo, ale pro mě je to příliš.
A také ... neříkejte Lyudce aktuální, protože víte, jak prodloužená malátnost zvyšuje chuť jídla, neobtěžoval jsem se speciálními hranolky a smažil jsem pouze cibuli a rajčatový protlak. Všechno ostatní šlo do hrnce syrové. A víte, že po správném nalití se zelná polévka ukázala být jen ferdiperdous. ... Pro rychlé vaření zelné polévky je lepší smažit podle všech pravidel.
Dobře, přestal jsem mluvit a jdu ... spát k jídlu tam Timon smaží mořský koktejl ...



Ilmire, vařil bych to samé se syrovým masem. Jen bych to moc neřezal, to je vše. Bude 100% vařené.



S víkem. (Já, sakra, dočítám váš příspěvek, až něco napíšu)))

neříkejte to Lyudce

dobře, Lyudko, ne, ne! V polévce-polévce-boršč ... nizzya mě ... játra nic nepřevařím. Proto v hrnci, aniž by se vařily ... no, nechte je tam vařit po dobu 12 hodin! Dobrou chuť na koktejl z mořských plodů, spím, už je půl šesté ráno

Všechny klidné a sladké sny!

Schaub ho mé oči neviděly.

Spřátelil jsem se s hrncem
Lenchik, děkuji za technologii, ale není to snadný úkol STE, ale myslím, že to stojí za to!

Knedlíky kohout Rush.

ano, není to snadný úkol STE, ale myslím, že to stojí za to!

Ksyunechka, jak to stojí za to!
A také se mi opravdu líbilo noční vaření v hrnci: zaprvé skutečná úspora elektřiny (při nočním tempu) a zadruhé nikdo z trouby není horký - všichni spí, včetně mě.

Moc se mi líbilo noční vaření v hrnci: zaprvé, skutečná úspora elektřiny (při nočním provozu), zadruhé, nikdo se z trouby neohřívá - všichni spí, včetně mě.

To znamená, že nemáte žádný pomalý pohyb. Kdyby to bylo, nebyl bych spokojený s tancem s tamburíny a ušetřil bych ještě více elektřiny.

přesně v noci

Ne, tato možnost pro mě nebude fungovat, nejprve v troubě je aktuální časovač na 90 minut a navíc tiká jako bastard jako časovaná bomba
Ano, a když mě znáte, nebudu spát, budu pobíhat každou hodinu ..

Výrobce knedlíků.

Dívky, mám otázku. Když jsem se díval na místo, byl jsem si jistý, že knedlíky jsou k servírování a servírování, a teď jsem to četl k vaření Vysvětlete, jak v nich vařit knedlíky

Anya, toto je jen horní pokrm zvaný knedlík, můžete v něm vařit všechno, včetně knedlíků!
Alenka Vinokurová v Temce Učí se hravě vařit knedlíky připravené v takovém stroji na knedlíky.

Holky! Ale mám bulharský hrnec, jde k tomu dělič, takže můžete vařit nejen v troubě, ale také na plynovém hořáku?

Přihlašuji se k odběru! Miluji keramiku. Troufám si navrhnout recept na lahodné jídlo, pečené maso v hrnci. tento recept pochází z knihy P. Weila, A. Genise, kapitola „Ruská kuchyně v exilu“, kapitola „Hrnčíř tradic“, kterou lze snadno najít na internetu.

To znamená, že nemáte pomalý

No tak, přestaň svádět!
Světlo, ano, koupil bych to už dávno, ale není to kam dát. Alespoň hrnce se staly ozdobou náhlavní soupravy.
Ale ztratil jsem recept na vaření, takže se už nebude tančit, alespoň s polévkami.

Šťastný ... a co dělat s nosem? Vůně - vůně.

Timon štěrk, nedosáhne ho. A já sám se o to nějak nestarám, nezdálo se, že cítím stejně.
Teď, když bych uprostřed noci začal smažit kotlety ... jo, i sousedé by běhali, aby mě zabili

[Elena]

rozdělovač jde k němu

ElenaMožná tedy můžete, protože je připojen speciální doplněk k hrnci.
Ale jsem takový zbabělec, těžko bych to riskoval.

Yaroslavna, Děkuji! Půjdu studovat ...

[Elena Tim]

do této zelné polévky jdou uzené švestky

Elena Tim, sisstra, kde kopeš uzené švestky v Moskvě ??? Střílejte !!!

[včera]

Dívky, můžu vám to také ukázat
Mám obyčejné hrnce, tři asi za 0,5-0,8 litru. Jeden velký. Tři z nich používám dobře, jako všichni ostatní. Velké zřídka, aktuální, když vařím kachnu plnou pohanky. Velmi velký.
Ale jsou docela běžné. Ale přivedl jsem ostatní ukázat.

Nevěřte mi, zeptal jsem se svého manžela včera na výstavě běloruských mistrů krásné kakaové hrnce. Můj sen je s čepicemi! Je velmi výhodné, aby se všichni tři dostali do multivarku. Dnes běžte hledat recepty na julienne a creme brulee. Vyhrál Angelkin pohankový krém brulee jako chutné a zdravé. Doporučuji všem.

kokosové hrnce.

Irsko, jak roztomilé, gratuluji k nové věci!

[Irishkina]

Irishkina,

Angelkin pohankový krém brulee

dávno zasláno k uložení v zásobnících. Řekni mi, jak velké jsou tyto hrnce? Soudě podle misky multivark, pravděpodobně 5 litrů, jsou hrnce 150-200 mililitrů, že?

Elena Tim, SISTRA, kde kopete uzené švestky v Moskvě ??? Střílejte !!!

Všechno je velmi jednoduché!
Beretsa Manka, poslaná do Tatarstánu, tam pronajala Lyudce (pro všechny možné potřeby - no, tam, polibky, objetí atd.), A za zprostředkovatelské služby platím úplatek v podobě obrovského pytle uzených švestek. Manku nedávám levněji - není to pro mě oficiální.

úplatek v podobě obrovského pytle uzených švestek

Yasino, co jsem já, skupina žen, zeptal se .... všechno je tak elementární, Watsone !!!

Mohu se také chlubit



Nejčastější jsou porce, moje oblíbená je černá))) a na rosolovité maso mi před pár lety dal kamarád, protože věděl, že mám rád keramiku.
A mohu vám ukázat další konvici? Samozřejmě ne hrnec, ale keramický, 1,2 litru. Vždy nemáme dost čaje na pár doušků, krademe si navzájem, tak jsem si hned koupil velký)))

[Yarik]

A mohu vám ukázat další konvici?

Yarik, Yaroslavna,, konvice je krásná! Miluji keramiku, ale z konvic se cítím stále otupěle, mám jich celou sbírku. Právě teď nás Nasyalnika první den znovu nalije

[Trishka]

Trishka, Děkuji! Dlouho jsem chtěl malé keramické, ale ne v hrnci, ale se širokým hrdlem a vždy s víkem

Řekni mi, jak velké jsou tyto hrnce? Soudě podle misky multivark, pravděpodobně 5 litrů, jsou hrnce 150-200 mililitrů, že?

Ilmirushka, přesně 150 ml. průměr 8,5 cm. výška 4,6 cm.
jen na jednu porci.
a velmi doporučuji creme brulee!
teď mám dýně a pomeranč

A také jsem si pamatoval, že v zimě v porcovaných květináčích často děláme canakhi se skopovým masem, zvláště když je mráz velmi teplý. Sakra, moje ruce svědí, aby něco rozvířily)))

[Yarik]

Yarik, Yaroslavna„No, počasí ... abych tak řekl, ne léto. dobře a rozhýbat

canakhi s jehněčím masem v porcovaných květináčích

a budete si pochutnávat na lahodnosti a uvidíme ukaž nám, co bestie chanakhové jsou

vše je velmi jednoduché!

Také se chlubím

Krása, zejména kočička!

canakhi s jehněčím masem

Yaroslavna, ano ano, čekáme na recept!

Chanakhi s jehněčím masem:

Můžete získat recept ve zkratce? Na dno hrnce nakrájejte nadrobno nakrájenou cibuli, pepř, bobkový list, pak jehněčí nasekané asi 4x4 cm, pak nakrájené brambory, lilky na brambory, také nakrájené na kostičky, nakrájejte na vrchní vrstvu rajčat, přidejte, pepř, zalijte vroucí vodou mezi vrstvami nebo propláchněte rajčata, nebo trochu víc, podle toho, jak chceme, silnější nebo tenčí, vložíme do předehřáté trouby na 180 g asi na 1,5 hodiny, podle masa, vyjmeme to, zkusíme to se solí, podle potřeby posolíme a přidáme nasekaný česnek se zelenými položil jsem na hrnec 1 hřebíček, kdo miluje zelené.A byli jsme také na jihu a tam jedli canakhs s lusky, zdá se, že v receptech nikde, ale opravdu se nám to líbilo, pokud přidáte, pak spolu s česnekem a bylinkami a vložte zpět do trouby asi na 20 minut, dokud fazole nejsou připraveny. Dobrou chuť)))

[Yaroslavna]

YaroslavnaDíky za recept chanaha. Už dávno jsem koupil pár hrnců zvaných chanakhs. Teď budu vědět, co v nich vařit.

[Elena]

Elena, pro vaše zdraví! Můžete to udělat s jakýmkoli masem, ale chutná lépe s jehněčím)))

Forma na pečení s víkem.

[Elena]

Elenajak pěkné! jen zázrak!

kastrol s víkem.

, krásné !!!

[Elena]

Elena, to je tak krásné! Vypadá to jako rakev



Včera jsem zapomněl chlubit se ještě jednou formou

jeden formulář

Krása ...

[Ksyusha]

Ksyusha, a velmi pohodlné díky dlouhé rukojeti.

Forma na pečení s víkem.

Mám, mám tohle! Toto je dárek od Lenusky! Aktuální moje malba je jiná, AUTOR je v jedné kopii!

[Ludmila]

Ludmila, a ukázat?

Nemám technické možnosti ani hodinu, pouze večer
A pokud je to velmi naléhavé, pak jsem v „hravém vaření“ už vše ukázal

Ukážu také svou úžasnou pánev, tato je na 3 litry a já mám stejnou na 2 litry, v nich můžete vařit přímo na sporáku a také na plynovém, tj. Na otevřeném ohni

[Tanyush]

Tanyush, ukázalo se, že je to univerzální kastrol!
Ale stále bych se bál benzinu ..

[Ksyusha]

Ksyusha, ale proč se bát, nejprve pomalé zahřívání, pak ho trochu zvýšíte a pak pomalu chradne. Krabice říká, že na vnitřní glazuře se v průběhu času objeví síť malých trhlin, což je normální. Vobchem na můj plyn "normální let"

[Tatyana]

Tatyana, nádherná pánev! A také se bojím benzinu a v troubě je to jednodušší, méně následovat)))