Vepřové ušlechtilé Rogue - Shu Hu Zhou

[A tady je syn čínského císaře, který dostal jedno z nejzajímavějších jídel čínské kuchyně.Čínská kuchyně je v Nizozemsku velmi pevně zakomponována, takže mě nepřekvapuje, že v čínské restauraci může být naše princezna pohoštěna originálním pokrmem jako „Vepřové ušlechtilých lupičů“Toto jídlo dostalo takové obrazné jméno na počest skutečné historické osobnosti Song Jianga a jeho ušlechtilých banditů, kteří žili v Shandongu ve 12. století. Song Jiang byl jakýmsi čínským Robinem Hoodem a legendy o jeho dobrodružstvích jsou mezi lidmi stále populární. Najednou byla vydána kniha s názvem „River Creek“, která vyprávěla o dobrodružstvích ušlechtilých lupičů. Přečíst tuto jeden a půl tisíce stran knihy je stále výzvou, existuje v ní obrovské množství postav a přesně stejný počet dějů. Ano, a slovo vznešení lupiči bych dal do trojitých uvozovek, protože v té době měla Čína své vlastní koncepty morálky, které neměly nic společného s evropským humanismem a morálními a etickými hodnotami.Song Jiang je přesto ve své vlasti poctěn, očividně proto, že aktivity jeho gangu byly založeny na vznešeném cíli boje proti korupci, který byl děsivý svým rozsahem a zapletl v té době celý systém státní struktury v Číně. Je ale třeba říci pár slov o Song Jiang. Zpočátku to byl prostý úředník správy kraje a byl znám jako muž výjimečné laskavosti, protože nikdy nikomu neodmítl pomoci. Ale úředník a jeho žena neměli štěstí! Narazil na ženu, která pije a je špinavá! A jednoho dne, naštvaný, zabil svou ženu. Spoluobčané ho za tento hrozný čin neobviňovali, ale trest byl stále - vyhnanství. V exilu píše Song Jiang vzpurné básně, za které byl odsouzen k smrti. Místní bandité, kteří slyšeli o tomto rozsudku, osvobodili Song Jianga, přerušili stráže a vybrali si ho za svého vůdce. Koneckonců si pamatovali, jak jim bývalý úředník nějak pomohl vyhnout se zatčení.Od té doby je Song Jiang přezdíván „Strážce spravedlnosti“.Song Jiang se svým oddělením spáchal mnoho činů a neváhal použít v boji proti korupci jakékoli, byť i nejnečestnější metody. O tom si můžete přečíst v dokumentu „River Backwaters“.Song Jiang a jeho tým už dávno zmizeli z povrchu Země a pokrmy pojmenované po něm se v Číně stále vaří a jedí.Vyzkoušejte toto úžasné jídlo, které je připraveno velmi jednoduše, má originální vzhled, pro nás neobvyklý a nejjemnější chuť, kontrastující s ostrostí, kterou dává původní čínská omáčka.]

Vepřové maso ušlechtilých banditů - Shu Hu Zhou

Kategorie: Masové pokrmy

Kuchyně: čínština

Složení
Vepřová dužina	300 g
Bílky	2 ks
Kořen zázvoru	4 cm.
Zelené cibule	1 svazek
Suché bílé víno	1 polévková lžíce.
Kukuřičný škrob	kolik to bude trvat
Sůl
Pro omáčku:
Kuřecí vývar bez tuku	1 polévková lžíce. (240 ml)
Kořen zázvoru	2 cm.
Chilli	1 pod
Zelená cibule	jeden svazek
Vinný ocet	0,5-1 lžíce. l.
Cukr	1 polévková lžíce. l.
sezamový olej	2 lžičky
Sůl

Metoda vaření

• Vepřové maso nakrájíme na malé kostky 2x2 cm, zalejeme vínem, přidáme nahrubo nasekaný zázvor a zelenou cibuli, osolíme. Nechte marinovat alespoň 30 minut.

• Odstraňte cibuli a zázvor, pečte kousky vepřového masa ve škrobu, pak ve vaječných bílcích a znovu ve škrobu. Je lepší to udělat pomocí kleští, ale spěchal jsem, takže se spotřebovalo více škrobu. Mělo by být velmi dobré házet všechny kousky bez mezer.

• V široké středně velké pánvi přiveďte vodu k varu a vepřové maso vařte v malých dávkách po dobu 30 sekund. Opatrně vyjměte vepřové kousky z vody štěrbinovou lžící a položte na rošt parníku v jedné vrstvě. Mám kovový gril. A zapařil jsem se v troubě. Snažte se zabránit tomu, aby chléb z masa vypadl. Napařte vepřové maso po dobu 15-20 minut.

• U omáčky smíchejte všechny uvedené ingredience, jemně nasekejte zázvor, cibuli a chilli papričku.

• Hotové dejte na talíř a velkoryse přelijte omáčkou.

• 

Poznámka

A tady je syn čínského císaře, který dostal jedno z nejzajímavějších jídel čínské kuchyně.
Čínská kuchyně je v Nizozemsku velmi pevně zakomponována, takže mě nepřekvapuje, že v čínské restauraci může být naše princezna pohoštěna originálním pokrmem jako „Vepřové ušlechtilých lupičů“
Toto jídlo dostalo takové obrazné jméno na počest skutečné historické osobnosti Song Jianga a jeho ušlechtilých banditů, kteří žili v Shandongu ve 12. století. Song Jiang byl jakýmsi čínským Robinem Hoodem a legendy o jeho dobrodružstvích jsou mezi lidmi stále populární. Najednou byla vydána kniha s názvem „River Creek“, která vyprávěla o dobrodružstvích ušlechtilých lupičů. Přečíst tuto jeden a půl tisíce stran knihy je stále výzvou, existuje v ní obrovské množství postav a přesně stejný počet dějů. Ano, a slovo vznešení lupiči bych dal do trojitých uvozovek, protože v té době měla Čína své vlastní koncepty morálky, které neměly nic společného s evropským humanismem a morálními a etickými hodnotami.
Song Jiang je přesto ve své vlasti poctěn, očividně proto, že aktivity jeho gangu byly založeny na vznešeném cíli boje proti korupci, který byl děsivý svým rozsahem a zapletl v té době celý systém státní struktury v Číně.
Je ale třeba říci pár slov o Song Jiang. Zpočátku to byl prostý úředník správy kraje a byl znám jako muž výjimečné laskavosti, protože nikdy nikomu neodmítl pomoci. Ale úředník a jeho žena neměli štěstí! Narazil na ženu, která pije a je špinavá! A jednoho dne, naštvaný, zabil svou ženu. Spoluobčané ho za tento hrozný čin neobviňovali, ale trest byl stále - vyhnanství.
V exilu píše Song Jiang vzpurné básně, za které byl odsouzen k smrti. Místní bandité, kteří slyšeli o tomto rozsudku, osvobodili Song Jianga, přerušili stráže a vybrali si ho za svého vůdce. Koneckonců si pamatovali, jak jim bývalý úředník nějak pomohl vyhnout se zatčení.
Od té doby je Song Jiang přezdíván „Strážce spravedlnosti“.
Song Jiang se svým oddělením spáchal mnoho činů a neváhal použít v boji proti korupci jakékoli, byť i nejnečestnější metody. O tom si můžete přečíst v dokumentu „River Backwaters“.
Song Jiang a jeho tým už dávno zmizeli z povrchu Země a pokrmy pojmenované po něm se v Číně stále vaří a jedí.
Vyzkoušejte toto úžasné jídlo, které je připraveno velmi jednoduše, má originální vzhled, pro nás neobvyklý a nejjemnější chuť, kontrastující s ostrostí, kterou dává původní čínská omáčka.

Jsem první, jaký zajímavý, originální, vynikající recept, fotografie a prezentace! A příběh,

Olga děkuje za skvělý recept ,: rose: Znovu si to přečtu znovu

[Rada-dms]

Rada-dms, Velmi zajímavý recept (ještě jsem to nečetl ... Myslel jsem, že rýže Vypadá strašně cool, určitě to zkusím uvařit, moc děkuji. Servírování ... úžasné



Natálie, aha, nikdo tam nebyl, zatímco jsem psal, takže se ukázalo, že jsi první

[777]

777, Svetule, takže ještě nepřejeli)

[Natálie]

Natálie„Dobře, zatím vás nikdo nevidí a já, budeme si to vychutnávat, dívat se na to, lízat to

[777]

dokud jsem to nečetl ... myslel jsem na rýži

Číňané jsou tedy mistři v maskování všeho jako něčeho jiného! Takže jsem stále myslel, viděl by to někdo? A také to vypadá jako houby tak transparentně bílé! Děkuji, Svetochko, za váš skutečný zájem o recepty!

777, Svetule, takže ještě nepřejeli)

Už jsem vám poslal tři porce poštou!

[Rada-dms]

Rada-dmsOlyo, chci to hned teď! Ale z vepřového masa mám doma jen kuře a králíka, takže záložka, děkuji

Už jsem vám poslal tři porce poštou!

A nezapomněla na mě !! Také chci, alespoň trochu, ale ochutnat, zkrátka slintat

[Rada-dms]

Rada-dmsOlga, velmi krásné jídlo, no, všechno je s tebou vždy krásné ... výborně ...

Olenka, mur-mur! No, jak krásné a chutné !!!
A recept, servírování a příběh !!!!
Olenko, toto je mistrovské dílo!
Děkuji!!!

[Olga]

Také, dokud jsem nevznášel kurzor, myslel jsem si, že rýže pod nějakou zajímavou omáčkou! Ale ne! Vepřové od ušlechtilých lupičů! Dvojité vaření vařením a parou a výsledkem je krásné a chutné jídlo. Řekl bych dokonce slavnostní - jako by na sněhobílém načechraném sněhu někdo rozptýlil granátová jablka a smaragdy! Děkuji, Olga, pro zajímavý recept! Milosrdenství pro vzdělávací program o čínské historii!

pro mě je tento recept neustálým objevem. Vždycky jsem si myslel, že to dělá jen smažení. Druhé otevření - nejprve vaříme, pak vaříme v páře. omráčený ..

Ó můj bože!! Dokážu si představit, jak je to chutné !!! a žádný tuk !!!!
Skvělý recept, označeno záložkou !!

[Rada-dms]

Ó můj bože!! Dokážu si představit, jak je to chutné !!! a žádný tuk !!!!
Skvělý recept, označeno záložkou !!

Ukázalo se, že je velmi jemné vepřové maso a štiplavost lze upravit! Správně si všiml! Doufám, že se to bude líbit i mému manželovi !!

pro mě je tento recept neustálým objevem. Vždycky jsem si myslel, že to dělá jen smažení. Druhé otevření - nejprve vaříme, pak vaříme v páře. omráčený ..

Aha, Číňané jsou takoví baviči! Některé ingredience nelze najít, jinak by se toho ukázalo hodně. Saigon to kdysi snědl ...
Děkujeme vám za návštěvu Temky! Rád jsem vás představil!

Řekl bych dokonce slavnostní - jako by na sněhobílém načechraném sněhu někdo rozptýlil granátová jablka a smaragdy! Děkuji, Olgo, za zajímavý recept! Milosrdenství pro vzdělávací program o čínské historii!

Pro vaše zdraví, Svetochko! Víte, jak nejen říct, ale také vidět krásu ve všem!

Olenka, mur-mur! No, jak krásné a chutné !!!
A recept, servírování a příběh !!!!
Olenko, toto je mistrovské dílo!
Děkuji!!!

Ritus! No, jak roztomilý předáváš! Byl jsem opravdu dojatý!

A nezapomněla na mě !! Také chci, alespoň trochu, ale ochutnat, zkrátka slintat

Jak na tebe mohu zapomenout, Masho !!! Takhle vám na nás záleží!

Dokonce bych řekl, slavnostní - jako na sněhobílém, načechraném sněhu

Teď už vím, kdo nám přinesl sněhovou kouli !!!

Rada-dmsOlyo, chci to hned teď! Ale z vepřového masa mám doma jen kuře a králíka, takže záložka, děkuji

No, tady jsme, už se dusíme vepřovým masem! Kdy utéct na králíka?

Kdy utéct na králíka?

Ano, i když - moje matka měla včera celé stádo, Lyosha přinesla na dva týdny čerstvé zkroucené nádoby Ulyasha

[V-tina]

V-tina, chytrá holka! Pak mi řekněte, jak takové sklenice vyrábíte, co když to bude relevantní?

[Olga]

Olga, děkuji. Jen přemýšlím, zda zveřejnit recept, nebo je všechno na zakoupeném jídle

[V-tina]

V-tinajak vždy říkám, nemysli !! Udělej to !! No, někomu!
Stopudovo je velmi nutný recept, tady je nezbytný!

[VÁLEC]

VÁLEC„Uvědomil jsem si, že jednoho dne si najdu čas a uhasím to, krok za krokem, nefotil jsem, ale vyfotím sklenice - to není otázka