Dietní chléb

[Otruby musí být rozemleté ​​na mouku.]

Dietní chléb

Kategorie: Speciální chléb

Složení
nízkotučný jogurt	100 g
suché instantní droždí	1 lžička
cukr	1/4 lžičky
psyllium	5 g
vejce (střední)	2 ks
COM (sušené odstředěné mléko)	30 g
kukuřičný škrob	20 g
lepek (lepek)	50 g
prášek na pečení	1/2 lžičky
sůl	1/2 - 1 lžička
ovesné otruby	1 polévková lžíce. l. s topem
pšeničné otruby *	1 polévková lžíce. l. bez horní části
chia semínka (volitelně)	1 polévková lžíce. l.

Metoda vaření

• Tento chléb peču už 4 měsíce, chutná jako pravý chléb. Ano, pravý chléb bez mouky a bez předsudků k postavě. Z tohoto množství ingrediencí se získá bochník, což mi stačí na 3-4 dny.
• V teplém jogurtu (mám domácí, vyrobený z 1,5% mléka a kvásku. Můžete také z 0,5% mléka) přidejte cukr (nebojte se, toto množství bude konzumováno droždí a nepoškodí naši postavu) a droždí, důkladně promíchejte. Přidejte psyllium a znovu dobře promíchejte. Všechny manipulace s mícháním provádím pomocí ručního mixéru.
• Směs se nechá 5-10 minut bobtnat na psyllium. Pokud budou hrudky ponechány déle, bude velmi těžké je později rozbít. Přidejte vejce a sůl a šlehejte do hladka. Přidejte všechny ostatní přísady a důkladně promíchejte. Konzistence těsta je jako palačinka.
• Zakryjte víkem nebo plastovou fólií a vložte na teplé místo po dobu 30-40 minut. Míchejte háčky znovu po dobu nejméně 7 minut. Tato fáze je velmi důležitá, bez ní bude hotový chléb uvnitř matný. Vložte ji do silikonové formy (zkoušel jsem to v obyčejné, pokryté papírem, nemohl jsem to dostat bez ztráty) a nechte na teplém místě dalších 30-40 minut.
• Vložil jsem to do trouby předehřáté na 30 stupňů. Po půl hodině ji zapnu, aniž bych vyjal pekáč. Pečte na spodní polici při 180 stupních bez konvekce po dobu 35-40 minut. Horní část chleba bude dostatečně tmavá, není to děsivé, nechutí spálené. Vypněte troubu a nechejte tam chléb, dokud úplně nevychladne.

Poznámka

* místo pšeničných otrub si můžete vzít další 1 polévkovou lžíci. l. ovesné vločky

Otruby musí být rozemleté ​​na mouku. Dělám to v běžném mlýnku na kávu.

Recept na chléb byl převzat od Tatoshky, slavné dukánské ženy. Ale podle jejího receptu jsem nedostal nic hodnotného. Pokusem a omylem jsem objevil nové složení a množství ingrediencí.
Podle počtu DOP (Dukanovtsy mě pochopí) je chléb navržen na 2 dny.
Tento chléb hodně pomáhá přežít útrapy stravy, jsou z něj vynikající toasty, sendviče.

Zkus to!

Zhubněte s dobrou náladou a bez poškození zdraví!

PS: Lepek (lepek) a psyllium nelze ničím nahradit. Koupil jsem je na IHerb. Ale nemáme problém sehnat obě tyto ingredience.

Podobné recepty

Dietní kváskový chléb (trouba) (Paillette)

Oopsie-bread nebo bread-cloud - bez mouky, dietní nebo sportovní (Miranda)

Panasonic SD-2511. Dietní chléb s celozrnnou moukou, koprem a petrželkou ($ vetLana)

[Kara]

Kara„Irochko, děkuji za recept, i když nejsem Ducanian (to se mi nehodilo), ale některé recepty používám s potěšením.

Tanya, pro tvé zdraví! Tento chléb je vhodný pro všechny, kteří se chtějí vzdát škrobnatých potravin a zároveň jíst plně a se zdravím.

[Irina]

Díky za recept,Irina Odtaženo k záložkám

[Kara]

Kara, Irina, díky za recept

Dívky, pečte pro zdraví! Byl bych rád, kdyby to přišlo vhod

[Irina]

Irina, hezký chléb nevím, jestli budu péct, ale odnesl jsem ho do záložek

[Kara]

KaraIr, díky! Zítra budu vařit v buticích s rybami nebo kaviárem

Dívky, zdraví.

[Kara]

Kara, Ira ... jaký chléb !!! (slabý smajlík ...)

Gal, není jen krásný, je neškodný pro 90-60-90

je neškodný pro 90-60-90

jo, a pro ty, kteří mají o něco více než 90-60-90, co dělat teď? Dobře, boom praskající běžný chléb. V zásadě nic nemůže pokazit krásu ..

kdo má něco málo přes 90-60-90, co dělat teď

Cho dělat, cho dělat - usilovat!

Cho dělat, cho dělat - usilovat!

Ano? Přesvědčen .. Šel jsem se snažit!

Psillum je stejná fytomucil - prodává se v lékárně. (pokud najednou někdo má zájem).
Díky za recepty. Snažíme se zhubnout, jak můžeme))

Psillum je stejná fytomucil - prodává se v lékárně.

Díky za informace

Zapomněl jsem vyfotit celý chléb
Zůstane malý kousek

Děravý. Přidal jsem sušenou zelenou cibuli (necítil), bylo by lepší, kdybych tlačil česnek



Pečený v kulatém tvaru jsem dostal plochý bochník, když příště peču s malými cihlami. Jedl jsem 3 dny

Díky za recept. Ukážu recept svému příteli, je to milovník stravy.

Dívky a chlapci, jsem rád, že se recept hodil

[Kara]

Kara, jaký skvělý recept ... Ir a Ir, a proč vás po cupcakes upoutaly dietní recepty?!

Takže pokud jsem dělal koláče, neznamená to, že jsem je snědl. Za posledních 20 let si na sebe nepamatuji žádnou dietu. A dezerty pro mě jsou odpočinkem pro duši, proces přípravy je pro mě důležitý, ne jíst

Ohhfiget ... ne, jsem 6 let aktuální, protože si myslím, že dieta "tazikoladushkovvpolodinna" dtsatogonochi "je již poněkud zastaralý, chci novinku, nebo tak něco. (Nebylo by však na škodu příliš sejmout z nohou)

[Kara]

Kara, Irina, roztomilý chleba. Dal jsem to do záložek, určitě to uvařím.

[Kara]

Kara„Irino, včera jsem ti upiekla chleba. Přišel jsem domů pozdě z práce unavený, a tak jsem vše naložil do pekárny. Těsto samozřejmě nestačilo, a tak jsem v úvodní dávce pomáhal silikonovou špachtlí. Udělal jsem to na kefíru (jogurt nebyl) a přidal jsem více ovesné mouky a otrub, protože vejce bylo velké. A nalil sušenou cibuli.
Jediná věc, rozhodl jsem se vyjmout míchadlo z pekárny, ale jak se ukázalo, už začala péct. A můj kyprý chléb už byl trochu nakrájený.
Chléb se ukázal jako lahodný, hustý (možná proto, že jsem přidal otruby). Ještě jednou děkuji za recept.

Svetlana, vynikající chléb se ukázal A můj může být pečen v HP