Chléb s překvapením

[Těsto:]

Chléb s překvapením

Kategorie: Kvasnicový chléb

Složení
Těsto:
Mléko	3/4 šálku
Voda	3/4 šálku + 2 lžíce. l.
Rast. olej	2 lžíce. l.
Mouka	4 sklenice
Cukr	1 lžička
Sůl	1,5 lžičky
Suché droždí	2 1/4 lžičky
Plnicí:
Jemně nasekaná petržel	2 lžíce. l.
Jemně nasekaná pažitka	2 lžíce. l.
Strouhaný sýr čedar	100 g

Metoda vaření

• Všechny přísady do náplně promíchejte a odložte pro pozdější použití.


• 1. Přidejte přísady do stroje v pořadí doporučeném výrobcem pekárny. Vyberte režim „Těsto“. Stiskněte tlačítko start.



• 2. Po dokončení trouby položte připravené těsto na lehce pomoučený stůl a promíchejte.



• 3. Rozdělte těsto na 2 stejné části. Z jedné části těsta vyválejte 10 porcí. Rožte každý kousek na malé koláče o průměru ~ 7 cm, do kterých dejte 1 polévkovou lžíci. l. vařená náplň. Důrazně vám doporučuji, abyste se nepokoušeli vařit koláče stejné velikosti. Všechno kouzlo tohoto chleba je v krásném a neobvyklém vršku, který pokaždé vypadá jinak. Pokud získáte koláče jednoho ideálního tvaru, pak to bude zcela nezajímavé.



• 4. Druhou část těsta rozdělte na 10 kusů. Svalte je na tortilly a zakryjte nimi plněné tortilly. Měli byste tedy mít přesně 10 uzavřených sendvičů. Pokud náplň stále máte, posypte ji na vrch každého „sendviče“



• 5. Umístěte sendviče na sebe a vložte do vymastené formy.



• 7. Zakryjte ručníkem a nechejte stát na teplém místě hodinu nebo do zdvojnásobení.



• 8. Potřete povrch chleba mlékem.



• 9. Hotový chléb vyjměte z trouby, vyjměte z formy a nechte vychladnout na roštu.


• 


• 


• 

Čas na přípravu:

40 minut.

Program vaření:

375F / 190C

Poznámka

Tento neobvyklý chléb vám i vašim dětem dá spoustu radosti z vaření. K plnění můžete použít libovolné bylinky podle svého vkusu a dokonce i hotové těsto. Místo čedaru si můžete vzít jakýkoli sýr, nejlépe však jasně žlutý nebo oranžový, což dodá náplni zajímavou barvu.

Můžete tyto sendviče nacpat zpět do pekárny? Samozřejmě bez míchadla. Nemám pekáč a ani trouba není spolehlivá ...
Ano, a jaké brýle?

Můžete tyto sendviče nacpat zpět do pekárny? Samozřejmě bez míchadla. Nemám pekáč a ani trouba není spolehlivá ...
Ano, a jaké brýle?

Vlastně jsem nezkoušel pečení v pekárně, ale můžete experimentovat.
A měřené sklenice, které byly dány pekárně - 240 g.

Díky autorovi za recept je chléb velmi chutný

Chtěl jsem uspořádat příběh o pečení tohoto chleba v pekárně jiným způsobem, a protože se ukázalo, že jsem místy blonďatý, ukázalo se, co se stalo

Dal jsem všechny ingredience podle receptu, přidal jsem jen 3/4 sklenice mléka + 2 lžíce spolu s vodou. (doma to bylo příliš mnoho mléka). Měřil jsem mouku těmito 240g sklenicemi, dostal jsem 540 gramů mouky podle hmotnosti (to je pro ty, kteří váží mouku)


Znamená to, že jsem nalil všechny přísady do kbelíku, nasadil program na těsto a běžel zaparkovat auto, neovládal jsem ani buchtu, dokud jsem nepřišel z parkoviště, těsto už hnětalo, všechno fungovalo.

Vyrobil náplň


Tady je hotové těsto

Každý mám 7 porcí

to jsou „sendviče“

Vložil jsem pekárny do kbelíku a pečil na stejném místě.

Před válcováním a plněním koláčů jsem zapnul program pekárny 1, hnětení těsta fungovalo naprázdno a když začal cyklus zvedání těsta, vložil jsem kbelík do pekárny a musel jsem zapomenout a nedívat se tam

od ricků, dokonce is fotografií, se stalo něco, kde se chléb vedl velmi dobře
a není tam nic k ukázání. Tam jsem právě udělal chybu, otevřel jsem pekárnu, namazal jsem vrch mlékem a z nějakého důvodu jsem ho na vrch posypal zbývající náplní, a to nebylo nutné dělat. Po chvíli krásný vrch chleba jednoduše spadl a chléb neztratil chuť, stal se nehygienickým. příště se tam nedívám
tak to dopadlo, jen s povislým vrcholem

to jsou dobrodružství, která se mi stávají

[Chléb s překvapením]

Chléb s překvapením

Těsto:
3/4 šálku mléka
3/4 šálku + 2 lžíce. l. voda
2 lžíce. l. olivový nebo jakýkoli jiný rast. olej (rafinovaný)
4 šálky mouky
1 lžička Sahara
1,5 lžičky soli
2 1/4 lžičky droždí

a 3/4 šálku + 2 lžíce. l. voda - to je asi 3/4 šálku toho, o čem mluvíme?

chléb vypadá zajímavě, chci to zkusit

[vishenka_74]

vishenka_74 všichni se učíme ze svých chyb. Hlavní věc je, že se chléb ukázal jako lahodný a otázka možnosti pečení takového chleba v pekárně zmizela. Navíc víte, jak svou chybu napravit. Není chléb lahodný?

[Lanusik]

Lanusik, 3/4 šálku + 2 lžíce. l. voda zde znamená veškerou vodu

Darley, ano, chléb chutná lahodně, o víkendu ho znovu upeču, ale pekárnu neotevřu dopředu
přinesli půl role do práce, nakrájeli ji doma, pak si dívky ani nevšimly, že je jako osadník, řekli, že to stále chtějí

Zde, jak jsem slíbil, přidám fotografii chleba v řezu:



Dnes jsem piekla na večeři, ale po pěti minutách. bylo to pryč. Celá naše rodina miluje tento chléb.

Dnes se upečlo trochu jinak. Vložil jsem náplň mezi každý plochý dort. Ještě chutnější! Zde v průřezu:

Zde, jak jsem slíbil, přidám fotografii chleba v řezu:
...

Už z jednoho druhu napínacího sýra v řezu se mi kolena spona ... To je ono, zkusím to v blízké budoucnosti

[reta]

Zkuste - vyzkoušejte retaMyslím, že se vám bude líbit!

Hlásím:
Pečil jsem v HP, nejprve režim těsta, vyndal jsem ho, rozdělil na 16 částí, dal každý koláč s náplní, posypal to nahoře zbytky, zatímco jsem ho posunul, nastavil režim - rychlý chléb, když bylo hnětení u konce, vložil jsem kbelík. Ukázalo se to skvěle! Střih je přesně jako Darleyovy obrázky. Neměl jsem čas si vyrobit vlastní, hosté přišli - jedli, a co nedokončili, dali se mnou, tak zbožně se dívali na zbytky

Darley, pečený už dvakrát

poprvé se mi těsto zdálo trochu nevýrazné - takže podruhé jsem dal 1 polévkovou lžíci. l. cukr bez sklíčka a 1 polévková lžíce. l. sůl se skluzavkou - na můj vkus to dopadlo dobře a namazal střechu mléčným vejcem. olej, ale pořád praskla. když jsem potřel jen mlékem - bylo tam méně trhlin, ale ne tak růžových. obecně viz:



chléb je velmi dobrý, já i moje rodina ho měli rádi. děkuji za recept!

[TaTa *]

jsem velmi šťastný TaTa * že se ti chléb líbil.

Ukázal se krásný chléb Lisss ... Také si vždy upravuji recept pro sebe. Zkuste uspořádat každý dort s náplní - ještě chutnější! Jen tak teď budu péct

Posouvám každý dort - četl jsem vaše doporučení velmi chutně!

Také se mi opravdu líbil chléb, díky!

[Jeannet]

Jeannet pro vaše zdraví!

A upiekla jsem tento chléb. Ale jen náplň se trochu změnila: sýr + petržel + kopr + česnek. Žádám vás, abyste si nevšímali formu, protože na chléb nebyl obdélníkový tvar, a tak jsem upečel ve formě na dort

Ukázalo se to báječně.

[shuska]

Líbil se mi chléb shuska ? Forma na dort je originální.

Ano, chléb se mi líbil. Díky za recept. A o dortové formě - potřeba vynálezu je složitá

vyvstaly dvě otázky.
1) Pokud mám v pekárně úzký vysoký kbelík, stojí za to to vyzkoušet? Jak do toho dát takové dorty?
2) Kolik tohoto chleba můžete uložit? Koneckonců, sýr je produkt, který je třeba uchovávat v chladničce, a já tam moc nerad schovávám chléb.A pokud si vezmete na cestu dva dny - můžete to riskovat?

Změřil jsem kbelík - 14 krát 20 a 15 hloubku, všechno fungovalo dobře. Chléb se sýrem, pokud bude stát 2–3 dny, nic se mu nestane (pokud ovšem nežijete v Africe), ale na jeden den jsem TENTO chléb neměl

O víkendech jsem šla do vesnice, k příbuzným mého manžela, s překvapením jsem upékala chléb, mučila mě otázkami, musela jsem vést kampaň, mnozí přemýšleli o koupi pekárny. Ještě jednou děkuji!!!!!!!
Jaké další výplně můžete vyzkoušet?

Změřil jsem kbelík - 14 krát 20 a 15 hloubku, všechno fungovalo dobře. Chléb se sýrem, pokud bude stát 2–3 dny, nic se mu nestane (pokud ovšem nežijete v Africe), ale na jeden den jsem TENTO chléb neměl

13x14x15 - jak tam můžete dát dorty? Stoh palačinek, že? Nebo je stále nutné nějak vymýšlet a ležet na hraně?
{a také doma by rychle zmizel chléb, chci jen navštívit, ale je tu příležitost vařit jen den předem}

Zdá se mi, že je to možné v hromadě, pokropení každého dortu náplní.

Děkujeme, zkusme to

Dal jsem to svisle. Jen noha - nebude tu tak krásný top!

tady je můj chléb s překvapením, z pekárny, ukázalo se


v kontextu ještě není, protože chléb se chystá navštívit, pokud mohu vyfotit, pak vyfotím

A tady je moje

[vishenka_74]

tady je můj chléb s překvapením, z pekárny, ukázalo se
v kontextu ještě není, protože chléb se chystá navštívit, pokud mohu vyfotit, pak vyfotím

Studna vishenka_74, chutnal ti chléb na večírku?

[Darley]

Darley , Právě se mi podařilo vystřihnout a vyfotit
všem se to líbilo, stále můžete péct

[Darley]

Darleydíky za nápad a recept se ukázalo, že chléb byl prostě úžasný

jen jsem recept snížil na 400 gramů mouky

[galka]

Krásný chléb galka .

rozhodl se o výkonu, navzdory skutečnosti, že kbelík je úzký.
Část byla snížena dvakrát ...
Zpočátku vytvořený bochník úplně nezabral dno, proto jsem se trochu obával, najednou to nebude fungovat. Ale pak přišlo těsto.
Výsledkem je velmi příjemná kůrka zvenčí i na zubu, těsto je načechrané, štiplavost-slanost-sladkost je tak akorát, sýr se cítí dobře. Zapíšu si to do notebooku

mimochodem, můj manžel kdysi řekl o tomto chlebu: „máte velmi specifický chléb ... a k tomu potřebujete velmi specifický sýr“
Kdo to ještě nevyzkoušel, vřele doporučuji

[Darley]

Darley
Velmi zajímavý recept! A tolik krásných chlebů již bylo upečeno !!! Mimochodem, milí pekaři, nezapomeňte dát autorovi plus!

Chléb vyšel bez velkých překvapení, to znamená, že bochník byl téměř plochý. ale díky za recept!