Lilek zapečený s kuřecím filetem

Lilek zapečený s kuřecím filetem

Kategorie: Masové pokrmy

Složení
Lilek	3-4 ks
Kuřecí prsa (filé) *	500 g
Rajčata	4-5 ks
Cibule	1-2 hlavy
Mléko*	200 ml
Tvrdý sýr	150-200 gr
Zelení: kopr a estragon	chuť
Sůl	chuť
Mletý černý pepř	chuť
Máslo (na plísně)
Rostlinný olej*

Metoda vaření

• 1. Lilky nakrájejte na plátky, osolte, nechte 30 minut odstát, abyste odstranili hořkost, opláchněte a osušte. Plech na pečení lehce namažte rostlinným olejem, rozložte lilky a pečte v troubě.
• 2. Nakrájejte cibuli. Nakrájejte rajčata na plátky a restujte na pánvi s cibulí a 1 lžící rostlinného oleje. Dochutíme solí a pepřem. Přidejte zeleninu. Použijte ten, kterého milujete. Přidám kopr a estragon (a tentokrát nebylo po ruce, udělal jsem to bez bylin).
• 
• 3. Kuřecí řízek vařte v osolené vodě nakrájené na kousky.
• 
• 4. Formu vymastíme máslem, položíme vrstvy lilku - rajčata - filé - sýr. Mám dvě vrstvy. Nahoře se sýrem. Nalijte mléko.
• 
• 5. Pečte v předehřáté troubě po dobu 20–30 minut, dokud nezhnědnou.
• 

Miska je určena pro

6-8 porcí

Čas na vaření:

1 hodina

Poznámka

* Původní recepturu jsem změnil, abych snížil obsah kalorií a zvýšil „zdravost“ pokrmu. Původní použité uzené kuřecí prsa; smetana místo mléka a vše bylo smažené (rajčata, cibule, lilky) na másle na pánvi. Kdo se nebojí extra kalorií, může tuto možnost vyzkoušet. Kupodivu se mé rodině líbí „odlehčená“ verze více.

Podobné recepty

Solené lilky (barbariscka)

Nakládaný lilek (Cikán)

Lilek v olejové marinádě (na zimu) (Mikhaska)

Velmi zajímavé. Jsou tam všechny ingredience, ale není tam žádný estragon
Zítra to zkusím, myslím, že se smetanou - je to mnohem chutnější ...

Samozřejmě chutná lépe se smetanou ... a tlustší. Pokud tedy nejste horlivým zastáncem zdravého stravování, udělejte to se smetanou.

Dobrý den.
Takto jsem to udělal.

Také tě zdravím!
Vypadá velmi chutně

Vypadá velmi chutně! Bereme na zbraně. Díky za recept.

Alyonko, na tvé zdraví! Doufám, že se vám bude líbit

[Akimell]

Akimell, a syrové kuře nelze dát k usnadnění procesu a šťavnatosti?

Samozřejmě je to možné. Moje se mi moc nelíbí, když je všechno upečené z jednoho kusu, tak si uvařím kuře (nebo smažím ... o svátcích). Dělej, jak myslíš