Kuřecí masové kuličky s nakládanými okurkami v husté kořeněné zeleninové omáčce

Kuřecí masové kuličky s nakládanými okurkami v husté kořeněné zeleninové omáčce

Kategorie: Masové pokrmy

Složení
Kuřecí řízek (prsa)	600 g
Nakládaná okurka	1 ks.
Cibule cibule	1 kus (velký)
Mrkev	2 ks. (Střední)
Rostlinný olej	2 lžíce. l.
Vejce (C1)	1 ks.
Strouhanka	2 lžíce. l.
Sůl, koření pro kuře	chuť
Zakysaná smetana	100 g
Majonéza	70 g
Omáčka	70 g

Metoda vaření

• Cibuli nakrájejte na malé kostky a pár minut ji osmažte na rostlinném oleji.

• Oloupanou mrkev nastrúháme a přidáme k cibuli. Smažte, dokud nebudou krásné zlatohnědé.

• Rozemlejte kuřecí prsa na mlýnku na maso (použil jsem velký rošt).

• Přidejte vejce, jemně nasekané okurky, kuřecí koření.

• Přidejte 1/3 smažené mrkve a cibule. Míchejte, jako by šlehalo. Mleté maso se ukáže jako vodnaté.

• Přidejte strouhanku a podle chuti solte.

• Znovu vše promíchejte. Nyní se mleté ​​maso stalo takovým, že z něj bylo možné formovat masové kuličky. Prozatím to odložíme a připravíme omáčku.

• Smíchejte zakysanou smetanu, majonézu a "Hrenovinu".

• Přidejte zbývající 2/3 smažené mrkve a cibule.

• Dobře promíchejte. Zkuste to se solí, v případě potřeby přidejte sůl.

• Tepelně odolnou formu namažte rostlinným olejem. Rolujte masové kuličky a pokaždé si namočte ruce vodou. Přizpůsobit se tvaru. Vložte omáčku a pečte v troubě předehřáté na 180 stupňů po dobu 35-40 minut, dokud nebude měkká.

• Dobrou chuť!
• 
• 
• 

Miska je určena pro

8 kusů

Program vaření:

Mlýnek na maso, trouba.

Poznámka

Jemné, šťavnaté, soběstačné masové kuličky ve velmi chutné, husté, pikantní omáčce. Můžete je podávat s čerstvou nebo nakládanou zeleninou, nebo pro ně můžete připravit jakoukoli přílohu.

Ochutnejte masové kuličky a nyní je co vařit bez potíží!

Olgo, vař s radostí