Belevskaya marshmallow v sušičce Lequip D5 Eco

[gawala]

gawalaGalyo, jak se máš?

V žádném případě. Sedím na pudu sebezáchovy. když zpět bez vodítka.

Ksenia, zvládla jsi to. Vše perfektně! Chytrá holka!

Urya, oznámila Galyunya, díky za chválu, ani jsem nečekal, že pro mě vyjde něco rozumnějšího ... Další sklenice pyré stojí za to, musím to ještě zkusit
Kdy tě pustí domů?

Ksenia, zatím nic nevím, je to potřetí, než si knihu znovu rezervuji.

Ano, je to samozřejmě špatné, tato neznámá je „horší než kiroshinu“, ale s mojí matkou

Ano, je to samozřejmě špatné, tato neznámá je „horší než kiroshinu“, ale s mojí matkou

Ano, to je nejdůležitější věc v celém tomto příběhu

To jo...

[Zeamays]

Zeamays, SvetlanaMám plynovou troubu, minimálně 150 rozdává. Zkoušel jsem to s otevřenými dveřmi, knoflíky hořáků se velmi zahřívají, obávám se, že zakryjí ...

Minulý rok jsem to udělal ve své plynové peci (min. 130 g), samozřejmě, že to nebylo dokonalé, ale vyšlo to)) dorty se více usazovaly a stmívaly se .. ne tak vysoko jako v sušičce ..
Letos jsem koupil normální sušičku)) a teď čekám, až se sklidí sklizeň jablek))
Mezitím suším ovoce, připravuji obyčejný tenký marshmallow ..

Ještě není tolik jablek, ale existuje mnoho bobulového pyré - je možné z nich vyrobit Belyovsk marshmallow? Nebo potřebujete pečená jablka? A pokud je to možné z bobulového pyré, musíte je vařit? A možná budete muset přidat další pektin?

[firuza83]

firuza83, Yasmina, bobule jdou jako plnivo v malém množství. A marshmallow je vyroben z jablková omáčka.

[gawala]

gawala,
Galusik ..... potíže! Po aktualizaci mého technického arzenálu počítače nemohu vůbec otevřít poštu !!! Zatím nevím ..... co mám dělat - zkouším různé možnosti ... je dobré, že jsem si tu vzpomněl na tvůj Belyov marshmallow! Ale dokud jsem zde nenašel možnost osobní korespondence

[šeltie]

šeltie, možná ještě nemáte osobní účet ..

Možná ještě nemáte osobní účet

Pod avatarem je zelený svitek.
Můžete tedy psát osobně.

[šeltie]

šeltie„Alaine, rozuměl jsem všemu. Neboj se. teď vymyslíme čtyřvlákno. Pro jednoho. jdi nebo do tvé krabice ...
Dívky, to je můj starý, starý přítel.
Alain, tady v PM, pro jednoho. a na vaši poštu. Odhlášeno všude.

Děkuji děvčata! Našel jsem své osobní!
A mimochodem, poprvé jsem to nějak udělal ... ale ne podruhé! Myslím ... že to je v mém dehydratátoru - suší to velmi nerovnoměrně - a to navzdory skutečnosti, že jsem přeskupil tácky ((
Musel jsem koupit s jedním podnosem - pak by již sestavený marshmallow dokázal dobře vyschnout ... ale to pro mě prostě nefunguje ((
Samozřejmě to zkusím znovu!

Děkuji děvčata! Našel jsem své osobní!
A mimochodem, poprvé jsem to nějak udělal ... ale ne podruhé! Myslím ... že to je v mém dehydratátoru - suší to velmi nerovnoměrně - a to navzdory skutečnosti, že jsem přeskupil tácky ((
Musel jsem koupit s jedním podnosem - pak by již sestavený marshmallow dokázal dobře vyschnout ... ale to pro mě prostě nefunguje ((
Samozřejmě to zkusím znovu!

Alaine, možná ses moc nevysušil? Vrstvy je nutné sušit v suchu. Poté všichni z nízké teploty brzy změknou. S jedním podnosem myslíte kulatý? Měl jsem kulatý, no, úplně jiný kabát. se to vůbec nelíbilo. Dal jsem ji do dobrých rukou ..
No, přijdeš na to, jsem vždy v kontaktu, víš. No tak, odvaž se. Ještě nejsem stranou. Jsem celý zarmoucen ..

Takže ... Začínáme ... Sezóna 2020 ..
🔗

Třešně dozrály v zahradě Gawaly. 🔗

Ano, tak dobře. Černá.Visí a vábí, aby je shromáždili .. Ale nejsou tam žádná jablka, zelená visí na stromě, ale stále zelené listy ... A třešně vábí, vábí ...
Sedleme na kolo a jdeme do supermarketu. Jablka mohou být loňská, ale třešně jsou čerstvé ..
Pečení takových jablek nemá smysl, proto jsem se rozhodl udělat šťávu v odšťavňovači s přídavkem třešní a navíc upečet třešně na kyselinu. Koneckonců, jablka z odšťavňovače již nemají zvláštní vůni.
Shromážděné třešně. Odložte na pečení. Zbytek jsem nakrájel na odšťavňovač a nahoře nakrájel jablka. Byla velká chyba míchat jablka s třešněmi. Musel jsem udělat třešňový džus zvlášť. Dobře, budu brát v úvahu budoucnost.


Třešně jsem upiekla zvlášť a promíchala je přes síto.


Výsledek je 4,5 litru. džus a 3300 g pyré.
Jablka, která byla s třešněmi, se protřela sítem, poté se spojila s pouhým jablečným výliskem a přidala se třešňová kaše z pečených třešní. Všechno jsme probodli zázračným mixérem. Uvařil jsem 2 balení s přídavkem Kvitinu.


Dále je vše jako obvykle. Cukr, bílkoviny. 6/6. Potit se. Sušička.15 hodin.


Ukázalo se, že 2 pastilky, každý 4 koláče. 8 by bylo velmi vysoké.
Soufflé mi chybělo a vysušit ho.


Hotovo.


Třešňový samet ..


Děláme kávu a užíváme si marshmallow.

Takže ... Začínáme ... Sezóna 2020 ..
🔗

Třešně dozrály v zahradě Gawaly. 🔗

Ano, tak dobře. Černá. Visí a vábí, aby je shromáždili .. Ale nejsou tam žádná jablka, zelená visí na stromě, ale stále zelené listy ... A třešně vábí, vábí ...
Sedleme na kolo a jdeme do supermarketu. Jablka mohou být loňská, ale třešně jsou čerstvé ..
Pečení takových jablek nemá smysl, proto jsem se rozhodl udělat šťávu v odšťavňovači s přídavkem třešní a navíc upečet třešně na kyselinu. Koneckonců, jablka z odšťavňovače již nemají zvláštní vůni.
Shromážděné třešně. Odložte na pečení. Zbytek jsem nakrájel na odšťavňovač a nahoře nakrájel jablka. Byla velká chyba míchat jablka s třešněmi. Musel jsem udělat třešňový džus zvlášť. Dobře, budu brát v úvahu budoucnost.


Třešně jsem upiekla zvlášť a promíchala je přes síto.


Výsledek je 4,5 litru. džus a 3300 g pyré.
Jablka, která byla s třešněmi, se protřela sítem, poté se spojila s pouhým jablečným výliskem a přidala se třešňová kaše z pečených třešní. Všechno jsme udeřili do zázračného mixéru ..


Dále je vše jako obvykle. Cukr, bílkoviny. 6/6. Potit se. Sušička.15 hodin.


Ukázalo se, že 2 pastilky, každý 4 koláče. 8 by bylo velmi vysoké.
Soufflé mi chybělo a vysušit ho.


Hotovo.


Třešňový samet ..


Děláme kávu a užíváme si marshmallow.

hachuktibe

Welkam ..

[gawala]

gawala, chladný!!!

, chladný!!!

No, jako obvykle všechno .. Ale chutné. Můj manžel to ocenil.

Kyselý? Kolik cukru jste dostali na pyré?

Kyselý? Kolik cukru jste dostali na pyré?

Zhen, a já jsem nevážil cukr. Trochu více než půl sklenice z pekárny. Vždy pro ně pracuji. Sladký a kyselý. Ale ne sladký, nikdy nedělám sladký.

Třešňový samet

Taková krása!
Třešeň!

[gawala]

gawala, Galina, luxusní marshmallow, jako vždy!

Děkuji! Snažil jsem se ze všech sil ..

Pokračujeme v rozhovoru ..
Farma našla jabloň, z jablek, z nichž nikdy nevytvořili marshmallow. Tato jablka jsou vinná jablka. To znamená, že se vyrábí džus a pak jablečné víno, kterému se říká tady - Most.
A jabloň je plodná, každý rok je poseta jablky .. No, jak tady odolat? Nemožné! A i když jsou jablka zelená a zrna stále bílá a bílá .. Ale můžete zkusit něco z nezralých jablek a připravit marshmallow.
Začali jsme ..
Vzhledem k tomu, že jablka jsou velmi kyselá a dokonce mírně hořká z nezralého stavu, bylo rozhodnuto koupit meruňky a vyrobit marshmallow z jablka a meruňky.


Jablka jsou docela malá, nebylo možné je nakrájet a odstranit semena, tak jsem se rozhodl je upečet celé.

Pečil jsem také meruňky.

Jablka jsem promnul přes síto. Ukázalo se, že to byla velmi chladná hmota.

Po smíchání jablečného s meruňkami jsme nalili hmotu do našeho nádherného mixéru. Výsledkem je tak jemná a hustá hmota.

Pak je vše jako obvykle.
Srazíme to s cukrem a bílkovinami .. Všechno je podle stejného schématu 6/6, 6/6.


Vložte rám na pečení. Sejmeme rám a vložíme ho do sušičky 70/17 (podíváme se, až budeme připraveni, tentokrát mi to trvalo více)


Hotovo.


To jsou koláče.


Oblékáme odloženým soufflé. Nezapomeňte suflé před rozšířením znovu dobře porazit. Oblékli jsme se do sucha. 53/3


Hotovo ..


Potřete práškovým cukrem.


Rozřezali jsme to.


Vyzkoušejte to ... Pastilka je velmi měkká a něžná, zvykala jsem ji mírně ohřívat. Velmi aromatický, má příjemnou meruňkovou chuť, docela výrazný. Fotografie ukazuje malé skořápky v dortech. Jedná se o prasknutí vzduchových bublin při šlehání v mixéru, mixér je velmi výkonný. Musíme přemýšlet o tom, jak tyto bubliny z hmoty odstranit. Pravděpodobně hmotu položenou na plechu na pečení je třeba napíchnout štětcem .. Obecně existují myšlenky, jak bubliny odstranit. Pokud to vyjde, určitě vám to řeknu.
Závěr. Vynikající marshmallow se získává z nezralých jablek.

.

[gawala]

gawala, Galina, marshmallow - úmrtnost! Jen odkaz!
Letos vůbec nemám jablka, takže zatím jen z obrazovky obdivuji a pojídám zbytek loňského roku ...

pojídání zbytku loňského roku ..

Lucy, kolik cukrovinek lze uložit včas a kde je uchováváš?

[Galina]

Galina, sušené loni na podzim. Držím to v podkroví. Každý kousek zabalím do pergamenu a vložím do krabice. Vyšli jsme z poslední krabice - jako by byla připravena včera. Ne suché a mokré, stejné jako to bylo.

Držím to v podkroví.

V podkroví máme plnou zoo.

Každý kousek zabalím do pergamenu a vložím do krabice.

Obecně platí, že na suchém a chladném místě.
Děkuji.

V podkroví máme plnou zoo.

V místnosti můžete být, jen ne bateriemi.

Obecně platí, že na suchém a chladném místě.

Tady! Přesná definice! Není to poprvé, co se dožije léta v plodných jablečných letech.
Zkuste to, všechno by mělo fungovat. Dobře ho zabalím do pergamenu, aby nevyschl - a všechno je v pořádku!

V místnosti můžete být, jen ne bateriemi.

Lucy, ve skříni.

všechno by mělo fungovat.

Nemohu zvládnout takové množství jablek ..
Děkuji, rozuměl jsem skladování.