Pastila s nezralými švestkami s čokoládou (infračervený dehydratátor L'equip IR-D5)

Pastila s nezralými švestkami s čokoládou (infračervený dehydratátor L'equip IR-D5)

Kategorie: Kulinářské recepty

Složení
Nezralá švestka	2 500 g
Čokoláda 70% kakaa	100 g
Cukr	2 lžíce.

Metoda vaření

• Vložte švestku do tlakového hrnce a vařte 15 minut s přídavkem malého množství vody. Vypusťte výslednou šťávu, ale nelijte ji. Vyberte semena z bramborové kaše. Punč mixérem. Pyré bude silné. Přidejte šťávu, která zbyla po uvaření švestek, do pyré na konzistenci, kterou potřebujete. Zapalte pánev. Přidejte dvě sklenice cukru a čokoládu. Vařte, dokud se granulovaný cukr a čokoláda úplně nerozpustí.
• Připravte palety a přikryjte je papírem na pečení. Nalijte hmotu na palety a vložte do sušičky na 65 stupňů po dobu 6 hodin. Režim slunce

Miska je určena pro

685 g hotové pastilky

Čas na vaření:

6 hodin

Program vaření:

Sušička

Poznámka

Upravte cukr podle svých představ. Čokoláda taky. Tuto pastilku lze vyrobit v jakékoli sušičce. Ukázalo se, že je to velmi chutný a bohatý bonbón na ochutnání.

Podobné recepty

Švestková kořeněná marshmallow a bonbóny z ní (kliviya)

Pastila mix "Velkorysý srpen" (CurlySue)

Pastila "Marble" (Vio)

[Galina]

Galina, no, jsi milenka !!!! Jaký zajímavý marshmallow, jsem si jistý, že je vynikající! Švestka s čokoládou jde dobře. Měla by být švestka nezralá? Přidali jste do této marshmallow pektin?

Měla by být švestka nezralá? Přidali jste do této marshmallow pektin?

Větev se odtrhla od švestky a s velkým množstvím nezralé švestky se Chet tak líto, rozhodl se to zkusit udělat.
Cukr s pektinem 1 šálek a 1 šálek pravidelně. Do takového marshmallowu vždy přidávám cukr s pektinem. Myslím, že to rychleji schne a ukázalo se, že je plastičtější. Do receptu jsem nenapsal cukr s pektinem, protože si nejsem jistý, jestli je nebo není v Rusku.

Děkuji Gal. Máme pektin. Objednávám na ozon, jen je bez cukru. K dispozici je pro džem a pro marshmallows a marshmallows. Pokusím se udělat takový marshmallow na víkend. Zpráva ode mě.

Máme pektin. Objednávám na ozon, pouze je bez cukru

No, proto jsem nenapsal. Máme cukr s pektinem v různých verzích 1: 1, 1: 2, 1: 3 .. Myslím, že bez pektinu všechno dopadne skvěle. Ale pokud ano, tak proč to nepřidat. Čokoláda, tady tolik, kolik si duše přeje, tolik a dal .. Měl jsem dost jedné tyčinky.

No, zase jsem udělal špatnou věc! Speciálně jsem koupil švestku a rozhodl jsem se ji uschnout. NAFIGA - VOLÁNA! Takže se mi nelíbilo, že je to sušené ... kyselé ... proč? Když bylo čerstvé, bylo to normální - sladké. Bylo by lepší nosit to na marshmallows

Bylo by lepší, kdybych to vyčerpal

Koupit více ..

[Galina]

Galina, mnohokrát děkujeme za recept na velmi chutnou marshmallow! Švestky byly 3 kilogramy, po odstranění semen nevážily. Smíchal jsem sklenici cukru s pektinem pro marshmallow, nedal jsem druhou sklenici, už mi dostatečně chutnala. „Babaevsky“ čokoláda je značková. Pastilka se ukázala být stejně chutná jako bonbón „Švestka v čokoládě“. Všem se to tak líbilo, že jsem včera okamžitě koupil 4 čokoládové tyčinky, hned teď budu běhat po švestce. Pouze zvětším proporce. Ukázalo se, že marshmallows pro 6 palet ((už jedli všechno), je nutné zvýšit na 9 palet, dělám to v trávě. Ještě jednou děkuji! ... Dívky, které ještě neudělaly marshmallow podle tohoto receptu, velmi doporučuji, velmi chutné!

Moc děkuji za lahodný recept na marshmallow!

Pro vaše zdraví!

Smíchal jsem sklenici cukru s pektinem pro marshmallow, nedal jsem druhou sklenici, už mi dostatečně chutnala.

Elvíra, moje švestka je nezralá, z kategorie „vytrhni oči“, takže bylo cukru o něco více než obvykle .. Cukr by měl být upraven podle vaší chuti a sladkosti ovoce.

Tááák lahodný marshmallow! A ano, hořká čokoláda je zde velmi vhodná. Je to velmi málo k celkové hmotnosti, ale chuť a aroma jsou jasně cítit! Díky za recept!




Vyrobeno z přezrálých švestek, stačí dát 2krát méně cukru.

Tááák lahodný marshmallow!

Chuť neobvyklá. Měli jsme ji také rádi. Poslal jsem to své matce, také se jí to líbilo.

[Galina]

Galina, a pokud sušíte v elektrické troubě, musíte otevřít dveře?

a pokud sušíte v elektrické troubě, musíte otevřít dveře?

Vždy jsem to otevřel. a ventilátor se zapnul. vlhký vzduch potřebuje výstup.

[Galina]

Galina, jakou vrstvu je lepší nalít hmotu na palety - 0,5 cm nebo více?

Jakou vrstvu je lepší nalít hmotu na palety - 0,5 cm nebo více?

Tady je to už hotové .. z trouby .. Zdá se, že jsem nalil 5 polovnikov .. Nezapomeňte rolovat paletu, aby byla hmota lépe rozložena po povrchu.

Soudě podle fotografie je vrstva hotového marshmallow 1-2 mm, takže můžete nalít asi 0,5 cm nebo dokonce více, aby nebyl příliš tenký? Nebo bude dlouho schnout?

může být někde 0,5 cm.,

Ano, pravděpodobně jen to. Dlouho jsem to v troubě nedělal. Ale líbí se mi to víc v troubě než v sušičce.
V sušárně to bylo sušeno asi 6 hodin. Každá dkhovka je jiná, takže se ve skutečnosti musíte podívat. pokud ruka nedrží hmotu, je připravena.

[Galina]

Galina, děkuji za recept a za odpovědi! Letos je spousta švestek, zítra si koupím čokoládu a zkusím ji uvařit! Myslím, že to bude velmi chutné!

Myslím, že to bude velmi chutné!

Lahodné. Ale s tmavou čokoládou, ne s mléčnými výrobky, i když jsem mléčné výrobky nezkoušel, mohlo by to být ještě chutnější ..

s tmavou čokoládou, ne s mléčnými výrobky

pokud například švestkový džem s čokoládou - s mlékem to není tak chutné jako s tmavým. Lahodné, samozřejmě, s jakoukoli čokoládou, ale s tmavou čokoládou)

[Galina]

Galina, proč o tom mlčíte ?? !! Jaký skvělý recept !!
Budu tě sledovat všude, dokud mi neřekneš o sušičce

dokud nebudete mluvit o sušičce

Co ti mám říct? Nakupte a uklidněte se. Lidé tiše nakupují v Jižní Koreji za ibey a to je vše. Emisní cena 500 eur. Pokud nechcete nakupovat v Koreji ve všech džusech, oficiální zástupce této společnosti.
L'EQUIP IR-D5 Sušička potravin Sušička potravin pro domácí sušičku suchých potravin Eco

Emisní cena 500 EUR

Zabil ... laskavě tě
V sobotu si koupím švestku a na noc si dám tuto pastilku, zkusím to v troubě a v sušičce .. a vezmu si jinou čokoládu (hodně mám doma).

Zkusím to jak v troubě, tak v sušičce ..

V zásadě rád dělám takový marshmallow v troubě. Ne nutně s čokoládou, ale jednoduše libovolnou, ale v troubě.

Zabit ..

Ol, no, co jsi chtěl? Víte, že dobrá technologie je drahá. A to je velmi dobrá technika.

Víš,

Vím, Galyo, vím ... a chápu! Zkusím to v troubě, mám to s časovačem, pokud se vám líbí, zatímco odkládám nákup ..

Zkusím to v troubě, mám to s časovačem

Udělej to. Funguje to v každém případě .. Nezáleží na tom, kde .. No, pokud existuje zařízení, musí být zneužito. tak to občas zapnu. Teď v něm opravdu dělám marshmallow. Nechte druhou sušičku chvíli odpočívat.

Dělat

A jakou teplotu jsi nastavil ?? V troubě, myslím ..

A jakou teplotu jsi nastavil ??

Stejných 65 stupňů .. proudění vzduchu, pootevřené dveře.

65

ANO??? a je mi 70 suchých

ANO??? a je mi 70 suchých

No, sushi .. všechno stejně vyschne.